De acordo com o presidente da Associação Ucraniana de Fornecedores de Redes de Retalho, Aleksey Doroshenko, os preços dos produtos em janeiro foram recordes. Ele comentou sobre a situação: "O Gabinete de Ministros, colocando 8% de inflação no orçamento de 2017, não contou com um aumento tão significativo nos preços de produtos e mercadorias no início do ano. Mas a taxa de aumento de preços é tal que podemos testemunhar a passagem da marca de 8%, final de março, ou seja, de acordo com os resultados do trimestre. " A Associação de Fornecedores de Redes de Varejo forneceu dados com base em um estudo de preços para janeiro de 2017, com base nos dados do Comitê Estadual de Estatística.
Este mês, legumes tornaram-se muito caros, de modo que custo de batata aumentou em 16%, ou 0,84 USD por quilograma. Isto é devido ao fato de que este produto é considerado o solo do nosso menu, e como o produto mais barato na Ucrânia. Cenoura aumentou no preço em 9%, ou 0,36 UAH, beterraba em 8%, ou 0,30 UAH. Repolho adicionado ao custo de 8%, ou 0,30 UAH, e arco 4%, ou 0,17 UAH. Note-se que as razões para o aumento dos preços são para elevar as tarifas de aquecimento e eletricidade, porque no momento os principais custos vão para o armazenamento de vegetais.
Durante todo o mês produtos lácteos adicionado ao preço, e no final de janeiro, o aumento de preços foi de 6% para o queijo, ou 4,6 UAH por quilograma, 6% para o creme de leite, ou 2,16 UAH, para o leite 5%, ou 0,71 UAH. Manteiga era um favorito entre os produtos lácteos no ano passado, como resultado de que, no momento, os preços aumentaram apenas 3%, ou 3,74 UAH.
Para centeio e trigo de janeiro o pão subiu de preço em mais de 4%, eo preço do branco aumentou 4%, ou 0,44 UAH. Era previsível mais tarde aumento do salário mínimo, um aumento no custo da farinha e grãos ". Tal aumento significativo nas tarifas de pão, nós não vimos um grande número de anos", - escreveu Doroshenko.
Do carne e produtos de carne carne e salsicha cozida primeiro grau. Carne adicionada em valor de 5%, ou 4,48 UAH, e salsicha 1%, ou 0,8 UAH. Preço trigo mourisco aumentou novamente em 3%, ou 0,71 UAH. Açucar por 3%, ou por 0,37 UAH, macarrão por 2%, ou por UAH 0,20, farinha de trigo por 2%, ou por 0.14 UAH, Arroz 2%, ou 0,26 UAH. Óleo de girassol subiu apenas 1%, ou 0,33 UAH. Caiu no preço apenas ovos de galinha em 11%, ou por 2,31 UAH, e carne de porco, cujo preço diminuiu 2%, ou 1,49 UAH. 
