A aldeia de Yagodnoe, localizada na região de Tomsk, em breve se tornará o centro russo para a produção de queijo suíço Gruyère. Para dar vida a essa ideia, os criadores precisarão de cerca de 30 milhões de rublos.
A produção de queijo começa em maio. É verdade que os consumidores só poderão experimentar o primeiro queijo em 2020 - depois de amadurecer. Diz-se que o queijo Gruyere é feito a partir de leite Alpino selecionado, amadurece durante muito tempo e, em geral, é um produto bastante caro. Ao mesmo tempo, o produto tem um sabor único e sabor residual de noz.