Até hoje, há um grande número de produtos que costumavam ser os "reis da mesa", e agora imerecidamente esquecidos. Um exemplo é o pássaro da família dos faisões - o pavão orgulhoso. Estas belezas não são feitas para crescer para a carne devido ao seu exterior incrível, mas esta criatura emplumada é famosa não apenas por sua aparência.
As pessoas comem pavões?
Pavão assado na antiguidade foi o prato mais requintado, que foi preparado exclusivamente nos principais feriados. Na Roma antiga, um pavão inteiro era frito apenas em ocasiões especiais e, na França, um pavão aparecia na mesa real durante a recepção dos convidados mais importantes.
Na Rússia, Ivan, o Terrível, experimentou pela primeira vez o pavão acabado e ficou muito satisfeito com ele. No entanto, ao longo do tempo, a popularidade deste prato desapareceu principalmente devido à beleza do pássaro. Ela começou a obter exclusivamente para fins decorativos e em vão: a carne de pavão é considerada dietética, muito macia e saborosa.
É importante! Aqueles que querem experimentar uma iguaria similar no restaurante devem estar prontos para pagar uma boa quantia por este prato.Agora o pavão assado é bastante raro, mas este prato é muito popular na Inglaterra e na Argentina. Ovos de pavão são muito populares na China.
Os benefícios e danos dos produtos
A carne, assim como os ovos das aves da família dos faisões, possui um grande número de propriedades úteis, que atraem muito os agricultores. Mas no território dos países da CEI esses produtos são imerecidamente esquecidos.
Descubra como é útil a carne de pintada, peru, ganso, frango e pato.
Carne de pavão
A carne de aves jovens é especialmente valiosa. De acordo com a culinária asiática, este produto pode ajudar a aliviar muitas doenças, além de melhorar a imunidade e aumentar significativamente a vitalidade.
Voce sabe O orgulho dessas aves é uma cauda magnífica, e está presente apenas nos machos. As fêmeas têm uma cauda muito modesta.A carne deste pássaro é muito macia, de baixa caloria e até mesmo em forma assada adequada para pessoas que têm problemas com a digestão. Este produto não tem desvantagens.
Ovos
O ovo da ave exuberante é muito apreciado na China. O fato é que não só pode ser consumido, mas também usado na preparação de remédios e cosméticos.
Uma característica deste produto é o seu teor calórico: 1 ovo contém mais de 60 kcal, o que é um indicador muito grande para um produto tão pequeno (60-80 g). A gema contém uma grande quantidade de vitaminas: grupos A, B e D, bem como ferro, zinco, potássio, magnésio, cálcio e muitos outros oligoelementos benéficos.
É importante! Não há nenhum dano de ovos, o principal é que não há mais de 1 peça para as mulheres, e não mais de 3 peças por dia para os homens, devido ao seu alto teor calórico.Os chineses estão confiantes de que com resfriados, diminuição da imunidade, bem como distúrbios gastrointestinais, o ovo de pavão é o melhor remédio.
É impossível encontrar essa iguaria na Rússia e na Ucrânia, então a maioria dos compatriotas nunca os viu. Mas na China, ovos de pavão são encontrados em todas as lojas, e os fundos deles são vendidos a cada passo. 
Pratos de amostra
Apesar do fato de que em nossa região esta ave não é habitual para cozinhar, há um grande número de pratos estrangeiros que você deve definitivamente tentar (em quase todas as receitas a ave é usada inteiramente):
- Pavão inglês (ave assada inteiramente em especiarias);
- Pavão assado francês (carne assada provençal);
- sopa de pavão - um prato raro da culinária francesa;
- pássaro com molho e pistache.
Leia mais sobre como alimentar e reproduzir corretamente os pavões em casa.Ovos e omeletes são feitos de ovos.
Assim, o valor do pavão não é apenas na aparência: a partir deste pássaro você pode cozinhar um delicioso e mais importante prato suntuoso de baixa caloria que pode ser servido na mesa festiva.Voce sabe A cauda é necessária para um macho para três finalidades importantes: para danças de acasalamento mais espetaculares, para proteção e para comunicação (penas emitem infra-som em diferentes vibrações).As miudezas dessa emplumada também são valiosas, por causa delas você pode cozinhar não apenas uma omelete, mas também uma droga indispensável.
