Às vezes acontece que a colheita será maravilhosa, mas não pode ser salva durante o armazenamento. E todos os esforços da primavera-verão pelo ralo.
Embora couve-rábano, como qualquer outro tipo de repolho, você pode usar por um bom tempo depois de retirá-lo da cama. Você só precisa saber alguns segredos.
Vai congelar - não vai congelar?
Quais são os termos da colheita de couve-rábano? Couve-rábano - uma das culturas de jardim mais resistentes ao frio. Ela não tem medo de geadas de curto prazo, nem primavera nem outono: já em março você pode plantar mudas do primeiro riacho, e no final de junho você pode plantar plantas para a terceira colheita.
Essas geadas de curto prazo não afetarão o sabor e os benefícios do produto colhido, embora temperaturas negativas não devam ser abusadas. Para a limpeza final, é melhor começar a remover a couve-rábano do jardim, quando a temperatura média da noite é constantemente inferior a zero.
Você pode aprender sobre os tipos de repolho, como couve de Bruxelas, repolho branco e couve-flor, do jardim, e como você precisa deles para sair do jardim.
Regras básicas
Repolho de couve-rábano: quando limpar e armazenar? Couve-rábano - cultura bastante precoce. Durante a temporada você pode obter até três colheitas.
A primeira e segunda vez que a couve-rábano foi limpa não é maciça, mas seletivamente, à medida que amadurece. E tal repolho é armazenado por 2-3 dias à temperatura normal até um mês na geladeira.
Além disso, todas as variedades são adequadas para isso: tanto verde quanto com a cor roxa da casca. Você não pode simplesmente perder o momento em que o diâmetro do stebleplod atingirá 7-8 centímetros. Depois disso, a couve-rábano se torna muito grosseira tanto por fora quanto por dentro.
O repolho grande perderá a suculência, ficará duro, fibroso e impróprio para comer cru!
Alguns produtores são guiados pelo peso do stebleplod formado. Em média, colheita de verão kohlrabi deve pesar cerca de 100 gramas. Em contraste com a maturação precoce e média, os híbridos de maturação tardia atingem frequentemente 500 a 600 gramas. E eles podem crescer sob condições favoráveis de até 10 centímetros de diâmetro.
Para estocar vitaminas e saúde durante todo o inverno e até chegar à próxima colheita, As seguintes regras devem ser observadas.:
- plantar apenas variedades de cor violeta, pois são mais adequadas para armazenamento;
- uma raiz não é cortada e arrancada da terra com uma raiz;
- raízes não lavar, mas apenas sacudir, você pode limpar com um pano macio;
- folhas são cortadas com uma faca ou tesoura afiada, deixando pecíolos 1-1,5 cm;
- limpos em câmaras frigoríficas (subterrâneas, loggia) ou simplesmente compostas por pirâmides, levemente lixadas,
- a umidade relativa na sala de armazenamento é otimamente mantida em 95%, a temperatura é de zero a um grau;
- para craqueamento, colher espécimes de couve-rábano não riscados, inteiros e saudáveis.
Variedades tardias com alta creepiness - “Violetta”, “Giant”, “Delicacy Blue”, “Kossak F1”.
Para limpar o couve-rábano, é aconselhável escolher um dia seco e ensolarado. A umidade não importa muito, mas remover quaisquer legumes na chuva significa muito menos tempo de armazenamento.
Se houve uma leve geada durante a noite, aconselhamos que você espere até o meio dia, quando a planta voltará ao normal em suas funções internas.
A temperatura para armazenar o repolho de couve-rábano deve estar acima de zero. Idealmente - 5 a 10 graus.
Para facilitar a remoção de couve-rábano do solo, é útil irrigar o solo no dia anterior à colheita.. Leia nossos artigos sobre o armazenamento de todos os tipos de repolho em casa e em uma adega ou porão.
Ferramentas de jardim
Equipamentos especiais para remover do jardim e depositar as sementes de couve kohlebi não serão necessários. Um pequeno podador de jardim é bastante adequado para aparar as folhas laterais, porque apenas a parte exterior do plâncton e a raiz tornam-se lenhosas e grosseiras, e os pecíolos das folhas são bastante macios.
Couve-rábano - um vegetal notável por sua vitamina e qualidades curativas. Com as práticas agrícolas corretas, e depois com uma atitude cuidadosa e competente em relação ao plantio do cultivo para o inverno, ele diversificará sua mesa com inúmeros pratos saudáveis: em conserva, recheados, em saladas e sopas. Você pode descobrir se é possível secar o repolho de couve-rábano do inverno de nosso artigo.
