Muitas plantas com valiosa composição bioquímica são usadas como medicamentos naturais. A alga Spirulina, que possui uma combinação rica e harmoniosa de aminoácidos, vitaminas e minerais, ocupou devidamente o seu nicho nesta área. Esta planta única é quase a única que conseguiu viver em nosso planeta por milhões de anos inalterados. Vamos dar uma olhada mais de perto.
Descrição botânica
Spirulina - um representante do gênero de algas unicelulares azul-verde (cianobactérias), sob o microscópio tem a forma de uma espiral em espiral. A alga tem uma rica cor verde escura e vive no meio natural apenas em alguns lagos - o Chade Africano, o Chinhae Chinês e o Texcoco da América do Sul. Portanto, spirulina é ativamente cultivada, seus grandes produtores industriais estão localizados em muitos países, incluindo os EUA, Índia, China, Tailândia e Taiwan.
Composição quimica
Spirulina tem um alto teor de proteína, ferro e vitaminas do grupo B. Sua composição:
- proteínas (cerca de 60% da matéria seca);
- lípidos (cerca de 7% de matéria seca);
- aminoácidos (18 dos 22 existentes);
- vitaminas dos grupos A, C, D, E;
- Vitaminas B: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (nicotinamida), B6 (piridoxina), B9 (ácido fólico);
- minerais: ferro, cálcio, potássio, sódio, cromo, cobre, magnésio, manganês, zinco, fósforo, selênio e iodo;
- antioxidantes;
- clorofila.
Descubra o que é útil alga marinha seca.Entre os ácidos, pode-se observar a presença dos ácidos gama-linolênico, alfa-linolênico, linoleico, estearidônico, eicosapentaenóico, docosahexaenóico e araquidônico. Além disso, as algas contêm beta-caroteno, zeaxantina, clorofila a, xantofila, equinenona, cantaxantina, beta criptoxantina, bem como ficobiliproteínas com ficocianina e aloficocianina.
É importante! A espirulina é a única fonte da mais forte antioxidante, a fitocianina. E há mais proteína do que em peixes vermelhos ou ovos de codorna.
Valor energético e caloria
Em 100 gramas de espirulina seca cerca de 300 kcal. Apesar do teor calórico bastante elevado, o produto é considerado dietético, porque é tomado em pequenas quantidades. 
100 gramas de spirulina contém:
- proteínas - 60 g;
- gordura - 5 g;
- carboidratos - 20 g;
- fibra - o resto.
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Uso: propriedades medicinais
- A clorofila aumenta a imunidade e satura todas as células do corpo com oxigênio;
- o ácido glutâmico é responsável pela nutrição do cérebro e sua atividade;
- a arginina ajuda a eliminar toxinas do corpo;
- o inositol promove a função hepática normal e níveis saudáveis de colesterol;
- a tiamina fortalece o sistema nervoso e normaliza o sono;
- o ácido gama-linolênico tem um bom efeito na condição das articulações;
- a tirosina retarda o processo de envelhecimento;
- altas concentrações de ferro são benéficas para os glóbulos vermelhos;
- satura o corpo com a maioria dos aminoácidos necessários para o homem;
- tem um poderoso efeito antioxidante;
- normaliza a pressão sanguínea, o que melhora o estado do sistema cardiovascular;
- Tem um efeito positivo no trabalho do sistema digestivo, acelera o metabolismo;
- cura a pele, ajuda a regeneração celular, tem propriedades anti-inflamatórias;
- melhora a visão e a memória, melhora o tom geral do corpo.
Aplicação
Spirulina encontrou amplo uso como aditivo alimentar, em receitas da medicina tradicional, em cosmetologia e dietética. Além disso, é usado não só para os seres humanos, mas é adicionado a alimentos para animais e peixes.
Na medicina
O principal uso da espirulina é um aditivo biológico nos alimentos. As algas são geralmente consumidas em forma seca em comprimidos, pó ou flocos. Ajuda na recuperação de muitos órgãos e funções do corpo, rejuvenesce-o, enriquecendo-o com valiosas vitaminas, minerais e aminoácidos. O suplemento não cura nenhum órgão em particular, ele afeta todo o corpo como um todo, fornecendo oxigênio, aumentando suas funções de proteção e energização. 
É frequentemente prescrito para pacientes com diabetes tipo 2: com o uso regular de espirulina, os níveis de açúcar no sangue diminuem significativamente. Além disso, é útil para artrite, doença cardíaca e é uma excelente prevenção de doenças infecciosas.
É importante! Devido à ausência da membrana celular na espirulina, ela é digerida muito rapidamente no estômago, e o processo de assimilação pelo organismo não leva mais de uma hora.A Spirulina, por assim dizer, força todo o corpo a ser renovado, limpo de escórias e toxinas e ativamente resistir a vírus prejudiciais, bactérias e até estresse. É benéfico para a condição da pele, ajudando na luta contra doenças de pele - acne, eczema e outros. Além disso, o seu uso regular ajuda a aliviar os sintomas de certos tipos de alergias, por exemplo, ao pólen. Spirulina também acelera o crescimento do cabelo e lhes dá um brilho saudável, basta passar um ou dois cursos de tratamento com medicamentos baseados nele.
Em caso de diabetes, pegue marigold, alcachofra de Jerusalém, nabo, mandioca, mirtilo, acácia branca, viburno, sofá rastejando, dogwood, stevia, groselha, cacto, laranja, damasco, cebola verde, mirtilos, beterraba, salsa, repolho chinês, álamo tremedor, palha cenoura roxa.
Na culinária
A espirulina é amplamente usada como um aditivo para alimentos saudáveis - barras, pães e até sorvete. Além disso, seu extrato tem um pigmento bastante resistente, de modo que é popular como um corante natural dos alimentos. Spirulina é adicionado a saladas e molhos, enquanto seu cheiro peculiar é interrompido por alho, salsa e vários temperos.
Em cosmetologia
As algas encontraram sua aplicação em cosmetologia: torná-lo máscaras nutritivas e rejuvenescedoras. E graças a um efeito antiinflamatório pronunciado, máscaras desta alga são usadas para acne e furúnculos. É necessário misturar uma colher de sopa de spirulina com uma pequena quantidade de água fervida (não quente!), Aplicar sobre a pele durante 10 minutos e depois enxaguar com água morna. Com acne grave, o tempo pode ser duplicado. Para queda, cabelos danificados e finos, recomenda-se uma máscara regeneradora com espirulina. Você precisa misturar as mesmas proporções de gema de ovo, brandy, mel e adicione uma colher de sopa de algas secas. A mistura resultante é aplicada ao cabelo por 20 a 30 minutos e depois enxaguar com água morna. Esta máscara nutre o cabelo, devolvendo-lhe o brilho e a força naturais.
Emagrecimento
A normalização do metabolismo é uma das principais qualidades desta alga maravilha. Dois comprimidos com este componente, tomados meia hora antes do café da manhã, irão ajudá-lo na luta contra o excesso de peso. Devido ao alto valor nutricional e a presença de fenilalanina, além de perder peso, o apetite diminui, surge uma sensação de saciedade e plenitude de energia.
Para perder peso, coma cenoura, pepino, nectarina, melancia, alcachofra, tomate, feijão, abacaxi e limão.Além disso, durante a dieta é especialmente importante para manter um elevado nível de ingestão de proteínas no corpo, de modo que, juntamente com o excesso de gordura e não perder massa muscular. Spirulina ajudará a lidar com essa tarefa, seu conteúdo de proteína chega a 60% A propósito, em tal peito de frango de emagrecimento amado e peixe não é mais do que 30%. A Spirulina é tão eficaz na perda de peso que é frequentemente incluída como um aditivo em barras, pães e outros produtos dietéticos.
Voce sabe Há cerca de 30 anos, a Agência Nacional de Aeronáutica dos EUA e a Agência Espacial Européia escolheram a spirulina como um dos principais produtos para o cultivo durante longos vôos. Fala dela indubitavelmenteth valor para o corpo humano.
Contra-indicações
A espirulina não pode ser usada para pessoas com doenças auto-imunes, porque ajuda a aumentar a imunidade, e nesses pacientes ela já é hiperativa. 
Isto é:
- esclerose mtipla;
- lupus;
- artrite reumatóide.
O cuidado deve ser pessoas com as seguintes doenças:
- hipertensão, insuficiência cardíaca;
- doença hepática e renal;
- interrupção da glândula tireóide;
- ataques cardíacos, derrames;
- úlcera péptica, hemorragia interna.
Também deve ser notado que spirulina pode causar alergias, assim as pessoas que são propensas a reações alérgicas devem ser especialmente cuidadosas e introduzir este suplemento gradualmente, assistindo a reação do corpo. Em caso de náusea, diarréia, edema, coceira, dor de cabeça ou outros efeitos colaterais, pare imediatamente de tomar Spirulina e procure ajuda médica.Condições de aquisição e armazenamento
A Spirulina é o produto que é extremamente difícil de cultivar em casa, porque o seu crescimento requer a manutenção de uma composição específica de água. A alga deteriora-se muito rapidamente e, em qualidade deficiente, podem estar presentes microcistinas em atraso, causando perturbações gastrointestinais e, a longo prazo, doenças hepáticas extremamente graves. Além disso, há casos de contaminação de spirulina com metais pesados, como chumbo, mercúrio e arsênico - especialmente para tabletes e pós chineses baratos.
Voce sabe Em 2011, foram realizados estudos durante os quais pessoas em idade de aposentadoria receberam spirulina. Três meses depois, os indivíduos mostraram um aumento no número de glóbulos brancos no sangue e, como resultado, aumentaram a imunidade.Portanto, a melhor preparação deste algas milagrosas confia em confiáveis e comprovadas nos especialistas do mercado e as armazenam, seguindo rigorosamente as instruções. Mas se você decidir cultivar spirulina, então, mais algas maduras são coletadas da superfície da água, colocadas em um local ventilado (podem estar sob o sol) e secas. Spirulina seca é moída em pó e armazenada por dois a três anos em um local seco e escuro, de preferência em um recipiente de vidro escuro. Você também pode congelar spirulina fresco: a vida útil é de dois anos. Congelamento secundário não é permitido!
Como tirar
Spirulina está disponível sob a forma de pó, comprimidos ou flocos. O pó tem uma maior concentração de substâncias biologicamente ativas e é conveniente adicioná-lo a diferentes pratos ou bebidas. Uma colher de sopa de spirulina por copo de suco, coquetel, iogurte ou uma porção de salada certamente trará a você uma carga de vigor e energia.
No entanto, tenha em mente que durante o tratamento térmico uma parte significativa dos elementos valiosos é perdida, por isso não adicione spirulina, por exemplo, no chá quente. Algumas pessoas não toleram o cheiro característico das algas - neste caso, podem ser adicionadas a vegetais ou sumos de frutas, pois irão bloquear o seu sabor, tanto quanto possível. Para fins terapêuticos e profiláticos, a espirulina é geralmente tomada em um período de 1-3 meses. 
É melhor usá-lo antes das refeições, bebendo muita água sem gás. Em doenças do trato digestivo e a tendência a perturbar o estômago é melhor adicionar à comida. A dosagem e a duração do curso devem ser selecionadas individualmente, dependendo do estado do corpo. Mas, como regra geral, a dose profilática é de três gramas por dia, para doenças de pele - cinco gramas por dia, e para normalizar o metabolismo, é preciso tomar de 2 a 3 comprimidos antes de cada refeição.
Custo de
É muito importante comprar algas apenas de produtores comprovados e bem recomendados. Apesar do seu valor e eficácia, a Spirulina continua a ser um suplemento nutricional bastante acessível. O custo da embalagem doméstica de 50 comprimidos de spirulina, pesando 500 mg cada, é de 1,5-2 dólares dos EUA. 
O fabricante americano vai custar-lhe muito mais: em média, para um pacote de 100 comprimidos de 750 mg terá de pagar cerca de 19 dólares americanos. Preços de fabricantes indianos ou checos estão aproximadamente no meio. O preço do pó de espirulina começa em US $ 5 por 100 gramas.
Como fazer uma máscara facial em casa
Em casa, você pode preparar rapidamente uma máscara nutritiva com spirulina. Para fazer isso, você precisará de uma colher de sopa:
- espirulina;
- creme azedo;
- farinha de aveia
