Para a hostess

Não é suficiente apenas cultivar uma safra - você também precisa salvá-la. A fim de satisfazer seus entes queridos com vários pratos de abobrinha durante todo o inverno, uma boa dona de casa deve conhecer alguns detalhes de seu armazenamento. Deve-se notar que a abobrinha tem muitas vitaminas e substâncias úteis que são tão necessárias para o corpo humano.

Congelar abobrinha para o inverno é muito simples. Durante duas horas, a anfitriã, mesmo sem a ajuda de alguém da casa, lidará facilmente com todos os procedimentos para se preparar para congelar abobrinha durante todo o inverno. O principal é ter em mãos uma boa qualidade de vegetais e um freezer freezer. O artigo descreve as peças de trabalho, o processo de congelamento de abobrinha para o inverno em casa e as outras ações e nuances que você tem que enfrentar.

O brócolis é uma planta anual de repolho. O brócolis foi obtido através de hibridização e é o precursor genético da couve-flor e seu parente próximo. Os alimentos consumidos partes da planta - botões não abertos, que são as "cabeças" de verde ou roxo.

Couves de Bruxelas são muito despretensiosas no cultivo: praticamente não requer curativos adicionais, hilling e molhar durante o crescimento. Mas em condições de faixa intermediária com um verão frio, muitas vezes não há tempo suficiente para o envelhecimento, por isso sempre escolha variedades de maturação precoce ao plantar. Para aumentar o rendimento, é necessário fazer um beliscão no final de agosto.

Se o repolho branco não for coletado a tempo, sua vida útil sofrerá muito. É importante capturar o momento em que as cabeças dos machos já estavam formadas, mas ainda não conseguiram congelar. O tempo de colheita do repolho depende muito da variedade específica e da região de crescimento. Dicas simples que levam em conta todos os detalhes da coleção, ajudarão a não se enganar e preparar o repolho para armazenamento longo.

Repolho de couve-rábano - planta bienal, uma das variedades do repolho branco usual, pertence ao gênero repolho da família do repolho. Este tipo de repolho é um produto muito valioso para consumo humano. Consiste em proteínas vegetais e carboidratos, gorduras de qualquer forma são completamente ausentes.

Às vezes acontece que a colheita será maravilhosa, mas não pode ser salva durante o armazenamento. E todos os esforços da primavera-verão pelo ralo. Embora couve-rábano, como qualquer outro tipo de repolho, você pode usar por um bom tempo depois de retirá-lo da cama. Você só precisa saber alguns segredos. Vai congelar - não vai congelar?

A demanda por produtos sazonais de batatas permanece alta durante todo o ano. Se as áreas de armazenamento não forem observadas, os tubérculos perdem o sabor e a qualidade, tornam-se macios, enrugados e escuros. Para cultivar uma boa colheita de batatas, você tem que trabalhar duro. Também é importante fornecer condições confortáveis ​​para o armazenamento adequado.

Na maioria das vezes, produtores experientes armazenam batatas na adega no inverno. Com o equipamento adequado das instalações e cumprimento de determinadas regras, os tubérculos irão sobreviver sem problemas até à Primavera em excelentes condições. No entanto, você precisa saber que umidade excessiva ou ar seco afetam negativamente a batata. Na maioria das vezes, armazenamos batatas na nossa adega.

Batatas não são alimentos perecíveis. No entanto, o armazenamento inadequado no inverno pode causar problemas. As batatas não gostam de umidade excessiva, alta temperatura e reagem mal ao frio. Todos os itens acima fazem com que o armazenamento de vegetais não seja tão fácil. Portanto, você precisa conhecer algumas das nuances sobre como armazenar adequadamente as batatas e quais variedades são adequadas para a maturação a longo prazo.

Batatas são populares em todas as famílias, está presente em muitos pratos. Eles comem tanto durante a semana e nos feriados. A colheita deste vegetal ocorre uma vez por ano, no outono. Como manter as batatas em casa até a primavera, porque em alta umidade, começa a apodrecer, tem medo de geadas e altas temperaturas.

É difícil acreditar nas batatas, que aparecem regularmente na mesa de quase todas as famílias, há apenas 300 anos e que nunca ouviram falar delas. Mas agora é um convidado regular como jantares diários e jantares de férias. E o convidado, devo dizer, é bastante caprichoso. A fim de preservar seu sabor e propriedades benéficas, precisa de condições especiais.

Toda dona de casa sabe que a cozinha não pode ficar sem cebolas: sopas, goulash, saladas. Todo mundo desde a infância sabe o quão útil é esse vegetal. Cebolas contêm uma grande quantidade de vitaminas, útil para pessoas com doenças cardíacas, diabetes, ajuda a reduzir o colesterol. O verão está terminando, a colheita da cebola começa antes do armazenamento para o inverno, e os jardineiros estão se perguntando como conservar esse vegetal maravilhoso.

Hoje em dia, existem muitas maneiras de armazenar batatas. Em uma posição vantajosa, há pessoas que possuem terras próprias ou casas particulares, onde as batatas são muito mais fáceis de manter. Para que os tubérculos durem intactos até a própria primavera, é necessário seguir apenas algumas regras e a mais importante é a temperatura de armazenamento.

A couve-flor está ganhando cada vez mais popularidade a cada ano. Isto não é surpreendente, uma vez que o vegetal é rico em vitaminas, proteínas vegetais e minerais. Há muitas receitas para deliciosos pratos de repolho - ensopados, sopas, repolho frito, repolho cozido. Por suas qualidades únicas, o vegetal é um dos melhores primeiros alimentos para bebês.

Não só frutas e legumes são colhidos para o inverno, mas também verdes. Uma cebola verde comprada fora de temporada pode bater com força no bolso, além de que a anfitriã nem sempre precisa de um monte grande do supermercado, e às vezes 1-2 penas são suficientes. Várias maneiras de colher cebolas verdes permitirão que todos escolham os mais adequados para si próprios, tanto pelo tempo gasto como pelo resultado desejado.

Cenoura ama velhos e jovens. Saborosa em forma fresca e cozida, atraente na aparência, também é útil: devido à longa lista de vitaminas (B1, B2, B6, PP, C, E) e à disponibilidade de provitamina A (caroteno). Adicione a este oligoelementos: potássio, ferro, fósforo, magnésio, cobalto, cobre, iodo, zinco, cromo e flúor.

Cultivar cebolas é um prazer. É despretensioso, moderadamente resistente ao frio, não precisa de cuidados excessivos. As cebolas são bem mantidas no inverno com a abordagem correta. Considere as regras básicas para colher cebolas antes do armazenamento. A colheita é um processo agradável e responsável. Ele resume toda a temporada de jardinagem e compensa todos os seus esforços com seus dons.

Quando a estação quente de preparativos para o inverno está a todo vapor, as donas de casa terão que resolver a questão aguda do armazenamento de repolho branco. Se a colheita de repolho é um sucesso, então seu armazenamento a longo prazo é um problema real. Para preservar o repolho durante todo o inverno, você pode colocá-lo no porão, mas se, por exemplo, você não o tiver e tiver um freezer grande, poderá congelar o repolho.

Com o início do outono, a estação quente para jardineiros começa. Nesta época do ano, é importante não só colher a colheita, mas também salvá-la corretamente, para que mais tarde no inverno você possa obter todas as vitaminas necessárias para o corpo das frutas e verduras colhidas antecipadamente. Um dos vegetais mais úteis é a cebola.