Um grande número de provérbios e provérbios elogia os benefícios cenouras. Desde a infância, ouvimos a ode a este vegetal: "As cenouras acrescentam sangue ”.“ Coma cenouras e os olhos verão bem ”. Todos na infância ouviram isso de seus pais. Cenoura amo adultos e crianças. Ela está entre os dez melhores legumes da nossa mesa. Sem isso você não vai cozinhar muitos pratos, então tentamos prepará-lo para o inverno. Junto com batatas, beterraba e repolho Cenouras - um dos vegetais mais importantes na dieta humana. No inverno, este é um verdadeiro depósito de vitaminas. Mas muitas vezes até os jardineiros hábeis e diligentes não conseguem cultivar uma safra decente de cenouras. Doenças virais de cenouras, pragas - as causas podem ser grande variedade.
Podridão branca (sclerotinia)
A ocorrência de podridão branca ou esclerotinia é precedida pela formação no tecido radicular do fungo Sclerotinia sclerotiorum (Lib.). Instável a essa cultura da doença: cultura de feijão, cenoura, repolho e abóbora. Nos locais de dano vegetal são formadas feridas, nas quais a fungo-praga começa a se desenvolver.
Mycelium cobre a ferida flor branca fofa. Crescente, o micélio está se espalhando para a raiz inteira. Lugares aparecem selos brancos e pretos. Esta é a esclera do fungo. Eles não perdem sua vitalidade por muito tempo tanto no solo quanto no ar.
Aparecendo entre os legumes colocados para invernada, o fungo infecta todas as raízes próximas. O modo de armazenamento de temperatura não importa, uma vez que os esporos do fungo estão ativos na faixa de temperatura de 15 a 22 ° C. O solo contaminado com o fungo Sclerotinia sclerotiorum é a principal fonte da doença. Portanto, é necessário evitar solos contaminados e não plantar vegetais e tubérculos neles por 3-5 anos.
A calagem de solos ácidos e a recusa em adicionar fósforo ao solo ajudam a combater a doença. Mas a introdução do fertilizante de potássio reduzirá o risco de infecção de cenouras. Para a descontaminação da podridão branca, as raízes uterinas no outono (antes da postura nos porões) são tratadas com TMTD, usando 6-8 kg da droga por 10 litros de água. Esta solução é suficiente para processar 1 tonelada de licores-mãe.
As cenouras destinadas à comida são polvilhadas com pó de giz. Promove armazenamento até a primavera.
É importante! Quando entra em áreas úmidas, a podridão branca se espalha mais rápido.
Feltro de podridão (rizoctoniose)
A causa da doença é o fungo do solo Rhizo-ctonia carotae Red. A podridão de cenoura ou rizoctoniose de cenouras desenvolve-se rapidamente em lojas frias de inverno. Com o desenvolvimento desta doença afeta mais de 10% das cenouras depositadas.
O período de incubação da doença é de até três meses. Na cenoura aparecem manchas secas de uma forma redonda de até 6 mm de diâmetro. Essas feridas são cobertas com mofo branco - o micélio do fungo. Úlceras pequenas geralmente coalescem em um local comum. Apenas a pele da raiz está danificada. Esporos do fungo são transmitidos através do solo, mas a infecção pode vir de caixas antigas.
O fungo se acumula no solo com monoculturas perenes. Esporos de fungos não sobrevivem à semeadura de áreas com adubo verde.
É importante! A probabilidade da doença é reduzida por várias vezes ao colocar as cenouras para armazenamento em sacos de polietileno.
Podridão molhada (bacteriose)
A doença é provocada pelas bactérias fitopatogênicas dos gêneros Pseudomonas e Bacillus. Manchas molhadas aparecem nas cenouras. Entrando no porão, essas cenouras apodrecem instantaneamente, infectando raízes vizinhas.
Tal decaimento bacteriano desenvolve-se em cenouras danificadas com pontas quebradas ou cortadas. A bacteriose de cenouras desenvolve-se rapidamente na presença de ar quente no porão (5-30 ° C) e umidade.
Podridão cinzenta ou Kagatnaya (botridiosis)
Botryttis cinerea Fr - provocador de tal doença. A podridão cinzenta é menos comum. Esta doença é menos comum que a podridão negra ou branca. Provavelmente a formação de podridão cinzenta em cenouras em sua proximidade com os garfos de repolho na loja. Colheita de raiz coberta com dano aquoso marrom. O micélio cresce neles e rapidamente trança toda a cenoura.
As cenouras em decomposição ficam amolecidas, com polpa marrom. Muitas vezes afeta ligeiramente as cenouras congeladas ou armazenadas em um porão frio. Com a devida observância da rotação de culturas e alternância de culturas, com reabilitação precoce e desinfecção de caves, colheita de tubérculos sem danos mecânicos - infecção com podridão cinzenta pode ser evitada.
Podridão seca ou marrom (fomoz)
Fomozom doença de raiz provoca o desenvolvimento do fungo Phoma rostrupii Sacc. Esta doença pode atingir e tornar impróprios para armazenamento até metade de todas as cenouras plantadas no primeiro ano de cultivo. Mas as mudas de cenoura (as cenouras já são o segundo ano de cultivo) são completamente destruídas por ela. Nas hastes das plantas de sementes (nos garfos das hastes) formam-se manchas alongadas castanho-acinzentadas.
Quando em desenvolvimento, manchas necróticas tornam o caule quebradiço e seco. No primeiro ano de cultivo de fomoz em cenouras, manifesta-se no avermelhamento da folha, o aparecimento de manchas cinzentas ou marrons nela. Então os topos afetados secam e morrem. Manchas amarelas ou vermelhas claras de várias formas aparecem nas folhas infectadas com fomoze.
Dos topos do fungo cresce em tecidos de cenoura. A infecção por este fungo é causada pela podridão apical das cenouras. Se a podridão seca se espalhar rapidamente, as folhas da cenoura morrem. A planta pode secar completamente ou parcialmente.
Quando armazenada no porão, a infecção de uma cenoura com um fungo progride, e manchas cinzentas ou listras levemente impressas na cenoura aparecem nas raízes. Ao longo do tempo, nos locais de aparecimento de manchas, os tecidos moles penetram pela podridão do micélio. Então estes danos secam ea cenoura fica podre. Os danos em cenouras parecem-se com úlceras secas de cor marrom-escura ou marrom.
Às vezes uma infecção infecciosa pode cochilar em uma raiz visualmente saudável sem se desenvolver. E somente sendo plantada no solo no ano que vem, essas cenouras morrem sem criar plantas de sementes completas. Se o vegetal for cortado longitudinalmente, o meio estará com podridão parda.
Se a planta doente não for encontrada a tempo, ela se tornará uma fonte de infecção e infectará toda a plantação de sementes. Antes de colocar vegetais no armazenamento, os porões são desinfetados usando solução de formalina (1 parte formalina por 100 partes de água) ou sulfato de cobre (1 parte de sulfato de cobre por 45 partes de água).
É realizada a fumigação adicional de caves com enxofre (60 g de enxofre por 1 m3). Culturas de raiz danificadas são cuidadosamente classificadas e rejeitadas. O armazenamento de marcadores é realizado não antes da temperatura estabelecida de 4 - 5 ° C. Mesmo pequenas temperaturas abaixo de zero formam podridão e mofo nas cenouras.
É aconselhável plantá-las antes de higienizar as plantas-mãe das cenouras. Para fazer isso, as raízes são embebidas em um recipiente com uma suspensão de 5% de foundationol. 50% pp é obtido. à taxa de 0,2-0,3 kg do medicamento por 100 kg de cenoura. Depois do inverno nos restos meio podres das plantas, o fungo não se torna menos perigoso e sobrevive em geadas acima de -25 ° C. Portanto, para tomar medidas de quarentena contra a doença, todos os remanescentes são queimados.
Fertilizantes com fósforo e potássio aumentam a resistência a danos por quaisquer doenças fúngicas. Cenouras sem recheio nos canteiros também aumentam o risco de danos aos rizomas por fomozy. No processo de crescimento, as cenouras de sementes precisam ser tratadas com 1% de líquido Bordeaux a uma taxa de 0,6-0,8 l / m2. O processamento é realizado na folha da planta.
Voce sabe Aumento da dose de fertilizante de nitrogênio aumenta o risco de fomozom cenoura.
Black Rot (Alternaria)
A causa da doença da cenoura é a podridão negra, o fungo A. Radicina. Contribui para infestar a planta com mancha foliar. Clima quente e úmido com ventos e chuvas freqüentes é o ambiente onde esta doença se desenvolve. Com uma infecção maciça com manchas marrons, um terço de toda a colheita pode ser perdido.
O teor de açúcares e caroteno nas culturas de raiz diminui, a cenoura cresce pequena e curva. A planta seca. Patógenos de doenças podem persistir por muito tempo em sementes, folhas, raízes de cenoura. A infecção de portador é cenouras selvagens.
Os esporos do fungo espalham o vento e os insetos. A podridão preta da cenoura aparece em consequência da rega pesada da tarde. Na escavação preliminar de canteiros para cenoura, não é utilizado esterco fresco, pois um excesso de nitrogênio também contribui para a doença de plantas com podridão negra. Os sinais da doença são semelhantes à doença de chalcosporosis, e a derrota de Alternaria no inverno durante o armazenamento do porão é muito similar à doença da podridão branca ou Fusarium.
Esta doen fgica de cenouras desenvolve-se rapidamente a 85% de humidade do ar, temperaturas superiores a 20 e quando em ambiente alcalino e neutro. Na luta contra a doença, muitos produtores usam os fungicidas "Falcon" e "Prozaro".
Mancha marrom
As cenouras podem ficar mancha de folhas marrons. O agente causativo desta doença é um cogumelo A. Dauci. Os primeiros sinais de que a cama está infectada com esporos do fungo, dá topos de cenoura. Em alguns lugares, as folhas ficam marrom-sujas e quebradiças. Depois de um tempo, toda a cama fica infectada. As folhas das cenouras secam. Rizomas de cenoura sofrem mais da doença. Normalmente, a área afetada da raiz em si não tem mais de 1 cm de largura e quase até o meio da raiz. Existem vários desses pontos em cenouras. A infecção por este fungo é a razão pela qual as cenouras apodrecem no solo.
Mesmo se no outono o jardineiro selecionar cuidadosamente para armazenar intacto, à primeira vista, raízes, cogumelos infectados com cenoura são mal armazenados na adega. Durante o armazenamento no inverno, manchas escuras afetadas por manchas podres aparecem na cama e apodrecem.
Como lidar com a doença:
Certifique-se de observar a rotação de culturas e retornar a cenoura para esta cama pode ser não mais cedo do que quatro anos. Antes da semeadura, as sementes de cenoura são desinfetadas em uma solução rosa-pálida de permanganato de potássio e água. Após o processamento, enxágue as sementes sob água fria corrente. Tal processamento de cenouras arruina os esporos de fungos nas sementes.
Outra boa maneira de desinfetar as sementes é embebê-las em água quente (temperatura não superior a 50 ° C). Dobramos as sementes em um nó de gaze e enchemos com água quente. Após 10 minutos, coloque o pacote de sementes em um recipiente com água fria. Assim que surgiram os primeiros sinais de que a cenoura ficou doente, tomamos medidas urgentes. É melhor polvilhar cenouras "Imunocitófito" ou "Epin-extra". A droga "Evin" também é ótima.
Plantas fertilizadas oportunas não podem ficar doentes, pois têm alta imunidade a doenças. Os curativos com fertilizantes à base de potássio e fosfato não permitem que as cenouras fiquem doentes e aumentem o rendimento. Em um jardim infectado, nunca deixa plantas para semente.
Os restos de plantas doentes (topos e rizomas) precisam ser queimados, uma vez que o patógeno fúngico permanece neles mesmo durante a decomposição. É indesejável usar tais orgânicos contaminados para compostagem.
Plantas de sementes colhidas apenas com plantas absolutamente saudáveis. A fim de evitar um surto da doença em um verão chuvoso e úmido, eles gastam várias vezes afrouxando o espaçamento entre linhas. Então o solo está seco.
Deformação da raiz
Causas da formação de raízes de cenoura feias: 
- Uma cenoura feia com uma deformação total ou parcial das raízes pode crescer no solo no qual não foi introduzido esterco apodrecido antes de ser lavrado. Um excesso de nitrogênio leva à separação de cenouras em três a cinco raízes separadas com um ápice e rachaduras comuns. Uma cenoura rachada não é adequada para armazenamento e começa a apodrecer muito rapidamente.
- Sementes de cenoura densamente semeadas. Após as primeiras brotações e capina subseqüente, quando 3-4 folhas cheias aparecem na planta, o desbaste dos brotos é necessário. Se isso não for feito, a cenoura não terá espaço para crescimento e, buscando-a, a cenoura cresce em uma curva. Com um muito forte apertado, por vezes, plantas vizinhas apenas se entrelaçam uns com os outros. Esta cenoura é teoricamente adequada para alimentos, mas, na prática, é jogada principalmente fora ou vai para a alimentação animal. Tais cenouras não podem ser descascadas para comida. O esquema correto de semear cenouras: semear a uma profundidade de pelo menos 2 cm e posterior desbaste com uma distância de 3 - 4 cm entre plantas.
- Se a aração (escavação) da cama não foi profunda o suficiente, então quando a cenoura cresce para uma camada sólida de solo, ela é dobrada. Solo solto é vital para as culturas de raiz.
- As cenouras não gostam de semear em terras baixas com alta umidade do solo. Em tais condições, os esporos de fungos desenvolvem-se muito rapidamente e infectam as culturas de raízes, desenvolvendo-se e progredindo ainda mais nelas. Se o seu jardim estiver localizado exatamente na planície, recomenda-se a remoção semanal de ervas daninhas entre as fileiras. Isso ajudará a secar o solo.
- A invasão de nematóides nas cenouras pode deixá-lo sem colheita. Os nematóides são pragas de vermes. Eles vivem no solo e danificam todas as culturas de raízes, alimentando-se de sua polpa. Tamanho do verme até 1 mm. Mas sua enorme quantidade torna o solo contaminado inadequado para uso.
Voce sabe Uma ótima maneira de combater um nematóide é plantar uma cama de malmequeres. Flores de calêndula são conhecidas pelo nome nacional - de pescoço preto. Em uma cama plantada com malmequeres, o nematóide morre. E no próximo ano pode ser semeado novamente com vegetais saudáveis.
Orvalho Mealy
A doença das plantas de oídio é um verdadeiro flagelo dos nossos jardins. Esta doença pode ser provocada por dois tipos de fungos: Erysiphe umbelliferarum f.dauci e Leveillula umbelliferarum 1. dauci. O orvalho Mealy arruina pepinos, abobrinha, abóboras, cenouras e arbustos de groselha preta e branca.
Os primeiros sinais de uma doença incipiente: manchas amarelas em topos de cenoura e folhas de arbustos e abóbora. Na parte inferior das folhas, protegida do sol, um pouco de micélio fofo embranquece. As manchas crescem ao longo de 3 a 7 dias, o crescimento do fungo causa a morte das folhas afetadas pela doença.
Nas culturas de raízes, a queima das folhas não causa a morte do rizoma, mas torna-se subdesenvolvido e feio. Mealy orvalho também afeta plantas de sementes de cenoura. Eles são cobertos com flor branca de micélio, os caules murcham sem formar sementes nos testículos.
O desenvolvimento da doença oídio é precedido por alta umidade. Pode provocar plantações frequentes de rega na folha. Tratamentos preventivos com fungicidas são desejáveis antes mesmo da altura da doença. O primeiro tal tratamento executa-se duas semanas depois da emergência de tiros.
Plantas doentes são polinizadas com cinzas ou enxofre esmagado em pó. Lidar com a mistura bordalesa e vários fungicidas. Repita duas vezes tratamentos em intervalos semanais. Se o fungo das cenouras se espalhar, no ano que vem, as plantas com fraca resistência ao oídio não serão plantadas nesse leito.
É importante! Todos os resíduos de plantas infectadas são queimados e não são coletadas sementes de testículos infectados.
Cercosporosis
O agente causador da doença é o fungo patogênico Cercospora carotae. Esta doença se manifesta em planícies pantanosas ou se espalha rapidamente no verão chuvoso. No início e no final de julho, os topos das plantas são afetados por pequenas manchas de ferrugem, no centro da área afetada um meio mais claro.
As folhas da cenoura doente começam a frear. Gradualmente deprimida pelo desenvolvimento de esporos de fungos, a planta perde suas folhas, os cultivos de raiz param de crescer. Esporos fúngicos inverno bem em restos de plantas e sementes.
Recomendada queima completa de plantas infectadas. Na luta contra a doença, aração profunda do solo com o volume de negócios da costura ajuda, a escolha de variedades pouco propensas a cercosphorosis. O uso de fungicidas Kvadris para cenouras vegetativas ou imunocitoquíase, tricodermina, preparações de Glicidina, desinfecção de sementes e aeração de áreas úmidas do campo ajudarão a evitar doenças.
Prevenção da doença de cenoura
Do acima exposto, as regras seguem, aderindo a que você pode evitar doenças em cristas de cenoura.
- Preparação preliminar e desinfecção de porões para armazenamento de inverno. Estamos preparando caves em agosto, secando e fumigando com enxofre na taxa de 50 g / m3 da sala, as paredes são branqueadas com cal viva, o que ajudará ainda mais a manter a despensa seca.
- Dig cenouras em clima seco. Ela não é mantida muito tempo ao sol, evitando fedorento.
- Não é permitido congelar as culturas de raiz. Após a colheita, as cenouras cortaram as folhas, deixando uma cauda centimétrica.
- Plantas danificadas colhidas do campo e topos doentes são queimados,
- Ao armazenar a cenoura é colocado em caixas de embalagem, polvilhando areia seca ou polinização com giz. Outra maneira confiável de armazenar cenouras: fazer uma massa de barro, espalhar argila e água até a consistência da massa da panqueca. As cenouras são mergulhadas nessa massa e colocadas para secar. Após a secagem completa, a cenoura é dobrada em caixas de madeira e levada para armazenamento no porão.
- Uma maneira muito eficaz de armazenar cenouras em sacos de plástico. Cenoura inteira seca dobrada em sacos e bem fechada. Sem acesso ao ar, a cenoura praticamente não se deteriora.
- Várias vezes durante o inverno você precisa ver o marcador de cenoura. Гнилые корнеплоды удаляются.
Степень сохранности урожая моркови зависит от того, насколько тщательно овощевод выполняет все рекомендации и правила по ее выращиванию и хранению. Следуя этим несложным правилам, можно сохранить урожай моркови без потерь.
