Pimenta doce (búlgara) - concentrado natural de vitaminas, microelementos, sais minerais, substâncias extrativas, carboidratos de fácil digestão.
Este é um produto valioso para a preservação, bem como a base de muitos pratos deliciosos e saudáveis.
O grau de sua popularidade só pode ser comparado com sua própria exatidão condições de crescimento - solo, temperatura ambiente, luz, umidade.
Pimenta cuidado no chão
Pimentão para terreno aberto: para obter uma boa colheita de frutos grandes, carnudos e suculentos, você deve abordar corretamente todos os métodos de cultivo desta cultura e conhecer suas características.
- A pimenta dá os rendimentos mais altos em chernozem leve argiloso e sables arenosos.
- Também é exigente para a rotação de culturas: é desejável cultivá-lo em um lugar por 1 ano. Como precursores devem escolher leguminosas e plantas vegetais precoces.
- Ground para pimenta doce é preparado no final da temporada de jardim, soltando o solo a uma profundidade de 30 cm, seguido pela introdução de 3-4 kg / m² de estrume sobreaquecido.
- O local para o plantio é preparado levando-se em conta a sua colocação nas cenas de culturas com alto caule. Isto torna possível reduzir o impacto negativo de flutuações bruscas de temperatura no crescimento da pimenta e também protege contra o vento.
Método de mudas de pimentão em crescimento
Como crescer o pimentão?
O método mais comum de cultivo de mudas de cultura. Recomenda-se o cultivo de mudas em vasos de humus, a fim de evitar danos ao frágil sistema radicular da planta.
A mistura para eles é preparada da seguinte forma: para 8 partes de húmus, tomar 2 partes de turfa e 1 parte de verbasco com a adição de 40 g de superfosfato, 10 g de ureia e 5 g de sulfato de potássio por balde. O tamanho ideal de cada vaso é 60x60 mm.
Preparação de sementes
No momento em que eles são colocados na mistura, a semente deve ser preparada.
- Primeiro de tudo, as sementes mais cheias são selecionadas: elas são despejadas em um recipiente com água, agitadas, deixadas a assentar, as sementes de superfície são removidas, a água é derramada através de uma peneira de malha fina.
- O material restante é seco, desinfetado em uma solução fraca de manganês, germinado em tecido periodicamente umedecido antes de ser picado.
- As sementes preparadas de 3 - 4 partes colocam-se em potes úmidos, logo borrifam-se com uma camada de terra 10 - 20 mm.
O direito da foto mostra as sementes de pimentão.
Cuidado de mudas
Para uma germinação de sementes mais rápida, as caixas com futuras mudas são colocadas em um lugar bem iluminado com uma temperatura:
- 25 - 30 ° С (pode ser um peitoril da janela em uma casa ou estufa) antes do surgimento de brotos;
- depois de sua aparição 10 - 15 ° С ao longo da semana;
- 20 - 25 ° С antes de plantar mudas no solo.
Rega de mudas, pelo menos, dois dias depois, evitando a umidade estagnada no solo. Rega diária é necessária quando o aparecimento de quatro - cinco folhas verdadeiras.
As mudas precisam ser alimentadas. 50 g de superfosfato, 20 g de ureia e 15 g de sulfato de potsio s recolhidos num balde de ua. A partir de fertilizantes orgânicos, use excrementos de aves fermentadas ou chorume. A aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais se alterna. A primeira alimentação é realizada na fase de aparecimento da primeira folha verdadeira, re-fertilizada na fase de quatro a cinco folhas.
Plantio de mudas no solo, sua rega e alimentação
Um método agrotécnico muito importante para o cultivo de pimentas é o plantio de mudas no solo.
- Uma a duas semanas antes de plantar mudas começar a sua extinção: reduzir a temperatura, limitar a rega, a fim de melhorar a iluminação; na ausência da ameaça de geada, retire as plantas ao ar livre.
- 5 - 10 dias antes de plantar pimentas no chão eles são pulverizados com uma solução a 0,5% de sulfato de cobre para proteger contra doenças fúngicas.
- Pimentas, adequado para o plantio no solo, tem 5 - 6 folhas verdadeiras, caule forte, desenvolvido sistema radicular.
- Antes do plantio, as mudas são bem regadas.
Plantado nas regiões do sul no final de abril. Em áreas com temperaturas mais baixas para este período, é aconselhável escolher o início de junho no momento da aterrissagem.
Em geral, todo o ciclo, desde a preparação das sementes até o plantio de pimentas no solo, leva de 45 a 55 dias. garantindo o modo correto de temperatura, a conformidade de frequência, bem como a qualidade da rega e da alimentação. O plantio é realizado de maneira comum com uma área de alimentação de 70x15 cm em uma planta ou 70x30 cm em duas plantas por poço.
Nos poços pré-irrigados, eles colocam as plantas juntamente com o pedaço de terra 1 a 1,5 cm mais profundo do que o colarinho da raiz, e depois as polvilha com terra seca. No dia seguinte, após o pouso das pimentas no chão, elas precisam ser regadas novamente. Durante todo o período de cultivo até a colheita, a rega é repetida regularmente, evitando que o solo seque.
É importante! A falta de umidade no solo leva a:
- cair de flores e ovários;
- parada do crescimento de plantas;
- desordens fetais;
- redução significativa de rendimento.
Após a rega, o solo é solto, e deve ser feito com cuidado, aprofundando-se por não mais do que 5 cm, prestando especial atenção ao espaço próximo do caule.
É importante! Os fertilizantes são aplicados durante a estação de crescimento, dependendo do estado das plantas, evitando fertilizantes nitrogenados que causam o crescimento de brotações vegetativas e retardam a formação de frutos.
Mas A primeira alimentação é necessária 10 - 15 dias após o desembarque: Uma mistura de 15 g de nitrato de amônio, 20 g de superfosfato e 5 g de sal de potássio é aplicada por 1 m².
Tais mudas mais rápido e melhor para criar raízes, dá uma colheita melhor e mais cedo.
Você pode aprender mais sobre como plantar mudas de pimentão em campo aberto, você pode no vídeo abaixo:
Crescendo pimenta de sementes no chão
Como crescer doce pimenta búlgara no campo aberto?
Ao crescer pimentão em terreno aberto em uma maneira não-seedling, em primeiro lugar um solo completamente nivelado e picado é necessário para pimentão.
Sementes de pimenta búlgara para terrenos abertos são desinfetadas, mas não germinadas. O momento ideal para o plantio de sementes é a segunda década de abril.
Em caso de não ser amigável, no final da primavera, quando os termos do plantio são mudados, as sementes são germinadas antes de morder.
Como plantar sementes de pimenta búlgara?
Em solos cuidadosamente nivelados e retificados, perfura 8 - 10 furos por 1 m². Em cada um deles, para uma germinação mais rápida, 4–5 sementes são amontoadas, com uma profundidade de semeadura de 3-4 cm e subseqüente cobertura do solo.
Após o surgimento das mudas nos poços, geralmente restam 1 a 2 plantas. Com este método de crescer mais cuidado para as plantas está regando, soltando, capinando com as mesmas regras e freqüência como no método de cultivo de mudas de pimenta.
Doenças e pragas
A luta contra doenças e pragas também desempenha um grande papel no cultivo da pimenta. Diagnóstico adequado da doença e ação oportuna ajudará a preservar a cultura e até mesmo impedir a sua morte.
- Agente causador murchamento verticillary é um fungo que vive no solo. Penetra nas feridas do sistema radicular de uma planta quando é plantada no solo ou excessivamente solta.
Manifestação da doença murchando na lesão irregular, murchamento, queda de folhas e deformidade de internódios. Na fase inicial da doença, a planta não forma os ovários, se a infecção ocorreu na fase de formação dos frutos, os frutos franzem a testa e não se enchem. Medidas preventivas- desinfecção do solo, plantio cuidadoso de mudas junto com um torrão de terra, soltura cuidadosa do solo.
- Ferrugem tardia também causada por fungos. Áreas afetadas na forma de manchas marrons com uma podridão de halo verde pálido no tempo úmido. Métodos de prevenção - plantação tempestiva de mudas durante o período de clima estabelecido, sem o risco de uma diferença significativa entre as temperaturas diurna e noturna, com a formação de forte condensado e sua precipitação nas plantas.
- Podridão branca (escleroteniose). Doença fúngica que se desenvolve na raiz da pimenta. Os sintomas são floração branca na superfície do caule e dentro dela - formações negras sólidas que impedem a absorção de umidade e minerais do solo.
A podridão branca leva à morte da planta. Medidas preventivas e terapêuticas: limpeza oportuna de plantas mortas, rega moderada, pó com cinzas ou giz com pequenas lesões, desinfecção térmica do solo.
- Podridão cinzenta. Plantas cultivadas em estufas são geralmente suscetíveis. Marrom, manchas úmidas com uma flor cinza aparecem no caule e folhas em alta umidade e abaixando a temperatura para 10 ° C. Medidas preventivas - conformidade com a temperatura e umidade, os requisitos de rotação de culturas, capina.
Se o mofo cinzento já se manifestou, remova todos os frutos afetados. Você pode remover a podridão cinzenta pulverizando a infusão de alho: 30 g de alho esmagado por dois dias insistem em um balde de água. A pulverização também é aplicada com preparações industriais do espectro correspondente de ação.
- Rotação de vértice. Também uma doença de plantas de estufa, de origem bacteriana ou não infecciosa. O primeiro tipo da doença é caracterizado pelo aparecimento de manchas cinzentas, o segundo tipo se manifesta na forma de manchas verdes aquosas no fruto. Com a derrota dos frutos resultantes não amadurecem e apodrecem. O nitrato de cálcio é bom para ajudar nos sintomas iniciais. As frutas afetadas são coletadas e destruídas.
- Perna preta. Danos à parte da raiz do caule de mudas a baixa temperatura e alta umidade. Os motivos são desinfecção desprotegida de sementes e descumprimento das regras de sua semeadura em mudas. Plantas doentes são abatidas, o solo é tratado com sulfato de cobre. Como medida preventiva, as plântulas podem ser pulverizadas com o medicamento "Phytodoc".
O controle de pragas de pimenta geralmente é eficaz com inseticidas.
- Afídio acumulando em todos os órgãos da planta, suga nutrientes e umidade dos tecidos. Um bom resultado é dado pulverizando diariamente a infusão de cinzas com a adição de sabão por 10 litros de água, 1 xícara de cinza e 30 g de sabão. Em vez de cinzas, você pode usar tabaco para fumar - 100 g por 10 litros de água. Tais soluções processam a plantação de pimenta várias vezes pela manhã.
- Ácaro aranha forma colônias na parte inferior da folha da planta. A derrota do carrapato leva ao rompimento de funções vitais e frutíferas. Para destruir o carrapato, borrife as folhas com sabão e água por baixo.
- Lesmas causar grandes danos à fruta, subindo dentro deles. A maneira mecânica de lidar com lesmas é a coleta manual e a destruição. O solo deve ser polinizado periodicamente com cinzas, com cal ou pó de mostarda. Como um impedimento dessas pragas, a salsa pode ser semeada ao lado da pimenta.
- Besouro do Colorado. Larvas, demitidas por insetos adultos, devoram as folhas. Com um enorme dano de pragas, isso pode levar à destruição completa da coroa e à morte da planta. Besouros, larvas e ovos são colhidos à mão. A plantação de pimenta pode ser tratada com inseticidas ou tintura de celidônia.
Mais informações sobre possíveis doenças e pragas de pimentão podem ser encontradas no vídeo abaixo:
Colheita e armazenamento
Colheita quando fruta madura: eles são derramados, adquirem cor e tamanho, condicionados para uma variedade particular.
Sobre a maturação pode ser julgado pelo som característico ao tocar a fruta. A primeira coleta é realizada em meados de julho - início de agosto. dependendo da zona climática de cultivo.
É importante notar que melhor para atirar a fruta em clima seco, de modo que a umidade nas pimentas colhidas não conduza à deterioração durante o armazenamento. Pimentos são removidos sem cortar o caule, o que aumenta sua vida útil sem perder seu sabor.
Para toda a temporada gastar até cinco taxas. Quando a previsão de geadas coletar todas as frutas remanescentes nos arbustos para amadurecê-los dentro de casa.
Como economizar pimenta búlgara?
Guarde as pimentas colhidas recomendadas em uma umidade relativa de 80 - 90% e uma temperatura de 8 - 10 ° C. A ausência de defeitos e danos à fruta aumenta sua vida útil. Pimentos maduros podem ser armazenados em refrigeradores e porões por até um mês. É possível congelar a pimenta como forma de preservação.
Obtendo sementes
Quando da colheita, você precisa cuidar do pool genético para a próxima safra, pois a germinação das sementes do próprio cultivo, em conformidade com todas as regras das plantas, chega a quase 100%. Do selecionado, o núcleo de pimenta mais bonito e grande é extraído, as sementes são separadas dele. As sementes são secas naturalmente e armazenadas em sacos de algodão durante três a quatro anos.
E um pouco mais sobre reprodução.
É importante! Embora a pimenta seja uma planta autopolinizadora, a polinização cruzada não é excluída. Portanto, ao cultivar diferentes variedades de pimentões, é necessário isolar as plantas deixadas nas sementes.
Aqui está, pimenta búlgara - caprichosa, caprichosa, demorada. Mas com todas as regras, cultivadas com cuidado e com amor, ele definitivamente dará frutas bonitas, suculentas e doces.
