Com o início do outono, uma grande variedade de uvas aparece nas prateleiras das lojas. Os mais populares são as variedades de mesa, mas nem todos eles podem se orgulhar de sua longa vida útil. No entanto, a partir de variedades que são armazenadas por um longo tempo, você pode selecionar essas uvas como "Dezembro". Neste artigo, vamos olhar para as principais características desta casta, características de plantar e cuidar deles.
Sobre a criação
A variedade "dezembro" é relativamente jovem e tem raízes moldávias. Foi criado pelo NIIViv da Moldávia em 1961. Esta variedade seria obtida depois de cruzar as variedades "Villard Blanc" e "Koarna nyagre" (mais conhecidas como "Moldavian").
Um grande equívoco é o fato de que a variedade recebeu esse nome devido ao amadurecimento em dezembro. Não é bem assim: as uvas, dependendo das condições climáticas, podem amadurecer no final de setembro e em outubro, e em algumas regiões até mesmo em novembro. Uma característica da variedade "dezembro" é um longo período de armazenamento da safra.
Descrição biológica
Qualquer variedade tem seus próprios indicadores biológicos. Vamos ver como essa uva difere de outras variedades.
Arbustos e brotos
Os rebentos jovens têm uma cor dourada clara, como as primeiras folhas que aparecem neles. As folhas têm uma forma oval triangular de tamanho médio. A incisão tem um caráter leve, e o tamanho da folha é, em média, 14 x 16 cm.Se você observar a folhagem com tempo claro, ela mostra uma sombra verde escura.
Familiarize-se com o cultivo de castas técnicas como a Krasnostop Zolotovsky, a Alpha, a Isabella, a Chardonnay, a Cabernet Sauvignon, a Riesling.
Nos dias de sol, os rebentos jovens tornam-se cor de vinho púrpura. O poder de crescimento dessa cultura é médio, e a videira amadurece muito bem.
Vídeo: uvas de dezembro, as principais características.
Clusters e bagas
As uvas "Dezembro" têm altos rendimentos.. A densidade dos clusters é média, eles são claramente visíveis a partir de baixo. Os jardineiros caracterizam o tamanho do cluster como médio ou grande, pois em condições diferentes, seus parâmetros podem variar. Cachos em massa pode ser de 300 a 800
Voce sabe As uvas estavam repetidamente à beira da extinção, mas sua população foi regularmente restaurada. Por exemplo, durante as conquistas de Tamerlão, ou, como ele foi chamado, Lame Timur, os vinhedos foram repetidamente destruídos.
A densidade das bagas é bastante alta. As bagas são de forma oval, de tamanho médio (16 x 23 mm e o peso não excede 4 g), e sua cor tem um tom azul escuro ou roxo escuro com um revestimento de cera. As bagas são bastante densas em estrutura e contêm 2-3 sementes.
O sabor das uvas não é particularmente atribuído. No entanto, tem um sabor bastante agradável: as frutas são suculentas e macias, e a pele, embora tenha uma estrutura densa, não é palpável quando consumida. O teor de açúcar desta uva é 16-18% e a acidez é apenas 8-9 g / l. Os provadores classificaram essa cultura em 8,1 pontos em 10.
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Outras características da variedade
Não menos importantes características da cultura da uva é a sua resistência às geadas e pragas, a taxa de amadurecimento da cultura e seu volume.
Resistência ao congelamento e resistência a doenças
Esta variedade tem uma resistência bastante alta a várias pragas, por exemplo, como um ácaro ou verme da mosca, bem como podridão cinzenta de bagas e doenças fúngicas, como o míldio. No processo de amadurecimento, os aglomerados não são afetados por abelhas ou vespas.
As uvas "Dezembro" toleram bem a geada com uma diminuição da temperatura para -27 ° C. Gomos resistentes ao frio não requerem abrigo adicional, o que permite o uso desta variedade para o cultivo industrial. A morte dos olhos após o inverno não excede 12%.
A taxa de maturação e rendimento
"Dezembro" refere-se a variedades de uvas de mesa com elevados rendimentos de maturação média. O prazo de maturação do cacho é de 160 a 165 dias, a partir do início do inchaço dos rins. Colheita em média a partir do final de setembro, e seu volume de um arbusto - de 14 a 16 kg.
Frutificação das uvas começa tão cedo quanto 3 anos após o plantio, e o rendimento máximo pode ser coletado já a partir dos arbustos de cinco anos. Durante este período, de 1 hectare a 160-170 c.
Propósito
Este tipo destina-se ao consumo fresco. No entanto, as uvas de mesa, que incluem "Dezembro", podem ser usadas para fazer suco, vinho ou outras bebidas.
Voce sabe O termo "ampelotherapy" significa o tratamento de uvas, enquanto usando não só bagas, mas também a videira, madeira, folhas e outras partes disto.O valor nutricional desta variedade deve-se ao alto teor calórico do suco e às vitaminas em sua composição. As propriedades curativas estão associadas a um alto teor de açúcar de uva, ferro, vitaminas e ácidos orgânicos, que são facilmente absorvidos pelo organismo.
Condições de crescimento
As uvas desta variedade não são altamente exigentes para condições de crescimento. As regiões ideais para "dezembro" são a Moldávia, o sul da Ucrânia, bem como o norte do Cáucaso.
O solo para o cultivo de uvas é melhor escolher rico em húmus. Uma terra tão macia combinada com águas subterrâneas rasas fornecerá um alto grau de rendimento. Ao mesmo tempo, a água subterrânea deve estar a uma profundidade não inferior a 2,5 metros.
O grau de iluminação também é importante - a preferência deve ser dada a áreas com boa iluminação, onde a sombra de árvores ou edifícios não caia. Além disso, esta uva deve ser protegida da exposição a ventos frios.
Regras de aterrissagem e segredos
Para o plantio, é melhor escolher mudas com um sistema radicular bem desenvolvido. No entanto, você pode usar mudas enxertadas, que verificam o grau de acréscimo.
É importante! Escolha mudas com três ou mais raízes, que são distribuídas uniformemente por toda a base, então uma boa taxa de sobrevivência das uvas é fornecida.A exatidão do plantio garante 80% de sobrevivência da cultura. Com a escolha do local e do solo que já descobrimos anteriormente, agora vamos descobrir os principais segredos do plantio de mudas.
Plantio "dezembro" pode fazer no início da primavera antes da germinação de mudas ou no outono antes do início da geada. As uvas são plantadas em buracos de 80 a 80 cm de tamanho e 80 cm de profundidade, para que o futuro arbusto cresça uniformemente, uma estaca é acionada no centro do buraco, que servirá de suporte para a muda jovem. 
Na parte inferior do buraco é revestida com uma camada de drenagem de espessura de cascalho de 8-10 cm, e o topo é coberto com terra e regada abundantemente. O uso de fertilizantes minerais e orgânicos contribui para uma melhor sobrevivência das uvas. Então, o solo fértil é derramado na forma de um monte, e uma muda é colocada no topo e as raízes são endireitadas com movimentos suaves.
Será útil para você ler sobre se deve cuidar de uvas durante a floração, como cultivar uvas de chubuk e ossos, como transplantar e não danificar as uvas, quando e como coletá-las, e também como enxertar e uva adequadamente.
Agora você pode preencher o buraco com a terra, deixando uma muda com 3 olhos acima da superfície. Terreno bem compactado, é derramado abundantemente com água, e para evitar a rápida evaporação da umidade colocar uma camada de cobertura morta.
Dicas de cuidado
Antes que a videira comece a dar seus primeiros frutos, é necessário cuidar dela por muito tempo. Após o plantio e especialmente durante o período de germinação, a cultura da videira precisa de rega regular, remoção de ervas daninhas que aparecem ao redor da videira, bem como soltar o solo.
Aconselhamo-lo a ler sobre como prevenir e combater doenças e pragas de uvas.
Na primavera e no outono, a poda é feita e a videira é moldada. Se necessário, seus brotos amarrados aos suportes com a ajuda de fios feitos de materiais naturais. No processo de crescimento para moldar os brotos jovens podem quebrar e, assim, regular a direção do crescimento.
É importante! Uma semana antes da floração, brotos frutíferos beliscar, o que permite redirecionar a distribuição de nutrientes para a formação de frutos futuros.Para reforçar o sistema radicular, cada primavera produz katarovka de raízes finas, que brotou a uma profundidade de não mais de 20 cm, além disso, não se esqueça da alimentação regular com fertilizantes minerais e adubos orgânicos. Uma verificação contínua da colheita de pragas ou doenças ajudará a proteger suas uvas e protegerá a colheita futura. Ao identificar organismos parasitas ou fungos, é necessário tratar imediatamente a cultura.
Pontos fortes e fracos
Muitos jardineiros apreciam as variedades de uvas de dezembro para:
- bom rendimento, que se distingue pela sua estabilidade;
- bela aparência estética dos cachos e seu excelente sabor;
- excelente taxa de sobrevivência e boa taxa de crescimento da videira;
- boa resistência à geada que não requer o abrigo da videira para o período de inverno;
- alta resistência a pragas e doenças;
- alta duração de armazenamento da colheita (quando armazenado no refrigerador, os frutos podem manter seu sabor e aparência por até 3-4 meses);
- uma rica variedade de nutrientes que são especialmente necessários durante a estação fria;
- possibilidade de uso como cenário para vários pratos.
As desvantagens incluem baixa capacidade de transporte e a possibilidade de comer a colheita pelas aves.
É importante! Quando o transporte áspero e prolongado de bagas pode cair do cacho, o que estraga a apresentação das uvas. Isto é devido à má fixação das bagas ao caule.
As uvas "Dezembro" distinguem-se pela sua despretensão, boa taxa de sobrevivência e alto rendimento. Tais características tornam atraente não só para jardineiros experientes e enólogos, mas também para iniciantes. Será um ótimo complemento para qualquer vinhedo ou jardim.
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Atenciosamente, Oleg Chaika
