Um dos pratos incrivelmente saudáveis e nutritivos é a salada de repolho de Pequim. Não é apenas considerado um excelente complemento para qualquer mesa e valioso prato de vitamina, mas também pode ser um prato separado.
A vantagem deste vegetal útil é que uma pequena quantidade dele pode ser saciada, e seu conteúdo calórico é mínimo.
Há muitas saladas de repolho chinês com vários aditivos e legumes, assim consideraremos neste artigo as receitas mais populares, simples e saborosas.
Benefício e dano
O legume de folhas chinês é considerado uma fonte de minerais benéficos. e substâncias para o corpo. Usa-se não só em busca da perda de peso, mas também da prevenção de várias doenças.
Tais como:
- doença cardíaca;
- fibras vasculares;
- trato gastrointestinal.
Ajuda! Com uma abordagem responsável para a preparação de repolho de Pequim, pode ser um componente mesmo de comida para bebé. Isso ajudará a criança na formação do esqueleto ósseo, porque o produto contém fósforo e flúor, junto com as vitaminas B3 e C.
No entanto, devido à abundância de ácido no vegetal, não deve ser adicionado à dieta de pessoas com alta acidez e doenças do estômago. Caso contrário, o repolho chinês pode causar inchaço e náusea. Pequim é considerado um produto dietético devido ao seu baixo teor calórico. Salada com ela e tomate terá aproximadamente as seguintes figuras por 100 gramas:
- Conteúdo calórico - 24.7.
- Proteínas - 1.2.
- Gorduras - 1.1.
- Carboidratos - 3.3.
Métodos de cozimento, serviço de foto
Com varas de caranguejo
Uma das interpretações mais populares de salada com repolho chinês e tomate é uma receita com palitos de caranguejo. O prato é fresco e nutritivo.
Ingredientes:
- Pequim - 1 cabeça.
- Tomate fresco - 1 pc.
- Varas de caranguejo - 4 unid.
- Pepino - 1 pc.
- Salsa
- Óleo de girassol.
Estágios de cozimento:
- Lave o repolho e pique em pedaços pequenos.
- Varas de caranguejo também nastrogat.
- Lave o tomate e corte em fatias.
- Todos os componentes se misturam e se enchem com óleo.
Aqui está outra receita com a adição de varas de caranguejo.
Para sua preparação, será necessário:
- Repolho para saladas - 1 cabeça.
- Varas de caranguejo - 5 unid.
- Tomate - 2 peças
- Queijo - 100 g
- Maionese.
Seqüência de cozimento:
- Remova cuidadosamente a sujeira do repolho sob água corrente. Corte a parte sólida branca e corte a parte superior em fatias finas.
- Derreta varas de caranguejo e pique em fatias finas.
- Lave os tomates e pique.
- Rale o queijo com um ralador.
- Misture e adicione a maionese.
Com milho
A salada resulta muito fresca e nutritiva com a adição de milho.
Aqui está uma das receitas para este caso:
- Pequim - 1 cabeça.
- Milho - 1 b.
- Cereja - 2 peças.
- Ovo - 1 peça.
- Maionese.
- Sal
Cozinhando:
- Lave os legumes. Repolho cortado em fatias longas e tomates em cubos.
- Misture peking e tomates, milho.
- Ovo ferver duro cozido e picado. Anexe aos ingredientes restantes.
- Vestir a salada, sal e misture.
A seguinte receita com milho precisará dos seguintes ingredientes:
- Repolho de alface - 1 cabeça.
- Milho em lata - 1 b.
- Tomate - 4 peças.
- Sal
- Maionese.
- Lave o repolho e coloque-o em pequenos pedaços. Adicione sal e amasse um pouco, para que fique menos sólido.
- Lave os tomates e corte em cubos.
- Escorra a marinada do milho e misture com repolho e tomate.
- Vista a salada com maionese.
- Repolho Chinês - 200 g
- Filé de frango - 150 g.
- Queijo - 50 gramas.
- Tomate cereja - 5 peças.
- Pão branco - 2 peças.
- Maionese - 100 g
- Sal
- Pepper
- Moer o pão em cubos e seque em uma frigideira em fogo baixo.
- Filé de frango Nastrogat em pedaços pequenos e misture com especiarias a gosto. Em seguida, frite em uma panela por cerca de 10 minutos até ficar cozido, mexendo de vez em quando.
- Lave bem o repolho e os tomates. Corte os tomates em fatias, tiras de repolho.
- Grate queijo.
- Espalhe os ingredientes da seguinte forma: primeiro repolho, depois frango, seguido de tomates. Tempere com maionese.
- Decore a salada com queijo e bolachas.
- Beijing
- Ovo
- Queijo
- Pimenta doce búlgara.
- Tomates
- Filé de frango.
- Maionese.
- Especiarias
- Ferva os ovos e o frango e corte-os em cubos.
- Lave os legumes.
- Corte os tomates e pimentas em pequenos cubos.
- Repolho para quebrar em pedaços.
- Todos os componentes misturam e temperam com maionese. Adicione temperos a gosto.
- Tomate - 3 peças
- Pequim - 200
- Pepino - 1 pc.
- Cebolinha - 3 talos.
- Óleo de girassol.
- Sal
- Salsa e endro frescos.
- Lave o Pekingka e corte o fundo branco. Eles mesmos deixam palitos.
- Lave os tomates e os pepinos e corte-os em fatias.
- Combine todos os ingredientes, cortando verdes frescos prematuramente.
- Tempere com óleo de salada e sal.
- Rabanete - 9 peças
- Pepino - 1 pc.
- Pequim - 200
- Cebolas - 1 cebola média.
- Ovo - 4 peças
- Suco de limão - 1 colher de chá.
- Óleo vegetal.
- Ferva ovos e círculos duros.
- Lave os legumes.
- Pepinos cortados em círculos.
- Descasque e apare as cebolas com meio-anéis finos.
- Repolho separado do ponto duro inferior, corte o resto em tiras.
- Misture todos os ingredientes, adicionando suco de limão.
- Tempere com óleo de salada e sal.
- Pequim - 1 cabeça.
- Queijo de queijo - 150 gramas.
- Milho - 50 gramas.
- Ovo - 2 pedaços.
- Creme de leite - 30 gramas.
- Ferva os ovos, descasque e rale.
- Folhas de repolho lavadas e finamente aplainadas.
- Grelha de queijo.
- Misture ovos, repolho, queijo e milho.
- Molho de salada com creme azedo. Sal a gosto. Decore com tomates cereja.
- Ovo de codorna - 2 peças.
- Tomate - 2 pedaços.
- Repolho de Pequim - 200 g
- Azeitonas - 3 peças.
- Queijo de queijo - 50 gramas.
- Óleo vegetal.
- Ferva os ovos de codorna por 3 minutos.
- Lave os tomates e asse.
- Corte os tomates em fatias.
- Repolho de Pequim para quebrar as mãos em pedaços.
- Corte o queijo em cubos e misture com legumes.
- Ovos de codorna cortados em quartos.
- Tempere com óleo de salada e adicione as azeitonas.
- Pequim - 400
- Tomates - 3 peças.
- Queijo Mussarela - 200 g.
- Dill - 2 raminhos.
- Óleo vegetal.
- Especiarias a gosto.
- Mergulhe verduras frescas na água e enxaguar abundantemente.
- Pequim lavou e finamente picou e colocou em uma tigela de salada.
- Lave os tomates e corte em fatias médias.
- Queijo grosseiramente picado.
- Pique o endro e misture com os outros ingredientes.
- Tempere a salada com óleo de girassol, sal e misture.
- Pepino - 1 pc.
- Tomate - 2 peças
- Mussarela em salmoura - 100 g
- Pequim - 70
- Azeite de oliva.
- Especiarias a gosto.
- Lave os tomates e corte em pedaços pequenos.
- Queijo rasgar as mãos.
- Lave os pepinos e corte em círculos médios.
- Lave o topo do repolho chinês e pegue em pedaços pequenos.
- Todos os ingredientes são misturados em recipientes para salada, tempere com azeite e adicione temperos.
- Misture bem.
- Pequim - 1 cabeça.
- Tomates - 3 peças.
- Queijo - 50 g
- Ovo - 2 peças
- Alho - 1 dente de alho.
- Creme de leite - 2 colheres de sopa.
- Maionese - 1 colher de sopa.
- Sal, pimenta
- Pekingka limpou a sujeira debaixo d'água e finamente picou.
- Lave os tomates e corte em cubos.
- Grate queijo.
- Ferva os ovos, descasque e pique.
- Combine todos os ingredientes da salada.
- Para preparar o molho, você deve misturar creme azedo, maionese, alho picado e pimenta preta moída.
- Tempere a salada e misture bem.
- Filé de frango.
- Repolho de Pequim.
- Queijo duro
- Bolachas
- Tomates
- Maionese.
- Alho
- Limão
- Ferver o frango e frite levemente. Corte em fatias finas.
- Lave o repolho e corte em tiras transversais.
- Lave os tomates e corte em fatias.
- Grelha de queijo.
- Para preparar o molho, é necessário cortar maionese, algumas gotas de limão, alho e ervas frescas no liquidificador.
- O molho na salada não é adicionado imediatamente, mas é servido separadamente.
- Tomate - 3 peças
- Pequim - 300
- Queijo - 150 gramas.
- Alho - 2.
- Maionese.
- Sal
- Lave o repolho chinês e rasgue-o em pedaços.
- Lave os tomates da sujeira e corte em cubos.
- Para esfregar o queijo.
- Esprema o alho e misture com os ingredientes acima.
- Adicione o molho e sal.
- Pequim - 200
- Tomate - 2 peças
- Cebolinha - 4 talos.
- Óleo de girassol.
- Especiarias a gosto.
- Lave os legumes.
- Repolho cortado em fatias finas.
- Pique tomates, cebolas e endro.
- Misture e preencha todos os ingredientes em uma tigela de salada. Sal e adicione temperos, se desejar.
- Pequim - 1 cabeça.
- Tomate - 1 pc.
- Pimenta doce - 3 unid.
- Arco - 1 peça.
- Óleo vegetal.
- Mostarda - 1 colher.
- Lave os legumes.
- Pimenta e repolho picado em tiras.
- Corte tomates e cebolas em semicírculos.
- Misture todos os ingredientes.
- Para reabastecer, você deve combinar o óleo com tempero e mostarda.
- Vestir a salada.
Sequência de ações:
O vídeo apresenta uma receita para uma salada de couve chinesa, tomate e milho:
Com frango
A versão mais nutritiva da salada com couve chinesa, que vai bem para um prato independente - com peito de frango ou filé.
Vai demorar:
Estágios de cozimento:
Para preparar o próximo prato com frango:
Método de cozimento:
É possível temperar uma salada de repolho de Peking praticamente com qualquer molho, mas para reduzir o conteúdo calórico recomenda-se usar o iogurte natural.
Com pepino
Para preparar uma salada fresca e simples, você precisará de:
Cozinhando:
A seguinte receita com pepino é caracterizada pela presença de rabanete, que traz benefícios adicionais.
Vai demorar:
No vídeo você pode se familiarizar com a preparação de repolho chinês e salada de tomate, com a adição de pepino:
Com queijo
Os tomates são combinados com queijos muito bem, por isso não é surpreendente que existem tipos de receitas com queijo de cabra.
Produtos para 2 porções:
Estágios de cozimento:
Para outra versão desta salada você precisa:
Cozinhando:
Com mozzarella
O queijo mussarela é popular entre os ingredientes das saladas devido ao seu sabor suave. Para preparar um prato com peking e mozzarella, você precisará de:
Seqüência de cozimento:
A receita a seguir usa queijo mozzarella em salmoura.
De queijo mozzarella o sabor desta salada de legumes vai se tornar mais incomum, saboroso e refinado.
Ingredientes:
Cozinhando:
Receita de vídeo para alface light de repolho de Pequim, tomate cereja e mussarela:
Com queijo duro
Saladas não serão menos bem sucedidas com o uso de queijo duro regular.
É necessário:
Estágios de cozimento:
Outra receita para uma salada de repolho, queijo e tomate de Pequim no vídeo:
Com pão ralado
A mais famosa salada chinesa de legumes com frango é César.
Componentes:
Para o molho:
Crackers podem ser preparados por você, e você pode comprar pronto. É melhor usar bolachas com sabor de alho para esta salada.
A próxima versão da salada com pão ralado sairá:
Estágios de cozimento:
Receita de vídeo para uma salada de peking, tomates e bolachas:
Receitas Expressas
Ingredientes:
Cozinhando:
Outra das receitas mais rápidas para cozinhar exigirá:
Servindo pratos
Sirva a salada imediatamente após o cozimento.para que os vegetais não tenham tempo para dar suco e não estraguem o sabor. É melhor cozinhar o prato exatamente o número de porções necessárias e não armazenar na geladeira por um longo tempo.
Este tipo de pratos irá atender qualquer mesa, porque eles são muito leves e bonitos. E sobre as propriedades benéficas dessas saladas pode falar sem parar.
O melhor cuidado para o corpo não surge.
