Em cada cozinha há um saco de folhas de louro secas.
Temperos bem conhecidos na verdade têm uma ampla gama de aplicações.
A folha de louro tem propriedades medicinais valiosas e pode ajudar a enfrentar doenças e problemas cosméticos, mas com tal uso é necessário levar em conta contra-indicações.
Composição química e valor nutricional da folha de louro
Folhas de louro da família de Laurel são usadas como tempero. Todas as partes da planta desta planta contêm resinas, taninos, óleos essenciais, amargor.
A composição química das folhas de louro é bastante extensa:
- Vitaminas: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
- Macronutrientes: potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo.
- Oligoelementos: ferro, manganês, cobre, selênio, zinco.
- Ácidos: ácidos graxos (ômega-3 e ômega-6), ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados.
Voce sabe Grau acadêmico "bacharel" literalmente do latim traduz como "coroado com louro".
Propriedades farmacológicas de louro, como usar a planta na medicina moderna
Folha de louro tem uma lista completa de propriedades medicinais: anti-séptico, hemostático, anti-inflamatório, anti-edema, hipoglicemiante, diurético; laurel é capaz de aumentar as funções de proteção do corpo e fortalecer o sistema imunológico, melhora o apetite e digestão, reduz a alta temperatura e pressão arterial, reduz a náusea.
Medicina oficial moderna quase nunca usa louro. O laurel nobre não é uma planta farmacopeica, e o óleo essencial é usado para pesquisa em farmacologia experimental.
De acordo com o Registro Estadual de Medicamentos da Ucrânia, um alérgeno da folha de louro é usado em preparações injetáveis para o diagnóstico de alergia.
Alguns fabricantes de remédios à base de plantas usam óleo essencial de louro na fabricação de pomadas anti-inflamatórias para músculos e articulações, bem como para pomadas veterinárias.
Voce sabe Um grande valor para a medicina é outra planta - louro-cânfora (cânfora de canela), da qual é extraído o óleo de cânfora (cânfora) - uma substância medicinal eficaz. Na culinária, o louro de cânfora é usado apenas na culinária indiana como tempero para doces e pudins de leite.
O uso de louro na medicina popular
Privado de atenção da prática oficial, a folha de louro, devido às suas propriedades e acessibilidade, encontrou ampla aplicação na medicina tradicional. Existem muitas receitas diferentes com o seu uso.
No entanto, para aplicar tais ferramentas deve ser cuidadoso e lembre-se que muitas vezes são apenas auxiliares e, por vezes, inseguro. Em caso de sobredosagem, é possível o envenenamento por folhas de louro.
Tratamento de doenças do sistema músculo-esquelético
Para aliviar a dor e reduzir a inflamação nas articulações, recomenda-se esfregar na pele óleo essencial de louro.
Com artrite e dores nas articulações preparar infusão: 5 g de folhas são derramadas com água fervente (1,5 xícaras), levemente cozidas e insistidas em uma garrafa térmica por 3 horas. Aceite pequenas peças ao longo do dia. Esta infusão ajuda o corpo a lidar com a deposição de sais.
Além disso, para o tratamento, você pode comprar géis e pomadas com extrato de louro ou prepará-los em casa. Pomada faça assim: misture numa proporção de 1: 2 folhas de louro moídas e manteiga, derreta a mistura em banho-maria, coe e deixe esfriar.
Como tratar resfriados e gripes
Folha de louro pode ser um assistente na luta contra resfriados, o que ajuda decocção de uma colher de folha amassada e meio litro de água a ferver. Deve ser fervida por 20 minutos em fogo baixo, coar e beber meia xícara antes de uma refeição. Esta decocção ajuda a melhorar o sistema imunológico.
Para fins profiláticos, algumas gotas de óleo essencial podem ser aplicadas nas asas do nariz, nas têmporas e no meio da testa e respirar bem aos pares.
Pires com infusão de louro ou lâmpada de aroma com óleo essencial podem ser colocados na sala para desinfetá-lo.
O uso de louro no tratamento de doenças da garganta e nariz
Como adjuvante no tratamento da sinusite, compressas quentes com infusão de louro e inalação com óleo essencial de decocção ou louro são usadas.
Mastigar as folhas de louro ajudará a aliviar a dor da garganta e a inflamação das membranas mucosas da garganta.
A folha de louro do caldo é usada gargling na garganta inflamada.
Como pode laurel ajudar com azia
Reduzir o desconforto durante crises de azia, você pode usar infusões.
- Uma colher de chá de louro esmagado, uma colher de chá de erva de orégano, 400 ml de água fervente. Mantenha por 15 minutos e coe. Tome 2 colheres de sopa três vezes ao dia antes das refeições.
- Uma colher de chá de folha de louro esmagada, 2 colheres de chá de camomila, 2 colheres de chá de Hypericum, um litro de água fervente. Insista 3 horas. Tome 1 colher de sopa.
- 1-2 folhas de louro fresco, 150 ml de água a ferver. Infundir durante 15 minutos, escorra, uma colher de sopa de caldo misturado com 100 ml de água mineral.
É importante! O uso de infusão de folhas de louro tem contra-indicações para pessoas com úlcera estomacal.
O uso de louro em ginecologia
As mulheres há muito tempo usam a folha de louro para normalizar o ciclo menstrual.
Devido ao estresse, doenças, perda de peso, mudanças climáticas ou fusos horários, às vezes a menstruação é atrasada. Ou vice-versa: para maior conveniência, antes de uma viagem de negócios, férias ou evento importante, as mulheres querem causar dias críticos mais cedo. Em tais situações, o assistente será infusão ou decocção de folhas de louro. Existem várias receitas para este medicamento.
- 40-60 folhas despeje dois copos de água, deixe ferver e deixe ferver por meia hora em fogo baixo. Quando a decocção esfriar, ela deve ser drenada. Tome o remédio antes de uma refeição, um dia você precisa beber um copo de caldo.
- Para meio litro de água, você precisa levar um pacote de folhas de louro (10 g). Dentro de uma hora, o caldo é cozido em fogo baixo. Em seguida, você precisa filtrar e beber 1 xícara.
É importante! O uso de decocção em folha de louro para mulheres tem uma contraindicação muito importante: a menstruação atrasada não deve ser causada pela gravidez! Folha de louro - um povo antigo abortivo significa.
Como aplicar o louro na odontologia
As propriedades medicinais da folha de louro são utilizadas no tratamento da doença periodontal e da estomatite.
Seu sabor é desagradável, mas pode matar germes e reduzir a dor.
Para problemas dentários, use enxaguar a boca com uma decocção de louro, para o qual você deve tomar um litro de água e uma colher de sopa de louro, ferver por 10 minutos, esfriar e enxaguar a boca várias vezes ao dia.
Com estomatite, você também pode simplesmente mastigar folha de louro.
Com pulpite, você pode usar infusão de folhas de louro. É necessário moer algumas folhas, despeje água fervente, insistir e coar. Quando exacerbação da pulpite, lave a boca com fluido quente (mas não quente).
É importante! A partir da casca de laranja e folha de louro em casa é obtido um clareador dental. No esmalte dos dentes, você precisa esfregar os pedaços de casca de laranja, aplicar o pó de louro nos dentes e enxaguar a boca após 5 minutos.
Folha de louro e cosmetologia
Hoje é possível encontrar a venda de extrato de folha de louro de álcool-glicerol para a preparação de produtos cosméticos caseiros, mas mais freqüentemente para isso é usado simplesmente folhas secas ou óleo essencial. Os cosméticos de "Lavrushka" têm contra-indicações na presença de uma alergia à folha de louro.
Banho aromático com laurel
Banhos com uma folha de louro levar crianças e adultos. Decocção de louro ajuda bebês com o aparecimento de lesões na pele, alivia a inflamação, acalma. Para um banho do bebê, uma decocção de 7-10 folhas é preparada e adicionada à água do banho.
Para os adultos, banhos aromáticos ajudam a fortalecer o sistema imunológico, lidar com problemas de pele (cortes, feridas, psoríase, transpiração excessiva), sistema nervoso (insônia, estresse, depressão). Em água não muito quente para o banho, adicione uma decocção de 20 a 30 folhas, infundida por uma hora. Tome este banho é recomendado 20-30 minutos.
Laurel e pele facial
O uso de cosméticos com louro para o rosto permite resolver muitos problemas: poros estreitos, limpar, clarear sardas e manchas de idade, tonificar a pele, melhorar o metabolismo, reduzir o teor de gordura e curar a inflamação.
Tônicos, loções e máscaras para peles oleosas e problemáticas:
- A pele problemática é limpa com uma decocção usual de folhas de louro e água (na proporção de 1: 1). Para um efeito tônico adicional, você pode congelar o líquido e limpar o rosto com cubos de gelo. Com o aumento da pele oleosa em um tônico, você deve adicionar uma colher de sopa de álcool.
- Coloque as folhas de louro em uma jarra, despeje a água quente sobre ela, deixe por algumas horas e coe. Adicione óleo essencial de alecrim e tea tree. Se você limpar o rosto com um tônico como esse todos os dias, isso ajudará a reduzir os poros, destruir a inflamação e o brilho.
- Para fazer uma loção, uma infusão é feita a partir de um copo de água e várias folhas de louro, ao qual são adicionados suco de limão e álcool (duas colheres de sopa).
- Máscara para estreitar os poros e apertar a pele: misture uma colher de sopa de caldo com uma colher de chá de mel, clara de ovo, azeite e suco de limão (10 gotas cada). Aplicar por meia hora.
- Máscara: Duas colheres de sopa de argila cosmética misturada com infusão de folhas de louro.
Máscaras e cremes para hidratar a pele seca:
- Máscara com gelatina: despeje uma colher de sopa de gelatina com uma decocção de folhas de louro, depois de um tempo adicione uma colher de chá de glicerina e misture. Aplique no rosto por 20 minutos.
- Máscara com farinha de aveia: primeiro você precisa preparar a base de infusão de folhas de louro esmagadas (duas colheres de sopa) em azeite quente (100 g). A mistura deve ser mantida por 24 horas e armazenada na geladeira. Para a máscara você precisa tomar um pouco de mistura de óleo e adicionar um pouco de aveia moída. Aplique no rosto por 20 minutos.
- Máscara de espinheiro marítimo: misture a infusão de louro com creme azedo e óleo de espinheiro mar.
Folha de louro para cabelo
No cuidado do cabelo, a folha de louro exibe muitas propriedades: firmador, regenerador, estimulante, anti-seborico, regula as glândulas sebáceas.
O produto mais simples para o cuidado dos cabelos - óleo perfumadoinfundido em uma folha de louro. Você pode cozinhar ou comprar essencial pronto. Para fazer isso, você precisa cortar 20 folhas de louro e derramar um copo de óleo vegetal (azeitona, bardana, linhaça) e insistir por vários dias (de preferência uma semana).
Algumas gotas deste óleo podem ser adicionadas a xampus e bálsamos para um efeito de firmeza ou fazer máscaras dele. Para este efeito, o óleo deve ser esfregado nas raízes do cabelo, um saco de plástico deve ser colocado na cabeça e envolto em uma toalha ou um lenço quente. Depois de algumas horas, você precisa lavar o cabelo. Esta máscara ajuda o cabelo seco e fraco.
É importante! A manteiga caseira de louro não é tão concentrada como o óleo essencial, e pode ser usada em quantidades maiores.Para enxaguar o cabelo contra a caspa ou prurido, extrair as folhas de louro. Para 1 litro de água fervente, você precisa levar 30 folhas. A infusão precisa esfriar, coçar e enxaguar o cabelo.
Para fortalecer a máscara de cabelo é preparado: adicione duas colheres de sopa de mel para a infusão de duas colheres de sopa de louro. A mistura é aplicada a todo o comprimento do cabelo, uma hora depois lavado com xampu.
É útil enxaguar o cabelo oleoso depois de lavar com uma decocção de louro débil de uma colher de sopa de folhas esmagadas e um litro de água. Caldo precisa de 5 minutos para ferver em fogo baixo, frio e tensão.
Folha de louro na culinária
Devido ao agradável cheiro picante e sabor amargo, a folha de louro é um tempero bem conhecido e muito comum. A especiaria mais popular na culinária é a folha seca, às vezes usando folhas frescas, frutas secas e folhas secas.
Folha de louro é usada para dar sabor a sopas, borscht, caldo, pratos de legumes, carne, peixe, frutos do mar, molhos.
Os óleos essenciais das folhas de louro evaporar rapidamente, por isso, durante a preparação dos primeiros pratos, as folhas de louro deve ser colocado 5-10 minutos antes de estar pronto, você pode colocá-los em ensopados no meio do processo. Geralmente adicione algumas folhas. É desejável remover a folha do prato acabado.
O louro é usado frequentemente em conservar e preservar legumes, carne e peixe, salgar a banha. Ele não só enriquece a preservação com aroma picante, mas também ajuda a armazená-lo por mais tempo devido às suas propriedades antissépticas.
Na indústria alimentícia, a folha de louro é um ingrediente em mostarda, molhos, conservas de peixe, ensopados, salsichas, patês. Geralmente usa folha de terra.
Voce sabe A folha de louro esmagada é uma parte da especiaria Georgian clássica "hop-suneli". Também há salsa, endro, coentro, pimenta vermelha, manjericão, aipo, hortelã, manjerona, hissopo, saboroso jardim, feno-grego azul, malmequeres.
Laurel: preparação de matérias-primas médicas
A maior quantidade de óleos essenciais em folhas de louro é contida de novembro a dezembro. Folhas coletadas de plantas que atingiram 4-5 anos. Folhas saudáveis - verde escuro, sem impregnações, com um cheiro forte.
Em 5 a 10 dias de secagem em condições naturais, as folhas secam completamente. Com secagem artificial, a temperatura não deve exceder 40 ° C. Guarde as folhas secas é recomendado em um frasco de vidro com tampa em um local escuro e fresco.
Se a folha de louro tiver uma tonalidade acastanhada, significa que já perdeu o seu sabor e as suas propriedades benéficas são mínimas.
O óleo essencial de louro é obtido após a hidrodestilação de folhas e flores frescas.
Voce sabe Na natureza, o louro cresce no Mediterrâneo, na Crimeia, na parte ocidental da Transcaucásia, no sudoeste do Território de Krasnodar.
Contra-indicações e efeitos colaterais da folha de louro
Substâncias contidas no louro, provocam contrações uterinas, do que pode ser muito perigoso para as mulheres grávidas: a decocção da folha de louro pode causar sangramento e aborto. O uso de louro não é recomendado durante a lactação.
Efeitos colaterais desagradáveis do uso de folha de louro ocorrem em pessoas propensas a alergias: dor abdominal, indigestão, coceira na garganta e na pele, erupções semelhantes à urticária.
Tratamento de folha de louro tem contra-indicações em doenças do fígado e do sistema digestivo (úlcera péptica, obstrução intestinal, constipação), insuficiência renal, diabetes grave.
As amantes há muito sabem que a sopa mais insípida será salva adicionando temperos a ela, e comer um prato com um delicado aroma picante de louro - significa não apenas satisfazer a fome, mas também aproveitá-la. Se você conhece todas as sutilezas de usar este tempero, a folha de louro ajudará a alcançar o sucesso culinário e a melhorar a saúde.