O estragão é uma deliciosa planta aromática, amplamente utilizada na medicina tradicional. A planta tem um número de propriedades úteis e é amplamente utilizada na culinária.
A cultura é famosa por sua despretensão, portanto, mesmo um jardineiro iniciante pode obter uma excelente colheita.
Este artigo fornece uma visão geral do Goodwin, Monarch e outras variedades mais populares, bem como os segredos do cultivo e do cuidado em casa.
Quantas variedades existem?
Na natureza Existem dois tipos de estragão - perfumado e inodoro. A primeira variante é difundida como vegetal. Existem cerca de trinta variedades ativamente utilizadas, e na natureza pode-se contar com cerca de 400 espécies desta planta.
Variedades populares de estragão
Gribovsky
Uma das variedades mais populares que foram reconhecidas por sua resistência à geada e à resistência a doenças. A planta, com um metro de comprimento, é coberta por folhas verde-esmeralda com um aroma pronunciado.
A variedade é diferente na medida em que pode ser cultivada no mesmo local até quinze anosenquanto, ao mesmo tempo, ao longo deste longo período, mantém um excelente sabor. Depois de brotar pela primeira vez, os verdes podem cortar-se depois de um mês e meio, novamente - durante 3-4 semanas.
Goodwin
A planta atinge um metro de altura. A folhagem está saturada de verde, densa. Ela cresce rápido o suficiente. Os verdes podem ser cortados no segundo ano da estação de crescimento, enquanto coletam de 500 a 600 gramas por planta. O corte deve ser realizado a uma altura de 8-10 cm Diferenças variedades Goodwin: gosto amargo e um cheiro pronunciado picante.
O cultivo da variedade de sementes de Goodwin é o seguinte::
- A semeadura é realizada em abril-maio nas caixas de mudas.
- Aplique uma maneira comum com uma distância entre as linhas de 50 cm.
- As sementes são muito pequenas, por isso não são enterradas e apenas ligeiramente polvilhadas com terra.
- Os brotos aparecem depois de duas semanas.
- As plantas jovens precisam ser desbastadas e podem ser deixadas para o inverno nas caixas de mudas, aterrissando em terra aberta apenas no segundo ano.
Monarca
Arbusto perene. Cresce lentamente, no comprimento no estado adulto pode chegar a um metro e meio. A planta tem um cheiro forte, picante, picante e sabor picante. Quando seco, o verde desta variedade mantém seu sabor incrível. O cultivo apropriado de variedades de sementes de monarca é como segue:
- Semente embebida em uma solução de um bioestimulador por 10 horas.
- Todas as sementes que aparecem são jogadas fora, o resto é seco.
- Semeie nas ranhuras, com uma distância de pelo menos 40 cm uma da outra.
- Os sulcos devem ser bem regados de antemão.
- As sementes não dormem com o solo - isso reduzirá a germinação.
- Após 25 dias, os brotos aparecerão.
- Quando os brotos jovens chegam a 5 cm, eles precisam ser desbastados, deixando os mais poderosos e desenvolvidos.
Valkovsky
Planta resistente ao frio e resistente a doenças com folhas foscas. A variedade não possui odor pronunciado, possui baixo teor de óleos essenciais e refere-se ao amadurecimento precoce. Após o surgimento das mudas para a segunda safra e antes da colheita, apenas um mês se passa. A planta requer cuidadosa aderência à rega, não tolera o encharcamento.
Dobrynya
Entre todas as variedades caracterizado pela maior concentração de óleos essenciais e nutrientes. Tem um aroma brilhante. A planta não é alta - não mais que um metro, é resistente a condições climáticas adversas, no mesmo local em que pode crescer até 10 anos sem interrupção. O primeiro corte de verdes executa-se um mês depois da germinação, o segundo - depois de três meses.
Francês
O grau que encontrou ampla aplicação na culinária, graças ao excelente sabor e aroma. O arbusto é resistente ao frio e resistente a doenças. Na altura pode atingir um metro e meio, as hastes são fortes, com folhas verde-escuras oblongas. É usado com sucesso no design da paisagem, pois tem inflorescências brancas-claras espetaculares que contrastam com a folhagem de uma rica cor verde.
Asteca
Variedade mexicana de estragão, em que os criadores trabalharam com sucesso. O arbusto densamente ramificado, densamente frondoso na altura consegue um metro e meio, tem uma folhagem da cor verde rica, emitindo um sabor de anis fortemente pronunciado. Pode ser cultivado no mesmo local até sete anos, sem perder a qualidade da vegetação.
Smaragd
Um arbusto com caules eretos capazes de crescer até 80 cm.A folhagem, tenra ao desabrochar, torna-se resistente no momento da floração. As matérias-primas podem ser coletadas um mês após as primeiras brotações novas. Tem um aroma delicado, mas é procurado não só na culinária. Smaragd encontrou uso ativo no design da paisagemgraças às espectaculares panículas estreitas de inflorescências amarelas, recolhidas sob a forma de bolas.
Rei das ervas
O arbusto, com 1-1,2 m de altura, tem caules densamente frondosos e folhas congeladas, exalando um pronunciado aroma de anis. A variedade não tolera a seca, mas é resistente a baixas temperaturas. Verdes são cortados no quadragésimo dia, re-corte é realizado depois de três meses. Com um metro quadrado, você pode coletar até quatro quilos de colheita.
Zhulebinsky Semko
Os caules densamente folhosos de uma planta, cuja parte inferior cresce rapidamente e perde folhas, pode atingir uma altura de 60-150 cm.A variedade é de crescimento rápido, suas principais diferenças são incomum aroma picante-picante e resistência à geada muito alta. No mesmo local pode crescer até sete anos. Cortar os greens realizados em intervalos de um mês.
Russo
Planta de medidor com um aroma rico que permite colher em um mês após a germinação. Difere na cor verde delicada de inflorescências, tronco poderoso e grandes folhas.
Transcaucasiano
O mais perfumado de todas as variedades. Um arbusto baixo - cerca de 60 cm Os rendimentos são abundantes e rápidos. Tem folhagem verde escura, exalando um cheiro espesso e rico.
Cultivo e cuidado
A planta precisa de rega frequente até estar totalmente plantada.. Mais umidade do solo é realizada à medida que seca.
O estragão prefere solos neutros, de modo que areia ou serragem podre deve ser introduzida em solo pesado, e a acidez excessiva deve ser neutralizada com farinha de dolomita, cinza de madeira, giz esmagado e casca de ovo.
No segundo ano, o estragão pode ser alimentado com fertilizantes fosfatados e potássicos. Brotos jovens de estragão são muito finos e macios, para evitar danos causados por ventos fortes, eles podem ser cuidadosamente amarrados a suportes.
Em russo nomes estragão e estragão denotar a mesma planta. Não muito tempo atrás, nossos compatriotas, esta cultura era conhecida, na maior parte, graças à bebida de mesmo nome. Hoje, o interesse pelo estragão, como tempero e matéria-prima para cosméticos, aumentou. Uma grande vantagem desta planta é a despretensão e a capacidade de crescer em quase qualquer jardim, desde que você siga as orientações simples para o cuidado.
