Há muito que o estragão gosta de jardineiros russos, graças à facilidade de cultivo e aroma único. Uma bebida refrescante "estragão" é feita a partir da planta, usada para dar sabor a vinhos e licores. Particularmente popular na França é a produção de vinagre picante aromático especial da parte acima do solo do absinto de estragão usado para encher peixe salgado.
Um monte de ramos de estragão - verde ou secos, colocados em uma garrafa de vodka por várias semanas, dá à vodka um sabor e aroma especiais. Dependendo se os ramos verdes ou secos foram tomados, o sabor é diferente.
Neste artigo, você aprenderá quais variedades são adequadas para o cultivo de sementes, como plantá-las e como cuidar de uma planta para obter um grande arbusto.
Que variedades de estragão são adequadas para crescer dessa maneira?
Os especialistas têm mais de cem tipos de estragão, que podem ser cultivados a partir de sementes. Abaixo damos os mais populares.
Asteca
Esta variedade de estragão parece um arbusto fortemente ramificado com folhagem densa, a altura média é de um metro e meio. Em um lugar, pode crescer até sete anos. O primeiro corte de vegetação ocorre no segundo ano. Tem um aroma picante com notas de anis.. Mais adequado para temperar.
Valkovski
Uma característica é um aroma fraco e folhas foscas. A partir do momento da plantação para o primeiro corte, em média, um mês passa. As folhas da planta são usadas na culinária e os óleos essenciais na perfumaria.
Gribovsky
Este grau pertence ao resistente a geada. Suas folhas são verde-escuras, com um aroma pronunciado. Em um lugar, cresce para quinze anos. Usado principalmente na medicina tradicional, bem como na culinária.
Dobrynya
Altura da planta cerca de um metro. O primeiro cut-off é de 25 a 30 dias após o rebrotamento (a partir do segundo ano). A segunda é em três meses. Use-o em fresco e seco. Aplica-se ao cozimento e medicina tradicional, devido ao conteúdo de grandes quantidades de vitamina C e caroteno.
Zhulebinsky Semko
A altura do mato desta variedade de tarhuna atinge um metro e meio, as flores são amareladas. O corte ocorre em um mês. A planta pertence a resistente ao frio, vive bem na Rússia central. Tem um aroma picante e sabor adocicado.
Rei das ervas
Planta não-caprichosa que pode tolerar tanto a seca fria quanto a seca de curto prazo. O primeiro corte ocorre em um mês e meio, o segundo em três. Usado na culinária. O cheiro é dominado por notas de anis.
Goodwin
Este estragão tem um sabor forte característico com um toque de amargor. Ela cresce muito rapidamente, pelo segundo ano após o plantio até 0,5 kg de grama pode ser obtido. Ela cresce não só no solo, mas também no apartamento.
Quando é certo plantar em terreno aberto na primavera e no outono?
Dependendo da variedade, esse tempo pode mudar. Estragão resistente ao gelo pode ser plantado quase imediatamente após a neve derreter, mas com mais espécies termofílicas, é melhor esperar até meados de abril. Semeadura pode ser feita a uma temperatura de 7-10 graus. Mas, para a germinação, a temperatura ideal é de 18 a 20 graus.
Tempo de semeadura
Para mudas, a semeadura de sementes de estragão na primeira quinzena de março é realizada em vasos preparados ou em recipientes plásticos. Mas as mudas plantadas apenas em meados de junho.
Escolhendo um lugar para uma planta no país
O estragão se sente melhor em áreas ensolaradas e iluminadas.. Embora, devido à sua despretensão, pode crescer na sombra. O solo deve ser arenoso, aerotransportado e permeável à água. Mas o estragão não gosta de solos azedos. A acidez aumentada deve ser reduzida aos valores normais usando cinza de madeira, giz moído, linho fofo ou farinha de dolomita.
Também não é recomendado o plantio de estragão em terras baixas e locais com armazenamento próximo de água subterrânea. Grama forte e exuberante crescerá em solos férteis e chernozem ricos em sais minerais e matéria orgânica. A fim de enriquecer a terra fazer no estrume cavando outono ou húmus.
Requisitos para semear material
Sementes de estragão saudáveis, a partir das quais você pode cultivar uma planta, se parecem com isso: pequeno (um grama contém cerca de cinco mil sementes), marrom escuro ou de cor marrom-acastanhada.
Como coletar o material você mesmo?
Oferecemos-lhe instruções passo a passo:
- Espere até que as sementes apareçam no estragão. Isso geralmente acontece no final de setembro a outubro.
- Cortá-los e recolher as sementes.
- Secar as sementes e armazená-las em local seco.
Onde comprar?
Você pode comprar sementes no mercado ou em lojas de jardinagem especiais. No entanto, tenha cuidado. Compre sementes apenas de produtores conhecidos, caso contrário, em vez de estragão, você pode cultivar uma erva comum. Antes de comprar, consulte os comentários na Internet, leia não escritos em sites, mas em fóruns especiais. Você também pode pedir conselhos de amigos.
O preço de uma sacola de sementes de estragão em Moscou é de 19 rublos por pacote (variedade Goodwin), e em São Petersburgo sementes similares custarão 16 rublos.
Foto
Abaixo você pode ver como as sementes ficam em mudas e mudas na foto:
Semente de molho
A imersão das sementes não é necessária, mas ajudará a acelerar o crescimento da planta. Mergulhe as sementes por três dias antes de plantar na caixa de mudas. É muito fácil fazer isso:
- Pegue o recipiente, encha-o com água morna (você pode substituí-lo com uma solução especial de imersão da loja de jardinagem).
- Adicione feed.
- "Marinar" as sementes por três dias, depois prossiga para o plantio.
Enraizando em terreno aberto
Plantar sementes de estragão em terreno aberto é bastante simples. As sementes não precisam nem de cavar, se você não quer se incomodar, então basta espalhá-las no site selecionado para essas finalidades. Para aterrar estragão no solo precisa realizar os seguintes passos:
- Prepare o solo, é aconselhável fazê-lo no outono. Cavar, limpar ervas daninhas, fertilizar com superfosfato, sal de potássio e húmus.
- Antes de plantar, você pode mergulhar as sementes para que elas cresçam mais rápido.
- Plante as sementes em sulcos paralelos pouco profundos, enquanto o solo deve ser umedecido sem falhas. A distância entre as ranhuras deve ser de cerca de setenta centímetros.
- Não cubra as sementes com terra.
- Molhe a futura fábrica, repita a rega em um mês.
Para mudas
- O plantio de sementes para mudas ocorre na primeira quinzena de março. Encha as panelas com o solo, deve ser macio e solto, para que a água e o ar fluam bem através dele.
Coloque os recipientes em bandejas, assim será mais fácil para você molhar o fundo do solo.- Coloque as panelas em uma estufa ou em um peitoril fresco. Molhe e fertilize-os periodicamente. O principal é não exagerar, senão a planta pode morrer.
- Os primeiros brotos aparecerão dentro de seis semanas.
- Na segunda fase, as folhas rompem as plântulas grossas, deixando as plântulas mais fortes em intervalos de pelo menos 6-8 cm.
- Em junho, plantio de mudas de estragão em terreno aberto. Pode ser plantado em duas coisas em um buraco. As mudas são plantadas em solo fertilizado úmido em um padrão de fileira larga de 30x60-70 centímetros. Para uma família, 3-6 arbustos são suficientes.
Coloque os recipientes em bandejas, assim será mais fácil para você molhar o fundo do solo.Como cuidar da grama?
O estragão é uma das plantas mais despretensiosas, portanto, cuidar dele não causará nenhum problema especial.
- A única coisa que precisa ser feita é limpar a área de ervas daninhas e soltar o solo para melhor fornecer ar às raízes.
- A rega é moderada. Concentre-se nas condições climáticas, em clima seco, é melhor fazê-lo uma vez a cada duas semanas e, se chover com frequência, você pode restringir-se a regar uma vez a cada duas semanas. Top vestir na forma de uma infusão de verbasco é feito uma vez após a primeira capina.
- Você também pode alimentar a planta com cinza seca ou uma mistura de fertilizantes (10 litros de água são adicionados a uma colher de superfosfato e cloreto de potássio).
- Estragão ama luz, no entanto, pode crescer na sombra, mas neste caso dificilmente se pode esperar uma boa colheita. A temperatura ideal para isso é de cerca de 20 graus.
Colheita
Folhas de estragão de colheita antes da floração. Em geral, de um arbusto você pode obter cerca de quinhentos gramas, dependendo da variedade. Em seguida, as folhas podem ser secas para o inverno ou usadas frescas quando cozinhar ou em conservação.
Doenças e pragas
As principais pragas do estragão são pulgões, cigarras, wireworms. Para se livrar deles, borrife o arbusto com uma infusão de casca de cebola ou tabaco.
Entre as doenças suscetíveis ao estragão, a mais comum é a ferrugem. Ela se manifesta na forma de almofadas marrons. Isso leva ao fato de que as folhas murcham e secam. Evitar o seu aparecimento a tempo de cortar os verdes e queimar os resíduos da planta.
O estragon é uma das especiarias mais perfumadas que todos podem cultivar. Seu uso é extenso: costura, culinária, medicina tradicional. Agora, seguindo as recomendações acima, você poderá começar a cultivar o estragão.
