A composição, benefícios, receita para suco de maçã

Poucos negariam os benefícios do suco de maçã. Acredita-se que, se você comer uma maçã por dia, pode esquecer doenças e visitas a médicos por um longo tempo. O que posso dizer sobre o suco de maçã - um concentrado de substâncias úteis a partir desta fruta. Maçãs estão disponíveis em nossa região quase todo o ano, têm baixo custo e qualidade aceitável, porque todos podem dar ao luxo de desfrutar de uma deliciosa bebida. Como preparar e usar uma bebida de maçãs, vamos falar neste artigo.

O que está contido em

Suco de maçã é um "coquetel" de vitaminas, minerais, ácidos orgânicos e enzimas. A água na composição de vegetais e frutas tem uma estrutura especial, é considerada "viva". A bebida é de baixa caloria, pois 100 gramas contêm menos de 50 calorias. No entanto, o valor exato da energia e a proporção de nutrientes dependerá da variedade de maçãs: quanto mais doce o fruto, maior o conteúdo calórico e o conteúdo de carboidratos e açúcares.

A proporção de BZHU e água é a seguinte:

• proteínas - 0,5 g;
• gorduras - 0,1 g;
• carboidrato -10 g;
• água - 88 g

Alimentos de baixa caloria incluem: tomate, frutas, endro, brócolis, abóbora, abobrinha, abacaxi, aipo

A bebida não pode ser chamada muito rica em vitaminas, mas o suco de maçã contém muitos elementos micro e macro:

Em menor quantidade, o suco contém iodo, molibdênio, cromo, ácido fólico (vitamina B9), além de pectinas, óleos essenciais e taninos.

Voce sabe A tradição de trazer um pinheiro ou abeto para a casa e decorá-lo para o Natal na Europa apareceu apenas no século 16, e os primeiros brinquedos foram maçãs de diferentes cores, formas e tamanhos! Mas no ano da forte quebra de colheita das maçãs, as decorações comestíveis foram substituídas por outras de vidro feitas em forma de bola. Acredita-se que no século XIX começou a história da decoração das árvores de Natal.

Benefícios do suco de maçã

Regularmente usando suco de maçã, você pode evitar muitas doenças, melhorar seu corpo e melhorar sua saúde geral. Esta bebida tem um efeito no corpo:

• Imunomodulador. O ácido ascórbico na composição do néctar ajuda o corpo a combater infecções e fortalece o sistema imunológico.
• Estimulação do trato gastrointestinal. Enzimas e pectinas melhoram o funcionamento dos órgãos digestivos, estimulam a secreção de bile e eliminam a constipação.
• Estimulação do apetite devido a ácidos orgânicos.
• Ação diurética.
• Melhorando a composição do sangue.
• Prevenção do aumento do colesterol, normalização das funções do sistema cardiovascular.
• Diminuindo o envelhecimento.
• Efeito desintoxicante, limpando o corpo de toxinas.
• Protege contra os radicais livres.
• Normalização do metabolismo.
• Regeneração do corpo no nível celular.

Lofant tibetano, mar branco, bananas secas, samambaia, lagenaria, amaranto, rabanete, nectarinas, ameixas ajudará a eliminar toxinas e toxinas do corpo.

O uso do produto permite que você mantenha a atividade mental em um alto nível. A bebida tonifica o sistema nervoso, aumenta a vitalidade, promove a atividade cerebral, excelente memória, atenção, o que é especialmente importante para as pessoas na terceira idade e para aqueles que estão envolvidos em atividade mental.

A bebida da Apple é rica em enzimas - catalisadores de todas as reações químicas no corpo, portanto, afeta favoravelmente os processos de digestão de alimentos e eliminação de produtos processados.

É possível

É importante saber se essa bebida é benéfica para futuras mamães e crianças, porque o funcionamento do corpo durante esses estágios da vida é um pouco diferente do habitual.

Com gravidez e amamentando

Enquanto espera por um bebê, suco de maçã não só é possível, mas também deve ser tomado - esta opinião é compartilhada por ginecologistas. A bebida melhora a digestão, preenche o corpo da mamãe e do bebê com nutrientes úteis, ajuda o funcionamento de muitos sistemas e órgãos de uma mulher que está sob maior estresse durante esse período. Se uma mulher não tiver contra-indicações gerais para comer uma fruta, pode beber sumo de 4 maçãs médias (cerca de 500 ml) - esta é a norma diária para um adulto, incluindo para a futura mãe.

É importante! Para evitar a carga excessiva no sistema digestivo, o suco deve ser diluído com água 1: 1.

Durante a gravidez, você deve dar preferência a variedades de maçãs verdes, que têm o menor teor de açúcar e uma alta porcentagem de vitaminas e substâncias minerais. Também vale a pena beber apenas fresco, isto é, não mais do que 10-15 minutos devem passar do momento da preparação, porque depois de um tempo especificado, a quantidade de substâncias úteis será muito menor. Mulher grávida não pode comer sucos embalados loja!

Quanto às mulheres que amamentam, elas também podem usar suco de maçã, mas apenas de variedades verdes de maçãs. Variedades vermelhas de maçãs podem causar alergias ao bebê. O suco deve ser bebido com cautela, prestando atenção à reação da criança: Se aparecer uma erupção cutânea ou a criança sofrer de cólica, evite beber por um tempo.

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Bebês e crianças

Fruta fresca espremida - Esta é uma excelente fonte de substâncias vitais para um organismo em crescimento ativo, mas ao encontrar uma migalha com esta bebida deve ter cuidado. Se o bebê tomar leite materno, é necessário injetar a bebida na dieta não antes do 6º mês, se a mistura estiver misturada, então as primeiras porções do suco podem ser dadas a partir do 4º mês de vida.

A propósito, uma bebida de maçã espremida na hora é o primeiro suco a ser usado pelo seu filho, como o risco de alergia ao produto é mínimo. Pela primeira vez para dar a criança para beber na dose de 0,5-1 t L. É ideal escolher uma pausa entre as mamadas pela manhã. Após o "namoro", siga com atenção a reação e o bem-estar do bebê. Se nenhuma manifestação negativa for detectada, a quantidade do produto pode ser aumentada e oferecida à criança em alguns dias. É importante lembrar que, antes dos 1 anos, a criança não deve oferecer misturas de suco, o produto não deve ser misturado com outros sucos. Antes de usar, deve ser combinado com água em partes iguais.

Para crianças a partir de um ano de idade, o suco também é um produto útil e necessário, mas mesmo aqui há uma série de regras importantes para beber:

1. Antes de tomar a bebida, consulte o seu pediatra sobre o estado de saúde ea ausência de contra-indicações para o uso de fresco.
2. Dê suco à criança pouco antes de comer (por 30 minutos), pois ela é rapidamente digerida e passa ao longo dos intestinos. Caso contrário, o produto permanecerá no estômago, onde o processo de fermentação começará.
3. Dilua o produto com água.
4. A partir de 3 anos de idade bebida de maçã pode ser misturada com outros sucos de frutas, verduras.
5. Na idade de 3-10 anos, a taxa diária do produto é 80-100 ml, o que deve ser tomado em duas execuções.

Voce sabe A variedade de variedades de maçã é verdadeiramente surpreendente - hoje os criadores criaram mais de 7 mil variedades, mas apenas 100 delas são usadas para crescer e vender em grandes volumes.

Como fazer em casa: uma receita

Como indicamos anteriormente, as maçãs frescas devem ser consumidas imediatamente após a preparação. Mas eu quero ser capaz de desfrutar de uma bebida a qualquer momento! Uma opção é colher suco para o inverno nos bancos. Considere como fazê-lo corretamente, mantendo o máximo benefício da bebida.

Ingredientes Necessários

O ingrediente principal será maçãs. Dependendo da variedade, tamanho das maçãs e do tipo de espremedor de 1 kg de fruta, será possível espremer entre 300 e 500 ml de líquido. Os espremedores podem ser centrífugos e helicoidais. A última versão do aparelho é preferível, uma vez que é possível obter uma quantidade maior de produto, que, devido ao funcionamento especial do aparelho, retém o máximo de substâncias úteis.

Saiba o que é útil e como cozinhar abóbora, beterraba, uva, espinheiro mar, viburno, bétula, maple, suco de tomate.

O que você precisa:

• maçãs;
• limão ou ácido cítrico;
• panelas para aquecer o suco;
• bancos;
• capas.

Receita passo a passo com fotos

Instruções passo a passo para fazer um delicioso suco de maçã:

1. Classifique, enxágüe e limpe as maçãs dos corações.

2. Passe as maçãs pelo espremedor, pegue o suco.

3. No processo de espremer o suco, a espuma é formada. Para remover a espuma, a bebida deve ficar por algum tempo - a espuma irá se acumular acima do líquido.

4. O recipiente com o produto definha em fogo baixo até aparecerem pequenas bolhas (o líquido atingiu a temperatura de 95 ° C).

5. Enquanto isso, esterilizamos os potes e tampas.

6. O líquido deve ser removido e colocado em recipientes preparados, cobertos com tampas.

É importante! A bebida não pode ser levada a ferver, para que retenha a quantidade máxima de substâncias úteis.

A espuma que se acumula no topo do recipiente é polpa de maçã. Jam pode ser preparado a partir dele ou não separado do suco, neste caso, um precipitado forma nos frascos, o que é completamente normal. Para fazer suco, é melhor usar variedades mais doces de maçãs, com uma quantidade suficiente de açúcar natural, para evitar a adição de adoçante branco regular. O limão pode ser usado como desejado - sua adição vai aliviar o suco, que eventualmente começa a oxidar no ar e escurecer. Mas se você não está confuso com a sombra escura da bebida, a adição de limão é opcional.

Vídeo: maneiras de fazer suco de maçã em casa

Como beber e beber sem limite

Embora a bebida seja natural e tão saudável quanto possível, você não pode beber em quantidades imensas. Ao usar uma bebida, você precisa seguir várias regras para obter o máximo benefício dela:

• É aconselhável beber o suco através de um canudo para evitar os efeitos dos ácidos no esmalte dos dentes;
• o produto deve ser sempre bebido antes das refeições e, em nenhum caso, depois;
• bebida concentrada deve ser diluída com água na proporção de 2: 1 ou 1: 1;
• a dose diária máxima é de 2 copos médios do produto em diferentes alturas do dia;
• suco de maçã vai bem com os verdes;
• não comer com o estômago vazio, pode causar irritação do estômago;
• depois de beber a boca, lave com água.

Como e onde armazenar

Suco preparado na hora não está sujeito a armazenamento de longo prazo, é indesejável prepará-lo com antecedência. (por exemplo, durante todo o dia), pois se oxida no ar e perde quase todas as substâncias e propriedades úteis. No entanto, com o método de preparação descrito acima, a bebida pode ser armazenada durante 1-2 anos, mesmo à temperatura ambiente. A principal coisa - não permitir a luz e luz solar nas margens, bem como para colocar a peça de trabalho longe da bateria.

Voce sabe A Apple foi a primeira fruteira, cultivada mais 6,5 mil anos aC. e. Naquela época, a altura da árvore poderia chegar a 15 m, mas graças ao trabalho dos criadores a planta se tornou “conveniente” para pessoas de 3-4 metros de altura.

O uso de suco para fins cosméticos

O suco de maçã é um produto cosmético verdadeiramente versátil. porque, dependendo da combinação de ingredientes, é possível preparar produtos para qualquer tipo de pele, para resolver muitos problemas com a epiderme. O produto tem o seguinte efeito na pele:

• tonifica-se;
• rejuvenesce;
• refrescante (especialmente durante os meses quentes de verão);
• limpa e desinfeta com ácidos;
• aperta os poros na pele oleosa;
• ilumina manchas e sardas.

Maçãs frescas são completamente naturais, o efeito do uso de produtos com suco de maçã para o rosto já é perceptível na 2ª semana, e a própria ferramenta custará um centavo.

No cuidado da pele seca você vai precisar de: nêspera, yarrow, prímula, beldroegas, cinza de montanha vermelha, cártamo, amêndoas, cebolas indianas, amaranto revolvido.

Dieta poupadora

Uma maçã é uma fruta tão universal que é capaz de fornecer ao corpo tudo o que é necessário para que mais de uma dieta seja construída em sua base. Então, existe um sistema alimentar especial, que é baseado em maçãs. É calculado em média por 1 semana, mas depois de um tempo especificado você pode alcançar resultados verdadeiramente impressionantes. Uma opção de dieta mais suave é projetada para 3-4 dias. Antes de se sentar em uma refeição semelhante, você precisa passar alguns dias de teste em maçãs. Se o corpo tolerar tais condições normalmente, não há contra-indicações para comer maçãs, você pode com segurança começar sua jornada para uma figura bonita.

Perder os quilos extras vai ajudar: agrião, lichia, feijão, espinafre, cardamomo, bagas de goji, barberries, coentro, lovage.

Durante o dia, você precisa comer até 10 maçãs de tamanho médio em forma fresca ou assada por três refeições. Você pode adicionar esses ingredientes à salada:

• 1 ovo cozido;
• greens;
• suco de limão;
• um pequeno punhado de nozes;
• legumes de raiz cozidos: cenouras, beterrabas;
• queijo cottage;
• arroz cozido;
• 1 colher de chá mel

É importante! Vale lembrar que essa mono-dieta é um forte estresse para o organismo, portanto, é indesejável observá-la por mais de 4 dias, já que o organismo pode ativar a função de autopreservação e acúmulo de substâncias.

Contra-indicações e possíveis danos

Suco de maçã é uma bebida concentrada com uma variedade de substâncias biologicamente ativas, ácidos. Em algumas doenças é estritamente proibido usá-lo, nomeadamente quando:

• gastrite, úlceras;
• alta acidez;
• diabetes (você deve beber moderadamente uma bebida de frutas sem açúcar após a permissão do médico);
• propensão a manifestações alérgicas;
• pancreatite.

Para o tratamento do diabetes mellitus, recomenda-se a utilização de plantas como: Yucca, capim-limão da Criméia, álamo, bem como a abobrinha, a noz-cinzenta e o boleto

Se você se deixar levar bebida de maçã e exceder a taxa diária, você pode obter desconforto na boca, gases e inchaço, forte sensação de fome, irritação dos órgãos digestivos, peso e dor no estômago. Portanto, "moderação" é quase sinônimo da palavra "benefício".

Do outono à primavera, maçãs de diferentes variedades e sabores estão disponíveis nas prateleiras de nossas lojas, para que você possa desfrutar de si mesmo e de sua família com uma bebida saborosa, saudável e fresca todos os dias.