O remo lilovoguyu, ou chenenozhka, pertence ao gênero ryadovok e, apesar da cor específica que assusta alguns catadores de cogumelos, merecidamente encontrou os seus admiradores. Além disso, é um daqueles cogumelos raros, a estação de crescimento e a coleção de que pode continuar até durante as primeiras geadas leves. Isto permite prolongar a estação dos cogumelos e obter ainda mais prazer da caça silenciosa.
Outro nome
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- linha de duas cores;
- bluetooth;
- supressor;
- raiz azul;
- Lepista personata;
- Lepista Saeva
Voce sabe Ryadovka não é apenas um cogumelo saboroso, mas também um bom cosmetologista. Pó de seus corpos de frutas secas é usado para fazer loções faciais que ajudam a se livrar da acne e excesso de pele oleosa.
Comestibilidade
Abacaxi - fungo comestível, próprio para consumo humano, com boa qualidade nutricional. Ele tem um ótimo sabor e é bom em qualquer forma, especialmente em conserva.
Recomendamos a leitura de como é possível, se é possível comer e como preparar linhas roxas, cinzas e de álamo.
Como isso parece
Ryadovka violeta-legged, ou cogumelo chenenozhka - lamelar, recebeu o seu nome devido à cor das pernas.
Chapéu
O rylovonogaya ryadovka tem um travesseiro, chapeu convexo chato, que se achata ligeiramente com a idade. A touca é carnuda, com as bordas curvadas para dentro, o que, em amostras antigas, pode ser ligeiramente. 
Sua superfície é lisa e ligeiramente oleosa ao toque, a cor é marrom-amarelada com uma ligeira coloração roxa. O diâmetro da tampa pode ser de até 15-16 cm.
Será útil para você ler sobre quais cogumelos são comestíveis e venenosos, quais cogumelos comestíveis crescerão no outono e em maio, e também aprender como verificar os cogumelos para a edibilidade por meios populares.
Registros
O remo de duas cores pertence aos fungos lamelares: suas placas são largas, frequentes, livres ou presas. A cor das placas é creme amarelado, creme, cinza ou rosado. Espécimes jovens têm discos esbranquiçados.
Polpa
A polpa do chenenoq tem uma estrutura densa e grossa, que com a idade se torna mais friável. Sua cor é roxa clara, cinza-violeta, cinza e cinza-marrom. A carne tem um sabor farináceo agradável e seu sabor adocicado lembra o champignon. 
É importante! Se você decidir fazer espécimes de meia-idade de sirenoshek, então antes disso você deve remover a camada inferior de esporos da tampa, as placas, uma vez que os numerosos esporos maduros contidos nelas não são praticamente digeridos.
Perna
A principal característica distintiva de uma linha de duas cores é sua perna. Tem um matiz roxo claro, e quanto mais jovem o espécime, mais expressiva é a cor. Além disso, as pernas são roxo-acinzentadas e, às vezes, até mesmo azuladas. Há cogumelos com um caule claro e distintas fibras azuladas e roxas.
O caule de cogumelos jovens é coberto por flocos com uma estrutura fibrosa clara, que são os restos de um cobertor. Com a idade, sua superfície fica lisa. A forma das pernas - lisa, densa, ligeiramente engrossada na base. Sua altura atinge 10 cm e seu diâmetro é de 3 cm. 
Onde está crescendo e quando você pode coletar
O ryadovka de perna lilorium cresce em solos alcalinos úmidos enriquecidos com húmus e pertence à categoria de fungos do sul. É difundido na Europa e na América, ama a área aberta - clareiras da floresta, margens do rio, prados, pastagens e fazendas.
Às vezes encontrado na floresta, especialmente perto de árvores de folha caduca. Cyclave cresce em colônias, formando círculos ou fileiras razoavelmente grandes. Isso permite coletar uma cesta inteira de cogumelos, quase sem se mover de um lugar.
Os amantes da caça quieta estarão interessados em ler sobre que cogumelos crescem em Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, regiões de Kaliningrad, a Rússia central, Krasnodar Krai e Bashkiria.
O cão de olhos azuis está espalhado por toda a Rússia, e pode ser encontrado na região de Moscou e na região de Ryazan. A temporada de frutificação começa em abril e dura até o final de outubro, mas o período mais ativo é o outono.
Vídeo: remo de cefalópodes Os cogumelos são bastante resistentes ao frio e são encontrados até no início do inverno. Os catadores de cogumelos ávidos recomendam a coleta de seringas em tempo seco, porque elas se tornam escorregadias e um pouco pegajosas quando molhadas.
É importante! Você não deve usar muitos olhos azuis, em qualquer forma que eles possam ser cozidos. Embora estes sejam cogumelos comestíveis, eles exigem boa digestão e em quantidades ilimitadas podem sobrecarregar o trabalho do trato gastrointestinal e causar frustração.
Que cogumelos são semelhantes
Devido à sua aparência e perna perceptível, é muito difícil confundir o remo de pernas malva com outros cogumelos. No entanto, existem cogumelos semelhantes, por exemplo, roxo (Lepista nuda). Mas se a cabecinha tiver um chapéu claro e uma perna pintada, então a linha roxa estará completamente colorida em púrpura.
Além disso, durante uma caçada tranquila, você pode encontrar um remo sujo (Lepista sordida), que também se destaca com uma coloração roxa da superfície, mas tem um tamanho muito menor. Esses dois fungos similares são comestíveis, de modo que não causarão envenenamento. 
Remo sujo
Alguns cogumelos venenosos, por exemplo, teia de aranha de cabra, são um pouco como um ryadovku de duas cores. No entanto, tem uma polpa com um odor extremamente desagradável semelhante ao acetileno ou cabra, por isso é bastante difícil misturá-los. 
Teia de aranha de cabra
Como usar na culinária
Lilovonogaya ryadovka - embora não seja o mais comum, mas muito saboroso e perfumado cogumelo.
Gosto
A cianobase é reconhecida como uma espécie comestível adequada para consumo humano. Tem um sabor suave muito agradável, que lembra os champignons jovens. Esse sabor excelente permite que você o use amplamente para fins culinários.
O que é adequado para
Ryadovku lilovonogico consumido frito, cozido, salgado e em conserva. Às vezes é seco, mas não é muito comum. As qualidades aromatizantes especialmente valiosas são xenozhiks marinados e salgados. Mas na forma crua eles não devem ser consumidos. 
Devido ao alto teor de proteína e baixo teor calórico, os cogumelos são um bom complemento para a dieta daqueles que estão em dieta. Eles permitem diversificar a tabela e não adicionar calorias extras.
Saiba mais sobre como os cogumelos comestíveis se parecem com escaravelho, chanterelles, govorushki, duboviki comum, cogumelos boletus, cogumelos aspen, volynushki, gadfly, crepes, capas de chuva, sandblins, mokruhi, mel prado, boletos cogumelos, suínos, champignon, cogumelos, cogumelos ostra, boleto
Quanto cozinhar
Antes de usar, o sylvonoguyu deve ser fervido em água salgada por 15 a 20 minutos. Isso deve ser feito imediatamente após a coleta, porque o cogumelo cru é armazenado de maneira inadequada. A prontidão pode ser determinada pelo fato de as sirenes caírem no fundo. O caldo não pode ser usado, deve ser derramado. 
Como conservar
Ingredientes:
- Sirenazka - 1 quilograma;
- água - 1 litro;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- essência acética (9%) - 1 colher de chá;
- 2-3 folhas de louro;
- folha de groselha preta - 5-6 pedaços;
- pimenta preta - 8 - 12 ervilhas;
- O dente de alho médio - 5-6 pedaços.
Familiarize-se com receitas para fazer linhas em conserva.
Receita passo-a-passo:
- Remo tipo, lave bem, limpe e selecione apenas a tampa.
- Ferva tampões em grandes quantidades de água ligeiramente salgada por 20-30 minutos, deixe a água escorrer, jogando os cogumelos em uma peneira.
- Prepare a marinada de água, sal e açúcar, adicionando folha de louro, folhas de groselha preta e pimenta preta, deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo.
- Um par de minutos antes do final adicionar alho e vinagre.
- Pronto chapéu espalhar em recipientes esterilizados, despeje marinada tensa e capas de rolo turnkey.
- Após o resfriamento, envie os bancos para armazenamento na despensa ou geladeira.
Vídeo: cogumelos em conserva
Voce sabe A família de cogumelo japonesa Ryadovkovy matsutake (do japonês "cogumelo de pinheiro") é valorizada não menos que a famosa trufa entre os europeus. O matsutake frito é uma iguaria bastante cara, o custo das cópias individuais pode chegar a US $ 100.Lilovonogye ryadovki - excelentes cogumelos com um sabor agradável e aroma, a partir do qual você pode cozinhar um monte de pratos diferentes. Depois de experimentá-los pelo menos uma vez, você não passará mais pela ponta azul e estará definitivamente na sua cesta. Caça feliz e bom apetite!
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