Parsnip é supostamente o berço do Mediterrâneo. Ele é um parente de salsa, cenoura. Na aparência - grandes cenouras de cor branca com folhas de salsa. Na antiguidade, era comum na Europa e na Ásia Ocidental, onde era considerada exclusivamente cultura forrageira.
Como produto alimentício, a pastinaca tornou-se popular no século XVII. Junto com o nabo era o alimento básico dos pobres, até que foi suplantado por batatas importadas da América.
Hoje, 15 tipos de pastinaca são conhecidos pelos jardineiros, no entanto, apenas um deles é cultivado. No território da Rússia, pastinaga cresce em todos os lugares, floresce em junho e julho. Uma vez que, a fim de cultivar a pastinaca em casa, é necessário escolher uma variedade cultivada adequada deste vegetal, a escolha das sementes será a tarefa principal.
Disposições gerais de engenharia agrícola
A principal dificuldade em plantar e cultivar a pastinaca é encontrar sementes de plantas de qualidade.
Ajuda O tempo de disponibilidade de sementes de parsnip é de 1 ano.
Não é desejável alimentar a planta com estrume, pois a cultura da raiz perde suas propriedades benéficas. É aconselhável trabalhar no local com luvas, pois pode haver queimaduras ao cuidar da planta. A cultura de raiz deixada no segundo ano (durante o inverno) dá sementes. As sementes precisam ser calibradas e descartadas (muitas sementes vazias).
Como escolher um grau?
Na Rússia, o cultivo de pasternak no nível acadêmico praticamente cessou. Variedades de pastinaca diferem em termos de maturação e a forma do fruto. Os especialistas recomendam as seguintes variedades:
- Rodada;
- O melhor de tudo;
- Coração;
- Cegonha Branca;
- Culinária
Rodada
Ela cresce rápido, pesa 150-200 gRendimento do 1T metros 3 - 4 kg.
O melhor de tudo
A categoria de Sredneranny, amadurece-se em 2 - 3 meses. Pesa 150 gramas. Rendimento 3 kg por 1 quadrado. metro
Coração
Variedade de meia estação, amadurece em 3 meses, pesa 100 gramas. Rendimento 1,5 - 4 kg por 1 quadrado. metro
Cegonha branca
Esta colheita de raiz pesa - 100 gramas, amadurece em 4 meses, é considerada de amadurecimento médio. Rendimento 4 kg por 1 quadrado. metro
Fogão
Trata as notas iniciais, amadurece em 100 dias, pesa - 150 gramas. Rendimento de 1 quadrado. metros 3 kg.
Estas variedades são mais adequadas para condições russas.
Atenção: você precisa semear densamente, a germinação de sementes de parsnip é inferior a 50%.
Plantio em terreno aberto através de mudas
Devido ao conteúdo das sementes de óleos essenciais de pastinaca, os brotos fazem o seu caminho com dificuldade Isso significa crescer este legume é preferível a mudas.
- Parsnip sementes são deixadas por um dia em água morna, depois secas e semeadas em vasos cheios de uma mistura à base de turfa, com 3-4 sementes.
- Os potes são cobertos com papel alumínio.
- O substrato pode ser preparado sozinho a partir de turfa, areia e perlita.
- Todos os dias, durante 20 a 40 minutos, retire o filme para ventilação.
- Depois de cuspir as mudas, o filme é removido.
- Vasos colocados no lugar mais iluminado.
- Em caso de fraca iluminação, é utilizada iluminação adicional.
- Hidrate a planta secando a superfície do solo.
- Os brotos de pastinaga são sensíveis à colheita, por isso são semeados em recipientes separados.
- Quando as plântulas formam as primeiras folhas, elas podem ser transplantadas em camas. Plantio de mudas no solo produzido em meados de maio. Neste momento, a probabilidade de geada é mínima e o solo é aquecido. O plantio de hortaliças para cultivo na região de Moscou é realizado em maio (levando em conta as condições climáticas).
Como crescer a partir de sementes?
- O pasternak é plantado no solo onde antes cresciam repolho ou batata. Profundidade de escavação do solo de 20 - 30 cm, limpa de ervas daninhas.
- Solos pesados enriquecem com húmus, argiloso - com nitrato de amônio e superfosfato.
- As sementes de pastinaca são semeadas 3 pedaços a uma profundidade de 2-3 cm Nos poços, com um intervalo de 10 cm um do outro, com uma largura de 40 cm entre as filas.
Então você pode assistir a um vídeo sobre como cultivar nabos da semente em casa:
Cuidado
A temperatura ideal para o crescimento da pastinaca é de 18 a 22 gramas. O cuidado da planta é regar, soltar, capinar e se vestir. Pasternak requer rega regular na fase de formação de frutos. A falta de umidade torna as folhas pálidas e as raízes racham. O excesso de umidade pode fazer com que a planta desenvolva uma doença fúngica. É importante regá-lo de forma adequada e sistemática.
Em clima quente, 5 irrigações são suficientes, após 2 a 3 dias, o solo é solto, as ervas daninhas são removidas. Depois de fortalecer-se de tiros, a pastinaga é capaz de oprimir ervas daninhas. A primeira alimentação é realizada em 10 - 15 dias após o transplante, fertilizante nitrogenado. Em meados de julho, use fertilizante de potássio e fósforo.
Coletando e armazenando legumes
O rendimento de pastinaca 2 - 8 kg por 1 quadrado. metro Raízes de pastinaga são colhidas no outono, de preferência antes do início da geada. Pá cavar suavemente a planta, cortar as folhas, classificadas pela aparência e tamanho. Vegetais de raiz lavados com água morna, cortados e secos. Após a secagem, aquecido no forno. Depois de esfriar, adormeça em um recipiente de vidro com tampa.
Para armazenamento na geladeira, a cultura da raiz é descascada e cortada. Coloque em um pacote, retirando o ar, coloque no congelador. Legumes de raiz saudável são colocados em caixas de areia, armazenados a cerca de 0 graus, em uma adega ou porão.
Doenças e pragas
O pasternak é afetado por doenças inerentes às hortaliças. Os cultivos de pastinaga causam grande dano às doenças fúngicas. Existem outras pragas: mosca de cenoura, escudo listrado, bug de campo. Das doenças do oídio da pastinaca e podridão cinzenta são muito comuns.
As pragas mais perigosas da pastinaca são as cerdas listradas, o inseto do campo e também a mariposa cominho. As cerdas listradas se alimentam dos sucos de plantas jovens. Bug de campo - suga o suco das folhas. Lagartas da mariposa cominho estragam os testículos de uma planta, se alimentam de tecidos inflorescentes. Com a derrota da planta por septoria, manchas marrons são formadas nas folhas, que levam à morte da planta.
Prevenção de doenças de plantas
Para que as doenças fúngicas não afetem os nabos, as seguintes recomendações devem ser seguidas:
- Os parsnips podem ser devolvidos ao local não antes de 3 anos, preparar cuidadosamente o local antes do plantio, remover os restos de plantas anteriores dele.
- Antes de plantar, tratar as sementes, perevalivate o solo no tempo, ar a planta.
- Se a planta estiver doente, você deve remover imediatamente os espécimes afetados, e os saudáveis devem ser tratados com produtos químicos. Já que a destruição de uma traça de alcaravia usa o caldo de um topo de tomates da água e uma lavagem de sabão (3 quilogramas e 50gr).
- Produtos químicos ajudam na luta contra o carrapato e ácaros listrados. É necessário remover sistematicamente as ervas daninhas, desenterrar o solo, monitorar a umidade adequada do solo.
Pasternak - uma vitamina natural natural, tem sido usada na medicina tradicional.
Caldos de raiz de parsnip animar, estimula a atividade cerebral, melhora o metabolismo, ajuda com diabetes.
A tintura de uma raiz de uma pastinaga no luar restaura a compostura, fomenta a estimulação de capacidades mentais. Uma decocção de folhas de parsnip é usada para prevenir a calvície. Pasternak não é recomendado para idosos e crianças. Parsnip Root também é usado como alimento para animais.
