Todo mundo sabe o nome da planta “salada”, mas nem todo mundo sabe que a alface é considerada sinônimo dela. As folhas crocantes deste vegetal complementarão qualquer prato, e sua composição saturará o corpo humano com microelementos e vitaminas. Tanto as crianças como os adultos adoram.
A variedade de espécies e variedades irá ajudá-lo a escolher o produto que você gosta para cozinhar, medicina ou cosmetologia. Vamos contar tudo sobre cada variedade, mostrar na foto e compartilhar os segredos de cuidar da planta.
Quantas espécies e variedades são todas comestíveis?
Habitat Habitat. Alface inclui 147 espéciese cerca de 1000 variedades de variedades são conhecidas, e nem todas são comestíveis. É necessário ter cuidado com as espécies silvestres de alface, pois algumas delas são venenosas.
Espécies silvestres crescem nas margens dos rios, nas estradas e nos terrenos baldios da Rússia, América, países do Extremo Oriente, África e outros. Eles são usados para fins médicos, pois têm propriedades curativas.
As variedades de alface podem ser divididas em:
- meio cravado;
- título;
- frondoso;
- espécies selvagens (ervas daninhas).
Em seguida, vamos falar sobre Tatarsky e outras variedades vegetais, mostrar fotos.
Meio tapado
Para espécies semi-tampadas, uma roseta elevada de folhas com uma cabeça solta no centro é característica.. A cor da salada pode ter diferentes tons de verde, roxo e vermelho-marrom. As folhas da planta são geralmente arredondadas com bordas lisas, onduladas ou irregulares. As variedades mais populares são:
Riga
Estabelecido na Fazenda do Estado da Letónia "Riga". O nome em latim soa como "Lactuca sativa Rijskiy". A variedade é caracterizada por uma grande roseta semi-levantada com folhas de uma cor verde clara. A folha é grande, em forma de leque com bordas onduladas.
Vegetal é considerado maturação precoce e pronto para comer em 50-60 dias. Resistente a baixas temperaturas e aparafusamento.
Gentelina (Gentilina)
Esta espécie tem uma aparência bonita e não puxa o tronco por um longo tempo., semelhante ao grau "Azart". Em uma roseta levantada crescem folhas verdes, encaracoladas, crocantes e suculentas.
Northern Blush
Folhas com tonalidade marrom e bordas sulcadas delicado no gosto e bonito na aparência. Mas essas qualidades são completamente dependentes das condições e do local de cultivo. Na penumbra e na estufa, as folhas ficarão mais delicadas e oleosas, e sua cor será verde-claro, com um tom rosado, o chamado blush.
Em um local fresco ou ensolarado, a planta será rica em cor de vinho com folhas ásperas e duras. Vegetal é frequentemente usado para decorar pratos.
Klavir (Klavir)
A cabeça solta tem uma forma oval. As folhas verdes arredondadas são ligeiramente empoladas com bordas onduladas. A alface é uma variedade de meia estação, e a maturação completa ocorre no dia 50-70.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Grande planta de crescimento rápido com folhas verdes.crescendo na saída. Folhas, corrugadas nas bordas e ondulantes, suculentas e crocantes. A planta é resistente à floração, adora a luz do sol. E na sombra se prolonga e dá menos folhas.
Depois de um mês, pode ser usado para cozinhar e decorar pratos e lanches. Por causa de sua composição rica, a salada é um dos vegetais benéficos.
Azart
Uma roseta ligeiramente levantada com folhas pode atingir uma altura de até 27 cm. A planta tem grandes folhas em forma de leque de cor verde brilhante. com bordas onduladas. A salada da meia estação amadurece totalmente aos 64-70 dias após as primeiras brotações. A desvantagem da variedade é o rápido alongamento da flecha e uma curta vida útil após a colheita.
Nevasca
A variedade de crescimento rápido é criada na seleção russa. As folhas são colocadas na saída, de tamanho médio, com bordas onduladas de cor verde saturada. Crescendo em uma área bem iluminada, depois de 30 dias, você pode se desbastar e colher.
Comer alface levará à perda de peso, por isso é recomendado durante dietas e esportes.
Sair
Repolho parece semelhante a repolho, mas tem mais folhas macias e oleosas.. Para variedades caracterizadas por uma cabeça densa ou solta formada. No início um soquete aparece e só depois de 45-60 dias uma cabeça forma-se. Você pode plantar com a ajuda de sementes em terreno aberto ou através de mudas. Este último é recomendado para estas espécies. Os mais comuns são.
Buru
Em uma roseta horizontal, há folhas verdes redondas com bordas onduladas. A cabeça do repolho é redonda e densa, amadurece aos 50-70 dias após as primeiras brotações. Difere em alta produtividade.
Etna
Em latim, diz "Aetna". A salada tem uma cabeça arredondada e densa, as folhas são verdes com bordas irregulares.
O peso do vegetal atinge 600 gramas. A maturação completa ocorre aos 70-90 dias.
Comandante
Tem uma cabeça densa arredondada com folhas crocantes e tenras. Você pode plantar imediatamente em terreno aberto ou através de mudas. A colheita pode ser coletada em meio a dois meses.
Assol
A variedade de maturação tardia tem excelente sabor e aparência.. As folhas do verde com bordas onduladas marrom-violetas localizam-se em uma cabeça densa. O soquete atinge uma altura de até 20 cm e a cabeça pode pesar até 500 g, é um vegetal maduro tardiamente (85 dias da semeadura), resistente à floração e à diminuição da temperatura.
Pirata (Pirata)
Uma grande cabeça solta de alface atinge uma massa de até 300 gramas As folhas oleosas são verdes com tons vermelhos, rosa ou marrom.
A peculiaridade da variedade madura inicial (40-45 dias a partir da parte aérea) é sua cor incomum, excelente sabor e alto rendimento.
Rainha do Gelo (Glacies Regina)
Cabeça não muito densa começa a se formar após o aparecimento de 8 folhas. As folhas são de cor verde brilhante com bordas grandes, onduladas e irregulares.como padrões de geada, daí o nome. Amadurecimento ocorre no dia 45-55, quando o vegetal atinge uma massa de até 500 g
Alecrim (Rosmarinus)
Rumo redondo e denso, atinge tamanho médio. Folhas ovais redondas de cor verde com tonalidade de antocianina (vermelho-marrom) nas bordas.
Mogli (Mogli)
Grande "cabeça" redonda e densa com folhas verdes escuras. Eles têm bordas ranhuradas e gosto crocante. A colheita pode ser coletada no 70º dia a partir da semeadura. Uma característica da variedade é o cultivo durante todo o ano.
Folha
Espécies foliares formam feixes com 5-10 folhetos. É melhor plantar na primavera, já que no verão a haste é retirada e a salada fica amarga no sabor. Tais espécies estão amadurecendo cedo, o que permitirá obter uma colheita muito mais cedo do que outras espécies.
Kritset (Kricet)
Folhas onduladas verde-claras ou amareladas com bordas irregulares são agrupadas. A planta amadurece em 30-45 dias a partir das primeiras brotações. Suave e agradável ao paladar.
Vegetal resistente a altas temperaturas e costuras.
Balé (Lactuca sativa Balet)
Roseta horizontal com folhas verdes que têm bordas altamente corrugadas. Considera-se uma variedade de maturação tardia. Amadurece em 34 dias. Facilmente tolera temperaturas mais baixas e falta de luz.
Rosela (Rosella)
A salada madura precoce atinge uma altura de 30 cm, fortemente ondulada e ondulada. as folhas são verdes com bordas vermelhas bordô. Planta crocante e carnuda amadurece em 40-45 dias.
Merlot (Merlo)
A variedade cresce em um arbusto denso compacto com folhas fortemente ranhuras de cor amarela com bordas vermelho-rosa.
A colheita está pronta para colheita por 50-55 dias, então a planta é considerada média cedo.
Record
Folhas verdes claras crescem um pequeno arbusto e têm uma forma ondulada. A maturação ocorre aos 60-70 dias. As plantas que dispararam uma flecha perdem todas as suas propriedades benéficas.portanto, eles não podem ser usados.
Os tipos e variedades de alface, que pertencem às ervas daninhas
Existem tipos de alface que crescem em terrenos baldios, ao longo da estrada ou nas margens dos rios. Eles são considerados ervas daninhas. Alguns deles são venenosos.
Siberiano (Sibirica)
Esta planta perene pode atingir uma altura de até 70 cm, com folhas oblongas inteiras e pequenas flores azuis.
Você pode encontrar-se nas margens de rios e lagos, em prados, em florestas pantanosas e nas estradas. É considerada uma planta rara, portanto, é protegida em muitos territórios.
Tártara (Tatarica)
Strugovidnye folhas e flores azul-púrpura crescem em uma haste ramificadacuja altura pode chegar a 100 cm, cresce nas laterais das estradas, em terrenos baldios e nas margens dos rios. A planta é uma planta perene.
Selvagem ou bússola (Lactuca serriola)
No caule, que pode esticar até 120 cm, crescem folhas dentadas oblongas e pequenas flores amarelas.
Como cuidar de uma planta?
Embora a planta não exija cuidados especiais, mas a fim de Para obter uma boa colheita, você precisa se lembrar de algumas regras:
- tempo para soltar o solo e diluir a salada;
- puxe todas as ervas daninhas;
- regue-o.
A rega deve ser feita abundantemente no calor uma vez, em tempo fresco, até 2-3 vezes por semana. É aconselhável fazer isso de manhã. A planta não precisa de alimentação. Salada é um produto muito útil, que contém muitas vitaminas e microelementos.
Uma variedade de tipos e variedades irá ajudá-lo a escolher não apenas o vegetal que você gosta de saborear, mas também um bonito que pode ser usado para decorar vários pratos. A alface pode ser comprada em quase qualquer loja ou facilmente cultivada em seu site e no peitoril da janela.
