Em Ulan-Ude, toffee foi apresentado para uma receita clássica de Buryat chamada: "Dessert for Burkhan". Os primeiros a experimentar essa novidade foram os agricultores e proprietários de restaurantes. 
Segundo os autores do projeto, a idéia principal da apresentação era lembrar a autêntica delicadeza, sobre a qual os moradores do povo se esquecem, e também ensinar as anfitriãs da Buriátia a prepará-las independentemente. Recentemente, foi realizado um workshop para agricultores e proprietários de restaurantes, no qual os participantes aprenderam a cozinhar 8 doces Buryat.
Segundo os autores, o etno-toffee da Buriátia logo poderá exportar, para que possam ser degustados por moradores de outros países.
