O mel de favo de mel é um produto natural que, devido ao seu aroma floral e extraordinário sabor multifacetado, é simplesmente preenchido com um clima de verão. Desde tempos imemoriais, favos de mel de abelha têm sido considerados um produto muito valioso da produção de abelhas, mas nem todo mundo sabe o que é tão útil para favos de mel? Vamos tentar descobrir.
O que é favo de mel, como os favos de mel são formados
O mel que ainda não foi extraído de células de cera é chamado de "mel em favos de mel" ou "mel de favos". Na maioria das vezes, este mel é líquido, mas em tempos de falta de umidade suficiente, ele pode cristalizar um pouco. O que o mel prova e cheira depende das plantas das quais as abelhas coletaram pólen e néctar.
Ao construir um favo de mel, é importante prestar atenção à sua qualidade. Se as células forem incorretamente reconstruídas, com um grande número de células de transição e drones alongadas, elas se tornarão inadequadas para a postura da abelha-rainha.
É importante! Para obter favo de mel de alta qualidade, você precisa aumentar o quadro com folhas de favo de mel artificial.No pente, dos ovos, aparecem novos indivíduos, o néctar transforma-se em mel e as abelhas em tais lugares descansam e armazenam reservas de carne e mel. Dependendo do objetivo e do dispositivo, existem seis tipos de células:
- Abelha Células de abelhas têm uma forma hexagonal. Eles servem para a criação de abelhas de trabalho e armazenamento de pão de abelha e mel;
Voce sabe Perga - pólen de flores, que as abelhas colocam nas células, socadas e cheias de mel.
Os pentes de drone diferem das abelhas apenas em tamanho. Eles também são usados para armazenar mel, mas as abelhas não armazenam perga nelas (a razão para isso não foi esclarecida);- Transitório. Tais celas de uma abelha constroem-se para passar de favos de mel ao zangão. Sua principal diferença é a ausência de sinais de um propósito especial. Essas células preenchem o espaço entre as células. O favo de mel transiente é menor que o drone, mas maior que a abelha. Nelas, as abelhas armazenam o mel, mas não crescem ninhadas;
- Extremo Como as células de transição, as células extremas têm uma forma irregular. Eles são usados exclusivamente para anexar a malha aos quadros de ripas;
- Mel Por design, eles são semelhantes aos favos de mel, mas por muito mais tempo. Eles também são mais profundos do que outras células e, graças à estrutura curvada para cima, o mel não flui deles;
- Uterino Essas células são as maiores. Como é evidente a partir do nome, eles são usados para o cultivo de abelhas rainhas. Nas células uterinas, nunca armazenamos estoques.
Os pentes de drone diferem das abelhas apenas em tamanho. Eles também são usados para armazenar mel, mas as abelhas não armazenam perga nelas (a razão para isso não foi esclarecida);A composição e propriedades benéficas do mel
Ao contrário de outros tipos de mel, o favo de mel é enriquecido com pólen, cera e própolis. Ele também contém um número de aminoácidos, micro e macro, antibióticos naturais e várias enzimas. A composição desse mel depende das variedades de plantas das quais o pólen foi coletado. Média do favo de mel:
- 82% de carboidratos;
- 0,8% de proteína;
- 17% de água;
Voce sabe Gorduras de mel são completamente ausentes.
Os favos de mel de abelha, mais precisamente, os benefícios que trazem para o corpo humano, têm sido provados há muito tempo na prática, e o dano pode se manifestar apenas na forma de reações alérgicas. Graças à cera contida nos favos de mel, o corpo é limpo de elementos nocivos, toxinas e escórias são removidas. Os favos de mel com mel têm um efeito benéfico no sistema respiratório e eliminam os problemas da odontologia. Graças ao mel, os favos de mel têm efeitos bactericidas, antifúngicos, cicatrizantes e imunogênicos.A própolis elimina a dor de várias origens.
Devido à mastigação prolongada dos favos de mel, as bactérias patogênicas do trato gastrointestinal e cavidade oral são rapidamente eliminadas. Além disso, favos de mel têm um bom efeito sobre o sistema nervoso, reduzindo a sensação de fadiga, depressão, nervosismo, sobrecarga e melhorando a condição do estômago (especialmente importante para úlceras). Após a lista de suas vantagens, provavelmente, não há mais perguntas como "Pode mel de mel ser comido?".
Como obter e guardar mel de favos de mel em casa
Bom, mel de alta qualidade em favos de mel, é melhor comprar em feiras de mel, de apicultores "com as mãos" ou no mercado. É vendido na forma de cortes retangulares ou inteiramente em molduras. Cor pode ser diferente. A paleta varia de branco a amarelo-dourado, já que a cor das plantas das quais as abelhas coletaram pólen e néctar afetam a cor.
É importante! Os favos de mel devem ser da mesma cor que o mel.Mel de favo de mel deve ser armazenado em um recipiente de cerâmica ou vidro. Os favos de mel são divididos em pequenas tiras e colocados nos pratos apropriados. O recipiente deve estar limpo, seco e ter uma tampa. Como armazenar favos de mel? Simplesmente coloque o recipiente com favos de mel em um quarto fresco e escuro, então o produto não perderá suas propriedades úteis por um longo tempo. Mantendo o mel em favos de mel em tais condições, o mel permanecerá de alta qualidade por vários anos. Após um ano de armazenamento, o mel pode começar a cristalizar.
É importante! Não armazene o mel a uma temperatura acima de +30, suas propriedades úteis serão perdidas.
É possível comer favos de mel e como fazê-lo
Como qualquer outro produto, o mel dos favos de mel tem algumas contra-indicações. Em primeiro lugar, estas são reações alérgicas, embora sejam tão raras que a maioria das pessoas sente apenas o efeito positivo do uso do mel.
Com base nisso, a conclusão sugere-se: você pode comer mel em favos de mel, mas como usá-lo já é o seu negócio. Você pode comê-lo inteiro ou adicioná-lo ao chá.
Voce sabe Apenas 2% das pessoas de toda a população da Terra estão sujeitas a reações alérgicas ao mel.
O uso do favo de mel na medicina tradicional
O mel, por si só, é muito nutritivo, contém muitas vitaminas e oligoelementos, mas o mel nos favos de mel é muitas vezes mais benéfico. Prosseguindo do nome, é claro que está localizado diretamente em favos de cera. Mel de favo de mel inclui própolis, pólen e perga, que só aumentam as propriedades benéficas do produto. Na medicina popular, o mel em favos de mel é usado com bastante frequência. Graças a ele e ao próprio favo de mel, as seguintes doenças podem ser curadas:
faringite;- problemas com o sistema digestivo;
- inflamação da mucosa, várias feridas e queimaduras;
- angina e estomatite;
- hipertensão;
- a gripe.
faringite;Existem contraindicações
Como mencionado anteriormente, apenas dois por cento dos habitantes da Terra têm uma reação alérgica persistente a todos os produtos apícolas. Se você não tem certeza de que não é alérgico, é melhor consultar um especialista. Você receberá um bioensaio, cujos resultados lhe dirão se você pode desfrutar dos dons da natureza. Mas, se você já consumiu mel muitas vezes e as abelhas te morderam, então você pode comer mel em favos sem medo e não temer pela sua saúde, você já sabe como comer favos de mel.
