Melancia: o que está contido na composição, o que é útil, como escolher e cortar, quanto é armazenado

É difícil encontrar uma pessoa que não gostaria de uma melancia - este suculento e saboroso produto é uma verdadeira salvação nos dias quentes de verão: não só nutre, mas também sacia perfeitamente a sede. Sobre as propriedades benéficas da melancia, diferentes maneiras de usar e possíveis contra-indicações para o seu uso serão discutidas no artigo.

Caloria e valor nutricional

O conteúdo calórico de um produto é a quantidade de energia que o corpo precisa gastar para processar 100 gramas de um produto. Valor nutricional é a composição de carboidratos, gorduras e proteínas no produto. Este produto é ótimo para a dieta alimentar - 100 g de melancia contém apenas 27 kcal. Isso ocorre porque a maioria das bagas é água. 100 g de melancia é muito pequena proteínas - apenas 0,6 gramas e carboidrato - 5,8 gramas, o mínimo gordura - cerca de 0,1 gramas. A água é de 93% - isto é, 93 gramas de 100. A fibra dietética ocupa os restantes 6-7%.

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Vitaminas, macro e micronutrientes

A composição química da melancia é bastante rica. Contém:

Vitaminas:

• B1;
• B2;
• B3;
• B6;
• B9;
• C;
• A;
• E;
• PP

Elementos macro:

• potássio;
• cálcio;
• magnésio;
• sódio;
• fósforo.

Do oligoelementos na composição há ferro. Além desses componentes, glicose, sacarose, aminoácidos essenciais e não essenciais estão presentes na melancia.

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O que é melancia útil

Devido ao rico conjunto de componentes químicos na composição, a melancia tem um efeito benéfico no corpo. Esta é a maior baga que existe hoje em dia, não só acelera e regula o metabolismo e remove o excesso de colesterol, mas também fortalece o sistema imunológico, enriquecendo-o com as necessárias substâncias benéficas.

Para as mulheres

A principal propriedade da melancia é efeito de limpeza: elimina o excesso de toxinas, umidade e gorduras do corpo, que é usado por mulheres que querem perder peso. Beber melancia pode aliviar o inchaço do corpo, remover bolsas sob os olhos, aliviar a azia e saturar o corpo com vitamina C. Durante o período menstrual, esta fruta ajuda a lidar com a fraqueza geral do corpo, dor e cãibras no abdômen e dores de cabeça, além de reduzir um pouco a perda de sangue.

Para homens

Componentes como citrulina e lycolin agem como “Viagra” - eles têm um efeito estimulante função sexual. Suco de melancia não só expande os vasos sanguíneos, aumentando o desejo sexual, mas também é uma excelente prevenção do câncer de próstata, portanto, todos os homens que querem manter sua saúde reprodutiva, o uso desta bagas sazonais é altamente recomendável.

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Recursos de uso

Melancia, amada por todos e com grande demanda na temporada de verão, tem, no entanto, suas próprias nuances em uso.

Durante a gravidez

Para as mulheres que estão à espera de um bebé, este produto pode ser uma verdadeira salvação: dá ao corpo uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas necessárias. No entanto, deve ser utilizado com precaução: devido ao seu forte efeito diurético, pode espremer uma bexiga já cheia de uma mulher grávida, o que apenas aumentará o desconforto e acelerará o já rápido metabolismo no corpo. Para evitar isso, coma melancia. não mais do que 1-2 fatias por dia.

Com HB

Ao amamentar um bebê, a melancia é melhor ou melhor. eliminar ou reduzir ao mínimo: O fato é que esta fruta pode causar uma forte reação alérgica do bebê, por isso, em uma idade precoce, os médicos não recomendam que as mães comam melancia ao amamentar seus bebês.

Voce sabe A maior melancia do Guinness Book of Records foi cultivada nos EUA - tinha um peso de 120 kg!

Quando perder peso

Mas querendo perder peso o uso de bagas de melancia não pode ser limitado (a menos, claro, que você não tenha problemas com a bexiga) - rapidamente e em grandes quantidades removerá o excesso de gorduras e toxinas do corpo, enquanto você não sentirá uma sensação constante de fome - a melancia é bastante nutritiva, embora seja quase de água. É ideal para os dias de jejum - não só será capaz de “descarregar” o corpo de substâncias desnecessárias, mas também de rejuvenescê-lo, dando uma sensação de leveza e frescor, que será a chave para um bom humor.

Com diabetes

Uma vez que a glicose natural está presente na baga de melancia, e o índice glicêmico não é muito alto (não mais de 60), pode ser consumido com diabetes graus variados. Um fator positivo para os diabéticos será o conteúdo de uma grande quantidade de água e fibras na melancia - será um substituto completo para muitos produtos proibidos para diabéticos.

É importante! Para diabéticos, a taxa de melancia por dia não deve exceder 400 gramas do produto - caso contrário, pode ocorrer uma supersaturação do corpo com sacarose.

Quando gastrite

Mesmo com inflamação aguda da mucosa gástrica, pessoas com gastrite podem consumir melancia - ela não contém ácidos perigosos. No entanto, se você comer mais de 2-3 fatias de melancia por dia, ainda pode aumentar a acidez do estômago. Se você não exceder esta taxa, então esta baga irá acelerar a recuperação através de complexos vitamínicos ativos em sua composição.

A abobrinha é uma das variedades de abobrinha, frequentemente usada na culinária. Saiba mais sobre as propriedades e variedades benéficas deste vegetal de melão.

Gota

A gota é um tipo de doença de ocorrência crônica em que há uma violação da excreção de ácido úrico. A melancia pode ser usada para a gota, devido ao seu baixo teor calórico e uma grande percentagem do líquido na composição. O alto conteúdo de vitaminas, a concentração de elementos benéficos e o efeito anti-inflamatório e diurético deste produto somente efeito favorávele facilitar o curso da doença. No entanto, há uma condição: esta fruta precisa ser consumida separadamente de outros produtos alimentícios, entre as principais refeições - caso contrário, a fermentação pode ser causada no estômago.

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A partir de que idade as crianças podem

Grudnichkov e crianças menores de 3 anos não é estritamente recomendado para tratar esta baga - Causa uma reação alérgica em quase todas as crianças. Os bebês ainda não formaram suficientemente o trabalho do estômago, eles muitas vezes têm violações da cadeira - o uso de melancia só vai agravar esses problemas.

Se você definitivamente quer tratar seu bebê com esta doce delicadeza, corte uma migalha para ele do meio - a maior concentração de produtos químicos está perto da casca. Além disso, tais produtos podem dar-se a crianças só na estação do seu amadurecimento - isto é do fim de julho ao fim de setembro. Neste momento, as melancias são menos tratadas com substâncias nocivas.

Voce sabe As melancias podem ser não apenas tradicionalmente redondas, mas também quadradas - os japoneses foram os primeiros a trazer tais frutas no final do século XX.

Como escolher uma melancia madura e saborosa

A fruta melancia mais saborosa e suculenta amadureceu até o final de agosto e início de setembro, porém, unidades verdes e salgadas são encontradas entre elas. Para escolher a melancia mais suculenta, você precisa comprar preste atenção a tais momentos:

1. Local de compra. Todos os tipos de produtos de melão devem ser vendidos em tendas especiais, onde são fornecidos com boa ventilação. É muito importante que eles se deitem em um deck de madeira a uma altura de pelo menos 20 cm do solo - através das menores rachaduras na casca, a sujeira e poeira do chão cairão na polpa, o que iniciará a formação de processos causadores de doenças dentro da melancia.
2. A integridade da casca da melancia. Sinta-se à vontade para tocar a fruta de todos os lados - você precisa ter certeza de que não há dentes ou rachaduras nela, ou qualquer outro dano.
3. Cor e forma. Idealmente, a melancia terá uma forma esférica ou ligeiramente alongada e até cor. Listras contrastantes brilhantes na casca do produto são verdadeiras testemunhas de sua riqueza e maturidade. Se você esfregar a crosta de tal melancia, em seus dedos não deve ser traços do cheiro de feno. Se você sentir claramente o cheiro, significa que o produto é imaturo.
4. Cauda. A fruta madura tem uma cauda completamente seca e crocante - isto sugere que absorveu todos os nutrientes do solo e estava saturado com açúcar. Um rabo amarelo ou verde lento é um sinal claro de que a melancia é imatura.
5. Ponto amarelo ao lado. Demasiado grande (mais de 10 cm) e uma marca brilhante indica que a melancia não se deitou no bahcha e não estava madura. Mas pequenos pontos brilhantes, espalhados aleatoriamente em torno da casca das bagas, pelo contrário, indicam sua plena maturidade.
6. Tocando. Bagas de melancia maduras, se você clicar nele com o dedo, sempre faça um som alto e claro. Mas um eco monótono não deixa dúvidas: esse produto é imaturo.
7. Tamanho Frutos de melancia muito grandes e pequenos geralmente não são adoçados ou muito aguados. É melhor escolher uma fruta de tamanho médio.

Compre frutas de melancia somente em pontos de venda verificados, peça ao vendedor um certificado especial - ele deve indicar se há nitratos presentes nesses produtos.

É importante! Em nenhum caso não obter melancias cortadas - eles são criadouros de micróbios e bactérias que caíram na carne com partículas de poeira de ar e terra.

Como cortar e quanto você pode comer por dia

O corte tradicional deste produto é fatias ou fatias. No entanto, como mostra a prática, comer frutas com fatias de melancia nem sempre é conveniente (especialmente para crianças). É melhor cortar a baga de melancia por praças - esta forma é mais conveniente, e permite que menos polua o rosto com suco. Ele também está ganhando popularidade ao comer melancia com colheres - o fruto é cortado em 2 ou 4 partes, e a polpa é comida com uma colher (este é o caminho mais aceitável para as crianças).

A taxa de consumo por dia depende das características individuais do corpo de cada pessoa - se você não tiver problemas com a digestão e com o sistema excretor, poderá comer pelo menos todo o produto. A taxa diária para uma pessoa média com um metabolismo normal deve ser 800-1000 gramas de polpa (esta é uma pequena melancia). Crianças de três anos de idade são aconselhadas a não dar mais de três lobos por dia.

Como e quanto pode ser armazenado em casa?

Em casa, esta baga na forma cortada, você pode manter no máximo três dias - A fruta da melancia deve ser armazenada na geladeira. Caso contrário, o processo de fermentação começará em um dia.

Aprenda a economizar uma melancia antes do Ano Novo, preserve uma melancia em uma jarra, faça mel de melancia.

Como pode ser usado para fins cosméticos

Esta fruta perfumada não só pode renovar e rejuvenescer o corpo dentro, mas também melhorar a aparência. Com a sua ajuda, pode perfeitamente hidratar a pele, dar-lhe elasticidade e devolver a frescura.

Máscara hidratante e tonificante

É muito simples criar uma máscara hidratante a partir de uma fruta de melancia - basta cortar a fruta e aplicar a migalha na pele do rosto limpo. Após 15 minutos de tal máscara no rosto, você verá que os poros se estreitaram, o brilho oleoso desapareceu e a pele ganhou elasticidade. Depois de usar a máscara, recomenda-se aplicar um hidratante leve no rosto para corrigir o efeito. Você também pode fazer um ótimo tônico com uma fruta de melancia - para isso, esprema o suco de melancia em formas de gelo e faça gelo de melancia. Se você perder seu rosto todas as manhãs com um bloco de gelo, ele ajudará a aliviar a fadiga e o inchaço excessivo do rosto, além de reduzir manchas escuras e bolsas sob os olhos.

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Máscara de limpeza

Para preparar uma máscara facial de limpeza eficaz, você precisa:

• secar as sementes de bagas de melancia e finamente moer;
• dilua o pó de melancia resultante com água morna (você pode adicionar algumas gotas de seu óleo essencial favorito);
• com movimentos de massagem aplicar o produto resultante na pele previamente vaporizada, deixe por 15 minutos;
• 15-20 minutos depois, lave a máscara com água fria.

Cuidados com os cabelos

Os ácidos orgânicos na composição da melancia e das vitaminas restauram e tratam com sucesso a estrutura danificada do cabelo, melhoram o seu crescimento e eliminam a caspa, bem como reduzem a probabilidade de perda excessiva de cabelo. Os mais eficazes são tais produtos de cabelo:

1. Máscara com suco de cebola. Misture o suco de melancia e cebola nas proporções 2: 1, adicione a gema de ovo e uma colher de chá de mel. Aplique esta ferramenta antes de lavar a cabeça por 15 minutos. Enxaguar com água fria.
2. Shampoo refrescante. Para 100 gramas de suco de melancia adicionar 10 gotas de óleo essencial de mentol, distribuir ao longo de todo o comprimento do cabelo e esfregue nas raízes. Esta ferramenta limpa perfeitamente o cabelo da sujeira, então use um xampu normal não é necessário.
3. Máscara anti-caspa. Meio copo de suco de melancia misturado com 2 colheres de chá de colônia de álcool ou álcool. Esfregue as raízes e, envolvendo a cabeça com uma toalha quente, segure por até 30 minutos. Enxaguar com água morna e xampu normal.

Contra-indicações e sintomas de administração

Apesar da abundância de propriedades úteis, ainda existe uma categoria daqueles a quem a melancia é contra-indicada ou altamente indesejável. Estes incluem pessoas:

• com distúrbios metabólicos e digestivos;
• ter uma úlcera de estômago e outras doenças intestinais graves;
• sofrendo de colite e inchaço;
• crianças até 3 anos;
• tendo grandes pedras nos rins.

Voce sabe Da língua turca, "melancia" é traduzida como "pepino de burro" - e, de fato, os burros adoram comer essas frutas diretamente do melão.

Se você usou uma fruta de melancia, que tem uma grande quantidade de nitratos e venenos químicos nocivos, o primeiro sintomas de envenenamento pode aparecer logo em 1 hora após a ingestão das bagas. Estes incluem:

• dor de estômago;
• vômito ou diarréia;
• aumento de temperatura;
• último tegumento da pele;
• dores de cabeça e inchaço.

Dependendo da quantidade de consumo de fruta de melancia nitrato, os sintomas podem ser menos ou mais pronunciados. Quando os sintomas de envenenamento aumentam a quantidade de líquido consumido - beba mais água morna para remover as toxinas. Você pode usar "Smektu", "Enterosgel", uma solução fraca de permanganato de potássio e outras drogas, mas não analgésicos. Em caso de envenenamento de crianças, ou em caso de intoxicação grave de um adulto - procure imediatamente ajuda médica.

A fruta da melancia é verdadeiramente um depósito de vitaminas, que, durante a época de maturação, pode fornecer ao corpo todos os elementos e vitaminas necessários. O conhecimento das normas de uso, bem como as regras para a escolha da melancia mais madura, permitir-lhe-ão desfrutar deste suculento e saboroso produto sem prejudicar a saúde.