A família Garyga, que mora perto de Ternopil, tem um jardim incomum, onde todas as plantas são cultivadas por hidroponia. Até agora, eles são os únicos na região que estão envolvidos em vitamina verde, microgreen e flores que podem ser consumidas. 
São flores como: nasturtium, arco-íris (borragem) e botões de squash que a família cultiva por 2 anos. De acordo com os agricultores, a nasturtium pode ser consumida crua e a abobrinha deve ser frita em massa ou caramelizada. Além de flores, a família cultiva diversas especiarias, 6 tipos de alface, hortelã, manjerona e alecrim.
