O mundo ao nosso redor é criado a partir de uma combinação harmoniosa de bem e mal. E a principal tarefa de uma pessoa é distinguir onde um plus o aguarda, e onde está um menos. Em primeiro lugar, diz respeito à nutrição - um processo que afeta diretamente o estado da saúde física e mental. Afinal, muitas vezes a dieta errada, comer os alimentos errados, é repleta de muitos distúrbios de natureza diferente. Em nosso artigo vamos discutir um dos alimentos mais úteis - rabanete. Considere qual é o efeito benéfico deste vegetal no corpo humano, especialmente o seu uso na culinária e até mesmo em cosmetologia.
Caloria e valor nutricional
Rabanete - é, antes de tudo, uma dádiva de Deus para aqueles que querem perder peso, porque tem um teor calórico extremamente baixo: cem gramas do produto é de apenas 15 quilocalorias. Quanto ao valor nutricional deste vegetal saudável, 100 gramas de vegetais de raiz são ricos em proteínas (2 gramas), carboidratos (6,7 gramas), fibras (2,1 gramas). Relativamente pequeno na composição de gordura de rabanete - apenas 0,1 gramas. 
Voce sabe O rabanete é tão popular na França que em muitos países é chamado de rabanete francês.
Vitaminas, macro e micronutrientes
O rabanete é um verdadeiro depósito inesgotável de vitaminas. Tão pequeno, discreto, à primeira vista, vegetal tem uma composição química muito rica. Muitas vezes, nós comemos este produto apenas na primavera. Mas se levarmos em conta o estoque impressionante de micro e macro elementos, podemos concluir que é necessário usar saladas de rabanete quase todos os dias. Rabanete é rico em vitaminas C, B6, B9 (ácido fólico), B2 (riboflavina), magnésio, potássio, cobre, cálcio, manganês, ácido nicotínico, salicílico, ácido pantotênico, tiamina, colina.
Descubra o que torna os rabanetes bons e como cultivá-los.O fato de que um vegetal tão pequeno contém uma reserva de flavonóides, indóis alimentares, zeaxantinas, luteína, beta-caroteno também é impressionante. Rabanete é usado como um agente profilático de doenças oncológicas. O segredo das propriedades curativas dos vegetais de raiz encontra-se na presença de um composto de antioxidante útil sulforafano em sua composição. Esta substância é capaz de conter inflamação no cólon, ovários, glândulas mamárias.
Voce sabe No México, este vegetal é tão popular que todos os anos eles passam aqui uma espécie de festival de arte "Radish Night" na cidade de Oaxaca. A essência do feriado resume-se ao fato de que todos que querem está tentando recortar e compor várias figuras deste vegetal.
Benefícios do corpo
Composição equilibrada da raiz - uma fonte de benefícios para o corpo humano. Se você comer este vegetal regularmente, você pode ter certeza: seus órgãos e sistemas estão em boas mãos. Assim, micro e macroelementos presentes no vegetal, contribuem para a normalização do metabolismo, melhorar o apetite, eliminar toxinas do corpo, fortalecer o sistema imunológico. 
O ácido panteico contribui para a formação de eritrócitos e, consequentemente, para a formação adequada do sangue. A composição celular do rabanete é a chave para o bom funcionamento do sistema digestivo e do peristaltismo intestinal, a defecação indolor. As enzimas contidas nos vegetais de raiz conferem ao vegetal propriedades anti-sépticas poderosas.
É importante! Este vegetal é um excelente antisséptico. Suco de rabanete é usado em compressas necessárias para o processo de cicatrização de feridas purulentas.
Homens
Especialmente valioso é o uso de rabanete para homens que abusam de álcool e cigarros. Os benefícios do consumo de vegetais são que as enzimas em sua composição contribuem para a rápida eliminação de toxinas. O consumo de rabanete também ajudará a reduzir os sintomas de uma ressaca. O principal sintoma da ressaca é dor de cabeça severa.
Para os homens, é útil comer noz, cardamomo e rabanete.Suco de rabanete ajudará a se livrar dele de forma rápida e eficiente. O rabanete também é útil na medida em que é um agente profilático para doenças oncológicas. Estas doenças são particularmente relevantes para os homens mais velhos e atacam, na maioria das vezes, o sistema digestivo.
É importante! Lembre-se: rabanetes, em primeiro lugar - comida, não remédio. Sim, ajudará a eliminar e superar os sintomas da doença, mas somente em combinação com tratamento qualificado.
Mulheres
Nos círculos femininos, as raízes de rabanete são conhecidas não apenas como o principal componente das saladas de primavera, mas também como um instrumento para combater os quilos extras. O vegetal libera o corpo de uma mulher, como os homens, do colesterol, evitando assim a formação de placas ateroscleróticas. Isso afetará positivamente o sistema cardiovascular e ajudará a evitar varizes. A reserva de vitamina deste produto ajudará a melhorar a imunidade e proteger contra doenças respiratórias. 
A principal regra de vida de uma mulher é sempre parecer perfeita. Mas um obstáculo no caminho para a sua realização na vida é muitas vezes acne e espinhas, que são muito difíceis de se livrar. O consumo de saladas de rabanete ajudará a obter a pele perfeita e limpa, uma vez que este produto ajuda a limpar e restaurar a atividade das glândulas sebáceas. Além disso, suco de rabanete - um meio de anti-envelhecimento.
Voce sabe O rabanete não foi deixado sem vigilância pela comissão do Guinness Book of Records. O registro foi cultivado por um agricultor israelense Nissan Tamira. O peso do vegetal foi de 10 kg.
Recursos de uso
Apesar do grande número de vantagens, usar rabanetes deve ser feito com cautela e levar em conta algumas nuances.
Ao crescer o rabanete, você também pode enfrentar alguns problemas, a ocorrência de doenças ou a invasão de pragas.
Durante a gravidez
Mulheres grávidas saudáveis podem seguramente comer saladas com rabanetes. O vegetal não faz mal, mas também fornece ao corpo da mulher grávida as vitaminas e oligoelementos necessários (em particular, o ácido fólico). Mas não é recomendado abusar de rabanetes, mulheres na posição. Primeiro, diz respeito a futuras mães que estão predispostas ao tom do útero. Óleos essenciais contidos nesta raiz, podem melhorar o tom, que é carregado com a ameaça do aborto. 
É importante! O consumo excessivo de rabanete pode levar ao aumento da formação de gás, que é um sintoma muito indesejável durante a gravidez.
Durante a lactação
A composição química do rabanete promove a produção de leite no corpo de uma mulher que amamenta. Mas você não deve se agarrar cegamente a esse fato e abusar do vegetal, porque a quantidade de leite não indica sua qualidade. O fato é que, se a mãe está muito interessada em pratos de rabanete, então a criança pode sentir cólica e flatulência, portanto, é necessário introduzir um vegetal na dieta gradualmente.
Quando perder peso
Para as mulheres, cujo principal sonho de vida são os parâmetros estimados do modelo, o rabanete se tornará um verdadeiro achado, pois ajudará a organizar racionalmente uma dieta sem agredir o corpo. As enzimas do produto quebram as gorduras sem problemas e removem o excesso de umidade do corpo.
É importante! As mulheres que cuidam da forma e nutrição do corpo devem lembrar que o rabanete contribui para o aumento do apetite.Nutricionistas dizem que se você organizar uma dieta usando saladas de rabanete, você não pode apenas perder peso, mas também melhorar os processos metabólicos, limpar o corpo de toxinas e normalizar o robô do trato gastrointestinal.
Com diabetes
A principal vantagem do rabanete é um baixo índice glicêmico, apenas 15 unidades. O consumo de alimentos à base de rábano praticamente não aparece no nível de glicose no sangue humano, uma vez que a cultura da raiz contém insulina natural, o que contribuirá para a normalização dos níveis de açúcar no sangue.
Em caso de diabetes, pegue marigold, alcachofra de Jerusalém, nabo, mandioca, mirtilo, acácia branca, viburno, sofá rastejando, dogwood, stevia, groselha, cacto, laranja, damasco, cebola verde, mirtilo, beterraba, salsa, repolho chinês, álamo, palha e cenoura roxa.
A partir de que idade as crianças podem
Os médicos pediatras recomendam eliminar os rabanetes da dieta de um bebê antes que eles atinjam a idade de dois anos. 
Como escolher quando for comprar
O melhor rabanete para consumo é aquele que se distingue por uma estrutura de superfície lisa. Legumes de raiz não devem ser danificados ou rachados. Um dos principais requisitos para rabanetes é sua suculência. Para comprar verduras suculentas, é necessário considerar cuidadosamente o exame de sua aparência. Frutas lentas e friáveis não são recomendadas para uso, pois provavelmente foram mantidas por muito tempo e, portanto, não diferem em benefícios esperados.
Fissuras nas raízes de rabanete indicam que o vegetal sofreu com a falta de umidade e, portanto, será diferente rigidez e amargura. Não se recomenda seduzir pelo grande tamanho do rabanete e escolher um legume precisamente por este critério - os grandes frutos muitas vezes são ocos. É preferível dar preferência a frutas de tamanho médio, que são aconselhadas a comprar com tampo, porque contribui para que as raízes permaneçam frescas por mais tempo. Mas em casa, a folhagem deve ser cortada para que não retire a reserva de vitamina da fruta.
É importante! Para se envolver em rabanete muito cedo não é recomendado. É possível que as primeiras culturas de raízes tenham sido cultivadas em estufas usando uma grande quantidade de nitratos, o que pode prejudicar o corpo humano.
Como e quanto pode ser armazenado na geladeira
O prazo de validade dos rabanetes pode depender da variedade da planta e de como você pretende armazenar o produto (integral ou fatiado). A duração do armazenamento de rabanetes no refrigerador é de várias semanas. Recomenda-se a utilização de graus iniciais e médios no prazo de 10 a 15 dias, maturação tardia armazenada por mais tempo. 
Quanto ao armazenamento de rabanetes na adega, ou cave, a uma temperatura de + 2 ... +3 ° C, não desperdiça as suas qualidades e apresentação, mesmo durante 2 meses. Independentemente do local de armazenamento, vale a pena garantir que as unidades danificadas, podres ou doentes não cheguem às raízes, pois provocarão a podridão de todo o lote.
É importante! Não é recomendado congelar o rabanete, pois sua composição contém uma grande quantidade de água, que, quando congelada, se transforma em gelo. Consequentemente, após o descongelamento, o produto perderá completamente a textura e sabor crocantes.
Como é usado na culinária?
Rabanete é parte integrante de vários pratos saborosos e saudáveis. Curiosamente, praticamente não está sujeito a nenhum tipo de processamento térmico. Os frutos podem ser comidos como estão com sal e pimenta, complementam perfeitamente o prato de vegetais. Rabanete é um componente popular de várias saladas, okroshka frio, borscht e outros pratos saudáveis. É usado como recheio de tortas.
Cuidar de rabanete preto.Legumes de raiz de rabanete são bem combinados com outros vegetais (pepinos, tomates, pimentões). Um excelente companheiro de rabanete são ovos, laticínios. Muitas pessoas se recusam a comer rabanete devido ao fato de que tem um sabor amargo, o que é explicado pela presença de óleos de mostarda em sua composição. É possível livrar-se desta supostamente “deficiência”, descascando a fruta da casca e colocando-a em água salgada (1 colher de sopa de sal / 2 l de água). Mas, deve ser lembrado que, juntamente com a amargura e a pele, muitas substâncias úteis desaparecerão.
Uso na medicina tradicional
A composição vitamínica útil do rabanete provocou o facto de o vegetal ser amplamente utilizado não só na culinária, mas também na medicina tradicional para o tratamento de várias doenças.
Com anemia
Se o rabanete cresce sem o uso de produtos químicos, então é uma boa maneira de combater a anemia, uma vez que ajuda a aumentar o nível de hemoglobina no sangue.
Com dores de cabeça
Acontece que se livrar de uma dor de cabeça é fácil. E para isso você não precisa de um monte de pílulas diferentes. Tudo que você precisa é de vegetais de raiz de rabanete, mais precisamente, seu suco. Este suco é necessário para lubrificar os lóbulos das têmporas e a área do nariz. Alguns minutos após o procedimento, a dor desaparecerá. 
Com um resfriado
O vegetal é rico em fitonídios, e isso sugere que ele possui propriedades antibacterianas. Pode ser usado tanto como profilático contra doenças respiratórias como durante o frio para acelerar o processo de cura. As ricas reservas de vitaminas das culturas de raízes podem fortalecer o sistema imunológico humano.
É importante! Para tratar resfriados, os curandeiros tradicionais aconselham que você prepare um remédio que deve incluir suco de rabanete, suco de cebola e mel na mesma dosagem. Tome esta mistura medicinal aconselhe 20 ml 3 vezes por dia.
Quando a dor nas articulações comprimir
Sofrendo de dor nas articulações e radiculite, curandeiros tradicionais recomendam fazer uma compressa da carne desgastada do feto. Comprimir anexar ao ponto dolorido e mantenha como você pode suportar. Se uma forte sensação de queimação começar, a compressa deve ser removida, pois é possível danificar a pele. 
Com diarréia
É contra-indicado usar rabanetes para diarréia. Pelo contrário, é útil para a constipação. Para eliminar um problema tão desagradável, é necessário preparar uma infusão de folhas de rabanete. Para fazer isso, você precisa de 1 colher de sopa. l topos triturados, que deve ser derramado um copo de água fervente. Depois que a mistura dura 1 hora, você pode beber. Tomar este medicamento deve ser realizado 20 minutos após uma refeição.
Como pode ser usado para fins cosméticos
Nem todo mundo sabe, mas o rabanete é popular em cosmetologia. A principal coisa - para escolher esta raiz vegetais ecológicos e frescos.
Loção Hidratante
Para a preparação deste tônico será necessário:
- 15 ml de suco de rabanete;
- 5 ml de óleo de amêndoa;
- 100 ml de água mineral.
Máscara refrescante
Uma máscara de rabanete refrescante dará ao seu rosto leveza e elasticidade, removerá a fadiga, aliviará o inchaço e saturará com oxigênio. Esta ferramenta é como um peeling de luz, porque ajuda a remover partículas mortas da pele da derme. Para preparar a máscara, você deve misturar rabanete triturado, um raminho de salsa e 1 colher de chá. farinha de centeio. É necessário vaporizar levemente a pele do rosto com uma compressa quente, depois aplicar a própria máscara, segurar por 15 minutos e enxaguar. O procedimento deve ser realizado uma vez por semana.
Máscara de clareamento
A maioria das mulheres sonha com uma pele saudável e radiante. Cosméticos feitos, entre outras coisas, com base em um rabanete comum, podem produzir tal efeito.
Voce sabe Na Europa, o rabanete apareceu graças ao famoso viajante Marco Polo, que trouxe suas sementes da China no final do século XIII.Para a preparação de uma máscara facial branqueadora, você precisará de rabanete esmagado, uma colher de sopa de kefir e 1 colher de chá. argila branca. Os componentes devem ser bem misturados e os movimentos de massagem aplicados à pele após a lavagem. Após 10 minutos, a máscara deve ser lavada. O procedimento é realizado 5 vezes por mês.
Máscara de limpeza
Ele ajudará a limpar a pele, livrá-la de acne e cravos, uma máscara preparada com suco de rabanete, moída em um moedor de café com uma colher de chá de camomila e 1 colher de chá. grãos de café. Tudo isso é completamente misturado. A pele do rosto deve ser lavada com água micelar e, em seguida, aplicar uma máscara de limpeza natural. O tempo do procedimento é de 8 minutos. É necessário repeti-lo até 6 vezes por mês. 
Contra-indicações e danos
Usando todos os dons de cura de rabanetes não é dado a todos, porque há uma categoria de pessoas a quem este vegetal é absolutamente contra-indicado. Assim, é proibido comer rabanetes para pessoas que sofrem de doenças ulcerativas do sistema digestivo, bem como doenças dos rins, fígado e vesícula biliar. O fato é que, devido ao sabor amargo e à nitidez (conseqüência do teor de ácido mostarda na composição), as exacerbações podem começar nos pacientes. Além disso, não é recomendado o uso de rabanete se você tiver problemas endocrinológicos. Glicosídeos cianogênicos que estão presentes na composição de culturas de raízes podem provocar o surgimento de bócio.
É importante! Antes do uso, o rabanete deve ser cuidadosamente lavado com água corrente, pois pode haver muitas infecções na superfície do feto que podem provocar doenças intestinais.Não é recomendado comprar rabanetes, que são embalados em sacos de vácuo. Tais raízes muitas vezes atraem para si uma cor sedutora brilhante. Mas você não pode ser tentado a tal isca. Sob condições de vácuo, os rabanetes podem ser armazenados por muito tempo, e uma longa vida útil sugere que as raízes perderam suas propriedades benéficas e acumulam calorias, amido e fibras, que podem prejudicar o sistema digestivo após o consumo. Óleos essenciais em raízes de rabanete podem provocar doenças do duodeno, pâncreas, rim, estômago, vesícula biliar, fígado. Como você pode ver, um imperceptível, à primeira vista, vegetal, como rabanete, não só pode deliciosamente diversificar a dieta, mas também se tornar um medicamento original - fornecer seu corpo com substâncias saudáveis, vitaminas e oligoelementos. Além disso, o rabanete é um bom cosmético, esfrega e tratamentos faciais com os quais ajudará a eliminar problemas de pele desagradáveis.
