Isso é relatado por criadores russos da Universidade Agrícola do Estado Polsky Stolypin Omsk, que cruzou o trigo clássico com aegilops, que é uma gramínea selvagem e bluegrass. 
O primeiro tipo de trigo, que foi cruzado com aegilops, foi criado especificamente para a cultura crescer na Sibéria e suportar temperaturas extremamente baixas. As poderosas raízes dos egilos, que são indiferentes às geadas, podem suportar temperaturas abaixo de 30 ° C.
O trigo que foi cruzado com o bluegrass ficou roxo e, de acordo com o exame, tem muito mais nutrientes e antioxidantes do que no trigo comum. O trigo cruzado adquiriu o nome de "Coruja" e agora é usado como uma forragem de excelente qualidade. O trigo é muito nutritivo e também pode crescer até uma altura de 2 metros.
