"Jalapeno" é um tipo de pimenta.
Ele é valorizado por sua sensação incomum de mesquinhez e forte acuidade.
Pontuação de propriedade varia entre 2400 e 10500 unidades.
É considerada a variedade mais famosa de pimenta.
Descrição geral da planta
O que é - pimenta Jalapeno? O nome dessa pimenta vem da cidade mexicana de Jalapa. Na culinária mexicana nacional sem um "Jalapeno" não pode fazer um prato único. Esfregado em um ralador fino ou fatiado com uma faca de pimenta afiada junto com cebolas é um tempero indispensável para cada café mexicano.
Interessante A planta cresce até 1 m de altura. Produtividade: 24-35 vagens por bush. O comprimento da fruta atinge de 4 a 10 cm.
Reúna-os imaturos - verdes. Eles ficam com uma tonalidade vermelha após a secagem ou no final do crescimento. Se você não tem tempo para coletar pimenta a tempo - a qualidade se deteriorará. O "jalapeno" vermelho é apreciado muito pior que o verde. Essa pimenta é enviada para exportação para os países do terceiro mundo, enterrada no chão ou cuidadosamente defumada, fazendo tempero com chipotle.
Foto
A foto mostra pimenta Jalapeno:
Atendimento domiciliar
Preparação de sementes
Pimenta cresce facilmente em qualquer condição climática.
O plantio é feito com brotos ou sementes. As sementes são compradas apenas em lojas de jardinagem.
Antes de plantar, eles são embebidos em uma mistura especial. Para isso, você precisa de permanganato de potássio e um curativo.
As sementes são espalhadas em algodão umedecido e deixam-se por 48-62 horas. Mantenha o material de plantio deve estar em um local quente e sem vento. É impossível permitir impacto direto da luz do sol e correntes de ar.
Vatu é coberto com gaze. Este procedimento permite que você mantenha as sementes em um estado de estufa. Também é impossível permitir a secagem completa da almofada de algodão. O material deve estar sempre molhado.
Solo necessário
O plantio é feito na primavera. Março e abril são os melhores. Este período é considerado o melhor para excelente germinação de plantas.
O tempo de crescimento de plantas faz 45-75 dias. Para plantar contêineres preparados antecipadamente. O solo é comprado pronto.
Terrenos para culturas de vegetais ou flores são mais adequados. O solo deve conter minerais e vitaminas. Além disso, o solo pode ser preparado por você mesmo. Para isso você precisa de areia, turfa, húmus e terra.
Metade da areia é misturada com turfa, acrescente terra e húmus. No solo resultante, você pode adicionar um copo de cinzas. A mistura é agitada e colocada em caixas para mudas.
Plantar Sementes
Em um recipiente, não mais que 2-3 mudas são plantadas.
É necessário levar em conta que existe um espaço entre eles. Semear não precisa muito profundo.
A profundidade ideal é de 1-1,5 cm e as sementes são cobertas com uma pequena quantidade de solo.
Imediatamente após o plantio, eles são regados do pulverizador. Você não pode usar um fluxo direto de água, como uma grande pressão de água, eles podem ser lavados.
É importante! Se você semeia sementes mais profundas que 1-1,5 cm - elas não serão capazes de subir e apodrecer no solo.
Cultivo de mudas
Pepper "Jalapeno" é muito termofílico. Ele não gosta de rascunhos e câmaras frias. Não permita golpes diretos do sol. Caso contrário, as mudas vão morrer.
Por causa das caixas de aterrissagem termofílicas cobertas com vidro ou sacos. É importante que esse revestimento passe luz. 3-4 vezes em 7 dias as mudas precisam ser arejadas.
Caso contrário, a planta irá sufocar e apodrecer. Após o aparecimento de 3-4 folhas em cada arbusto, a planta está assentada em recipientes maiores. Isso remove os processos fracos e pouco desenvolvidos. Regar as mudas precisa moderada e regularmente.
Transplante em solo aberto
Mudas de transplante produzidas no final da primavera - início do verão. Maio e junho funcionam bem. Ao transplantar, é necessário deixar pequenos corredores a 35-50 cm, quando a pimenta atinge uma altura de 10-20 cm, o ponto de crescimento é comprimido. Nesse caso, os brotos devem ser deixados.
A temperatura ideal para o cultivo de pimentas é de 26 a 33 ° C. Portanto, é melhor organizar uma pequena estufa. Com os devidos cuidados, a pimenta floresce imediatamente após o transplante no solo. A floração continua até o final do verão. No lugar das flores, pequenas frutas são formadas.
Top vestir e fertilizantes
A alimentação é realizada 3-4 vezes durante toda a temporada.
Estrume bem adequado, diluído em água. A proporção deste fertilizante é de 1:10. Ash pode ser usado.
Um copo de cinzas é misturado com um balde de água. Com tais misturas regou o solo ao redor da planta. Não permita o contato direto do estrume sobre a própria planta e suas raízes.
Caso contrário, uma queimadura grave pode ocorrer e a planta morrerá. Também a mistura especial "Estímulo" perfeitamente se aproximará.
Este medicamento é vendido em lojas especializadas. Ele rapidamente trata as plantas para o estresse e restaura a vitalidade necessária.
Rega
A rega deve ser regular e muito abundante. O ressecamento do coma de terra pode causar a queda de flores, o que significa uma redução no rendimento. Mas o encharcamento provoca o desenvolvimento de podridão radicular indesejada. Rega óptima 2-3 vezes por semana. A água usada é separada. Não use água com impurezas químicas.
Atirar processamento e colheita
Ao processar brotos, você pode remover as folhas amarelas e os galhos nus. Mas as plantas de poda não são necessárias.
É importante! Para o vencimento total, você precisa de 65 a 95 dias.
A coleta é feita apenas em luvas. O contato com a pimenta causa queimaduras e irritação severa na pele. Pimentos frescos são armazenados em frascos nas caves ou na geladeira. Quando fresco, pode ser deixado não mais do que 14 dias. Pimenta seca é armazenada em um local escuro em recipientes fechados.
Criação de animais
Jalapeno é perene. Ele tem um período de dormência de inverno expresso muito claramente.
Neste caso, a bucha deve ser mantida em uma estufa ou sala. A temperatura ideal é de 15-20 ° C. As temperaturas não devem cair abaixo de 12 ° C.
Durante a estação de crescimento, a planta precisa de calor na faixa de 23-26 ° C. Criação de sementes produzidas de janeiro a março. Das vagens mais bonitas e maduras, retire as sementes. 2-3 horas eles são secos ao ar livre. Eles são então adequados para o plantio e cultivo de mudas.
Benefício e dano
A pimenta é rica em vitaminas: A, B2, B6, C. Contém óleos essenciais naturais.
Pimenta contém minerais. É amplamente utilizado na culinária. Tinturas de "Jalapeno" têm propriedades úteis. Pimenta perfeitamente estimula o crescimento de unhas e cabelos.
É útil para diabetes, distúrbios do sono e depressão. "Jalapeno" contém a substância benéfica alcalóide capsaicina, que reduz a pressão arterial.
As substâncias úteis de pimenta protegem as células do corpo de influências externas negativas e todos os tipos de toxinas.
É necessário usar este tipo de pimenta cuidadosamente e em pequenas quantidades. Caso contrário, você pode queimar as paredes do estômago. De "Jalapeno" deve recusar pessoas com várias doenças dos rins, estômago, fígado e intestinos. Reduzir o uso de pimenta precisa de crianças, mulheres grávidas e lactantes.
Doenças e pragas
Devido à urgência da fruta, a planta não está sujeita a pragas. Ao criar plantas em casa, os ácaros podem aparecer. É lavado com água e as folhas de pimenta são limpas com algodão molhado.
Pimenta "Jalapeno" ama jardineiros para cultivo despretensioso. A planta é termofílica. Responde bem ao fertilizante e ao fertilizante. As frutas são muito úteis para o corpo humano e contêm as vitaminas necessárias.
