Produção de farinha na Ucrânia diminuiu quase 13 por cento

No primeiro trimestre deste ano, a produção de trigo e farinha de trigo e centeio na Ucrânia diminuiu para 391 mil toneladas, o que representa um decréscimo de 12,8% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Em março deste ano, os fabricantes ucranianos produziram 139 mil toneladas do produto acima mencionado, o que representa 5,1% a mais do que em fevereiro de 2019. Mas em relação a fevereiro de 2014, pode-se dizer que a produção de farinha diminuiu 12,2%.

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Durante os primeiros três meses de 2019, o volume de produção de pão e produtos de panificação no país diminuiu 7,7% em relação a 2018 e totalizou 220 mil toneladas, sendo 75,9 mil toneladas de produto produzido em março deste ano. Isso supera o índice de fevereiro em 9,4%. Mas se compararmos esses dados com os números de fevereiro de 2018, ficará claro que a produção de pão e produtos de panificação diminuiu 8,8%.

Anteriormente, foi relatado que este ano a Ucrânia está planejando reduzir a exportação de trigo, uma vez que não espera um alto rendimento desta safra. É o que diz a especialista do mercado de grãos, Elizaveta Malyshko.

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Para sua informação, a Ucrânia produz não apenas farinha de trigo tradicional, mas também farinha de cereja, que é usada para confeitaria. A única empresa no país que está localizada na região de Nikolaev está envolvida na liberação do produto original.