Berinjelas são parentes próximos de tomates e batatas. Crescer na Moldávia, Transcaucasia, Ucrânia, nas regiões do sul da Rússia, bem como na Ásia Central. Na comida eles usam os frutos da planta. Berinjelas enlatadas, cozido, cozido, em conserva, caviar cozido deles. Pratos deles são nutritivos e muito úteis.
O que é útil berinjela?
Berinjelas contêm vitaminas do grupo B, vitamina PP, ácido ascórbico, potássio, fósforo, cálcio, magnésio, ferro, sódio. Pequenas quantidades contêm manganês, cobre, alumínio, zinco e cobalto.
As berinjelas, graças à pectina e aos ácidos targônicos, os sais de potássio, contribuem para a remoção do colesterol do sangue, bem como para a cura da aterosclerose. Contribuir para a normalização do fígado. Em termos de teor de cálcio, são superiores a abóbora, cenoura, cebola, pimenta, melão. Eles têm um efeito diurético leve.
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Aprenda a cultivar pepinos em campo aberto em seu site.Requisitos básicos para o solo para o cultivo de berinjela
As beringelas amam o solo fértil. Portanto, ao cavar o solo, adicione fertilizantes orgânicos e minerais. Se o solo for fértil por si só, então apenas húmus e fertilizantes minerais são adicionados a ele. Berinjelas crescem bem em solo leve. Em solos pesados, formam-se moitas compactas, o que nem sempre é bom para a planta.
Berinjela tem um sistema radicular muito poderoso. É durante a aplicação de fertilizantes que a ênfase está no potássio. Com um fraco desenvolvimento das hastes da planta, é necessário aumentar a proporção de nitrogênio duas vezes. A taxa de acidez do solo é de 6,5-7,2. por falta de magnésio no solo, a planta pode se desenvolver mal, então você precisa monitorar sua presença nela.
Berinjela. Crescendo a partir de sementes
As beringelas toleram bastante o transplante, pois esse processo sofre com o sistema radicular. Recomenda-se cultivar mudas diretamente em vasos de turfa, não submetendo-os à decapagem. Se você ainda tiver que mergulhar na planta, isso deve ser feito com a maior cautela.
Cultivar mudas de berinjela e cuidar dela
Aos 10-15 dias após o plantio, as sementes de berinjela já estão brotando. Cultivar mudas sem colheita leva 40-45 dias; ao escolher - 50-60 dias. Para uma boa germinação de sementes, a planta requer uma temperatura do ar de 22-26 graus Celsius. Quando os primeiros brotos aparecem, a temperatura é reduzida para 13-16 graus Celsius. Isso contribui para o desenvolvimento adequado do sistema radicular, eles se tornam fortes e os brotos não são esticados. Depois de cinco ou seis temperaturas devem ser aumentadas para mais 20-25 graus. Esta temperatura deve ser mantida até o plantio no solo. Imediatamente antes do plantio, a planta deve ser endurecida pelo sol. Para este fim, os potes de sementes de berinjela são expostos ao sol por 10-15 minutos. Isso deve ser feito dentro de dois ou três dias, duas ou três vezes.
Plantio de mudas de berinjela em terreno aberto
Antes de plantar mudas em terreno aberto, a parcela é primeiro marcada e feita furos (ranhuras de plantio). Ao mesmo tempo, a distância entre as linhas deve ser de 45 a 50 cm, entre as plantas diretamente na linha - 25 a 30 cm e a água de um a três litros deve ser vertida nos poços preparados. No poço umedecido imediatamente plantaram mudas. Então os poços estão cobertos de terra seca. Isso contribui para o bom enraizamento das plântulas, bem como sua sobrevivência. Mudas de rega devem ser realizadas a cada dois ou três dias.
Crescendo berinjela e cuidar deles
Crescer e cuidar da berinjela é alimentar, regar e processar ervas daninhas.
Berinjela Molho
Durante o crescimento da planta, faça 3-5 curativos. Duas a três semanas após o plantio as mudas fazem a primeira mamada. As beringelas não requerem uma alimentação mais precoce, já que seu sistema radicular ainda é pouco desenvolvido, o que ainda é incapaz de absorver elementos úteis.
Antes do aparecimento da fruta, a fertilização é realizada por fertilizantes minerais complexos. Quando a fruta aparece, a fertilização é realizada com fertilizantes de nitrogênio-fosfato: em 10 litros de água, uma colher de sopa de superfosfato e uma colher de chá de nitrato de amônio é diluída. Para melhor dissolução do superfosfato na água, é melhor tirar um capuz dele. Os fertilizantes orgânicos promovem o crescimento dos caules das plantas, por isso precisam ser aplicados com moderação.
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Suplementos orgânicos e minerais devem ser realizados alternadamente. Para estimular o crescimento da berinjela deve ser um 12-15 dias após o plantio fazer molho de raiz. Durante a berinjela frutificando, recomenda-se polvilhar o solo com cinzas. Se a planta não florescer bem, então é pulverizada com ácido bonico, que é dissolvido em água quente. O excesso de massa verde da planta indica falta de potássio no solo, mau desenvolvimento das plantas - falta de nitrogênio. A nutrição foliar da planta com microelementos é realizada em clima úmido e fresco.
Rega berinjela
Regar as plantas é melhor feito regularmente, já que a berinjela é uma planta que adora umidade. A falta de umidade leva à queda das frutas e flores da planta, além de impedir o desenvolvimento. Água berinjela deve ser água morna. A temperatura da água deve ser de pelo menos 20 graus. Após o plantio de mudas no solo, a berinjela é regada pela primeira vez no quinto dia. Depois de regar é realizado uma vez por semana. Se o tempo estiver quente e seco, a rega deve ser mais frequente. Regue a planta sob a raiz para que os caules e as folhas permaneçam secos.
Processamento de berinjela
A cultura de processamento envolve o afrouxamento entre as linhas e o controle de ervas daninhas. Berinjela - cultura termofílica. Portanto, durante a estação de crescimento é necessário realizar o cultivo freqüente de espaçamento entre filas. Promove o bom aquecimento do solo. O processo de afrouxamento entre linhas para a estação é repetido 4-5 vezes. A natureza do solo, bem como as condições climáticas, podem afetar a freqüência de lavoura. O primeiro afrouxamento das entrelinhas deve ser realizado a uma profundidade de 8-10 cm, subseqüentemente - 10-12 cm.A qualidade do solo afeta a profundidade do afrouxamento. Em solo úmido e denso, o primeiro afrouxamento é realizado a uma profundidade de seis a oito cm no terceiro dia após o plantio, depois em 8 a 12 cm.
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Compra e transporte de abelhas é tudo sobre o período mais favorável para a compra de abelhas.Berinjela crescente em campo aberto
Assim que a altura do caule em variedades médias e vigorosas de berinjela chega a 30 cm, a planta deve ser amarrada. Isso deve levar em conta o fato de que a planta ainda crescerá e a espessura do caule também aumentará. Portanto, ao amarrar, deixe uma reserva para a planta. Durante o desenvolvimento, as beringelas formam três hastes. Assim que os primeiros e fortes ramos laterais da berinjela foram formados, eles devem ser amarrados a uma treliça. O processo é repetido duas ou três vezes por semana. Depende do crescimento da planta. O lado restante, com uma altura inferior a um metro, deve ser removido. Este processo é o mais difícil e monótono. Brotos adicionais no verão e você pode sair, mas vai reduzir a taxa de crescimento da planta, e também levar à formação de frutos adicionais. A fim de reduzir o "espessamento" da planta, duas pequenas folhas são removidas perto de seus topos.
Outro trabalho de formação de planta:
- beliscando flores secundárias;
- libertação do feto a partir do anel de pétalas.
Essas obras reduzem a aparência da podridão cinzenta. Para reduzir a densidade das folhas, elas devem ser cortadas. A aparência dos brotos secundários deve ser imediatamente removida.
Variedades de berinjela e híbridos de baixo crescimento no cuidado são muito mais fáceis. No início do desenvolvimento da planta, duas ou três das brotações laterais mais fortes são selecionadas e as restantes são removidas. Todas as brotações e folhas também são removidas da haste principal. Arbustos são limpos de folhas amareladas e doentes, bem como de frutos deformados. No final da temporada, você precisa apertar o topo das hastes, deixando de cinco a sete pequenos ovários. Também removido no final da temporada e aparecendo nas flores da planta. A aderência estrita a essas técnicas permite obter bons e grandes frutos. Remoção de flores da planta de forma alguma leva a alterações no rendimento total.
Gostaria de chamar sua atenção para o fato de que, quando se cultiva uma planta, não se deve seguir cegamente todas as instruções acima. É melhor observar a planta e seu desenvolvimento. Isso ajudará você a entender melhor exatamente o que ele carece precisamente em um momento ou outro de seu desenvolvimento. E o resultado de suas observações e trabalhos será uma colheita de alta qualidade, útil e grande.
