Uma planta como acelga ou beterraba, Ainda não é difundido em nossas latitudes. Entretanto, é muito apreciado nos países mediterrânicos. Lá é comido a par com espinafre, porque seus benefícios para o corpo humano não são menos. Neste artigo, oferecemos recomendações para plantar e cuidar de beterrabas na horta. No entanto, primeiro vamos entender o que é acelga e com o que é comido, por assim dizer.
Voce sabe Mangold é uma planta antiga. Os antigos gregos e romanos estavam envolvidos em seu cultivo. Não admira que essa cultura seja freqüentemente chamada de repolho romano. Mais tarde foi importado para outros países europeus.
Descrição da acelga e seus tipos
Mangold - Um tipo especial de beterraba, que, ao contrário de um parente comum, tem raízes não comestíveis, folhas e pecíolos comestíveis. Esta cultura vegetal bienal pertence à família da floração. Cultivo de salada de acelga é praticado nos EUA, Europa, Japão, Índia e outros países. As folhas das folhas de beterraba - suculenta, carnuda, 30-40 cm de altura.Dependendo da variedade, eles têm cores diferentes - vermelho, verde, verde-rosa, verde-roxo. Raiz esta planta não se forma de todo. Existem dois tipos de chard: stem (peciolado, long-veined) e leafy (shnitt-chard, chard-chisel). O caule, juntamente com as folhas, é adequado para alimentos e pecíolos. Eles são largos e carnudos, também têm uma cor diferente: verde, amarelo, vermelho.
Voce sabe A acelga é um alimento valioso pelo fato de suas folhas e pecíolos conterem grande quantidade de vitaminas (C, B1, B2, A, K), sais de ferro, fósforo, sódio, cálcio. Acelga - vegetal de baixa caloria, 100 g apenas 19 kcal.
Existem muitas variedades de folhas de alface, que diferem na cor das hastes, folhas e pecíolos, bem como na forma das folhas. Os mais comuns entre eles são "Esmeralda", "Escarlate", "Belavinka", "Verde", "Lyon", "Espinafre" e outros A planta também é representada por variedades decorativas com pecíolos de várias cores, folhagens onduladas e onduladas. Estes incluem, por exemplo, "Yellow-wood", "Red-stalked", "Silver Curly", etc. Além do jardim, eles podem ser plantados em camas e mixborders.
O que precisa de acelga para o crescimento bem sucedido
Acelga - uma planta despretensiosa, o seu cultivo e cuidado não apresentam dificuldades particulares e são muito semelhantes ao cultivo de beterraba vermelha. Abaixo você encontrará recomendações sobre a rotação de culturas desta cultura, a escolha da localização, a seleção do solo e os métodos de plantio em terreno aberto.
Precursores de Chard
É melhor plantar beterrabas no local onde as plantas costumavam crescer, quando elas eram cultivadas, fertilizantes orgânicos, como cebolas, pepinos, batatas, eram introduzidos no solo. A fim de observar as regras de rotação de culturas de beterraba, não é necessário cultivá-lo no mesmo lugar a cada ano, é melhor devolver a cultura para a mesma terra depois de três anos. Também não é recomendado semear a planta em áreas onde antes cresciam espinafre, repolho e beterraba. Em primeiro lugar, é necessário fazer isso para proteger as beterrabas das doenças e pragas.
Voce sabe Chard folhas são usadas para fazer saladas, rolos de repolho, borscht, pratos de legumes cozidos. Caviar é preparado a partir de caules, em conserva e cozidos. Seu sabor é uma reminiscência de espinafre e azeda. O suco dos pecíolos é usado para fins terapêuticos em doenças do sangue.
Iluminação para acelga
Acelga não é exigente sobre iluminação, pode crescer em áreas abertas do jardim e na sombra parcial. No entanto, é importante saber que, com o sombreamento forte e a longo prazo, as beterrabas foliares crescerão mais lentamente e não produzirão folhas tão grandes como a boa iluminação. Também em uma planta que cresce à sombra, uma quantidade maior de nitratos pode ser observada.
Qual deve ser o solo para o plantio de beterrabas
A beterraba folha pode crescer em qualquer solo, mas será especialmente saborosa e carnuda quando plantada em um solo úmido e fértil com acidez neutra. A planta não tolera solos ácidos muito bem. Antes de semear, é aconselhável fertilizar o solo com húmus ou composto (3-4 kg / 1 metro quadrado). No entanto, isso deve ser feito no outono. Na primavera, os fertilizantes orgânicos são aplicados aproximadamente 12 a 14 dias antes da semeadura.
Voce sabe A beterraba foi obtida como resultado da hibridao de acelga e outras espies selvagens.
Características de pouso chard
Para o plantio de acelga usando sementes ou mudas. O método de Rassadniy raramente recorreu. Ao plantar acelga em terreno aberto, vai depender de quanto tempo você quer colher. Ao mesmo tempo, jardineiros experientes recomendam não semear muito cedo (antes de abril), para não cair nas geadas da primavera. Embora a planta seja bastante resistente ao frio - as sementes podem germinar a uma temperatura de + 4-5 º e tolerar geadas leves, é melhor plantar em temperaturas mais altas. O mais favorável para eles será 18-20 ºС. Se o seu objetivo é uma colheita muito precoce, você pode usar o método de plântulas ou semear sob o filme. 
As variedades de peciolato estarão prontas para comer entre 90 e 100 dias após o plantio, as folhosas entre 60 e 70 dias depois. Para ter verduras frescas em sua mesa por muito tempo e cedo, recomenda-se que as beterrabas sejam plantadas em três períodos: nas primeiras semanas de maio, em meados de julho (a colheita será no início da primavera) e antes do inverno. A melhor época para plantar pela primeira vez será no início de maio. Antes de plantar sementes de acelga, é necessário preparar poços para cada semente. A distância entre as covas é de 25-30 cm de comprimento, entre as linhas - 35-40 cm (25 cm para variedades de folhas). As sementes se aprofundam no solo em 2-2,5 cm.
É importante! Não semeie beterrabas muito grossas. Plantações pesadas podem desencadear o desenvolvimento de doenças fúngicas nas plantas.
Brotos de acelga jovem, obtidos como resultado do cultivo de sementes, devem aparecer em cerca de 20 dias. Uma semente dá vários brotos, de modo que as mudas precisarão ser desbastadas, deixando entre 40 cm entre as variedades pecioladas e 10 cm entre as folhas. Para multiplicar ainda mais a sua salada de folhas, você pode coletar as sementes. Os testículos maduros são cortados e suspensos para maturação. As sementes de acelga são as mesmas das beterrabas comuns. Eles devem ser armazenados em sacos de papel. Germinação eles retêm por três anos.
Como a multiplicação de folhas de alface com a ajuda de mudas não é tão comum, apenas mencionaremos brevemente como plantar acelga com mudas. A principal vantagem deste método será que, desta forma, é possível obter uma colheita antecipada. Você pode semear plantas para mudas no início de abril. Antes de semear as sementes para as mudas, elas devem ficar encharcadas por um dia.
Como o sistema radicular da acelga é muito desenvolvido, é necessário selecionar um recipiente profundo ou vasos individuais para as mudas. A distância entre as culturas deve ser de 25 a 30 cm. Em terreno aberto, as mudas são plantadas quando atinge a idade de 3,5 a 4,5 semanas e um crescimento de 8 a 9 cm, no início ou no meio de maio. Pode ser plantada com firmeza, mantendo intervalos de 15 a 20 cm entre as plantas e, com a colheita, a colheita estará pronta em cerca de um mês, quando as folhas atingirem uma altura de cerca de 25 cm.
Como cuidar de acelga ao ar livre
Embora o cultivo de acelga em campo aberto não cause dificuldades particulares, ainda assim, para se obter uma boa colheita na forma de folhas grandes e suculentas, é necessário cuidar das mudas. O cuidado será no afrouxamento periódico do solo, rega, alimentação e remoção de pedúnculos.
Plantas de cuidado e rega do solo
O solo sob a acelga deve ser periodicamente eliminado para destruir as ervas daninhas e facilitar o acesso do oxigênio às raízes. O afrouxamento obrigatório deve ser depois da rega e da chuva, para que não haja formação de crosta. Beterrabas folha como a umidade (mas não estagnada), por isso deve ser regada abundantemente, especialmente durante os períodos de seca. A frequência da irrigação dependerá do tempo, mas é melhor se for pelo menos uma vez por semana.
É importante! Um excesso de umidade pode desencadear o desenvolvimento de oídio na planta.
Como fertilizar acelga
Salada de folhas responde bem ao molho superior. No entanto, ao realizar este procedimento, você precisa conhecer a medida, uma vez que uma superabundância de fertilizantes pode levar ao efeito oposto - prejudicar a planta. A alimentação excessiva ameaça o acúmulo de nitratos na planta. Alimentar a acelga é necessário após cada corte de folhas ou pecíolos. Para fazer isso, use uma solução de ureia (10 g / 10 l de água), verbasco (1: 5), fertilizante de ervas líquido.
Controle de pragas e doenças de acelga
O mangold pode afetar doenças e parasitas, em grande parte devido a plantios e cuidados inadequados. Na maioria das vezes, a alface é exposta ao oídio. Condições favoráveis para o desenvolvimento desta doença são chuva prolongada e umidade estagnada, bem como danos causados por parasitas. O principal sintoma desta doença é um revestimento branco das folhas. Como medida preventiva nesta doença, recomenda-se a polinização com uma solução de suplementos de enxofre, nitrogênio e fósforo-potássio. Com a derrota do oídio, plantas doentes são removidas, a pulverização é realizada com preparações autorizadas.
Também na folha de beterraba pode desenvolver um fungo que causa doença "perna negra". Sintomas - as folhas murcham, as hastes ficam pretas, as raízes murcham. A doença pode levar à morte da planta. Em clima quente, a morte pode ocorrer rapidamente - apenas seis dias após o início da doença. Para proteger a acelga da perna preta, ela deve ser plantada apenas nas camas cuidadosamente limpas no outono. Você deve cumprir um modo moderado de rega.
Córnea, pulgão de beterraba, beterraba, wireworm são prejudiciais para a alface. Na luta contra os parasitas, medidas preventivas, a observância das regras de rotação de culturas e engenharia agrícola vêm à tona. Uma vez que uma porção acima do solo é usada para comer alface, o uso de inseticidas é indesejável. Eles devem ser usados apenas em casos extremos e com a distribuição em massa de parasitas. Ao escolher drogas, deve-se dar preferência a agentes biológicos que não sejam perigosos para os seres humanos e o meio ambiente.
Chard: Colheita
Folhas de acelga, plantadas em abril-maio, podem ser cortadas do final de junho até o final do outono, conforme necessário. Eles se separam com os escapes na base. Quanto mais vezes cortar os lençóis, mais abundantes eles crescerão. Em média, a partir de 1 quadrado. m plantas por temporada, você pode coletar 1 kg de verde.
Voce sabe Para uma família de três ou quatro pessoas, basta plantar dois ou três arbustos de beterraba.
Nas variedades esfoladas, apenas as folhas jovens são comidas. Comida externa mais áspera não é adequada. É desejável comer beterrabas rasgadas no dia da colheita. Quanto mais tempo ele for armazenado, menos nutrientes ele permanecerá. Além disso, desaparece rapidamente. Na geladeira, o produto lavado é armazenado em um saco plástico por no máximo dois dias.
Embora a beterraba acelga seja uma planta perene, costuma-se cultivá-la anualmente nas hortas. No entanto, se você se certificar de que ele pode passar o inverno confortavelmente, tendo-o coberto bem, você pode garantir que os verdes frescos apareçam nos primeiros períodos. No inverno, as plantas são cortadas na raiz e cobertas com uma camada de solo, turfa, serragem, folhas. No processo de colheita de acelga em seu lugar, você pode plantar gradualmente a alface.
Mangold está se tornando cada vez mais popular em nossa região, principalmente porque este vegetal é despretensioso em sua manutenção, resistente ao frio e contém uma grande quantidade de substâncias úteis para o corpo humano. Se é certo e nos estágios iniciais para plantá-lo, então você pode conseguir que ele se tornará os primeiros verdes de vitamina que estarão em sua cozinha após o período de avitaminose de inverno.
