O uso universal de bagas de groselha na culinária e os benefícios derivados de seu uso garantem alta popularidade desta planta. A colheita, cada vez mais complicada por ferimentos dos espinhos que cobrem os arbustos, levou os criadores a desenvolver novas variedades de groselha com menos espinhos. Uma dessas variedades, não inferior em sabor às groselhas habituais, é a variedade "Beryl".
História de inferência
A groselha "Beryl" deve sua aparência à doença fúngica nociva do gênero Spherotek, conhecida como "oídio americano". As aspirações dos criadores de trazer novas variedades como resultado do cruzamento de variedades européias e americanas que são resistentes a doenças fúngicas foram coroadas com sucesso.
Um grande trabalho começou em 1934-1950 pelo criador e pesquisador sênior da Chelyabinsk Fruit and Vegetable Station em homenagem. I. V. Michurin Alexei Pavlovich Gubenko. O resultado deste trabalho é as novas variedades de groselha "Poor-Lame" e "Chelyabinsk Green", com a participação de que mais cruzamentos foram realizados.
É importante! A variedade "Beryl" é auto-fértil e não requer polinização adicional para garantir altos rendimentos.
Desde 1971, o trabalho na criação de novas variedades continua o cientista-criador de culturas de bagas Vladimir Sergeevich Ilyin.
Recomendamos que você conheça as variedades mais populares de groselha e as melhores variedades sem espinhos.
Sob sua liderança, variedades de groselha como "Arlequim", "Beryl", "Sobremesa", "Esmeralda", "Comandante", "Senador", "Esmeralda Ural", "Gema Ural", "Fantasia" e outras foram criadas. A variedade Beryl foi incluída no Registro Estadual de Melhoramentos de Reprodução desde 1998.
Descrição e características
Groselha "Beryl" - um tipo de planta arbustiva perene da família Groselha do gênero Currant. Suas características biológicas são expressas nas características do arbusto e das bagas. 
Arbusto
O arbusto de altura média, atingindo uma altura não superior a 1-1.2 metros, espalhando-se, grosso:
- Brotos - de espessura média, cilíndricos, curvados com uma parte superior flexível;
- os ramos laterais são triplos, a parte inferior dos mais maduros é coberta por espigões;
- casca de cor castanha escura com tonalidades de antocianina (cinzento, vermelho, azul, violeta, etc.), característica para diferentes condições de maturação;
- pontas - fracas, únicas, perpendiculares à direção do crescimento;
- as folhas são verdes, grandes, macias, alongadas, arredondadas, trilobadas ou cinco lobadas com cortes profundos, não têm pubescência;
- brotos - forma oval pequena e alongada, têm um desvio da brotação;
- as flores são grandes e volumosas, têm tons verdes ou vermelhos brilhantes, alongadas, colocadas em pares na inflorescência.
Confira as nuances de crescer tais variedades de gooseberry como "Primavera", "Mel", "Krasnoslavyansky", "Cônsul", "Grushenka", "Malaquita", "Komandor", "Kolobok".
Bagas
Frutos de groselha são frutos grandes, unidimensionais, com uma massa de 3,9 a 9,2 gramas.
Bagas características de tal descrição biológica:
- forma - arredondada;
- cor - verde claro com veios longitudinais contrastantes;
- a pele é fina, forte, sem pubescência;
- a polpa é suculenta;
- gosto - doce e azedo.
A composição química de 100 gramas da parte comestível é representada pelo conteúdo:
- proteínas - 0,88 g;
- gordura 0,58 g;
- carboidratos - 10,18 g;
- fibra dietética - 4,3 g;
- água - 87,87 g.
Voce sabe Na União Soviética, o cultivo de groselhas era considerado antieconômico, e sua ampla distribuição foi interrompida, substituindo-a por groselhas negras.
Algumas características da variedade
Características da variedade "Beryl" são expressos em características como resistência a doenças, seca e resistência ao congelamento, rendimento e período de maturação, o nível de transportabilidade, o uso de bagas em diferentes campos de atividade.
Resistência a doenças e pragas
Variedade "Beryl" resistente a muitas doenças e pragas, mas com o cuidado errado da planta, a probabilidade de danos continua alta. 
Voce sabe Groselha, devido à sua composição química é útil para o uso de pessoas com doenças diagnosticadas do sistema cardiovascular, renal, anemia, bem como com o beribéri.
Há uma alta probabilidade de oídio (spherotek) e míldio (peronosporoz). Estas doenças fúngicas impedem o crescimento e desenvolvimento da planta, subsequentemente sem o tratamento adequado que leva à sua morte. 
Sphereoteka Sinais de doença - o aparecimento de manchas nas brotações e folhas do mato, que, crescendo gradualmente, cobrem o mato com uma floração densa, como resultado de que as folhas secam e caem.
É importante! O arbusto de pragas raramente é afetado.
Das pragas, o ataque mais provável é o sawfly de bico pálido ou sawfly de groselha amarela. As larvas desses insetos (lagartas) aparecem de ovos colocados por borboletas no início da primavera e comem partes moles das folhas, destruindo completamente todas as partes verdes da planta.
Descubra que outras doenças e pragas afetam as groselhas e como lidar com elas.
Sawfly pálido com pernas 
Serpentina de groselha amarela
Resistência à seca e resistência ao gelo
A groselha não tolera o alagamento, mas é altamente resistente à seca. Crescendo em parcelas de jardim, não requer rega frequente, mas ainda não vale a pena permitir uma falta prolongada de umidade no tempo quente. Quanto à resistência ao congelamento, a variedade Beryl não precisa de abrigo para a estação de inverno e é capaz de resistir a baixas temperaturas até -38 ° C.
Período de maturação e rendimento
"Beryl" refere-se a variedades de meia estação, e isso significa que o amadurecimento das bagas ocorre no meio do verão: a primeira safra pode ser colhida em meados de julho. O rendimento da variedade é alto - um arbusto é capaz de produzir de 5 a 10 quilos de frutos por estação.
Transportabilidade
Na fase de maturidade técnica (isto é, ligeiramente imaturos), as bagas retêm a sua frescura durante 3 dias e podem ser facilmente transportadas. Ao atingir a maturidade removível (maturidade total), a transportabilidade das bagas é significativamente reduzida, o que impossibilita o transporte por longas distâncias.
Uso de bagas
A groselha é uma fruta universal usada em vários campos da atividade humana. Sua composição química rica e propriedades medicinais fornecem aplicação na medicina tradicional como o principal componente de receitas de várias doenças.
Além disso, as propriedades das bagas estão bem estabelecidas em cosmetologia, em particular, para o fabrico de máscaras, esfoliantes, cremes e loções. A fruta de groselha mais utilizada na culinária.
Com base em bagas é possível produzir:
- bebidas alcoólicas - licores e licores;
- marinadas para processamento adicional de carne;
- molhos para todos os tipos de pratos de carne;
- sobremesas - compotas, conservas, compotas, confituras;
- frutos secos.
Você certamente estará interessado em ler sobre como fazer vinho caseiro, molho, geléia e geléia de groselha, bem como como picles de cassis em casa.
Apesar de tal uso comum da groselha espinhosa, para algumas pessoas, o uso de bagas pode causar complicações no decorrer de tais doenças:
- diabetes;
- doenças inflamatórias e ulcerativas crônicas do trato gastrointestinal;
- rim e trato urinário.
É importante! A presença de doenças crônicas requer consulta prévia com o médico sobre as quantidades e tipos corretos de consumo do fruto da groselha.
Como escolher mudas ao comprar
Bom crescimento e desenvolvimento da planta, seu rendimento futuro depende da escolha correta das mudas. Pode ser dada preferência a ambas as mudas com um sistema radicular aberto e ao crescimento do recipiente.
Vídeo: como escolher as mudas de groselha Mudas com sistema radicular aberto devem ter pelo menos 2 anos de idade e 2-3 rebentos fortes devem atingir um comprimento de pelo menos 20 cm Os botões axilares devem estar aumentados, mas ainda não dissolvidos, a folhagem só é permitida nas pontas das brotações.
O sistema radicular das mudas deve necessariamente ser desenvolvido, lignificado, úmido. De acordo com uma avaliação visual, a casca e os brotos da planta não devem ser danificados ou apresentar qualquer doença.
Mudas com sistema radicular fechado não têm uma certa idade para venda. Eles devem ser bem desenvolvidos e completamente frondosos, o tamanho dos brotos ao mesmo tempo pode chegar a 40-50 cm.É importante que o sistema radicular enche o recipiente e forma um torrão de terra densa.
No desenvolvimento de contêineres, um rebento saudável e forte deve fornecer o número máximo de raízes jovens e brancas, que serão notadas ao transplantar plantas. Por avaliação visual, a casca e os brotos da planta não devem ter nenhum dano ou sinais de doença. 
Voce sabe Durante o reinado de Pedro I, os italianos, que chegaram à Rússia, chamaram a groselha "uva do norte" pela doçura e suculência da fruta.
Mudas de groselha podem ser compradas no mercado, no centro de jardinagem ou na loja online.
Condições de crescimento
A groselha não pertence a plantas despretensiosas e requer certas condições para o cultivo. A groselha "Beryl" não é particularmente exigente quanto à composição do solo: os solos argilosos, arenosos e arenosos com valores de pH moderados são adequados para plantar e crescer.
Será útil para você ler sobre como determinar independentemente a acidez do solo no local, bem como desoxidar o solo.
Os solos ácidos não são adequados para o cultivo e, portanto, nesses casos, recomenda-se uma diminuição preliminar da acidez por meio da adição de farinha de dolomita. Dependendo da composição do solo, a groselha requer a aplicação periódica de fertilizantes orgânicos e minerais. 
Não gosta de groselha e de águas subterrâneas próximas, pois a umidade excessiva provocará o aparecimento de doenças fúngicas na planta. "Beryl" é muito exigente quanto à iluminação e prefere crescer em áreas ensolaradas, protegidas dos ventos.
Tempo e esquema de pouso
Confortável para o crescimento de groselhas são as fileiras de árvores que crescem em áreas ensolaradas e elevadas - isso contribuirá para a formação de penumbra aceitável para o mato e vai se proteger de rascunhos.
Para a estação de crescimento normal, a melhor época para plantar uma muda é no início do outono (final de setembro - início de outubro). Ainda há muito tempo antes da primeira geada, o que permitirá que as mudas cresçam bem antes do inverno.
É importante! Para pouso é importante que a temperatura durante a noite não caia abaixo de 5º-10º.
Para garantir distância suficiente para a futura formação do mato, os furos de aterragem não devem estar a menos de 1,5 metros. A profundidade e a largura dos furos de aterragem devem ter pelo menos 50 cm de largura e profundidade. É importante que essa distância seja 5 cm maior que o volume do sistema radicular ou do nódulo de transbordo.
Isto é explicado pelo fato de que a groselha pode formar processos de raiz de superfície adicionais, que na temporada de inverno sem cobertura do solo pode congelar.
Os poços preparados devem ser fertilizados adicionando uma camada de húmus misturada com composto e areia ao fundo. Para um bom enraizamento, também seria bom adicionar fertilizantes minerais ao fundo (por exemplo, 30 gramas de superfosfato e 20 gramas de fosfato de potássio).
O plantio é realizado pela colocação vertical da muda no poço de plantio com uma distribuição cuidadosa do sistema radicular na parte inferior. A muda é coberta com terra, constantemente calcando cada camada de modo que os vazios não se formem e a terra firmemente cobre o sistema radicular.
Vídeo: como plantar groselhas Após o plantio, vale a pena cortar um pouco, deixando 4-5 brotos de crescimento em cada ramo. No final da muda, é necessário derramar 1 balde de água abundantemente e depois que a umidade é totalmente absorvida, o local de pouso deve ser coberto com folhas caídas, feno ou serragem.
Noções básicas de cuidados sazonais
Para um bom desenvolvimento e uma colheita abundante, a planta requer cuidados, que consistem em rega periódica, cuidado do solo e fertilização atempada, bem como poda anual, que dá a força da groselha para sobreviver ao frio do inverno.
Rega
Verão árido e quente requer umidade do solo adicional. Isto é especialmente verdadeiro para os períodos de crescimento, como a floração, a frutificação e o amadurecimento da colheita exigem.
É importante! 2-3 semanas antes da colheita, a rega abundante e frequente deve ser evitada, uma vez que o sabor e a qualidade das bagas diminuem devido ao excesso de humidade.
É necessário executar a rega pelo menos uma vez por semana, e não é desejável umedecer as tiros e folhas. A rega é feita apenas no círculo próximo do caule na quantidade de 1 balde para cada arbusto. Se o verão é acompanhado por chuvas freqüentes, não é necessária rega adicional.
Cuidados com o solo
Evitar doenças, o surgimento de pragas e garantir alta produtividade da mata pode o cuidado adequado do solo.
Isso significa tais ações:
- afrouxamento do solo - este evento deve ser realizado duas vezes por mês com movimentos cuidadosos para evitar danos ao sistema radicular;
- remoção de ervas daninhas - é necessário fazer isto junto com afrouxar;
- mulching - ação deve ser realizada após cada irrigação para preservar a umidade no solo.
Alimentação
A aplicação oportuna de cobertura irá saturar o solo com os nutrientes necessários para o desenvolvimento de groselha. A alimentação anual deve ser realizada anualmente na seguinte sequência:
- No início da primavera, o húmus é trazido sob o arbusto como cobertura morta.
- No final da primavera, minerais (na forma de nitrato de amônio na quantidade de 20 g por 1 m2) ou fertilizantes nitrogenados orgânicos (na forma de excrementos de pássaros ou esterco, devem ser adicionados ao solo no círculo próximo ao caule como água por vários dias).
- Até o final de junho, quando o florescimento do mato estiver no estágio final, é necessário aplicar fertilizantes de fósforo-potássio (superfosfato ou fosfato de potássio) em uma quantidade de 20 g por 1 metro quadrado. m para uma boa formação dos ovários.
É importante! Para garantir uma colheita alta na próxima estação, é impossível deixar os restos da colheita atual nos galhos do mato.
- Na primeira quinzena de julho, o solo de groselha pode ser descartado várias vezes com fertilizante de nitrogênio e magnésio (nitrato de magnésio) para aumentar a produção de frutos (na quantidade de 20 g por 10 l de água).
- Na primeira metade da estação do outono, o arbusto deve ser fertilizado com 30 gramas de superfosfato e 20 gramas de fosfato de potássio para garantir um alto nível de resistência ao inverno.
Top dressing de acordo com o esquema irá criar as condições mais confortáveis para uma boa frutificação.
Poda
A poda anual ajudará a evitar o crescimento excessivo de arbustos e dará a forma correta. Todos os ramos basais fracos, ramos quebrados, bem como aqueles com os menores sinais da doença podem ser removidos.
Recomendamos que você se familiarize com os métodos de corte de groselhas, bem como quando e como cortar groselhas no outono.
A poda pode ser feita no início da primavera, até a brotação, ou no final do outono, podando 2/3 de todos os galhos antigos no nível do solo. Tal evento irá rejuvenescer o mato e dar vida a novos e fortes brotos.
Vídeo: poda de groselha
Proteção fria de inverno
Para proteger a planta do congelamento ajudará passos simples. A preparação deve começar no final do outono, quando a temperatura média diária cai abaixo de 0 ° C.
No primeiro estágio, o solo sob o arbusto precisa ser derramado com 5-6 baldes de água para fornecer uma carga de umidade sub-inverno. No estágio subsequente, os ramos do arbusto devem ser dobrados até o chão e fixados com pinos, enquanto é importante que os galhos não estejam completamente no chão.
O terceiro estágio é a cobertura morta do solo ao redor da planta: a camada de cobertura morta não deve ser inferior a 7 cm Se a temperatura do ar cair abaixo de 15 ° C, a camada pode ser aumentada para 20 cm. .
É importante! Para evitar o desenvolvimento prematuro dos rins e seu congelamento subsequente de geadas tardias no início da primavera, todos os abrigos devem ser removidos.
As vantagens e desvantagens da variedade
Groselha "Beryl" tem suas vantagens e desvantagens.
As vantagens da variedade incluem:
- resistência à geada;
- alto rendimento;
- frutas grandes;
- sabor brilhante da fruta.
- baixa resistência da variedade a doenças como oídio, míldio;
- suscetibilidade ao ataque de pragas, como o sawfly de bico pálido e sawfly de groselha amarela.
Groselha é uma fruta popular, que é de grande utilidade para o corpo humano. A variedade de groselha "Beryl" tem muitas vantagens em comparação com outros e é uma fábrica condicionalmente despretensiosa. 
O tamanho grande e o sabor brilhante das bagas fornecem esta variedade com alta popularidade. Além disso, o uso de bagas de groselha é diverso e possível em diferentes esferas da atividade humana.
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