Uma cultura de raiz difundida é conhecida por todos os habitantes de nossas latitudes. O rabanete amadurece rapidamente, tem um sabor amargo e desde que a infância foi anunciada pelos adultos como um produto de extraordinária utilidade. É assim - vamos entender juntos.
Caloria e composição química
Vegetal de raiz branca baixas calorias - Apenas 21 kcal por 100 g de produto. Ele contém 1,4 gramas de proteína, 4,1 gramas de carboidratos e sem gorduras. No entanto, rabanete e benéfico vitaminas e minerais: há retinol (vitamina A), um grupo de vitaminas B, ácido ascórbico (vitamina C), biotina, phytoncides, sódio, o teor de potássio é muito alto, há magnésio, fósforo, cálcio. Também contém óleo de mostarda e óleos essenciais. 
Como é útil o rabanete branco para o corpo
O recurso útil mais conhecido do produto - ajuda no tratamento e na prevenção doenças catarrais. Rabanete tem um efeito benéfico sobre o sistema imunológico, tem um efeito antiviral, devido ao alto teor de vitamina C e fitonídeos. Preste a atenção que a cultura de raiz tem de comer-se cru para a realização do efeito máximo.
Voce sabe É engraçado como controverso o legume que estamos discutindo aqui hoje. Por um lado, o rabanete é um produto incrivelmente útil, a sua influência é perceptível a olho nu. Aqui, mesmo na Grécia antiga, esse incrível vegetal muitas vezes se revelou uma tigela de oferendas a Apolo, e no antigo Egito era tão longe quanto disponível, que era considerado uma cultura de alimento - eles eram alimentados com escravos.
Além disso, o uso deste vegetal tem um efeito positivo sobre:
- o aparecimento de cabelos, unhas e pele (vitamina A, vitamina B7);
- estabilidade e desempenho do sistema nervoso (vitamina B, magnésio, sódio, cálcio, fósforo);
- açúcar no sangue equilibrado (vitamina B, magnésio);
- fortalecimento de ossos e dentes (cálcio, fósforo);
- normalização do metabolismo (vitaminas do grupo B, potássio);
- normalização do ritmo cardíaco (potássio);
- manutenção do pH e funcionamento normal do trato digestivo (sódio);
- suporte do sistema muscular (vitamina B7, sódio, cálcio, fósforo);
- remoção de toxinas, metais pesados (magnésio);
- normalização do metabolismo de sal e água (potássio, sódio).
Devido ao conteúdo de vitamina B7 (sinônimo de vitamina H ou biotina), o rabanete é muito útil para as crianças. A vitamina está envolvida no metabolismo celular, na remoção de toxinas dos tecidos, na síntese celular. Em geral, a biotina é surpreendentemente útil. Está estabelecido que a vitamina tem atividade semelhante à insulina, e é por isso que é recomendada para uso em diabetes. Afeta o sistema nervoso central e periférico, tecido muscular. Útil para epilepsia, micose.
Leia também sobre as propriedades benéficas e o uso de rabanetes na medicina popular.
Recursos de uso
Rabanete e seu suco são muito úteis para manter o corpo. No entanto, eles podem ser usados internamente e externamente. Em particular, compressas ajudam com radiculite e reumatismo. Esfregue um vegetal ralado e coloque em um ponto dolorido. Cubra a compressa com uma toalha ou um lenço aquecido, colocando pergaminho ou papel, se necessário.
Durante a gravidez
É possível comer esta raiz durante a gravidez - um ponto discutível. Por um lado, é uma cultura de raiz útil, e além disso, a biotina está envolvida na produção de novas células. Por outro lado, alguns componentes do produto aumentam a geração de hormônios sexuais, bem como a atividade do útero, que, se usada em excesso, pode causar aborto espontâneo.
Claro que consulte um médico! E, em qualquer caso, não se apóie no produto antes da entrega. 
Amamentação
Mas no período da lactação, o rabanete não é apenas possível, mas também altamente desejável. Todas as suas substâncias benéficas serão passadas para o bebê juntamente com o leite materno da mãe. Ao mesmo tempo, o efeito colateral na forma de tom uterino prejudicado não mais traz qualquer ameaça. Algumas mães começam a dar rabanete (com pequenas doses) a bebês já com os primeiros alimentos complementares. Quanto é necessário neste caso particular - é melhor perguntar ao doutor.
Quando perder peso
Rabanete branco, como daikon- produto dietético, barato e muito diversificado em uso. É por isso que é tão popular entre aqueles que querem perder peso. E tudo seria nada, só não se esqueça que nesta raiz completamente sem gordura e pouca proteína.
Saiba mais sobre o crescimento da daikon.
Independentemente das suas crenças, gorduras, proteínas e carboidratos são absolutamente importantes para todos. Portanto, não fique muito atraído pela dieta. Use rabanete para perda de peso apenas como um componente da dieta ou como um remédio de emergência a curto prazo. 
Com diabetes
Rabanete é bom e útil em particular o fato de que você pode comer não só o vegetal de raiz, mas também os topos. Isto deve agradar especialmente os pacientes com diabetes, porque é nas folhas deste vegetal que contém o concentrado de todas as vitaminas e minerais benéficos, macro e microelementos. Planta melhora a digestão, tem um efeito anti-séptico, melhora o funcionamento do coração e remove o colesterol dos vasos sanguíneos.
Além disso, em caso de diabetes, também é útil comer os frutos de um vegetal. O uso de topos é semelhante a outros representantes. Família de repolho: adicione saladas, sopas, use como verduras em outros pratos quentes e frios.
A família de repolho inclui todos os tipos de repolho (branco, vermelho, Savoy, couve-rábano, couve, brócolis, couve-flor, romanesco), rúcula, mostarda.
Como usar na culinária
Como qualquer vegetal de raiz, você pode misturar rabanete, fritar, assar, ferver, mas é melhor comê-lo fresco. Primeiro, desta maneira, substâncias benéficas são preservadas. Em segundo lugar, o sabor salgado incomum do vegetal será excelente acentos em vários lanches, saladas. 
Durante as epidemias de gripe sazonal, compre rabanete durante a entressafra e faça saladas, corte no prato principal ou simplesmente esfregue com manteiga e sal e coma como um lanche. Esse orçamento, curso simples e saboroso permitirá que você evite a tradicional primavera e outono frio sem comprar medicamentos caros e suplementos alimentares.
É importante! Para fins terapêuticos, é melhor tomar o rabanete preto - é mais forte em termos de tratamento. No entanto, se as crianças devem ser tratadas, ou você tem algumas queixas sobre o trato gastrointestinal, rins e fígado, então, no entanto, é melhor optar por branco. É mais doce e suave tanto em sabor como em efeito.
Quanto mais escuro o rabanete, mais volátil e, portanto, amargura nele. Rabanete Daikon - o sabor mais tenro deste vegetal. É por isso que é mais fácil para as crianças usá-lo. By the way, eles fazem sobremesas da raiz, como marmelada, geléia e também adicionar a saladas de frutas.
Rabanete branco com mel tosse: uma receita
Há uma maneira interessante de lidar com um resfriado:
- Tomamos um grande e, de preferência, um rabanete redondo. Cortar a "tampa" e fazer um recesso no núcleo.
- No recipiente resultante despeje o mel, feche a "tampa" e deixe por um dia. Por favor, note que o mel não deve ser derramado no topo, pois o suco ainda será extraído do vegetal.
A mistura resultante de mel e suco comido por 1 colher de chá. 3 vezes ao dia. Ajuda a tossir, alivia a dor de garganta. Alguns pacientes também relatam uma melhora geral na condição do corpo.
Além disso, o vegetal pode ser misturado com leite, bem como o suco e polpa de beterraba, espinheiro mar, framboesas.
É importante! O tratamento mais eficaz será um vegetal de raiz adulto grande. Em vegetais jovens, como regra geral, a concentração de componentes úteis ainda é muito baixa, então o tratamento do rabanete jovem requer um curso muito mais longo.
Quase exatamente a mesma preparação xarope:
- Frutas lavadas e descascadas esfregadas em um ralador.
- Esprema o suco em um recipiente separado.
- Para o suco resultante, adicione líquido ou mel derretido a gosto.
É melhor tomar cal ou mel de flores. De gosto amargo trigo mourisco só se intensifica. A mistura resultante é usada como um xarope doce: no chá, no pão e assim mesmo. Só não se empolgue muito - você não deve comer mais de 2 colheres de sopa por dia. l para um adulto.Leia também sobre o cultivo de rabanetes, rabanete preto e rabanete chinês, bem como rabanete forrageiro.
Contra-indicações e danos
Não importa quão útil seja um produto, ele geralmente tem efeitos colaterais e contra-indicações.
Então, se você exagerar com a comer um vegetal, entre efeitos colaterais inchaço, dor abdominal, diarréia possível. Em quantidades sensíveis, a cultura da raiz tem um efeito benéfico sobre os intestinos, no entanto, se ingerido em excesso, pode estimular o desenvolvimento de úlceras e gastrites. Além disso, se você tiver problemas com seus rins e fígado, você deve primeiro consultar seu médico.
A propósito, com úlceras do tratado digestivo, há um rabanete, em princípio, não vale a pena. Como a planta tem óleo de mostarda, é impossível que pessoas com alergia à mostarda a usem. 
Apenas tratamento de saúde caro. Atue no aviso - não permita resfriados, usando, entre outras coisas, rabanete para sua prevenção. Talvez, a partir de uma correção tão fácil da dieta diária, sua saúde comece a encantar você um pouco mais.
