Os ovos de codornas são muito mais valorizados do que as galinhas, por isso muitos dos nossos compatriotas aceitam de bom grado uma tarefa tão difícil como a criação de codornas. Este processo tem muitas nuances, mas o principal ponto de interesse para qualquer criador foi e continua sendo uma questão de produtividade. Quantos ovos são codornas, qual é a sua massa e o que você precisa saber sobre a composição - continue lendo.
Quantos ovos faz uma codorna
Ao contrário das galinhas, as codornas - skorospelki e o primeiro testículo são dadas aos 35-40 dias de idade. Na maioria das vezes, esse processo ocorre na segunda metade do dia (às vezes após o pôr do sol), embora existam espécies que preferem correr imediatamente após a alimentação. O pico de produtividade das fêmeas é responsável por 3-6 meses desde o início da postura. Após 10 meses de vida, a produtividade diminui gradualmente, mas pára completamente apenas após 2,5 anos de vida das aves.
Nos meses mais "produtivos" de um indivíduo pode ser obtido em 30 dias para 25-26 ovos, e com a idade o seu número diminui para 7-8.
É importante! O desempenho da raça é significativamente afetado pela raça da ave e suas condições Assim, os "japoneses" podem separar 2 peças por dia, enquanto as codornas de criação doméstica agradarão seus criadores com um máximo de um testículo por 1.-2 dias
Acontece que sob boas condições de manter uma fêmea deve levar cerca de 300 peças por ano, mas novamente - estes são valores aproximados, dependendo de muitos fatores.
Vídeo: Como identificar as codornas correndo ou não
Aprenda como aumentar a produção de ovos de codorna.
Peso do ovo de codorna
Dado o pequeno tamanho dos ovos de codorna, não é necessário esperar pelo seu grande peso. Em média, a massa de um não excede 10-13 g, mas algumas raças também são famosas por espécimes maiores: por exemplo, a codorna dourada Manchu pode agradar seus donos com ovos de 16 gramas.
Em comparação com o frango, eles são muito menores, de modo que um "grande" terá que levar de 4 a 5 "pequenos". Naturalmente, todos esses são apenas cálculos físicos; No que diz respeito aos benefícios, apenas três ovos de codorna contra uma galinha podem servir como um substituto equivalente.
A casca de ovos de galinha é muito mais espessa e tem um efeito maior sobre o peso total. 
A "pele" dos produtos de codorna é mais leve, por isso, ao limpar um ovo, perderá apenas 1,5 a 2. No estado fervido, os números originais permanecem praticamente os mesmos.
Leia sobre as melhores raças de codornas e as características da criação de codornas em casa.
Composição de ovos
Este produto alimentar é considerado uma das fontes mais valiosas de nutrientes. Em comparação com os ovos de outras aves, existem compostos muito mais importantes para os seres humanos, bem como macro e microelementos. Para verificar isso, basta olhar para a composição (calculada por 100 g):
- proteínas - 12,7 g;
- gorduras - 11 g;
- carboidratos - 0,5 g;
- ferro - 404 mgs;
- cobre - 17 mgs;
- cálcio - 76 mgs;
- fósforo - 213 mg;
- cobalto - 620 mg;
- carotenóides - 670 mg.
Além disso, o consumo regular de ovos de codorna enriquecerá o corpo com vitaminas.
Descubra quais são os benefícios e danos dos ovos de codorna para o corpo humano.
Um estudo cuidadoso da composição, nos mesmos 100 g de produto pode ser encontrado:
- 137 mg de vitaminas A e B1;
- 110 mcg de vitamina PP;
- 1100 mcg de vitamina B2.
Muitos consumidores acreditam que os ovos de codorna são muito mais valiosos do que os ovos de galinha, mas é preciso levar em conta que, embora sejam úteis, eles não são perfeitos. Na verdade, existem muitas substâncias necessárias aos seres humanos, mas também há muito colesterol na gema: cerca de duas vezes mais do que no frango. Portanto, pessoas que sofrem de colecistite não devem confiar em suas propriedades positivas.
É importante! Apesar da crença popular, você não deve comer ovos de codorna comprados crus. A alta temperatura corporal dessas aves mata muitos micróbios nocivos, mas não todos. Por exemplo, o vírus da pullorosis é transmitido através deste produto, portanto você não deve ignorar o tratamento térmico.
Se você pretende iniciar as codornas, tome uma atitude responsável em relação à escolha da raça da ave, em particular, tendo estudado as características dos ovos. 
Esta é a única maneira de alcançar o resultado desejado e o máximo benefício, reduzindo ao mesmo tempo os aspectos negativos associados ao seu uso.
