Salada de repolho de Pequim é muito simples em execução, ele será dominado por qualquer hostess, porque é simplesmente impossível estragá-lo. Por via de regra, estes pratos chamam-se cinco minutos, porque tanto tempo é necessário para a sua preparação. Mas não se preocupe, porque isso não afeta o sabor. Afinal, peking e ervilhas são muito saborosos por si mesmos.
Hoje, em nosso artigo, vamos compartilhar com você as melhores receitas para fazer salada deste vegetal muito útil e saboroso com a adição de ervilhas verdes. Também recomendamos assistir a um vídeo útil sobre esse tópico.
Benefício e dano
Você ficará surpreso, mas nem todos os pratos saborosos são altamente calóricos.. A salada de repolho de Pequim (popularmente chamada “peking”) e as ervilhas enlatadas não são apenas deliciosamente apetitosas, mas também suculentas, frescas e crocantes. Rápido em preparação, é adequado para um banquete festivo e para um jantar tranquilo em família. Babando não é? Além disso, o teor calórico da salada com couve chinesa e ervilhas é de apenas 47 kcal por 100 gramas, bem como:
- proteínas: 1,9;
- Gorduras: 2,1;
- carboidratos: 4.8.
Receitas passo a passo
Com salsicha
Opção número 1
Em ordem para cozinhar uma salada saudável e incrivelmente deliciosa você não terá que fazer quase nenhum esforço:
- Pique 300 gramas de Pequim.
- Corte 1/4 de salsicha (ou presunto) em cubos.
- Adicione cebola verde picada.
- 1/3 latas de ervilhas enlatadas verdes.
- Sal e pimenta a gosto.
- A maionese é recomendada como molho.
Opção número 2
Se você fumou linguiça na geladeira, então esta receita é para você:
- Corte 200 gramas de salsicha e 150 gramas de queijo duro em cubos.
- Pique 300 gramas de repolho de Pequim, 1 raminho de endro.
- Adicione uma lata de ervilhas enlatadas e 2 dentes de alho.
- Sal e pimenta a gosto.
- Como molho, você pode usar maionese ou creme azedo.
Assista ao vídeo sobre como fazer salada de repolho de Pequim com ervilhas e linguiça:
Com queijo feta
Opção número 1
- Crumble o queijo feta em cubos.
- 150 gramas peking pick.
- Adicione 10 pedaços de azeitonas, 1 pepino pequeno, tomate e 1/3 latas de ervilhas enlatadas.
- Para vestir, misture azeite, sal, pimenta e outras especiarias a gosto.
Esta salada não é apenas saborosa, mas também tem uma enorme quantidade de vitaminas.. Ele é garantido para desfrutar dos convidados.
Opção número 2
A receita de outra deliciosa salada veio até nós das montanhas do Cáucaso:
- Pique o queijo em cubos.
- Adicione 8-10 pedaços de azeitonas, um monte de coentro, 1 dente de alho.
- Corte 300 gramas de repolho de Pequim, adicione meia lata de ervilhas enlatadas.
- Despeje uma colher de sopa de azeite e misture bem.
IMPORTANTE: Você vai ter uma salada crocante, nutritiva e bonita, que definitivamente não ficará escondida na mesa comum.
Com azeite
Com a moda de uma dieta saudável, as pessoas começaram a abandonar a maionese em favor do azeite.. Começou a aparecer todas as novas versões de pratos, onde é utilizado como posto de gasolina. A onda de popularidade por um estilo de vida saudável passou, mas as receitas permaneceram, o que não é surpreendente. Tendo tentado uma vez, é improvável que você recuse um lanche tão saboroso e saudável.
Opção número 1
- 300 gramas de peking misturado com meia lata de ervilhas enlatadas.
- 8-10 pedaços de azeitonas cortadas.
- Adicione 1 dente de alho e um raminho de endro.
- Esfregue uma fatia pequena de queijo duro.
- Despeje 1 colher de sopa de azeite, misture bem.
- Sal e pimenta a gosto.
Opção número 2
Se você não quer sofrer por um longo tempo com a culinária, então a receita do prato em que você gasta o mínimo de esforço:
- Misture 1/3 latas de ervilhas com 150 gramas de queijo duro, picado e meio quilo de peking.
- Adicione 10-12 azeitonas, cortadas ao meio.
- Adicione temperos a gosto.
- Use azeite como um curativo.
Com ovos
Opção número 1
- Pique finamente 200 gramas de peking, misture com um quarto de latas de ervilhas enlatadas, um par de ovos cozidos e um pequeno pedaço de queijo duro, cortado em cubos.
- Adicione 1 raminho de endro ou coentro.
- Sal e pimenta.
- Use maionese como um molho.
Opção número 2
- 2 ovos bem cozidos picados.
- Adicione a carne de frango cozido, 1/3 latas de ervilhas enlatadas, 200 gramas de repolho picado.
- Tempere com maionese.
- No caso de você ter um frango defumado, corte-o em pedaços pequenos.
- Adicionar à tigela, juntamente com o repolho chinês (200 gramas), ervilhas verdes (meia lata), 8 azeitonas e um dente de alho.
- Tempere com maionese.
- Pepinos frescos e crocantes (1 grande ou 2 pequenos) e linguiça defumada (1/4 pau) cortados em tiras.
- Adicione um punhado de bolachas, 200 gramas de couve chinesa, 1/3 lata de ervilhas.
- Tempere com maionese ou creme azedo, adicione um pouco de sal.
- Pimentas e outras especiarias a gosto.
- Corte um pepino grande em cubos, uma fatia pequena de queijo duro, um pacote de palitos de caranguejo.
- Adicione 300 gramas de peking e meia lata de ervilhas enlatadas.
- Tempere com maionese ou uma colher de azeite.
- Mexa e divirta-se!
- Corte 10 pedaços de azeitonas ao meio.
- Coloque em uma tigela com 200 gramas de peking e meia lata de ervilhas.
- Adicione um pepino picado e um dente de alho.
- Use azeite como um curativo.
- Misture metade de uma lata de ervilhas e milho com um pacote de palitos de caranguejo picado, 2 ovos cozidos e 200 gramas de repolho chinês.
- Para saborear você pode adicionar 1-2 dentes de alho.
- Tempere a salada com maionese e sal.
- Pique grosseiramente 1 tomate grande, queijo (feta), leve ao forno (cerca de 200 gramas).
- Adicione um punhado de ervilhas, um raminho de endro e 10 pedaços de azeitonas.
- Sal, pimenta, escolha especiarias a gosto.
- Colher de azeite.
- 350 gramas de repolho de Pequim.
- Metade de um pote de ervilhas.
- 1 raminho de endro.
- Azeite de oliva.
- Tanto quanto na receita de peking anterior.
- 1/3 latas de ervilhas.
- Um punhado de milho.
- Meio maço de paus de caranguejo.
Escolha especiarias a gosto. Salada não pode ser salgada, porque tem maionese e queijo.
Assista a um vídeo sobre cozinhar salada de peking
Com frango
Opção número 1
Para o habitual 300 gramas de peking, meia lata de ervilhas, 1 dente de alho e um raminho de dill, adicione o peito de frango, frito em azeite com especiarias.
Opção número 2
Você terá não só deliciosa, mas também salada muito nutritiva. Sal, provavelmente, não é necessário.
Com pepinos verdes
Opção número 1
Opção número 2
Com azeitonas
Opção número 1
O teor calórico do prato pode ser muito menor se você usar azeite. E azeitonas marinadas irão adicionar tempero extra ao prato.
Opção número 2
Pique finamente um punhado de azeitonas, queijo (de preferência queijo), um grande pepino fresco e um pacote de varas de caranguejo. Adicione 1/3 latas de ervilhas e 200 gramas de repolho. Escolha especiarias a gosto.
Com milho
Opção número 1
Esta salada ficará muito brilhante e sedutora.. Ele certamente irá atrair a atenção dos convidados.
Opção número 2
Tome 70 gramas de ervilhas e a mesma quantidade de milho, 8 pedaços de azeitonas e 150 gramas de peking. Misture tudo em uma tigela, sal e pimenta a gosto, adicione 1 colher de sopa de azeite.
Com tomates
Opção número 1
Opção número 2
Frite um pequeno pedaço de filé de frango em azeite e especiarias.. adicione 1 tomate grande, 350 gramas de peking, meia lata de ervilhas e queijo duro ralado.
Opções rápidas
Opção número 1
Opção número 2
Servindo pratos
Se você quiser surpreender os convidados, sirva saladas em copos. Não é apenas incomum, mas também parece elegante. Lindamente parece em folhas inteiras de repolho de Pequim.
É aconselhável ter pratos brancos, uma vez que a salada brilhante irá desempenhar um papel completamente diferente dos pratos coloridos. Saladas de repolho chinês e ervilhas enlatadas são quase impossíveis de estragar, qualquer um pode lidar com elas, até mesmo a anfitriã iniciante. Não tenha medo de experimentar!
