Rábano

Nas reservas de inverno de cada hostess há pratos preparados com rábano. Devido à presença no vegetal de uma grande quantidade de vitaminas e óleos essenciais, esta raiz tem propriedades curativas. Existem centenas de maneiras de cozinhar rábano. Raiz é amplamente utilizado na culinária. Considere os métodos básicos da preparação de rábano para o inverno.

Rábano é uma erva perene da família do repolho. Difere raiz carnuda grossa, caule ramificado direto, folhas grandes. Rábano Homeland - Sudeste da Europa, hoje distribuído na Ásia, Europa (exceto áreas tropicais) e América.

Muitos pratos serão temperados com molho picante, que, graças a um de seus ingredientes, recebeu o nome de “porcaria”. Na vida cotidiana, eles ainda o conhecem como um horloder, um comerciante de cavalos, arranca um olho, um adjika siberiano, uma cobra, um lanche de merda. Mas não importa em quais nomes as pessoas tentassem transmitir a nitidez do tempero, sua composição e sabor permaneciam inalterados.