O Comitê de Controle de Qualidade verificou a qualidade dos produtos avícolas russos. Eles descobriram que uma das duas amostras continha resíduos de antibióticos. Os especialistas selecionaram 21 pedaços de carne de frango resfriada dos produtores domésticos mais vendidos para verificar a conformidade com os requisitos básicos de qualidade. A carne é verificada de acordo com 44 parâmetros, incluindo o número de bactérias, restos de antibióticos, polifosfatos e cloro. O estudo mostrou que um dos três frangos cumpre com os requisitos legais de qualidade e segurança do produto, bem como com o aumento dos padrões do Comitê, e, portanto, pode receber um rótulo de qualidade russa.
Nenhuma das amostras de galinhas detectou fosfatos, que são usados como potenciadores de peso, e substâncias de cloro, que são usadas para desinfectar galinhas. No entanto a maioria das galinhas pesquisadas continha antibióticos. Por exemplo, duas amostras de frango continham uma quantidade inaceitável de tetraciclina. Outras amostras continham nove agentes antimicrobianos, como nitrofuranos, quinolonas e coccidiostáticos, que são legalmente permitidos na Rússia, mas são estritamente regulamentados no exterior e têm um impacto negativo na saúde do consumidor. Além disso, duas amostras continham bactérias mortais, como salmonela e listeria.
Com base nos resultados da auditoria, o Comitê informou aos departamentos governamentais responsáveis que é necessário alterar as regras existentes e ampliar a lista de antibióticos proibidos. 
