O salgado ou chobre, também conhecido como erva-pimenta, é um semi-arbusto muito perfumado, de um ano de comprimento, ereto e ramificado até 70 cm.
O caule da erva-de-pimenteira é coberto por um violeta, as folhas são estreitas, com uma ponta afiada, de cor verde escuro. A planta floresce com flores muito pequenas de roxo claro, amarelo claro ou rosa.
A segurelha é considerada uma boa planta de mel. Sementes de cor marrom escura, podem germinar mesmo após sete anos de armazenamento.
Os países orientais e as áreas do Mediterrâneo são considerados o berço da chabra. A planta tem uma história muito antiga.
Voce sabe Os habitantes da antiga Roma acreditavam nas qualidades milagrosas da erva-pimenta. Acreditava-se que, usando uma coroa de flores, você pode melhorar a memória e esclarecer a mente. No entanto, apenas os representantes da mais alta nobreza podiam oferecer tal luxo, de modo que, com o passar do tempo, uma grinalda de capim-pimenta tornou-se um símbolo de sangue azul e pertencente à elite.
A erva de pimenta é usada principalmente como tempero para dar aos pratos um sabor aromático característico. O salgadinho é adicionado a pratos de carne, sopas, molhos, acompanhamentos e até laticínios.
Fresco, juntamente com manjericão e coentro, pimenta grama é bom para adicionar aos picles para a preservação de tomates, pepinos, cogumelos. Além disso, esta erva é usada para fumar carne e salsichas. A popularidade particular da chabra é dada pelo seu preço relativamente baixo comparado com, por exemplo, especiarias como gengibre, pimenta ou cravo.
Voce sabe Na Rússia, a carne salgada foi fumigada com vacas que pariram e a leiteria que Krynki recebeu foi tratada - acreditava-se que o leite em tais pratos não ficava mais amargo.
Além de cozinhar, pimenta erva também é usada como uma planta medicinal: tem propriedades bactericidas e fortalecimento, melhora os processos de digestão e facilita o fluxo de angina e doenças infecciosas respiratórias.
Chá de chabra tem um sabor bastante agradável, que desempenha um papel importante no processo de tratamento.
Como escolher um lugar para plantar chabra no jardim
A segurelha de jardim é representada em várias variedades, nenhuma delas é seletiva, o cultivo, em regra, ocorre em terreno aberto. No entanto, uma vez que nem todos têm a oportunidade de crescer saboroso no jardim, você pode plantar a planta no peitoril da janela e ter erva fresca picante e perfumada por todo o inverno. 
Onde plantar salgados
A erva de pimenta é uma planta que gosta de luz, portanto, o local para o seu cultivo deve ser aberto, quente e ensolarado. Nos lugares sombreados, essa grama perfumada parece desconfortável.
O saboroso mal come ervas daninhas, portanto, antes de plantar esta grama, o local reservado para o plantio deve ser completamente limpo de plantas estranhas, em primeiro lugar, daquelas que formam brotos radiculares ou se multiplicam por hastes subterrâneas.
Savory pode executar funções decorativas, esta grama pode decorar uma colina alpina, um lago artificial ou caminhos de jardim, por isso, ao escolher um lugar para plantar, você pode usar a oportunidade de combinar negócios com prazer.
Que solo é necessário para o plantio
O solo fértil, de composição leve, é mais adequado para a erva-pimenta. O nível de pH não é inferior a 6. A segurelha cresce bem em solo franco ou arenoso. É importante que o solo esteja solto (bem arejado) e moderadamente molhado.
Jardim salgado: regras de plantio
A segurelha de jardim é cultivada a partir de sementes, além disso, esta grama reproduz perfeitamente por auto-semeadura, portanto, tendo plantado a planta adequadamente uma vez, por muitos anos, é possível admirar um novo gramado perfumado sem custos adicionais.
Quando é a melhor época para plantar salgados
A segurelha do jardim é uma planta anual, então a resposta para a pergunta sobre quando plantar é óbvia: no início da primavera, é claro. Você pode imediatamente semear a segurelha em campo aberto, mas é muito mais eficiente cultivar esta especiaria a partir de sementes primeiro em recipientes para mudas.
A semeadura é realizada no início da primavera, a partir de março. Quando o clima finalmente melhorar, os salgados podem, sem se preocupar, ser transplantados para o local anteriormente reservado para esses fins.
É melhor fazer isso no final de maio, e depois, antes do outono, a grama terá tempo para passar pelo ciclo de vida completo e dar sementes. Se a carne é semeada diretamente em campo aberto, isso deve ser feito um pouco mais cedo - do final de abril até o início de maio, mas você precisa ser guiado pelo tempo, porque os brotos de Chabra não toleram a geada.
Se salgados são cultivados em um peitoril da janela, o tempo de plantio não importa tanto, mas dada a duração da luz do dia, a planta se sente confortável e se desenvolve normalmente, é melhor fazê-lo em março.
Como alternativa, o método de semear o capim-pimenta é frequentemente usado no inverno. Após o início do tempo frio sustentado, para que as sementes não germinem antes do tempo, elas são semeadas nas ranhuras com uma profundidade de 0,5-1 cm, após o que o solo é bem calcado a partir de cima. Cama superior pode ser em pó com húmus ou estrume.
Precursores chabra
A erva-pimenta cresce bem em locais previamente ocupados por vegetais como repolho, pepino, tomate, batata e verduras, alimentados regularmente com matéria orgânica.
Também bons precursores da erva-pimenta são grãos de cereais, assim como culturas de inverno que foram semeadas em solos bem fertilizados e descansados. Tais culturas em si são bem limpas de ervas daninhas, afetando gravemente o crescimento de Chabra.
Antecessores ruins da erva da pimenta são alguns de seus parentes da família dos yarnotkie - hortelã e erva-cidreira, tomilho, manjericão, alecrim, sálvia, manjerona, manjerona, etc.
Padrão de pouso
A Savory faz exigências bastante altas sobre a fertilidade do solo, por isso, antes de plantar a grama, o local deve ser fertilizado e somente depois de semeado com sementes. Composto ou estrume apodrecido é usado como cobertura superior. O solo fertilizado precisa ser cavado, nivelado e regado.
É importante! A segurelha é semeada a uma profundidade rasa - não mais do que 1 cm, caso contrário, será muito difícil para as sementes pequenas germinarem. A distância entre as linhas deve ser de cerca de 15 cm.
A fim de preparar as sementes para o plantio e garantir a melhor germinação, elas devem primeiro ser embebidas por um dia, embrulhadas em uma toalha úmida, depois secas e imediatamente semeadas. Essas sementes germinam após 3 semanas.
Regras para o cuidado de chabra no jardim
Para obter uma boa safra de chabra, não é suficiente plantá-la adequadamente, a planta também precisa receber cuidados adequados.
Quantas vezes você precisa regar a salgadinho
Savory precisa de rega moderada. Durante o período de germinação das sementes, você precisa garantir que o solo não seque, regando-o suavemente a cada dois dias.
Quando a planta cresce, ela é regada da mesma forma que a grama comum - dependendo da temperatura e do ressecamento da terra, uma ou duas vezes por semana.
É importante! A Savory não tolera o alagamento!
Regras de cuidados com o solo
Para o chabra, a ausência de ervas daninhas é muito importante, portanto as áreas semeadas com esta planta devem ser regularmente limpas e limpas de ervas daninhas. Além disso, para a chabra, o solo solto é necessário, o que é especialmente importante para o controle em climas quentes, quando a terra seca e se torna pedra.
Este procedimento fornece a aeração da planta necessária nas camadas superiores do solo e também ajuda a reter a umidade no solo. Além disso, graças ao solo solto, a cultura é melhor fornecida com os nutrientes e oligoelementos necessários.
Como alimentar uma planta
Savory - uma planta despretensiosa, mas de como você cuida dele, depende do tamanho da colheita e da sua qualidade.
Antes do plantio e imediatamente após a colheita da planta no outono, o solo deve ser fertilizado com suplementos minerais complexos, por exemplo, com uma preparação nitrogênio-fósforo-potássio (nitroammophoska). Em um balde de água usando 15-20 g da droga.
Além disso, antes da semeadura, a ureia pode ser aplicada ao solo a uma taxa de 10-20 g por metro quadrado. Savory também precisa de fertilização regular com matéria orgânica, isso é especialmente importante para a grama cultivada no peitoril da janela.
Como e quando colher o chabra
A segurelha é uma erva muito útil e perfumada, mas para preservar todos os microelementos contidos nela, a colheita deve ser colhida nos estágios iniciais de floração (o que não exclui a possibilidade de colher folhas de salada durante toda a estação).
A grama de pimenta é aparada com uma faca afiada para que não sobram mais de 10 cm acima do solo.Como uma planta fresca, você pode usar a planta imediatamente ou colocá-la em um copo com água para manter a grama que não desapareceu por vários dias.
Para armazenamento mais longo, a segurelha é necessária secar. Para isso, corte ramos dispostos em uma única camada sobre uma superfície horizontal seca (de preferência em tecido ou pergaminho) e coloque em local bem ventilado, protegido da luz solar direta.
Quando a grama estiver completamente seca, as folhas e canteiros de flores devem ser cortados e armazenados em recipientes de vidro ou sacos de tecido bem fechados. Periodicamente, a grama seca deve ser verificada quanto a sinais de envelhecimento.
Sementes de chabra são obtidas cortando-se uma planta totalmente amadurecida e pendurando-a para secagem por canteiros de flores sobre papel previamente espalhado. Depois que as sementes tiverem tomado banho, elas precisam ser completamente secas e colocadas para armazenamento em sacos de papel.
A pimenta é um tempero despretensioso no plantio e cuidado, mas sua colheita, tendo em conta as possibilidades de armazenamento a longo prazo, pode durar vários anos, enquanto durante toda a estação quente esta bela planta ornamental, organicamente ajustada na paisagem do jardim, agradará aos olhos com a sua aparência florida e aroma picante, sendo ao mesmo tempo uma fonte de verdura fresca para um piquenique improvisado.
