Ao comprar uma vaca leiteira para a sua própria fazenda, o agricultor espera produzir leite de alta qualidade e abundante, trazendo à sua família um elemento adicional de nutrição saudável e lucro considerável. Mas, para que a produção de leite seja harmoniosa e constante, é importante chamar a atenção para algumas nuances interessantes desse processo.
Leite de vaca
Como todos os mamíferos, o leite de vaca é, naturalmente, destinado exclusivamente a alimentar os filhos. Quando um sinal é recebido sobre a necessidade de fornecer alimento ao bezerro, o corpo da vaca fêmea inicia processos complexos que são controlados pelo hormônio prolactina.
Depende dela a principal produção de colostro e, em seguida, o leite integral. Após o término da alimentação, a pessoa continua a lactação da vaca, extraindo o produto do úbere usando ordenha manual ou dispositivos especiais.
Voce sabe Todos os anos, no início de junho, celebra-se o Dia Mundial do Leite, celebrado em muitos países há 17 anos. Os festivais de laticínios que acontecem durante as férias exigem que as pessoas consumam produtos lácteos com mais frequência, tornando sua dieta saudável e plena. Nas ruas da cidade, degustações em massa de diferentes fabricantes e divertidas competições são realizadas, tendo ganhado o que, uma pessoa pode ir em uma excursão emocionante para uma fábrica de laticínios ou leite de uma vaca na fazenda por conta própria.
O leite de vaca é o mais popular e ocupa a maior parte de todos os tipos de leite produzidos na indústria pecuária da agricultura mundial. 
O produto nutricional consiste em água, proteínas, gorduras, carboidratos, substâncias cinzas, vitaminas e minerais que são úteis não apenas para bezerros, mas também para pessoas de todas as idades:
- fortalece o sistema nervoso e está envolvido no sangue;
- reduz o colesterol;
- participa de processos metabólicos;
- ajusta o trato gastrointestinal, reduz a acidez, ajuda a lidar com gastrite e úlceras leves, regenera a mucosa gástrica;
- devido à grande quantidade de cálcio melhora o funcionamento do sistema músculo-esquelético, tem um efeito benéfico sobre o crescimento correto do esqueleto das crianças;
- aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos, impede o desenvolvimento de doenças cardíacas;
- As propriedades bactericidas do produto ajudam o corpo humano a lidar rapidamente com um resfriado, a imunidade geral é reforçada.
Recomendamos ler sobre o que é útil e prejudicial leite de vaca.
Quando começa a dar
O primeiro leite que uma pessoa pode receber pela produção de leite aparece em uma vaca após o parto.
Para realizar o procedimento sem problemas, você precisa executar várias etapas importantes:
- Uma hora após o parto, o bebê deve ir ao úbere da mãe para que ele primeiro o divida. Para uma vaca, não será tão doloroso como na primeira ordenha manual;
- O primeiro colostro é para o bezerro uma fonte real de nutrientes vitais, bem como uma garantia de saúde. A menos que ele o abruptamente de sua mãe, no futuro ele também será distinguido pela alta produtividade;
- O bezerro próximo contribui para o rápido alívio do estresse da vaca, e também afeta significativamente seu comportamento durante a primeira produção de leite.
Depois que os filhotes são removidos da mãe, o processo de amamentação pode continuar até a próxima gravidez e parto. Como regra geral, após o período de lactação secundária e o subseqüente, a produtividade da fêmea aumenta significativamente, a quantidade e a qualidade da produção de leite aumentam, atingindo seu pico em 2-5 bezerros.É importante! A ordenha na primeira semana deve ser feita manualmente. A ordenha mecânica pode ser muito dolorosa para um úbere sensível, e o animal reagirá de forma extremamente agressiva ao procedimento.Após esses períodos, o corpo da vaca já não responde bem ao reabastecimento de nutrientes, pelo que a sua produtividade começa gradualmente a diminuir.
Em média, desde que a fêmea fertilize anualmente, a duração total da lactação será de cerca de 5 a 7 anos (dependendo de uma série de características individuais do corpo da vaca). Cada período não dura mais de 320 dias e a madeira morta dura aproximadamente de 1,5 a 2 meses.
Quanto dá
A produção média de leite de vacas leiteiras em fazendas na Rússia, Ucrânia e países vizinhos são:
- 12 a 20 litros por dia;
- 5 mil litros por ano.
Também as estações são fortemente influenciadas pelas estações do ano:
- no verão, a produtividade da vaca torna-se muito maior devido a uma boa base de forragem - numerosas rações vegetais, grama fresca e suculenta, caminhada regular ao ar livre;
- no inverno, a produção de leite torna-se mais pobre apenas devido ao trabalho iminente. No entanto, se o parto ocorrer em outras datas e a dieta for equilibrada e enriquecida com alimentos de alta qualidade (feno, concentrados, tubérculos, forragem suculenta, silagem) e muita água, a vaca dará leite quase da mesma maneira que no verão.
O que determina a produtividade
A produtividade do gado é determinada por vários fatores:
- idade e peso do animal;
- características individuais do corpo;
- dieta adequada (benefício e calorias alimentares);
- a saúde da vaca (vacinação oportuna, ausência de vermes);
- cumprimento das regras de ordenha (rendimento mínimo diário - pelo menos 4 litros);
É importante! Fazendeiros experientes dizem que a produtividade depende em grande parte do número de produção diária de leite. Deve haver pelo menos três deles. Além disso, a separação oportuna evita a estagnação e, como resultado, uma doença tão perigosa quanto a mastite purulenta.
- época do ano;
- raça (as vacas leiteiras são mais adequadas para a ordenha produtiva).
Raças de vacas leiteiras
Graças ao trabalho ativo de criação de criadores de gado domésticos e domésticos, várias raças de vacas leiteiras podem ser notadas de uma só vez. Os mais populares são:
Será útil para você ler sobre o que depende e como determinar a densidade e o teor de gordura do leite, bem como descobrir por que o leite de uma vaca se torna amargo.
Golshtinka
A raça Holandesa foi criada na América do Norte. Essa variedade de gado é considerada a mais produtiva do mundo. No dia em que um indivíduo é capaz de dar de 20 a 40 litros de leite, em alguns casos o número pode chegar a cerca de 60 litros. Para o ano, tal vaca não oferece problemas com uma casa para 7-8 mil produtos. 
Estepe vermelho
Vacas da estepe vermelha apareceram como resultado do trabalho de criadores russos. A variedade é generalizada no território de Krasnodar e no sul dos Urais, bem como na Ucrânia, onde se adapta perfeitamente às condições climáticas mais quentes. A estepe vermelha é distinguida pela excelente saúde e cuidados despretensiosos, o número de rendimentos de leite por dia é de 15-30 litros de leite. 
Yaroslavl
Alta raça leiteira, que por produtividade pode ser comparada com a raça Holandesa. O rendimento máximo da raça Yaroslavl, com os devidos cuidados, varia de 20 a 40 litros por dia. As vantagens da variedade também podem incluir despretensão às condições de detenção e boa adaptação às condições climáticas da zona intermediária. 
Jersey
Produtividade: 20-30 litros de leite por dia, 7-8 mil por ano. A raça Jersey recebeu esse nome do lugar onde foi criada - a pequena cidade de Jersey, localizada entre a Inglaterra e a França. Uma característica distintiva dessas vacas é uma pequena altura, a altura na cernelha de um indivíduo adulto dificilmente atinge 1,5 metros. 
Preto e heterogéneo
O gado desta raça distribui-se principalmente na parte européia da Rússia.
Leia mais sobre a raça negra de vacas.A vaca dá uma boa produção diária de leite (cerca de 30 litros), não é particularmente exigente para as condições de detenção e está bem aclimatada em várias partes do país.
Perguntas frequentes
Muitos agricultores novatos frequentemente fazem perguntas sobre a produção de laticínios e sobre a vaca em geral. Considere o mais comum.
Uma vaca dá leite sem bezerro?
Como observado acima, uma vaca é considerada sem leite até o primeiro parto. Suas primeiras e subseqüentes divisões ocorrem após o nascimento da prole, duram cerca de 10 meses e terminam com uma nova gravidez.
Qual é o nome de uma vaca que não dá leite?
A fêmea, não trazendo leite, é estéril, nas pessoas esses animais são chamados de "yalovye".
Descubra quais causas e tratamentos para a infertilidade em uma vaca.
Causas de problemas podem servir como:
- várias doenças genitais (congênitas ou adquiridas);
- alimentação insuficiente ou sobre alimentação de gado;
- condições impróprias de detenção (muita umidade no celeiro, temperatura muito baixa, correntes de ar frias, falta de caminhada de pleno direito).
Para resolver o problema da infertilidade é bem possível. Inicialmente, você deve tentar corrigir os alimentos e os cuidados, entrar em contato com o veterinário para identificar a patologia e, em seguida, preparar e tentar artificialmente insetar uma vaca amarela com um método especial. Se as manipulações acima não funcionarem, o animal é geralmente preparado para o abate.Voce sabe O leite de vaca pode ser usado não só como comida ou bebida: pode remover facilmente manchas de tinta fresca, o produto realça o brilho de molduras e espelhos dourados, refresca a aparência das teclas, se adicionar um pouco de produto à solução azul quando lavar cortinas brancas, ficará ainda melhor.
Em condições boas e conscienciosamente criadas, qualquer vaca pode viver até 10 anos, mas a quantidade de leite que dará para todos os seus períodos de lactação dependerá da raça em particular, boa nutrição e cuidados.
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