Especiarias são usadas pelos humanos na culinária desde os tempos antigos. Inicialmente, produtos amargos e picantes foram utilizados na fabricação de decocções medicinais e bálsamos. O alho atribuía até a capacidade de lidar com espíritos malignos.
Hoje, este tempero é amplamente utilizado em todo o mundo, ele ainda é adicionado aos medicamentos, pois tem propriedades anti-sépticas, mas é mais conhecido como um tempero salgado para pratos.
É importante saber como o alho afeta os órgãos do corpo humano e o bem-estar. Pode um vegetal prejudicar o pâncreas e em que quantidades ele deve ser usado para problemas com este órgão.
A interação de vegetais e órgãos
Benefício e dano
O alho em sua composição possui um grande número de elementos úteis para o corpo humano, embora os médicos não tenham chegado à conclusão sobre os benefícios e malefícios.
É importante! A substância mais útil no alho é a alicina, é o antioxidante mais forte e liberta o corpo dos radicais livres. A alicina também tem um irritante, sokogonnym e expectorante.
O alho é prejudicial? O uso descontrolado de alho em doenças do pâncreas pode levar a conseqüências indesejáveis e deterioração.
Como isso afeta?
Uma vez que tem propriedades sokogonnymi, o alho estimula a produção ativa de enzimas. As vantagens do alho incluem:
- aceleração de processos metabólicos;
- limpar o sangue e o fígado;
- ajudando a se livrar de parasitas.
Ao usar o alho, você deve estar ciente de suas propriedades irritantes, pois se você o tomar de forma errada, o alho pode causar inflamação do pâncreas ou pancreatite e prejudicar o corpo.
Posso usar para pancreatite?
A pancreatite é uma inflamação do pâncreas, que é causada por vários fatores:
- dieta insalubre;
- bloqueio de canal com parasitas ou pedras;
- tomar grandes quantidades de álcool ou drogas;
- estresse, etc.
O pâncreas produz enzimas, a pancreatite causa o bloqueio dos canais excretores e as enzimas permanecem na glândula, em vez de entrar no duodeno.
A glândula começa a se processar e ocorre um processo inflamatório. Na pancreatite aguda, o uso de alho como alimento só agravará a situação. Como a única maneira de aliviar a inflamação é parar temporariamente a produção de uma enzima na glândula, para isso, o alimento não deve entrar no estômago, especialmente o alho, uma vez que ele próprio estimula o trabalho ativo do pâncreas.
No caso da forma crônica de pancreatite, dependendo do que causou, o alho pode ser usado. Alguns métodos tradicionais oferecem alho para o tratamento da pancreatite.
Pode ou não pode alho na pancreatite crônica, só pode decidir o médico assistente. Acredita-se que, na forma crônica, o alho pode até ajudar no tratamento, pois melhora o funcionamento do intestino, promove a eliminação de toxinas, que se formam durante o processo inflamatório, e também é capaz de iniciar o processo de regeneração.
É permitido ter inflamação?
Esta questão é controversa. No caso de uma exacerbação, não há dúvida de seu uso, pois só fortalece a inflamação existente. Aqueles que estão familiarizados com as exacerbações da pancreatite, podem dizer que durante a fase aguda do curso da doença você não quer comer nada, uma vez que a doença é acompanhada por dor e peso severos, sem mencionar o alho. No caso de um curso crônico durante a remissão, os médicos permitem o uso de alho, uma vez que a inflamação aguda foi removida. O principal é não provocar um novo ataque com o uso do alho, lembrar da sua doença e comer alho em pequenas quantidades.
Regras de uso
Em diferentes doenças do pâncreas norma do consumo de alho não são os mesmos:
- Por exemplo, no diabetes do primeiro tipo, o consumo de alho não afetará a glândula. Além de enzimas, o pâncreas também produz insulina, um hormônio que regula o açúcar no sangue.
Acontece que, por algum motivo, a insulina se torna insuficiente e a diabetes mellitus se desenvolve, pode não haver inflamação, mas a glândula produz uma quantidade insuficiente do hormônio. Em tais casos, o uso de alho não afetará adversamente a saúde, se não for excessivo.
- No diabetes do segundo tipo, quando a glândula produz uma quantidade suficiente do hormônio, mas os vasos não sentem falta, o alho pode ter um efeito positivo. Ele limpa o sangue, fortalece os vasos sanguíneos e também estimula a produção de glicogênio no fígado - uma substância que retarda a degradação da insulina.
Com diabetes do segundo tipo, o alho é capaz de diminuir o nível de açúcar em 27%, pode-se concluir que os diabéticos não só podem, mas também precisam comer alho!
A coisa mais importante para coordenar todas as ações com o médico, de modo a não prejudicar. Diabéticos são extremamente indesejáveis para machucar, não prejudicam - o princípio principal pelo qual eles devem ser guiados ao usar alho. Se o médico permitir o uso de alho na pancreatite crônica, ele deve ser ingerido em micro doses, como tempero para o prato.
Ajuda! Você não deve comê-lo cru, porque quando cozinhar alho, algumas das substâncias quebram, o que significa que seu efeito sobre o corpo enfraquece e o corpo não pode causar o dano pretendido.
Há alho para doenças pancreáticas ou não deve ser decidido apenas por um médico. Ele é capaz de avaliar a condição do paciente e decidir o que é especificamente possível e o que não é possível no caso dele. Apesar do fato de algumas pessoas aconselharem o tratamento com alho, deve ser lembrado que a medicina tradicional sem supervisão médica pode afetar adversamente a saúde. Mesmo com inflamação crônica do pâncreas, o alho deve ser ingerido com cautela para não provocar um ataque de pancreatite aguda.
Para diabéticos, este produto é até recomendado e pode ajudar a resolver o problema, dependendo do que o causou. Infelizmente, no caso de diabetes causado por distúrbios no pâncreas, o alho será inútil, mas pode ter um efeito tônico no corpo.