Quando você quer fazer uma salada saborosa e saudável, muitos usam raminhos aipo Não é necessário comprar este produto todas as vezes, porque ele pode ser cultivado em um terreno privado. Portanto, hoje vamos falar sobre como cultivar aipo no jardim.
Apresenta folha de aipo
Você já deve saber que, além da folha de aipo, também é perseguido e raiz. Por isso, é necessário distinguir plantas muito semelhantes. Vamos falar sobre as características da folha de aipo. As folhas desta planta são usadas como decoração para saladas. Galhos suculentos e perfumados não apenas complementam o prato, mas também se beneficiam. Além de saladas, o aipo é adicionado a sopas, caldos e picles. Este é um tempero versátil que é adequado tanto para fritar como para assar. Muitas vezes, folhas de aipo são adicionadas a várias marinadas, e você sempre pode encontrar folhas secas esmagadas em temperos complexos.
É importante! O aipo da folha é também chamado de "aipo de galinha". Portanto, ao comprar sementes, você não deve ter medo do nome alternativo.
Onde é o melhor lugar para colocar aipo de folha
Comece a crescer plantas precisam escolher um lugar para o plantio. Neste depende não só a utilidade do produto acabado, mas também a sua quantidade.
Humidade do ar, iluminação e temperatura do aipo
Ao plantar aipo, você precisa considerar alguns fatores que afetam diretamente a taxa de crescimento e o sabor das folhas.. Vamos começar com a temperatura. O aipo precisa de clima quente (entre 18 ° C e 20 ° C) para rápido crescimento. A uma temperatura mais baixa, o crescimento é retardado e a planta não tem tempo para aumentar a quantidade de massa verde.
É importante! Folha de aipo resistente à geada.
As folhas da planta são consumidas, o que significa que a qualidade dos produtos depende diretamente da quantidade de luz solar e calor. Portanto, plantar aipo na sombra ou sombra parcial é impossível. Além disso, a planta gosta de alta umidade. Portanto, se na primavera ou no verão o ar estiver muito seco, você também precisará irrigar o pouso com uma pistola. Não se esqueça que os lugares com muito vento são inadequados para o plantio de aipo. Além do fato de que o vento sopra a umidade do solo e resfria as raízes, pode quebrar uma planta frágil, após o que o aipo seca.
Voce sabe Com base no aipo na Grécia antiga, eles prepararam uma bebida de amor para homens e mulheres (usou seiva de plantas), e então o aipo foi chamado de "planta da lua".
Que solo gosta de aipo de folha
Agora vamos falar sobre o tipo de solo como a folha de aipo. Muitos jardineiros sabem que o rendimento dos produtos pode depender diretamente de seus predecessores. No caso do aipo, quaisquer culturas vegetais podem ser precursoras. Ao mesmo tempo, a planta ama um solo friável rico em húmus. O solo deve ser arenoso com uma reação neutra e a presença de turfa. A fim de alcançar a fertilidade do solo necessária, é necessário incorporar húmus no solo no outono, o que ajudará a planta a acumular massa verde.
Características de plantio de aipo folha
O aipo pode ser cultivado a partir de sementes para mudas e plantadas plantas jovens adquiridas. Se você pudesse encontrar material de plantio apenas na forma de sementes, então não se desespere, pois consideramos dois tipos de plantio: sementes e mudas.
É importante! Para que a planta tenha resistência à geada, é necessário estratificar as sementes de aipo (colocadas em um refrigerador).
Como escolher e preparar o material de plantio
Vamos começar com a seleção de sementes para o plantio no país. Existem muitas variedades de folhas de aipo, mas as mais populares são as seguintes: "Kartuli", "Alegria", "Gentle" e "Zakhar". Depois de ter comprado as sementes, elas precisam estar preparadas. Para começar, processe a semente com permanganato de potássio e coloque-a em gaze molhada por vários dias. Pronto para o plantio de sementes deve germinar. Até este ponto, o pouso é impossível.
Preparando o solo para o plantio
A preparação do local para o plantio do aipo começa com a escavação do outono. Isso é feito para destruir ervas daninhas e pragas avassaladoras.
É importante! Se você tem solos argilosos pesados no local, então, em vez de cavar no outono, o afrouxamento da mola é realizado.
Na primavera, em solos leves, eles soltam o solo com a mão ou com a ajuda da tecnologia. Além do pré-tratamento do solo, é importante saturar o solo com nutrientes. Para este fim, fertilizantes de fósforo-potássio e nitrogênio são introduzidos no outono. No entanto, vale a pena lembrar que, se a parcela estiver submersa na primavera, a fertilização será reduzida a zero no outono. Além da alimentação de outono, os fertilizantes também são moídos na primavera. Até 5 kg de húmus ou composto é aplicado a cada metro quadrado. Se no outono os fertilizantes minerais foram aplicados, então na primavera sua quantidade diminui para 10-15 g de fosfato e 5-10 g de fertilizantes nitrogenados e potássicos (no outono é introduzido duas vezes mais do que na primavera). Quando se utilizam fertilizantes minerais complexos, a sua dosagem é de 40 g por 1 km2. m
Quando e como plantar aipo
Se você está determinado a plantar folhas de aipo em seu jardim, mas não sabe como e como plantar a planta (sementes de mudas ou comprar mudas prontas), então preste atenção aos prós e contras de cada método. Ao plantar sementes de aipo para mudas, você economiza dinheiro, já que as mudas prontas são mais caras. Ao mesmo tempo, você certamente ficará confiante na qualidade das plantas jovens. No entanto, plantar sementes e cuidar delas leva tempo suficiente, além disso, há sempre uma chance de as sementes não germinarem e o tempo ser desperdiçado.
Voce sabe Na Grécia antiga, os túmulos decoravam a fábrica e faziam grinaldas para os vencedores dos jogos Isthmian e Nemean.
Se você decidir plantar aipo a partir de sementes, então, após a preparação preliminar, você precisará misturar material de plantio com areia (é mais fácil orientar quando semear, uma vez que as próprias sementes são muito pequenas e se fundem com a cor do solo). As sementes são semeadas em uma mistura especial, que inclui solo foliar, areia, turfa e húmus em proporções iguais. Esta mistura deve ser colocada em caixas em que o aipo será cultivado pela primeira vez.
Semeando sementes em março. Nas caixas preparadas com solo, elas fazem várias fileiras, a distância entre elas deve ser de pelo menos 6 a 7 cm, a semente não precisa ser enterrada profundamente, para que as plantas jovens tenham força suficiente para romper. Após a semeadura, a turfa ou o húmus na forma esmagada são despejados nos sulcos sobre as sementes e cheios de terra. Se você fez tudo corretamente, então os primeiros tiros podem ser esperados em 8 a 12 dias. Durante este tempo, é necessário manter a temperatura em 18-20 ˚С.
É importante! Os tiros podem diminuir e ocorrer apenas por 3 semanas. Para sementes de aipo é bastante normal, por isso não peca em sua qualidade.
Depois que as sementes subiram, a temperatura na sala é reduzida para 14-15 ° C. Além disso, não se esqueça que as plantas jovens precisam de luz solar, e não artificial. Além disso, o aipo precisa ser regado a tempo (usando um frasco de spray ou uma peneira). Quando 2-3 folhas verdadeiras (e não cotilédones) aparecem nas plântulas, as plantas são transferidas para vasos ou caixas individuais. É necessário aparar levemente a raiz para obter um sistema de raiz forte e ramificado. 
Muitos estão interessados em plantar mudas de aipo folhosas no solo. No solo aberto, as plantas podem ser plantadas no início de maio. Durante o pouso, atenha-se ao esquema 25 x 25, para que o aipo não fique lotado e os arbustos não se sobreponham. Se você já comprou mudas, certifique-se de que não há parasitas (ou aplique fungicidas leves) e plante-os imediatamente em terreno aberto, de acordo com o padrão de plantio.
É importante! O aipo é transplantado para que o ponto de crescimento esteja acima do solo.
Como cuidar de aipo no país
Depois de transplantar as mudas para o campo aberto, ele precisa de cuidados adequados. Mesmo se no estágio inicial as mudas fossem muito fortes, então, devido à falta de rega ou cobertura na fase de colheita, você pode obter folhas descoradas e lentas que terão gosto de grama.
Regar aipo
O aipo está exigindo umidade do solo e não tolera a seca. Como as raízes da planta não são muito longas, elas coletam apenas a umidade que está localizada perto da superfície do solo. Quando regar, você precisa umedecer o solo para que não haja poças em sua superfície. Primeiro, eles bloqueiam o acesso de oxigênio às raízes, em segundo lugar, eles lavam o solo, expondo o sistema radicular e, em terceiro lugar, podem levar à decomposição. É necessário regar aipo só no tempo calmo de manhã ou de tarde. Regar ao meio-dia ou sob forte sol é estritamente proibido. Para a irrigação, é melhor usar um spray, irrigação por gotejamento ou sprinklers especiais. O padrão de molhar uma mangueira na raiz não é adequado.
As nuances da alimentação da folha de aipo
Agora, volte para o que você pode alimentar as mudas de aipo no processo de seu crescimento. Antes de plantar mudas no solo, ele deve ser alimentado. Portanto, duas semanas antes de mergulhar no solo aberto, cada planta é regada com uma solução com fertilizantes minerais (10-15 g de nitrato de amônio e 5-10 g de superfosfato são tomados por 5 l de água). Ao regar esta solução, certifique-se de que o líquido não caia sobre as folhas, caso contrário, haverá uma queimadura. Depois de transferir as mudas para a terra aberta, vale a pena esperar 15 dias e fazer fertilizantes complexos, que incluem sódio, fósforo e potássio. Assim, a planta receberá sempre toda a gama de componentes minerais essenciais para o crescimento e desenvolvimento.
Remoção de ervas daninhas e solo
A remoção de ervas daninhas entre fileiras deve ser realizada por dois motivos: para se livrar de ervas daninhas e abrir o acesso de oxigênio às raízes da planta. Deve ser entendido que o aipo é bastante frágil e não possui um sistema radicular grande e forte para competir com ervas daninhas. Portanto, se você não remover as ervas daninhas da parcela, elas rapidamente afogarão a cultura e ela murchará. Muitos jardineiros usam palha para controlar ervas daninhas. No caso do aipo, este sistema também funciona. Zamulchirovav serragem de solo, folhas ou agrofibra, você se livrar de ervas daninhas e reduzir a quantidade de rega. Também tome cuidado para que a área não apodreça os restos de vegetação e não haja estagnação da água.
Voce sabe A planta foi considerada para trazer a felicidade, e foi pendurada frequentemente nos quartos com cebolas e alho.
Aipo foliar: colheita e armazenamento
Agora vamos falar sobre como e quando remover o aipo da folha. O aipo da folha é colhido em várias etapas. A primeira etapa começa 2 meses após a colheita de mudas em terreno aberto. Cortar as folhas que tenham atingido um comprimento de 30-40 cm Entre os cortes, você precisa fazer uma pausa de 2-3 dias. Este método permite que você salve a quantidade máxima de nutrientes nas folhas. Ao mesmo tempo, a altura de corte afeta diretamente a qualidade dos produtos no futuro. Portanto, as folhas são cortadas a uma altura de 5-7 cm do chão. Esta altura não danifica as folhas centrais subdesenvolvidas e torna a planta mais resistente à podridão no inverno.
Após o corte, existem várias maneiras de armazenar o aipo:
- na geladeira (sem congelamento);
- secagem;
- congelamento;
- salga
Cada método é adequado para diferentes usos. Se você sabe que algumas das verduras que você precisa nos próximos 10 dias, então você pode colocá-lo na geladeira, embrulhado em papel alumínio. Se o aipo for envolto em filme alimentar, ele começará a se deteriorar no quarto dia. A secagem do aipo permite reduzir o volume da planta e mantê-la fora do refrigerador. Para secar as folhas, você precisa, após a coleta, colocá-las sob um dossel para que elas sejam levadas, mas não expostas à luz direta do sol.
Colocar aipo só precisa de uma camada e de vez em quando virar as folhas do outro lado. A prontidão do produto é determinada pelo desmoronamento das folhas e pela mudança de cor. Se o produto não for muito, ele pode ser seco em casa. Para este papel é espalhado, aipo é colocado sobre ele e outra camada de folhas de papel é colocada em cima. Secar dentro de casa demora cerca de um mês. 
Se o aipo for usado para decorar a mesa, ela pode ser congelada. É importante entender que após o congelamento a planta perderá algumas vitaminas e minerais. Para congelar escolha não galhos amarelados. Esmagado para o tamanho desejado, despeje a água e congele. Uma maneira interessante de armazenar aipo é a salga. Para fazer isso, 500 g de folhas tomar 100 g de sal e salgados em frascos. Após esta salga deve ser dada a fermentação por duas semanas e pode ser comido. Recipientes não podem ser colocados na geladeira, pois o sal não permitirá que as folhas apodreçam ou mofem.
Em seu jardim você pode cultivar muitos vegetais, frutas e temperos saborosos e saudáveis. Agora você pode adicionar aipo a esta lista. Este greens não só ajudará a decorar a mesa ou cozinhar um borscht delicioso, mas também será útil ao marinar carne ou peixe, produtos de conservas.
