Os habitantes do nosso país, especialmente aqueles que vivem na Sibéria, além dos Urais, na faixa do meio e na Transcaucásia, estão familiarizados com esta baga silvestre comestível. Mas, o que é especialmente agradável, mirtilo, além de excelente sabor, tem inúmeras propriedades medicinais, por isso, ao saborear esta baga, ambos desfrutamos e trazemos grandes benefícios para a nossa própria saúde. O que é blueberry e para que é útil, vamos analisar com mais detalhes.
Composição de calorias e mirtilo
Os mirtilos, como é próprio de uma fruta, não são um produto altamente calórico: 100 g de frutos contêm, de acordo com várias fontes, de 44 a 57 kcal, para que você possa comê-lo sem temer pela sua cintura.
Aproximadamente 85% dos mirtilos consistem em água, mas os restantes 15% representam um equilíbrio surpreendente de vitaminas e outros elementos úteis necessários para o corpo humano.
O valor nutricional dos mirtilos (carboidratos, proteínas e gorduras em porcentagem): 7,6; 1,1; 0,6%. Cerca de 2,5-3% dos mirtilos são fibras alimentares e cerca de 0,2% são cinzas. 
Entre os macronutrientes que compõem os mirtilos, em primeiro lugar, é necessário selecionar o potássio, em seguida, descendente, seguido do fósforo, cálcio e magnésio, além do sódio. Berry contém oligoelementos de manganês, cobre, ferro, zinco e selênio.
Há tantas vitaminas em mirtilos que é provavelmente mais fácil nomear aqueles que não estão nela. Além do ácido ascórbico e beta-caroteno (que são especialmente ricos em blueberries), há vitamina E, uma vitamina K mais rara, mas saudável, bem como quase todo o grupo B: 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 9 .
Não menos bagas são úteis e folhas de mirtilo. Existem muitos taninos, ácidos resínicos (grupo triterpeno) e carotenóides, que, por sua vez, são fonte de vitaminas, fitohormônios, óleos essenciais e outras substâncias úteis para o corpo.
Voce sabe Não é de surpreender que, com essa composição, os mirtilos adquirissem de nossos ancestrais a boa glória da “fruta rejuvenescedora”.
Como o mirtilo é útil para a saúde humana?
Falando de blueberries, em primeiro lugar, geralmente tem em mente os benefícios para os olhos, que tem esta baga. 
Com efeito, as antocianinas contidas nas bagas e folhas da planta têm um efeito benéfico sobre a nossa visão, ajudam os olhos a transportar cargas aumentadas, renovar a retina, melhorar o movimento do sangue nos órgãos da visão e aumentar a sua nitidez.
Voce sabe A capacidade de blueberries para restaurar rapidamente a visão e curar todas as doenças oculares ainda é um mito. A baga é bom para uso para fins preventivos, deve-se ter em mente que o seu efeito "olho" não aparece imediatamente. Blueberry atua como um remédio para a visão apenas com o uso regular, você não verá melhor de um tempo comendo um balde de frutas!Como muitas outras bagas, mirtilos são um excelente antioxidante, pode parar a inflamação e matar microflora prejudicial, graças ao qual é amplamente É usado não só para resfriados, mas também para problemas associados ao trato gastrointestinal, em particular, para colite.
Além disso, a baga tem um efeito benéfico no fígado, na vesícula biliar e no sistema cardiovascular. O consumo regular de blueberries ajuda a eliminar substâncias nocivas e radionuclídeos do corpo.
A vitamina B5 contida nos mirtilos tem um efeito positivo nos processos metabólicos no organismo, e o glicosídeo mirtilina é indicado para o diabetes mellitus. 
A capacidade do mirtilo de aliviar os sintomas do reumatismo, melhorar a circulação sanguínea e baixar os níveis de colesterol também é notada.
Finalmente, os mirtilos têm um efeito fortificante no corpo, melhoram a imunidade, bem como o funcionamento de todos os órgãos e sistemas.
É importante! Todas as propriedades benéficas dos mirtilos descritos acima aplicam-se apenas às bagas e folhas que são coletadas em áreas ecologicamente limpas, longe das grandes cidades. Arbustos que crescem perto das estradas e na zona industrial acumulam tantas substâncias nocivas que não apenas para serem tratadas, mas também para prová-las com frutas silvestres não é seguro para a saúde.
Os benefícios dos mirtilos
Mirtilos têm propriedades úteis para dissolver coágulos sanguíneos e aliviar a inflamação da membrana externa dos olhos.
Os frutos da planta, tanto na forma fresca como na forma de compotas, compotas e geléias, têm um efeito benéfico no sistema urogenital do sexo mais forte, já que seu uso regular melhora a ereção e reduz o risco de ejaculação precoce. Ou seja, podemos dizer que mirtilos são uma espécie de salvação para os homens que enfrentam dificuldades em sua vida sexual. 
Não menos úteis são blueberries e durante a gravidez, porque durante este período o corpo de uma mulher, por um lado, precisa de vitaminas e microelementos, por outro lado, está mais em risco de várias doenças, enquanto as consequências de uma infecção viral normal para uma mulher saudável ou outro processo inflamatório, durante a gravidez pode ser extremamente perigoso.
Finalmente, o uso de muitos produtos químicos para futuras mães é contraindicado, enquanto uma fonte natural de nutrientes irá restaurar o corpo sem quaisquer efeitos colaterais e riscos para o bebê.
Outras bagas também têm propriedades benéficas: cloudberries, príncipes, amoras, framboesas, cinzas de montanha, mirtilos, cerejas, morangos, frutos otários, dogwoods. Eles são ricos em vitaminas que são necessárias para a saúde e juventude do corpo.
Os benefícios das folhas de mirtilo
Não só as bagas, mas também as folhas de mirtilo têm propriedades curativas. As compressas preparadas a partir delas auxiliam nas hemorróidas e podem até curar certas doenças de pele, como dermatites, erupções cutâneas, eczema, bem como petriyaz ou líquen de Zhiber, que, a propósito, ocorre com frequência em crianças e mulheres grávidas, de acordo com algumas suposições. para imunidade enfraquecida.
É importante! O zoster de Zhyber é muito perigoso durante a gravidez porque representa um alto risco de aborto e, além disso, em certos casos, pode levar a manifestações de hipotensão em uma criança após o nascimento.Folhas de mirtilo também ajudam com doenças inflamatórias das gengivas, distúrbios intestinais, diarréia, envenenamento e também têm propriedades diuréticas.
Chá feito de folhas de mirtilo tem a capacidade de saciar a sensação de fome, de modo que é usado como uma ajuda para aqueles que querem se livrar de quilos extras. Além disso, esta bebida tem um efeito benéfico no nosso sistema urogenital e melhora a função renal.Armazenamento e métodos de colheita de mirtilos para o inverno
Se você mora nas regiões de cultivo desta útil baga, é claro que os mirtilos são melhor consumidos frescos. Mas as principais propriedades medicinais dos frutos e folhas, como já mencionado, estão começando a se manifestar quando o produto é consumido pelo curso, em uma base regular, portanto, é impossível fazer sem preparar as matérias-primas.
Fazendo casa para o inverno fazem muitas donas de casa que procuram cuidar de sua família. Mas é importante saber como preparar adequadamente maçãs, cerejas, yoshtu, abóbora, alho verde, abóbora, de modo a preservar as vitaminas naturais da estação.
Secagem
Para matérias-primas terapêuticas, a coleta de folhas de mirtilo deve ser realizada no início do verão, quando o arbusto está desabrochando. Mais tarde deixa um pouco mudar sua composição química, como resultado, certas propriedades úteis neles são preservadas, enquanto outros são total ou parcialmente perdidos. Como regra geral, após o aparecimento das bagas, as frutas devem ser colhidas, não as folhas. 
Folhas coletadas são separadas do caule e secam longe dos raios do sol, mexendo ocasionalmente. A vida útil de tais matérias-primas - até a próxima safra.
Voce sabe A secagem é uma ótima maneira de colher blueberries, porque permite que você retenha quase completamente todas as propriedades curativas desta fruta útil.Para secar corretamente mirtilos, você deve seguir estas regras:
- para a colheita, você deve escolher um dia seco e ensolarado e fazê-lo de manhã, assim que o orvalho secar nas bagas;
- as bagas colhidas devem ser colhidas o mais rapidamente possível, eliminando frutos podres, maduros, esmagados ou danificados;
- cada baga deve estar livre do pedúnculo antes da secagem;
- Em seguida, as frutas são rapidamente lavadas em água corrente, jogadas em um coador, deixadas a escorrer, polvilhadas uniformemente em gaze, papel ou toalhas comuns e deixadas secar completamente.
Geada
Blueberries congeladas são quase tão saudáveis quanto frescas.
Voce sabe Como resultado do longo armazenamento no freezer, o ácido ascórbico contido nos mirtilos se desintegra, mas todas as outras propriedades úteis não são praticamente afetadas.As bagas são preparadas para este tipo de colheita, bem como para a secagem. Após a secagem completa, os frutos lavados e enumerados são colocados em uma camada em um plano e colocados em um freezer por pelo menos um dia. Em seguida, eles podem ser despejados em recipientes especiais para armazenar alimentos congelados e retornados ao freezer para armazenamento permanente.
Se você derramar mirtilos frescos em um recipiente para congelamento, as bagas ficarão juntas em um único cômodo, e ele só precisará ser descongelado, o que é inconveniente, inestético e errado.Os benefícios dos blueberries congelados no inverno são simplesmente indiscutíveis, porque neste momento nosso corpo precisa especialmente de vitaminas. A única condição: em nenhum caso, não congelar a baga novamente - após o primeiro descongelamento, mirtilos devem ser usados. Outra dica: certifique-se de manter as frutas congeladas em um recipiente bem fechado e evite o contato com outros “habitantes” de seu freezer, especialmente carne, peixe e outros produtos animais.
Esfregou com açúcar
Para salvar os mirtilos para o inverno, você também pode moer com açúcar. Este método é mais preferível do que, digamos, geléia ou compota, porque o produto não é submetido a tratamento térmico, mas ainda menos bem sucedido do que a secagem e congelamento, é claro, se estamos falando sobre o uso de frutas para fins medicinais.
Em particular, no caso de diabetes mellitus e para perda de peso, tal produto não pode ser usado com precisão, embora, de outra forma, esta preparação seja capaz de salvar a maioria das propriedades benéficas da baga. 
Bagas enumeradas e preparadas devem ser picadas: se você tiver tempo e paciência, esfregue por uma peneira, se quiser acelerar o processo, esmague com um liquidificador de imersão ou pule um moedor de carne (claro, nesse caso o efeito será muito pior do que depois de uma peneira).
Em seguida, o purê de batatas misturado com açúcar na proporção de 1: 1,5, misturado e deixado por um par de horas. Depois de um tempo, preparamos um tratamento pronto para frascos estéreis, do topo adormecemos com uma camada adicional de açúcar, cortamos bem e armazenamos em um porão ou em uma geladeira.
É importante! Açúcar nesta receita desempenha o papel de um conservante, portanto, colocá-lo deve ser não inferior à quantidade especificada, caso contrário, o produto vai fermentar ou mofo.
O uso de blueberries na medicina tradicional: o tratamento de doenças
Os mirtilos encontraram uma aplicação muito ampla na medicina tradicional, e seus frutos e folhas são quase igualmente populares.
Com anemia
Para anemia, suco espremido na hora de mirtilos é extremamente benéfico. Para tomar uma tal bebida você precisa de três vezes ao dia antes de comer meio copo, acrescentando uma colher de sopa de mel ao suco. 
Também é bom beber chá de mirtilo. Folhas secas de mirtilo e morango são misturadas com grama de capim e agrião, raiz de amora silvestre seca e flores de camarão branco (proporção 3: 1: 3: 2: 3: 3), e depois 4 colheres de sopa da coleção são cozinhadas com um litro de água, a composição é desenhada e eles bebem durante o dia em partes iguais com um intervalo de cerca de 4 horas.
Com gastrite e colite
Mirtilos em gastrite é um grande auxiliar, porque a planta é capaz de normalizar a acidez, aliviar cólicas e ter um efeito estabilizador geral sobre o trabalho do estômago. Recomenda-se a utilização de infusões de bagas, preparadas de uma das seguintes formas:
1. Duas colheres de sopa de purê de mirtilo recém-picado despeje um copo de água fervida, deixe fermentar por 8-10 horas. Beba um copo de meia hora antes das refeições. A recepção continua até que o estado esteja estabilizado.
2. A mesma versão, mas usamos água quente (fervendo água quente) e insistimos em apenas algumas horas.
Além disso, com gastrite, você também pode tomar 10 gotas de tintura de mirtilo alcoólica várias vezes ao dia. Para a sua preparação para uma garrafa de vodka você precisa tomar 100 gramas de purê de frutas frescas e insistir por três semanas.
Com hipertensão
Cientistas americanos conduziram um experimento, e como resultado, descobriu-se que as pessoas que comiam um copo de mirtilo por dia haviam melhorado significativamente os indicadores de pressão sangüínea, em particular, o aumento das taxas "superiores" diminuía acentuadamente. 
É por isso Mirtilos são muito úteis não só para a hipertensão, mas também para a sua prevenção.
Além de frutas frescas, com hipertensão, você pode usar uma decocção de folhas de mirtilo. Aproximadamente uma colher de sopa de matérias-primas deve ser esmagada, despeje um copo de água fervente e cozinhe em banho-maria por meia hora. Remover, legal, legal. Tome várias vezes ao dia antes das refeições.
Com diarréia
Mirtilo tem um efeito de fixação sobre os intestinos, por isso pode ser usado para intoxicação alimentar, acompanhada de diarréia. Para fazer isso, a melhor infusão de bagas, preparada por um dos métodos acima.
Com resfriados
Mirtilos para resfriados são mostrados tanto na forma natural (fresca, seca, congelada), quanto na forma de geléia, compotas e geléias. Também usou infusões e tintura alcoólica de folhas de mirtilo, preparadas por qualquer um dos métodos descritos acima.
Você também pode preparar um remédio particularmente refinado: mirtilos são misturados com uma pequena quantidade de água, colocados no fogo e definham em fogo baixo por 20 minutos. Em seguida, um copo de vinho tinto seco é derramado na mistura, tudo enfraquece por mais 20 minutos, filtrado e bebido uma colher de sopa três vezes ao dia.
As bagas podem ser usadas secas ou frescas, mas no último caso, você pode consumir menos água (3 colheres de sopa de frutas secas precisarão de 100-150 ml de água). 
Para dor nas articulações
Com reumatismo e dor nas articulações para ajudar a aliviar a condição de uma decocção de uma colher de sopa de mirtilos secos, despeje com duas xícaras de água fervente e evaporada a metade. O caldo deve ser bebido até um copo antes de comer. O número de recepções - quatro vezes por dia.
Você pode cozinhar geléia de mirtilo: em três copos de água, adicione duas colheres de sopa de blueberries secas, ferver, coe, adicione duas colheres de chá de amido, um pouco de açúcar e infusão.
Com inflamação do sistema urogenital
No verão, as pessoas que sofrem de distúrbios do aparelho geniturinário, recomenda-se comer uma libra por dia, um quilo e mais mirtilos frescos. No inverno, frutas secas ou congeladas podem ser usadas. O consumo regular do produto estabiliza os rins e reduz as manifestações dolorosas da doença.
Na fase aguda, recomenda-se usar uma decocção feita de folhas secas de mirtilos.
Com eczema, inflamação da pele, líquen, queimaduras
Para o tratamento de doenças de pele, mirtilos podem ser usados como um agente externo.
Mirtilos secos são despejados com água na proporção de 1: 5 e fervidos até metade do líquido ferver. A mistura resultante é espalhada sobre uma gaze e usada como uma compressa na pele afetada. 
Tal bandagem deve ser mudada várias vezes ao dia, suavemente embebendo gaze seca com água morna ou soro de leite.
Em vez de decocção para uma compressa, você pode usar suco de mirtilo espremido na hora ou purê de batatas feitas de frutas frescas.
Para enxaguar para dor de garganta e gengivite
A cavidade oral é lavada com uma decocção de blueberries (as frutas são derramadas com cinco partes de água e definham até que metade do líquido seja evaporado e, então, filtrado).
Como mirtilos são usados em cosmetologia
Как было сказано ранее, черника является природным антиоксидантом и антисептиком, благодаря чему ее используют не только в народной медицине, но и в косметологии, в частности, для ухода за кожей.
Обычный отвар из листьев черники - великолепное средство для умывания, позволяющее уменьшить проявления акне и других проблем на коже лица. Se você congelar o mesmo caldo e limpar o rosto com cubos de gelo, isso adicionará um efeito tônico e reduzirá o inchaço e os círculos escuros sob os olhos.
É importante! Ao cuidar do seu rosto, você deve usar folhas, não blueberries, caso contrário, em vez de rejuvenescimento, você terá manchas escuras do suco na pele.Para a preparação de uma máscara nutritiva, as folhas frescas de mirtilo são interrompidas com um liquidificador, adicione uma colher de kefir ou creme azedo e aplique sobre a pele do rosto limpa. Após 20 minutos, lave a máscara com água morna.
Você pode fazer uma máscara semelhante a partir de folhas secas, mas primeiro você precisa vaporizá-lo com água fervente para “acordar” as substâncias benéficas e aplicar a pasta já obtida no rosto. Além do suplemento de leite, você pode diluir as folhas com qualquer tipo de argila cosmética, e para a pele seca, uma mistura de folhas de mirtilo com clara de ovo batido é adequada.Contra-indicações e possíveis danos
A única contra-indicação direta ao consumo recente de mirtilo é a oxalatúria. Esta é uma doença específica caracterizada por uma reação acentuadamente ácida da urina devido à presença de sais de ácido oxálico e cálcio. Pancreatite e outras doenças do pâncreas - uma razão para consultar um médico antes de comer blueberries, ou comê-lo em quantidades limitadas.
O resto da fruta não irá prejudicar a sua saúde, a menos que você a use sem medida (um efeito colateral neste caso é expresso no efeito de ligação dos mirtilos no trato gastrointestinal). Outra ressalva diz respeito a uma reação alérgica, que é rara para mirtilos, mas ainda é possível. 
Considerando o mirtilo em termos da proporção de benefício e dano, não há dúvida de que o primeiro supera. Observe a medida, esteja atento ao seu corpo, ouça os sinais que lhe envia e desfrute do maravilhoso sabor e aroma das bagas ou chás de ervas, que, se não curar todas as suas doenças, irá certamente restaurar a força e os bons ânimos!
