Hoje há um grande número de variedades abóboras, Todos podem escolher provar qual das variedades crescer. A questão é apenas sobre o armazenamento desta fruta saborosa e saudável. Por quanto tempo e em que condições ele pode ser armazenado, quais variedades são mais adequadas para isso - vamos descobrir neste artigo.
Que tipos de abóbora são mais adequados para armazenamento
O mais confortável e adaptado para armazenamento a longo prazo de variedades de abóbora experientes jardineiros chamam o seguinte:
- "Kherson". A variedade tem uma longa vida útil de abóbora. Esta é uma abóbora com uma pele cinza densa que tem tiras ou manchas. Descascar sem dentes e saliências, a forma de uma abóbora - uma bola achatada. A carne desta variedade é carnuda, suculenta com um gosto doce e açucarado.
- "Esperando". Variedade inicial de tamanho médio ou grande, oval. Esta abóbora com nervuras é suculenta e doce, tem carne firme e pele cinzenta. Esta variedade suporta o transporte, é imune a doenças.
- "Slavuta"Tarde variedade de tamanho médio, limpeza de abóbora é realizada no final da temporada. Cinza-verde casca é firme, mas a carne é solta, não dura, adocicada." Slavuta é resistente a doenças.
- "Mozolievskaya 15". Variedades de frutas grandes têm uma forma oval e costelas bem pronunciadas. A casca é laranja, a carne é macia e solta, com um sabor adocicado.
- "Yanina". Esta variedade é usada para a fabricação de produtos dietéticos. Casca de abóbora oval, ligeiramente nervurada, laranja com manchas verdes. A carne é grossa, doce e suculenta. A variedade é imune ao oídio.
- "Arbat". Abóbora na forma de um cilindro, cor dourada brilhante. A variedade está atrasada, doce.
- "Gilea". Variedades de cores variando de amarelo-laranja a rosado. Abóbora com casca fina e polpa crocante e suculenta.
- "Polianina". Abóbora doce com polpa densa, tem a forma de um cilindro, a cor da pele é castanha clara. A variedade é bem transportada.
Como salvar abóbora, regras de colheita
Uma das razões pelas quais a abóbora está apodrecendo durante o armazenamento é o não cumprimento das regras de colheita. Ao colher abóbora, lembre-se de que a fruta não tolera flutuações de temperatura e danos. As abóboras começam a se acumular quando a cor da fruta se torna mais saturada e a pele fica firme. É aconselhável coletar todas as frutas antes da geada, o vegetal irá transferir a temperatura para -5 ° C, mas não inferior. Abóboras cortadas com uma tesoura afiada, deixando uma pequena cauda.
A cauda se tornará madeira com o tempo, e a abóbora, sem feridas abertas, será mantida por mais tempo. Ao coletar frutas, tente não danificá-las, o dano mecânico é um caminho direto para microorganismos purulentos. Como economizar uma abóbora durante o transporte? O lugar em que a abóbora estará deitada em trânsito, você precisa impor por todos os lados com algo macio, por exemplo, demissão, a fruta também é colocada na cama.
Condições básicas de armazenamento para abóbora
Considere as condições básicas de como salvar uma abóbora para o inverno. Abóboras coletadas antes do armazenamento, pré-armazenar em uma sala com umidade de até 90% e temperaturas de até +28 ° C. Em tais condições, o feto curará as feridas, se houver, e os processos da vida diminuirão, o que ajudará ainda mais no armazenamento. A melhor temperatura de armazenamento para as abóboras é de +3 a +15 ° С, a umidade não é superior a 80%.
Voce sabe Abóbora originalmente do México. Em seu território, os arqueólogos encontraram as sementes dessa planta há cerca de sete mil anos. Na Europa, a planta veio após a descoberta da América, e de lá se espalhou para outros países e continentes.
Onde está a melhor loja de abóbora
O local ideal para armazenar abóboras é a adega ou o porão. Como guardar abóboras para o inverno na adega? Considere todos os detalhes. A sala deve estar seca e limpa, bem, se tiver prateleiras ou uma plataforma para armazenar abóboras. Se não, você pode fazer uma plataforma temporária das placas. Coloque o chão com papel ou aniagem.
É importante! Você não pode armazenar abóboras, despejadas em uma pilha. Frutas não devem tocar.
As abóboras precisam ser colocadas a uma distância umas das outras, estendidas para cima. Para melhor armazenamento coloque palha na fruta.
Posso guardar uma abóbora em um apartamento na cidade, as regras para armazenar um vegetal saudável em casa?
O que fazer se não houver adega - guarde a abóbora no apartamento. Não há dificuldades particulares nisso. As frutas podem ser armazenadas na varanda se estiverem vidradas e relativamente quentes. Por causa do frio, mesmo se você cobrir as frutas com material quente, a abóbora vai estragar. A melhor opção é mantê-lo no apartamento embaixo da cama ou na copa, não devendo os frutos ficar próximos a baterias e outros aparelhos de aquecimento. Eles precisam ser expandidos para que não toquem os lados um do outro, não é ruim enrolar cada fruta em um jornal.. Quando molhado, limpe o apartamento antes de lavá-lo, remova a fruta e coloque-a apenas em um piso completamente seco.
Atenção! Verifique de tempos em tempos o status das abóboras. Se algum vestígio de podridão é notado, deve ser imediatamente removido para que outras frutas não fiquem doentes.
Acontece que durante o armazenamento a abóbora cresce dentro, surge a pergunta: é possível comê-lo. Comer tal fruta não é recomendado: as sementes germinadas nela contêm alcalóides em sua composição. O armazenamento na sala de armazenamento não difere das condições de armazenamento debaixo da cama. O principal é que não havia umidade, era escuro, quente e seco.
Dicas e truques sobre como economizar uma abóbora cortada
Abóbora pode ser armazenada em forma seca. Para fazer isso, a polpa do fruto é cortada em pedaços de centímetro e seca no forno. Você pode guardar na despensa, trocada com papel de cera e dobrada em recipientes, ou na geladeira. Abóbora pode ser armazenada congelada. Grate, pique com um liquidificador ou pique finamente, dobre em sacos ou recipientes.
Você pode armazenar abóbora cortada fresca na geladeira, embrulhando-a em papel alumínio, isso irá prolongar a vida útil, e se você manchá-lo com óleo de girassol, a carne permanecerá suculenta e fresca por um longo tempo. Abóbora também pode ser seca para qualquer artesanato. Para fazer isso, ele é limpo de sementes e colocado em um local escuro até secar. No entanto, antes de colocar em secagem, é desejável tratar a abóbora dentro de um composto antifúngico para que ele não apodreça.
Interessante Na cidade alemã de Ludwigsburg todos os anos, no início do outono, acontece um festival de abóbora. Frutos de várias formas e tamanhos de todas as partes da Alemanha são trazidos para a festa. A parte mais interessante do festival é a exposição de esculturas da fruta da abóbora e vários artesanatos.
Abóbora - fruta útil, tem muito caroteno e outros elementos úteis necessários para o corpo. Se você sabe onde e como guardar abóboras no inverno, pode comer este maravilhoso produto durante todo o ano.
