Se o repolho branco não for coletado a tempo, então sua vida útil sofrerá muito. É importante capturar o momento em que as cabeças dos machos já estavam formadas, mas ainda não conseguiram congelar.
Tempo de coleta A colheita de repolho depende em grande parte da variedade e região específica de crescimento.
Dicas simples que levam em conta todos os detalhes da coleção, ajudarão a não se enganar e preparar o repolho para armazenamento longo.
Tem medo de gelo?
Repolho branco tem medo de geada? Repolho branco primeiro não tem medo de geadas, mas ainda não há necessidade de colher. Quanto mais tempo os chefes de táxi permanecerem no frio, pior serão armazenados.
Se uma pessoa não tiver tempo para cortar toda a couve até que a temperatura desça abaixo de -5 graus, então pode deteriorar-se rapidamente.
Tais cabeças de repolhos terão que pôr em ação imediatamente - congelar ou azedar. Em geral, não fica por mais de um mês. E se você recolher repolho tardio cedo demais, as folhas murcham e também não permitirão que a colheita caia no inverno.
Saiba mais sobre a época da colheita: couve de Bruxelas, couve-flor e couve-flor de nossos artigos.
Datas de coleta
Quando limpar o repolho branco para armazenamento? As variedades do início do verão para armazenamento prolongado não são adequadas.
Seu tempo de coleta é quando as couves são totalmente formadas, tornam-se grandes em tamanho e se tornam denso pelo toque.
Por causa disso taxa de um dia De uma vez todo o repolho inicial pode não acontecer.
Normalmente é cortado conforme necessário, assim que a próxima cabeça estiver pronta. Mas nem sequer puxe com este negócio - o repolho precoce virado vai se deteriorar muito rapidamentee coletado a tempo, cerca de 3 meses antes de pegar uma variedade tardia, que será usada para a colheita de inverno ou para o armazenamento fresco.
Para o inverno é crescer repolho tardio. Termos de colheita repolho branco tarde em setembro ou em outubroisso depende da região e da temperatura média diária do ar. Ao mesmo tempo, imediatamente após a colheita, o repolho deve ser levado para o porão ou para outro local onde será armazenado. Leia mais sobre como armazená-lo corretamente, pode estar no artigo "Armazenamento de repolho branco".
Condições meteorológicas
Em que clima coletar repolho branco? A coleção de repolho branco é realizada em clima seco e claro, quando a umidade do ar será mínima. Se chover, é necessário colocar os repolhos em um pano de linho (a serapilheira normal servirá) em uma sala fria e seca, para que eles possam durar pelo menos 24 horas. secou fora da água.
Então eles são imediatamente transferidos para o local de armazenamento permanente. Leia nossos artigos sobre o armazenamento de repolho em casa e armazenar no porão e adega.
Qual temperatura é recomendada para limpar?
Para as primeiras variedades de junho e julho, as regras de temperatura não existem. É necessário reunir tal repolho como maturação.
Inventário necessário
Quais ferramentas de jardinagem usar?
Para colher repolho branco pode usar grande faca afiadamas é melhor tomar pequeno machado.
Na véspera de seu bem natachivayut, e então ele irá ajudá-lo a lidar rapidamente com a tarefa.
Mas em qualquer caso, a faca será necessária para cortar cuidadosamente as folhas verdes que se projetam nas laterais. Mais de ferramentas de jardim não precisa de nada, mas se você quiser desenraizar tocos saindo do chão, então luvas de trabalho e uma pá ainda podem ser úteis.
Como cortar?
Repolho cortado sob o repolho para ficar ficar fora de 5 cm. Em seguida, mantenha-o na mesma forma, pois ajudará a prolongar a vida útil do produto.
Repolho com um repolho saliente não é suscetível a fungos e outras bactérias que podem estragar a cultura. Depois de cortar as cabeças do repolho, corte as folhas verdes externas. Aqueles que se encaixam confortavelmente você não pode tocar - Eles também permitem que o vegetal seja armazenado por mais tempo.
Mas permanece a pedido da pessoa, e a maioria das pessoas ainda arranca este "cânhamo".
E outra maneira de colher repolho branco - arrancá-lo imediatamente, e depois cortar o talo, deixando todos os mesmos 5 cm Não há diferença entre o primeiro e segundo método de coleta, e tudo depende da conveniência pessoal da pessoa.
Se durante a coleta descobriu-se que algumas cabeças de repolho se quebraram devido à geada ou como resultado de alguns outros fatores, então mantê-los juntos com todos não podem. Eles ou se deterioram rapidamente, ou simplesmente secam, e, portanto, devem ser secos no forno ou secador elétrico, fermentar, congelar ou imediatamente colocar em cozinhar.
Resumindo, vale a pena repetir que variedades do início do verão repolho é coletado, com foco em sua prontidão, e atrasado - na temperatura do ar.
Você não deve negligenciar a inspeção de cada cabeça de repolho antes de ser enviado para armazenamento, caso contrário, toda a cultura pode desaparecer muito rapidamente e Deite-se até o ano novo.
Para apanhar repolho mais conveniente e seguro basta usar um pequeno machado e cortar as folhas externas com uma faca.
E saia ou não no chão caule todos decidem com raízes independentemente.
