Vacas da raça Schwyz: peculiaridades de se manter em casa

O temperamento calmo, a resistência e a produtividade satisfatória das vacas suíças atraem muitos agricultores.

Mas a principal característica deste gado é na carne e laticínios intrabreed.

Como reconhecer os indivíduos de raça pura, o que eles são no cuidado e manutenção, o que a produção de leite é caracterizada - isso será discutido mais adiante no artigo.

História e descrição da raça

A raça Schwyz se formou ao longo dos séculos. Além disso, inicialmente os criadores concentraram-se em simplificar as condições de alimentação e alimentação do gado, e mais tarde foi dada atenção às suas qualidades produtivas.

Origem

As raízes das vacas de raça pura vêm de vacas de vida curta, usadas na Europa agrícola como uma força para o trabalho agrícola. Em seguida, o trabalho de reprodução foi realizado por seleção natural.

Voce sabe No nariz, cada vaca tem um padrão único, como uma impressão digital humana. Nos Estados Unidos da América, esta característica do gado é usada para procurá-lo em caso de perda.

Há alguns séculos, os criadores suíços tinham como objetivo trazer uma nova geração de gado, que se diferenciaria pela despretensão, facilidade de manutenção, rápida adaptação a novas condições e mudanças climáticas.

Um pouco mais tarde, quando não havia necessidade de atrair vacas para arar a terra, a direção de carne e leite da produtividade da raça acabou por estar no centro do trabalho de criação. Logo os fazendeiros da vizinha Alemanha, Itália e França começaram a se interessar pela variedade. E no final do século XX, sobre vacas Schwyz foram aprendidas na América.

Yakut mini-vaca e Krasnogorbatov também pertencem a carne e laticínios de vacas.

Características externas

Criadores de gado modernos têm a oportunidade de escolher o tipo intrabre- cente de sua ala. Hoje existem 3 deles:

• leite;
• leite e carne;
• carne e laticínios.

Voce sabe O sabor do leite de vaca depende diretamente da ração que alimenta o animal. Se o produto é amargo, muito provavelmente, a vaca comeu o absinto ou outra grama amarga.

É característico que representantes de cada espécie da raça Schwyz sejam diferenciados por características externas individuais.

Ao mesmo tempo, todas as vacas de raça pura combinam as seguintes características:

• backbone poderoso;
• físico certo;
• altura na cernelha - 129-152 cm;
• casaco curto;
• cor marrom (cores claras e escuras são aceitáveis);
• pernas grossas e fortes de comprimento médio;
• cascos poderosos e estáveis;
• torso de volume maciço;
• pescoço curto, com músculos bem desenvolvidos;
• sacro largo;
• pele elástica;
• casaco de pêlo escuro ao redor da área nasal;
• testa protuberante;
• chifres maciços;
• cabeça curta;
• peso feminino - 550-800 kg, macho - 700-1000 kg, bezerros recém-nascidos - 39 kg;
• úbere grande, que, dependendo do tipo de animal intra-raça, se distingue pelo seu desenvolvimento.

As direções de carne e laticínios de vacas são facilmente reconhecíveis por um corpo pequeno e um úbere fraco, mas os representantes de leite e carne têm um corpo muito alongado com massa muscular moderadamente desenvolvida.

Voce sabe Durante a tourada, a tela vermelha é usada exclusivamente para atrair o olhar do espectador, porque os touros, como as vacas, não distinguem as cores. Eles estão enfurecidos pelo fato de cintilar um objeto incompreensível diante do nariz..

Os animais têm excelente saúde, adaptam-se rapidamente a novas condições, no entanto, são exigentes para a dieta diária.

Indicadores de carne e laticínios

Ao longo de sua história, a raça Schwyz melhorou constantemente seus sinais externos de pureza, assim como as características de produtividade.

No entanto, ao comparar essas vacas com outras variedades, os agricultores austríacos e alemães notam sua modesta produção e tamanho de leite, mas os criadores italianos e franceses continuam trabalhando no aumento de indicadores de carne e produtos lácteos.

Hoje em dia, o produto lácteo obtido a partir desses bolenok no exterior é usado exclusivamente na indústria de queijos.

As raças de vacas incluem as vacas Hereford, Highland, Cazaquistão de cabeça branca e Limousine, e as raças leiteiras são preto-e-branco, Ayrshire, Letão castanho.

Aqui estão os principais indicadores de produtividade de uma vaca:

• produção anual de leite - 9-10 toneladas;
• teor de gordura do produto lácteo - 3,6-4,0%;
• a quantidade de proteína constituinte é de 3,2 a 3,6%;
• ganho de peso médio diário - 800-1000 g;
• rendimento de carne de abate - 50-60%;
• a qualidade da carne é alta.

Prós e contras

Apesar de um trabalho de criação tão longo, as vacas suíças são imperfeitas. Em comparação com seus parentes puros de outras raças, perdem-se largamente. Considere fatos específicos.

É importante! A observância das condições ideais para a manutenção do gado é um pré-requisito para o crescimento intensivo da pecuária. Com a idade de um ano, os pintos desta raça devem pesar pelo menos 250 kg, e com a idade de 18 meses - de 350 a 370 kg.

Manutenção e Cuidado

As vacas Schwyck podem ser cultivadas em pastagens ou em estacas o ano inteiro. A escolha depende do estoque de grãos e das possibilidades de colheita de gramíneas forrageiras. Consequentemente, o proprietário precisa cuidar do arranjo adequado do celeiro e cuidar do terraço de verão correspondente.

Playground de verão

Muitos criadores de gado usam este método de manutenção de gado no verão, o que permite reduzir significativamente o custo dos produtos lácteos e reduzir os custos de mão-de-obra. Segundo os veterinários, a permanência constante do animal no ar fresco entre a abundância de ervas tem um efeito benéfico em sua saúde.

No entanto, para fazer isso, você precisa escolher a plataforma certa para caminhar. Os agricultores experientes são aconselhados a evitar zonas baixas e húmidas, porque em condições de humidade e frio, o ambiente da doença prospera. Em tal local, o risco de infecção por vacas com doenças parasitárias aumenta.

É importante! Se não houver alternativa para as terras baixas, será necessário drenar o terreno usando drenagem. Mas esteja preparado para que suas alas caiam automaticamente na zona de risco de infecção por helmintíase.

Andar a pé é melhor para planejar um terreno ensolarado, ligeiramente elevado, com uma boa variedade de gramíneas, longe de rios e lagos. Planeje um lugar de rega em um playground estacionário de verão.

Considere que a vaca precisa dela mesmo no inverno, porque caminhadas regulares reduzem o risco de doenças nas extremidades, assim como infecções com doenças infecciosas, melhoram a circulação sanguínea e o apetite.

Independentemente da época do ano, a almofada deve ser limpa. Para o inverno lá é desejável colocar um feixe de feno para que o animal possa receber ração durante o exercício, e também garantir que você tenha abrigo para que a vaca possa se esconder do sol escaldante ou da chuva. Depois do cemitério, o gado precisa de tempo para se adaptar às novas condições, para que os donos gradualmente os acostumem a uma nova dieta, substituindo o feno pela grama. Precisa começar com um intervalo de duas horas.

Os veterinários recomendam fortemente que, neste momento, consulte um especialista para um exame de rotina da vaca e avaliação da sua saúde. Além disso, é necessário executar a desparasitação preventiva, a limpeza do casco e a vacinação.

Arranjo do berço

A preparação da baia deve ser planejada com bastante antecedência do momento em que o gado é transferido para ela. É importante prestar atenção não apenas à limpeza da sala, mas também aos indicadores de umidade, temperatura, luz e ventilação.

Aquecer o galpão, não obstrua todas as janelas, porque a fumaça de amônia é muito prejudicial à saúde do animal. Vale a pena cuidar da troca de ar durante todo o ano e, ao mesmo tempo, eliminar os rascunhos.

É importante! No celeiro recomendado para colocar o travessão acima da cabeça do animal.

As paredes do berço devem, de preferência, ser desinfetadas com cal viva, e o piso deve ser coberto com uma camada de 10 centímetros de palha fresca, turfa ou serragem. Recomenda-se que o lixo seja trocado todos os dias, removendo o esterco de vaca. Não permita que alas com chifres pisem em seus próprios excrementos. Caso contrário, eles estão ameaçados com patologia infecciosa do casco e complicações respiratórias.

Alguns criadores compartilham a experiência de manter as vacas na chamada ninhada profunda. Este método consiste em uma limpeza de esterco de uma só vez, que ocorre na primavera. O resto do tempo, durante toda a estação fria, os anfitriões apenas polvilham uma nova camada de palha fresca por cima.

Assim, há também um berço aquecido. Segundo os especialistas, esse método é conveniente porque requer menos esforço e tempo. No entanto, sua desvantagem é o duplo consumo de serapilheira e poluição excessiva de gás da sala.

Além disso, o gado precisará fornecer uma rampa para a alimentação. Criadores de gado experientes recomendam que se dê atenção especial ao alimentador por feno e massa verde, pois o gado com chifre é o alimento prioritário, que deve estar sempre na zona de acesso.

Mas você não pode se preocupar com a capacidade de sacos molhados. Eles serão completamente substituídos por qualquer balde (geralmente uma vaca dará comida semelhante durante a ordenha).

É importante! Para o fabrico de vacas de madeira através de madeira preferida a partir de pinheiro, porque é durável. Extremamente indesejável: contraplacado, fibra e aglomerado.

A versão clássica do alimentador de gado é um desenho trapezoidal com uma base larga, que permitirá ao animal apanhar pequenas folhas. Seu comprimento e largura devem ser de pelo menos 80 cm para um indivíduo. O mesmo vale para os bebedores. É importante que haja sempre água fresca no celeiro. Considere que em um dia o gado precisa de cerca de 100 litros de água para o pleno crescimento e desenvolvimento. Portanto, os bebedores devem ser fáceis de manter e seguros.

Em fazendas particulares geralmente usam um balde ou bacia para regar. E em grandes fazendas usam instalações automáticas.

Um detalhe importante no estábulo - stall. Se uma vaca desce para o quarto imediatamente, isso significa que é confortável. As dimensões desta zona são calculadas com base nas dimensões das alas. Criadores experientes aconselham construir uma estrutura não inferior a 1,25 m de largura e cerca de 3,5 m de comprimento.

É importante que o gado descanse pelo menos 14 horas por dia. Argumentou que cada hora de vaca deitada traz um litro extra de leite.

Voce sabe Os eslavos da antiguidade cultuavam as vacas como um símbolo de fertilidade, e os touros para eles eram a personificação da abundância e da força.

Condições de detenção

A produtividade do leite de carne de bovinos com chifres depende muito do ambiente. Você não deve esperar um bom retorno quando as alas se amontoam em um celeiro abarrotado e frio com gás úmido. O quarto deve ser espaçoso, seco e quente. E para isso, é importante garantir os seguintes parâmetros microclima:

• regime de temperatura - + 5 ... +15 ° C;
• umidade - 60-70%;
• troca de ar - por centner de peso vivo - 17 metros quadrados. m / h;
• taxa de circulação de ar - 0,5 m / s;
• concentração de dióxido de carbono - 0,25%, amônia - 20 mg / m2 m

Quaisquer desvios dos padrões recomendados estão repletos de deterioração na saúde do gado e perturbações no metabolismo. Ruídos também têm um efeito negativo sobre eles, então especialistas aconselham colocar celeiros longe de estradas movimentadas e lugares onde o equipamento opera.

Para o conforto da vaca, certifique-se de que o celeiro estava claro. Alguns agricultores fornecem janelas para esse propósito. No entanto, uma quantidade excessiva deles não é a melhor maneira de afetar a temperatura da sala, por isso é melhor conduzir eletricidade no celeiro e deixar uma grande janela para circulação de ar.

É importante! Um microclima desfavorável contribui para uma diminuição da resistência e uma perturbação do estado funcional do organismo dos animais. A pesquisa estabeleceu que elevar a temperatura para + 25-30 ° C em combinação com o movimento de ar insuficiente causou uma perturbação no estado funcional dos animais: a taxa de respiração aumentou para 70-90 vezes, o pulso para 100-130 batimentos por minuto. Com um microclima desfavorável em animais jovens, o período de descanso foi reduzido em 20 a 30%, o consumo de ração - de 5 a 15% e o aumento no peso vivo diminuiu em 30-40%. O curso de doenças respiratórias em animais jovens foi significativamente complicado. Em baixas temperaturas e velocidade de ar excessiva, as doenças catarrais dos animais observam-se.

É desejável que a abertura de ventilação seja dobrável.

Limpeza

Os principais requisitos para uma manutenção confortável do gado relacionam-se com a limpeza da sala e a sua temperatura. Note que o animal produz cerca de 20 litros de urina e 35 kg de esterco por dia. É inaceitável que estas substâncias permaneçam no celeiro.

Para apoiar um microclima favorável, eles precisam ser limpos regularmente. Em grandes fazendas, esse problema é resolvido com a ajuda de transportadores ou sistemas de raspadores. Muitos proprietários armazenam esterco extraído do galpão até os ombros com dimensões de 3x2 m.

Após a limpeza do box, é importante substituir o lixo. Mantenha o animal limpo. Lados sujos e úberes não são permitidos.

No verão, quando as vacas estão caminhando a longo prazo, a sala deve ser desinfetada.

É realizado de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Primeiro, todos os objetos removíveis são removidos do celeiro e todas as fontes de luz, ventiladores e aquecedores são amarrados com polietileno.
2. Após esta limpeza é realizada. Você pode usar dispositivos automáticos e inventário manual.
3. Em seguida, o celeiro é lavado com um jato de água forte (até 25 atmosferas), eliminando pequenas partículas de sujeira. É dada especial atenção a áreas e slots difíceis de alcançar. Providencie o fluxo livre de água com antecedência para que as poças de sujeira não fiquem no chão.
4. Após 3 horas, lave novamente.
5. A desinfecção começa em um celeiro limpo e seco. Depois disso, a sala é bem ventilada e seca.

Segundo os veterinários, os melhores desinfetantes são:

• hidróxido de sódio;
• ácido sulfúrico (bem como clorídrico e láctico);
• cal hidratada;
• formaldeído;
• cloramina.

Além da limpeza global no celeiro, é importante remover os restos de comida dos alimentadores. Lembre-se de que as vacas têm um trato digestivo muito sensível, e tudo o que é comido necessariamente se refletirá na qualidade do leite. Não seja preguiçoso antes de cada mamada e rega lavar bem o tanque.

Voce sabe As vacas em termos de número são as segundas nos mamíferos depois dos humanos. No mundo existem cerca de 1,5 bilhão. Em alguns países da América Latina, há uma vaca por habitante e, na Austrália, essa criatura viva é 40% maior que as pessoas.

O que alimentar

As vacas Schwyk requerem uma abordagem individual na seleção da dieta diária. Vamos considerar mais detalhadamente as características sazonais da ração para vacas.

Verão andando no pasto

Muitos agricultores na estação quente estão levando o gado a pastar. Mas para que essa forma lucrativa de arrumação funcione, você precisa escolher o território certo para caminhar. As seguintes ervas influenciam a qualidade da saúde do leite e da vaca da melhor maneira:

• Vika;
• alfafa;
• trevo;
• ervilhas

Estas plantas são facilmente digeridas e têm um certo conjunto de substâncias úteis, mas não podem saturar completamente o corpo do animal com vitaminas e minerais essenciais, portanto, as enfermarias com chifres nos prados são adicionalmente alimentadas com alto teor de proteína e proteína mínima:

• silagem de milho;
• alimentos compostos;
• polpa de beterraba;
• levedura de cerveja;
• concentrados enriquecidos de amido;
• vegetais e vegetais de raiz;
• pré-misturas;
• farelo;
• misturas de ração.

É importante! Para beber vacas não pode usar água suja. E no inverno, é aquecido à temperatura ambiente.

Criadores experientes aconselham primeiro a dar os concentrados de vaca, e depois disso - alimento suculento. Ao pastar, o animal deve sempre ter acesso à água. Por conveniência, você pode construir um bebedor automático. Se não houver tal possibilidade, você terá que monitorar constantemente o nível de água consumida.

Alimentando no inverno

No inverno, a base da ração de animais suíços é:

• feno (colhido de gramíneas de prado, deve estar sempre ao alcance da vaca);
• silo;
• palha;
• vegetais de raiz;
• palha;
• desperdício de alimentos;
• alimentos para cereais;
• concentrados;
• suplementos vitamínicos e minerais (recomendado para animais jovens e animais doentes);
• alimentos para animais (podem consistir em ingredientes de origem vegetal e animal).

Como o gado tem um tipo cicatricial de digestão, o feno deve prevalecer em sua dieta nutritiva. É importante para o pleno funcionamento do trato gastrointestinal do animal. Há casos em que a diarréia, o inchaço e a indigestão são observados quando há alimentação excessiva.

Veterinários alertam que o excesso de ácido láctico formado no rúmen (geralmente isso acontece depois de comer o grão) é prejudicial para microorganismos benéficos que habitam o estômago da vaca. Esta microflora ajuda o processo de digestão, incluindo o ácido láctico em decomposição. Como resultado da violação do modo de digestão, a microflora patogênica é ativada e a vaca fica doente. O animal encaroçado, pode tremer. Neste caso, você precisa entrar em contato com um especialista, na expectativa de que você pode regar o gado com uma solução de bicarbonato de sódio (30 g por litro).

Para neutralizar o ácido, recomenda-se tomar até 4 vezes ao dia. Para apoiar o trabalho da cicatriz vai ajudar a droga "Macrobacilina".

As vacas Schwyzkie atraem a atenção dos agricultores com suas formas proporcionais, disposição amigável e produtividade satisfatória. No entanto, em comparação com outras raças, um número de inconvenientes pode ser encontrado neles, o principal dos quais é a especificidade da alimentação.

Esperamos que nosso artigo ajude você a levar em conta todas as nuances no cuidado e manutenção desses representantes do gado.