Os fãs de especiarias aromáticas muitas vezes tentam cultivar suas próprias plantas apimentadas diretamente no peitoril da janela ou no jardim para obter um produto de alta qualidade e ambientalmente amigável. Uma das culturas mais populares é a manjerona, que é ótima para a maioria dos pratos. Mas este representante da família de yasnotkovyh é bastante exigente quanto às condições de temperatura, solo e cuidado, portanto nem todos conseguem alcançar os resultados desejados quando crescem.
Para ter sucesso, é necessário aprender mais sobre quais variedades de manjerona dar preferência e a agrotecnologia de seu cultivo.
Informações gerais
A terra natal da manjerona é o território do sul da Europa, do Oriente Médio e do Mediterrâneo, na natureza também é comum na Ásia Menor e no Norte da África. Como tempero, uma planta é cultivada em:
- Países da Europa Ocidental;
- Índia;
- Ásia Central.
A manjerona é cultivada em pequenas quantidades no Cáucaso, na Ucrânia, nos Estados Bálticos, na Moldávia e na Crimeia. Vale a pena mencionar representantes da família yasnotkovyh divididos em espécies florais e foliares. O primeiro deles é mais comumente cultivado na Europa Central e o segundo - nos países do sul.
Tempo favorável e condições climáticas
A principal dificuldade de cultivar a cultura picante é que ela é muito termofílica e não tolera a menor geada. Por esta razão, os jardineiros que vivem na faixa do meio têm que mexer nas mudas.
As sementes germinam a uma temperatura de pelo menos +15 graus e são semeadas em estufas de mudas não antes de abril. As condições ótimas para o surgimento de brotos são consideradas a temperatura de + 20-25 graus. As mudas reforçadas são transferidas para um local permanente no campo aberto em meados de junho, quando os cataclismos da primavera serão deixados para trás e o tempo estará quente.
Além disso, as sementes são enterradas no solo antes do inverno, tendo previamente coberto com uma camada de turfa seca, serragem, palha ou coberto com filme e vidro. Com o início do material de cobertura da mola é gradualmente removido.
Em um clima frio, as sementes de manjerona podem não crescer, se forem semeadas no início do campo, então é melhor cultivá-la como uma planta interna anual ou método de muda.
Vale a pena notar que algumas variedades de manjerona distinguem-se por períodos tardios de vegetação e reagem mais firmemente a uma diminuição da temperatura, de modo que é permitido semeá-las um pouco mais cedo - no final de março. Por exemplo, "Gourmet", colhido 120 dias após a germinação, e "Tushinsky Semko" - após 130-140.
Escolhendo um lugar no campo aberto
Para obter uma boa massa verde, especialistas recomendam o plantio de manjerona em encostas ocidentais ou meridionais com solo fértil. A cama deve estar localizada em local ensolarado, bem aquecido e arejado (sem penumbra). No entanto, deve-se ter em mente que a cultura tem medo de correntes de ar e ventos fortes.
Os mais adequados para o cultivo desta cultura são solos leves (arenosos ou argilosos), providos de matéria orgânica e nutrientes. Em áreas depletadas, é possível construir especialmente cestos altos para mudas, preenchidos com mistura de solo composta por húmus, turfa de topo (1/3 de parte), terra preta de jardim, terra e folha de terra.
É importante: as encostas e sombra do norte causam uma diminuição no rendimento e deterioração na qualidade dos óleos essenciais das plantas.
Preparação do solo
É desejável prestar atenção ao solo desde o outono. - para fazer tais fertilizantes orgânicos e minerais como sulfato de potássio, húmus, superfosfato. Na primavera você pode adicionar ureia ou nitrato de amônio. Imediatamente antes do plantio, o terreno é enriquecido com as seguintes substâncias (por 1 m2):
- sal de potássio - 10-15 g;
- superfosfato - 35-40 g;
- uréia - 15-20 g
Idealmente manjerona em solo solto, mas a escavação deve ser superficial - não mais do que 10-15 cm.É na terra exuberante que as raízes da planta são bem distribuídas e se enraizar mais rápido durante o transplante.
Cultivo
Semeando sementes
Muitas vezes a colheita futura depende da qualidade da semente.Portanto, ao ir à loja de jardinagem, você precisa prestar atenção à data de coleta das sementes e suas embalagens, porque O prazo de validade da manjerona não é superior a 1 ano. Semente velha não pode subir. Este produto é melhor comprado apenas em lojas especializadas, de grandes empresas de manufatura, criadores ou vendedores comprovados. Peça para mostrar certificados de qualidade para que em vez de ervas daninhas de manjerona não cresçam.
Vale a pena notar que se você tem uma experiência positiva no cultivo de manjerona, você pode coletar as sementes de forma independente, no entanto, dado o curto período de armazenamento, você não deve fazer reservas para uso futuro.
Como cultivar manjerona a partir de sementes?
- Para plantar em terreno aberto, você deve esperar até que o solo aqueça o suficiente.
- Então você precisa considerar cuidadosamente todas as sementes, descartando secas, pequenas ou danificadas. Para obter rapidamente as primeiras brotações e desinfetar o material de microorganismos nocivos, as sementes são colocadas uniformemente sobre um pedaço de pano embebido em solução a 1% de manganês e coberto com um filme. Em seguida, tudo isso é deixado durante a noite em um lugar quente, após o qual é seco e semeado nas ranhuras com uma profundidade de 15-20 mm, localizado a uma distância de 150 mm.
Diretoria: por conveniência, as sementes podem ser misturadas com areia de rio seca (calcinada) e depois distribuídas no solo.
- Desembarques não são enterrados, mas em pó com uma camada de terra peneirada através de uma peneira. No final do processo, o solo é umedecido com um atomizador com uma pequena quantidade de água.
Se todas as condições necessárias forem atendidas, as mudas aparecerão em 2 semanas.
Oferecemos para assistir a um vídeo sobre o cultivo de manjerona a partir de sementes:
Método de mudas
Como crescer arbustos?
Para obter arbustos fortes para posterior transplante em campo aberto, sementes são semeadas em recipientes para 2/3 com solo nutritivo (2 partes de húmus, 1 parte de areia, terra de folha e perlita). Os desembarques são mantidos a uma temperatura de + 20 a 25 graus e a uma humidade terrestre não superior a 60%. À medida que as plântulas crescem, plantas fracas são periodicamente removidas, de modo que a distância entre elas é de 50 mm.
Quando os brotos tiverem 2-3 pares de folhas, eles estarão prontos para um mergulho. Antes de plantar em terreno aberto, as plantas são endurecidas - com tempo bom e claro, as caixas são retiradas por algumas horas se a temperatura do ar atingir uma média de + 15-20 graus. Subsequentemente, o período de têmpera aumenta gradualmente, de modo que a cultura se acostuma ao sol, ao vento e a menos doentes em um novo lugar.
Transferir para o chão
Plantar colheitas nos canteiros é de cerca de 50 a 55 dias após as primeiras brotações. Como os arbustos de manjerona crescem exuberantes, os buracos para eles devem ser cavados a uma distância de 20 cm entre as mudas e 40 cm entre as fileiras, para que as plantas recebam luz solar suficiente e não esmaguem umas às outras. Em seguida, proceda da seguinte forma:
derramar abundantemente a terra em recipientes com plântulas para que o sistema radicular não seja danificado durante o transplante;- despeje a água morna nos furos preparados em que as plantas são plantadas;
- Encha uma muda com uma camada de terra e, em seguida, levante-a ligeiramente de modo que os vazios se formem sob a raiz que permitem a passagem de ar e água.
derramar abundantemente a terra em recipientes com plântulas para que o sistema radicular não seja danificado durante o transplante;Para evitar o aparecimento de uma crosta no solo, não se recomenda que os arbustos plantados sejam imediatamente regados de cima com água.
É inaceitável adormecer ao plantar brotos tenros de grandes pedaços de terra. É melhor preparar antecipadamente separadamente solo solto e leve para polvilhar as raízes.
Para ajudar as mudas a se adaptarem às novas condições, ela é protegida com material de cobertura por duas semanas. Na primeira vez após o transplante, manjerona deve ser regada a cada dois dias e soltar o solo após cada rega.
Cuidado adicional
Para sementes
Depois de semear o material de acordo com o esquema acima, o solo humedecido é necessariamente coberto com uma cúpula de filme ou vidro e é mantido a uma temperatura de + 20-23 graus. Com o advento das primeiras brotações, o revestimento é removido e o regime de temperatura cai para cerca de + 12-16 graus (por uma semana). Em seguida, as plantas estão contidas em tais condições:
- 18-20 graus à tarde;
- + 14-16 graus à noite.
A primeira vez é melhor não expor os brotos imaturos à luz solar direta para evitar queimaduras. Contenha-os optimamente na penumbra. Também É importante realizar a rega atempada com água mole à temperatura ambiente.. Caso contrário, o sistema de raízes fracas começará a apodrecer e as plantas morrerão.
Para os jovens rebentos
Para obter folhagem perfumada, o solo sob as mudas deve ser periodicamente umedecido e solto, e as ervas daninhas também devem ser removidas dos leitos em tempo hábil. eles podem sombrear plantas e tirar nutrientes do solo. A manjerona é uma cultura que ama a luz e é resistente à seca, por isso não tolera a sombra ou a penumbra. A temperatura ideal para o crescimento normal da especiaria é de +25 graus.
Para obter uma massa verde suculenta, a umidade do solo deve ser de 50 a 60%.
A primeira alimentação é realizada não antes de 25 dias após o transplante no solo. Para isso, os brotos são regados com uma solução composta por 1 balde de água e 15 g de nitrato de amônio. Volume líquido por 1 quadrado. m deve ser de aproximadamente 50 ml. Tais tratamentos são realizados não mais que 1 vez em 15 dias. Salitre de fertilizante pode ser alternado com outros fertilizantes complexos. Com o crescimento da cultura, o número de fertilizantes e rega é reduzido.
Como fertilizante, você pode usar cinzas de madeira ou kemira.
Características de reprodução em casa
Crescente verdes picantes perfumados é possível em vasos de flores no peitoril da janela no apartamento. Recipientes com plantas são convenientemente mantidos em lugares como:
- peitoris de janela;
- varandas envidraçadas (até o outono);
- quartos luminosos e quentes (nas mesas, mesas, etc.).
Ao escolher um lugar para manjerona, é preciso lembrar que, durante o período de floração, exala um forte aroma, por exemplo, não é recomendável colocá-lo no quarto.
O arejamento regular de quartos / varandas na estação quente será uma excelente prevenção do aparecimento de doenças culturais. Também é permitido fazer potes no verão.
As formas florais da manjerona são ideais para vasos e vasos - curtas, espessas e precoces.
O período sazonal não é particularmente importante quando se cultiva tal especiaria em um apartamento, mas antes da semeadura vale a pena considerar o fato de que as plantas obedecem a ciclos biológicos, portanto é melhor plantar na primavera, porque Isso aumentará a porcentagem de germinação de sementes. No outono, a manjerona é propagada dividindo o mato e as estacas..
Tanques com greens no inverno são colocados no lado sul, e no verão - no oeste ou leste. O plantio e o cuidado com a planta não diferem do processo de cultivo em terreno aberto.
Se o apartamento tiver pouca luz natural, brotos fornecem iluminação artificial (pelo menos 6 horas por dia).
Para que os arbustos de um apartamento cresçam o maior tempo possível (2-3 anos), eles precisam ser alimentados uma vez por mês com uma agrolife ou colocar biohumus em uma panela. No futuro, eles são atualizados e transplantados em contêineres com um novo terreno.
Colheita
A manjerona está pronta para a colheita no início da floração, o que geralmente acontece em agosto. Se o jardineiro planeja obter a folhagem mais exuberante, você precisa cortar os talos de flores imediatamente após eles aparecerem, mas vale a pena considerar que as próprias flores são uma excelente adição ao chá, tinturas e matérias-primas para decocções. Os ramos são cortados com uma faca afiada a uma distância de pelo menos 10 cm do solo. Re-poda arbustos recriados é realizada no final de setembro - início de outubro.
Verdes coletados são dispostos em uma camada fina em uma superfície plana. e secou em uma sala quente, bem ventilada e sombreada. Assim que a massa seca e se torna quebradiça, é esmagada e transferida para recipientes hermeticamente fechados. Nesta forma, a manjerona pode ser armazenada por 1 ano.
É importante: brotos cortados não podem ser deixados sob luz solar direta, porque Isso levará à perda de óleos essenciais.
Doenças e pragas
A massa verde de manjerona contém de 1 a 3,5% de óleos essenciais, o que protege contra a maioria das espécies de insetos. No entanto, o cheiro desta cultura atrai manjerona mole, que é melhor tratada com feromônio especial ou armadilhas de cola. Soluções inseticidas também são usadas para combater as larvas.
Das doenças fúngicas, as plantas são mais freqüentemente afetadas por Alternaria, que aparece nas folhas como manchas escuras de forma irregular. Para evitar a propagação da doença, É necessário inspecionar os plantios regularmente e remover amostras doentes em tempo hábil.. A fim de evitar a redução da intensidade da irrigação, provocando a propagação de fungos. Se uma grande área é afetada por alternaria, as plantas são tratadas com uma solução de fungicida.
O que plantar antes e depois dessa especiaria?
Os melhores precursores para o plantio de manjerona são cebola, batata, legumes e repolho. Na área onde a cultura foliar foi cultivada, é bom plantar raízes mais tarde. Por exemplo, rabanete, cenoura, beterraba ou nabos.
Tendo dominado as regras básicas da tecnologia agrícola da manjerona, até mesmo um jardineiro principiante poderá cultivar independentemente um tempero delicioso, fragrante e saudável, do qual se podem obter refeições, bebidas e até mesmo medicamentos incrivelmente deliciosos.
