Cultivar vegetais como a couve-flor não é tão fácil em nossas condições climáticas.
No entanto, conhecendo as características de cuidar e observando todas as tecnologias necessárias para plantar e crescer, você pode agradar a si mesmo e aos entes queridos com o repolho mais bonito, saboroso e saudável.
As melhores variedades de couve-flor
A couve-flor é rica em vitaminas C, A, B, E, D, K, H, U e componentes como aminoácidos, carboidratos, amido, fibras, pectinas, ácidos orgânicos, açúcares naturais, proteínas, ácidos poliinsaturados, biotina, compostos de purina . Tipos de couve-flor diferem em termos de maturação. A diferença no amadurecimento de cada variedade é de cerca de 14 dias.
Voce sabe Ibn Sina, conhecido como Avicena, recomendou a ingestão de vegetais saudáveis durante a estação fria, como forma de fortalecer o sistema imunológico e a resistência física do corpo.
Critérios para seleção de variedades:- É melhor adquirir variedades resistentes a condições climáticas adversas, não suscetíveis ao nível de umidade da terra e ao tipo de solo.
- Variedades devem ser resistentes a pragas e doenças.
- Dependendo do resultado desejado, as culturas devem ser selecionadas - obtendo-se um produto de alto rendimento (geralmente são utilizadas espécies híbridas) ou a possibilidade de seleção (as espécies varietais são selecionadas).
- É necessário levar em conta o amadurecimento precoce das variedades, dependendo das condições climáticas da região de plantio. Assim, em áreas com chuvas curtas, frescas e abundantes no verão, é melhor usar variedades despretensiosas de maturação precoce. E nas regiões do Sul é possível cultivar variedades mais caprichosas, mas frutíferas e saborosas de maturação média e atrasada de repolho.
Repolho afeta uma variedade de espécies - repolho de couve, repolho branco, brócolis, couve de Bruxelas, pak choi, Savoy, couve-rábano, Pequim.
A cultura vegetal é dividida nos seguintes grupos:- Amadurecimento precoce - variedades, cujas cabeças maduras são formadas 90 dias após o plantio das sementes. O amadurecimento prematuro já está no 55-65 dia após a sementeira. A coleção de material de semente pode ser feita depois de 170-205 dias. Neste grupo você pode encontrar variedades e híbridos comuns: "Snowball", "Bolero", "Early Gribovskaya 1355", "Garantia", "Dachnitsa", "Express", híbridos "Movir 74", "Malimba F1", "Alabaster F1 "," Boldo F1 ".
- Meio da temporada - Ter um período de maturação mais longo, até 130 dias. Esse fator afeta o aumento no prazo de validade da cultura. A maturidade das sementes é alcançada somente após 205 dias. As variedades de maturidade média incluem: "Beleza Branca", "Bora", "Bravo", "Gigante de Outono", "Flora Blanca", "Parisiense", "Fargo no Meio da Temporada", "Ondina", "Pioneira", "Patriótica". , híbridos "Classic F1", "Chambord F1".
- Amadurecimento tardio - variedades amadurecendo por mais de 130 dias e encontrando popularidade principalmente nas regiões do sul. Nas regiões centrais, é possível evitar o congelamento da cultura com o cultivo em estufas. O amadurecimento das sementes ocorre até 220 dias. A vantagem inquestionável das variedades tardias - em seu rendimento, tamanho de cabeças e alta manutenção da qualidade da colheita. De preferência formas híbridas cultivadas: "Amerigo F1", "Cortez F1", "Fortrose F1", "Skywalker F1".
- Variedades exóticas e híbridos - criadores modernos criam espécies de couve-flor de cor e forma incomuns. Espécimes varietais e híbridos com inflorescências laranja e violeta cor-de-rosa já foram criados. Das primeiras espécies incomuns maduras - "Graffiti F1" (roxo), "Rosamund" (cor lilás brilhante), "cálice de esmeralda" (inflorescências em formato de salada verde). No meio da temporada - Yarik F1 (laranja), Veronica F1 (inflorescências amarelas e verdes em forma de cone). Variedade meio tardia - "Sicília" (tem cabeças escarlates escuras).
Voce sabe Couve-flor é o lar da Síria. De lá, o vegetal chegou à ilha de Creta, depois à França e à Holanda. No século XIV, as sementes de repolho chegaram à Itália e, no século XVII, os ingleses puderam apreciar seu sabor. A cultura foi trazida para a Rússia durante o reinado de Catarina, a Grande, e apenas representantes das classes superiores a usaram em sua dieta. Hoje, a couve-flor é usada em quase toda parte - esse é o segundo tipo mais popular de repolho depois do repolho.
Quando plantar
As opções quando semear couve-flor em mudas são várias:
- Espécies maduras precoces semeado de 15 a 22 de março, com pouso adicional no solo em 30 a 55 dias.
- Variedades no meio da temporada semeado em 30 de março - 12 de abril e plantada no chão depois de 35-45 dias.
- Instâncias tardias médias vá semeando no dia 25 de abril - 12 de maio com o desembarque em 30-40 dias.
- Espécies tardias, culturas que são colhidas no outono, semeadas em 5-17 de junho e plantadas no chão depois de 32-35 dias.
Semeando sementes
Plantar sementes de couve-flor cedo para mudas começa com a preparação do solo e tanques de plantio.
Capacidade e solo para plantio
Mudas de couve-flor de qualidade são produzidas de duas maneiras:
- normal (com plantio em caixas grandes ou estufa);
- cerâmica (plantação em vasos de turfa ou cassetes).
O plantio de mudas em cassetes facilita o processo de cultivo de couve-flor - colheita, processamento de plantas e irrigação.
Todos os tipos de turfa são adequados para a preparação do solo. É bem enriquecido com oxigênio, não é compactado e absorve perfeitamente a umidade. Ao usar turfa de várzea, adicione 1/3 da serragem. Em seguida, a mistura de turfa deve ser cozida no vapor por 2 horas e adicionar fertilizante de nitrogênio (uréia, nitrato de amônio ou fertilizantes complexos) a ela. 
Além disso, 10 litros de solo devem ser feitos:
- fertilizantes complexos 50-70 g;
- farinha de dolomite 300-450 g;
- cinzas de madeira 1 xícara.
Tecnologia de semeadura
A preparação de sementes envolve a seleção de amostras grandes, o que aumenta o rendimento da couve-flor em cerca de 30%. Em seguida, o material de plantio deve ser deixado em água quente (até 50 ° C) por 20 minutos, resfriado rapidamente e tratado com uma solução de permanganato de potássio, formalina ou suco de alho, deixando as sementes para desinfecção por várias horas.
Além disso, sementes e mudas podem ser embebidas em estimulantes de crescimento - Kornevine, Energene, Korneroste, Plântulas, Hetero-auxina, Epiné.A terra nos tanques de pouso deve estar bem nivelada. Semeadura de couve-flor em mudas ocorre pela incorporação de sementes no solo por cerca de 1 centímetro. Em seguida, a superfície é coberta com cinza de madeira ou areia calcinada e umedecer bem o solo com uma pistola de pulverização. Para criar condições de estufa para as plantas, eles precisam cobrir com filme plástico ou vidro e colocar em um lugar quente. Após 3-5 dias, as primeiras mudas aparecerão.
Cuidado de mudas
Os brotos gerados precisam se livrar da estufa e mover-se para um local fresco (não mais do que 10 ° C). Mudas jovens de couve-flor quando cultivadas em casa são geralmente colocadas no parapeito da janela. Uma mudança brusca na temperatura e na luz interromperá o crescimento abundante das plantas e as mudas não se esticarão. Após 5 dias, a temperatura do ar deve ser aumentada para 15 ° C.
É importante! Se as mudas forem mantidas a temperaturas acima de 20 ° C, as futuras flores de repolho perderão sua densidade e qualidade.Para manter o regime correto de temperatura, é melhor levar as mudas para a varanda, varanda ou estufa.
De modo a evitar a erosão do solo e danos às plântulas, é desejável produzir rega com um pulverizador. Medidas preventivas para combater a doença das plântulas da perna preta são realizadas sob a forma de adição de fungicidas à água de irrigação - Bactovita, Fundazole ou Fitosporina.
O desenvolvimento de doenças fúngicas pode ser evitado evitando-se o excesso de umidificação da terra, especialmente em baixas temperaturas do ar. No caso dos primeiros sinais de doença, brotos caídos, plantas infectadas, juntamente com um torrão de terra, terão que ser removidos, e as mudas remanescentes tratadas com drogas antifúngicas e temporariamente reduzir o número de regas. Não é supérfluo vai polvilhar brotos com cinzas de madeira. 
É importante! 10 dias após o surgimento de mudas do solo precisa fazer uma escolha de plantas. Plantas mais maduras sofrem de transplantes e danos ao sistema radicular, enraizar-se pior e desenvolver-se mal.Replantação de mudas precisa, soltando-os no chão para as folhas de cotilédones. Após a colheita, a couve-flor deve ser coberta com cinzas.
Quando o cultivo de mudas deve estar ciente de seu fertilizante:
- primeira alimentação após a formação de dois folhetos é realizada pulverizando repolho com preparações complexas;
- fertilizante de segundo estágio realizado para a prevenção da doença com uma solução de ácido bórico (0,2 g) e sulfato de cobre (1,15 g);
- terceiro molho ocorre antes de endurecer pulverizando cada bucha com 20 ml de uma solução que consiste em 1 colher de sopa de sulfato de potássio, 1 colher de sopa de ureia e 10 litros de água.
Formação e preparação de camas
Apenas um espaço aberto leve e nutritivo proporcionará uma oportunidade para cultivar vegetais de boa qualidade. O solo deve ser preparado com antecedência. No outono, após a escavação, é necessário adubar a terra com húmus ou composto (10 kg de fertilizante por 1 m2 de solo). O afrouxamento deve ser profundo e o fertilizante abundante - trará uma boa colheita na próxima estação. 
Além de fertilizantes orgânicos, a couve-flor deve ser fornecida com mineral:
- superfosfato;
- potássio;
- cinzas de madeira.
Um melhor congelamento do solo no inverno ajudará a destruir as pragas, portanto a terra não precisa ser nivelada.
Se não foi possível realizar a escavação de outono, com base em 10 metros quadrados de solo no início da temporada, o seguinte deve ser inserido no solo:
- húmus (3-5 kg);
- sulfato de magnio (20-30 g);
- ureia (100 g);
- ácido bórico (120 g);
- superfosfato duplo (100 g);
- sal de potássio (120 g);
- cinza de madeira (1,5 kg).
Plantio de mudas
É necessário colocar a primeira couve-flor a uma distância suficientemente grande uma da outra - pelo menos 25 centímetros. A largura das linhas deve ser de pelo menos 70 centímetros. Plantar variedades tardias produzidas a uma distância de 10 centímetros de cada arbusto, tanto em comprimento como em largura.
É importante! É aconselhável plantar couve-flor no solo no período da tarde, tentando não danificar o sistema radicular da cultura durante o plantio.As mudas devem ser aprofundadas no solo nas primeiras folhas e na superfície bem compactada da terra. Então as plantas devem ser regadas abundantemente.
Os arbustos jovens são recomendados para cobrir com filme plástico ou spunbond até que o repolho esteja totalmente enraizado. Isso ajudará a evitar ataques de pulgas crucíferos e proteger as plantas jovens de queimaduras solares.
No vigésimo dia após o plantio, os arbustos precisam bater. Aproximadamente 10 dias depois disso, uma segunda matança pode ser realizada. 3 semanas após o plantio, as mudas precisam se alimentar. Para fazer isso, use uma solução aquosa de verbasco na proporção de 1 parte da substância para 20 partes de água. Você pode fertilizar uma segunda vez após 2 semanas, adicionando uma colher de sopa de "Cristalina" a um verbasco líquido. A terceira alimentação é feita em um mês usando uma solução de 5 litros de água e uma colher de sopa de "Nitrophoska".
Tendo dominado o simples processo de semear couve-flor e cuidar de suas mudas, você definitivamente será recompensado com uma colheita saborosa, recompensadora e generosa.
