Melissa ou hortelã limão é uma erva perene com sabor e aroma delicados, amplamente utilizado na culinária e para fins médicos.
Folhas frescas e secas de melissa podem ser compradas em uma loja ou farmácia, mas muitas preferem cultivá-las e colhê-las.
A fim de preservar todas as propriedades úteis desta planta para o inverno, é importante saber quando e como ela deve ser coletada. O artigo apresenta dicas úteis: quando e como coletar erva-cidreira para secagem para o inverno.
Quando cortar hortelã limão - antes ou depois da floração?
Blossom sob condições favoráveis Melissa pode de julho a setembro, mas para que a planta seja a mais rica em nutrientes e retenha seu sabor o máximo de tempo possível, recomenda-se observar o tempo de coleta - antes ou no início da floração, quando os botões ainda não floresceram. Com a colheita adequada da mesma planta, você pode obter até três colheitas por verão.
Todas as variedades podem ser colhidas para chá e outros fins?
No momento, uma grande variedade de erva-cidreira foi criada (Pérola, Isidora, Quadrilátero, Sabor Limão, etc.), todos eles são adequados para a colheita e colheita.
Se for planejado coletar plantas silvestres, atenção especial deve ser dada ao local onde elas estão localizadas. De jeito nenhum plantas colhidas perto de estradas, perto de aterros ou plantas não podem ser colhidas.
A que horas do dia é melhor coletar as folhas?
É melhor escolher coletar erva-cidreira na primeira metade do dia, quando o orvalho secar. De manhã cedo ou à noite, as folhas podem estar molhadas, e isso levará ao fato de que durante a secagem elas começarão a apodrecer ou a mofar. Pela mesma razão, não é recomendado fazer a colheita após a chuva. Para obter um bom resultado, vale a pena esperar pelo tempo seco e quente.
Como realizar o procedimento?
Para a colheita em escala industrial ou na presença de um grande número de plantas, você pode usar uma foice ou podador, mas é mais conveniente para tirar as folhas e brotos jovens com as mãos. Além disso, a coleta manual permite que você cause menos danos às plantas e escolha apenas folhas frescas e saudáveis.
Independentemente do caminho, você precisa lembrar que é impossível arrancar todos os talos de flores ou arrancar a planta, pois isso não permitirá que Melissa se multiplique.e o número de plantas logo começará a diminuir rapidamente.
Cortar ou cortar as folhas deve estar a uma altura não inferior a 10 cm do chão. As folhas restantes permitem que a planta continue seu crescimento, e somente as folhas mais jovens e mais frescas serão usadas para a colheita.
Instruções passo a passo
Para fins culinários, incluindo a preparação de várias tinturas, é melhor usar folhas frescas de erva-cidreira, e chás e coleções medicinais secas são bastante adequados. O processo de coleta não muda significativamente com uma exceção - as folhas que podem ser usadas frescas podem ser lavadas, mas aquelas folhas que são preparadas para secar, molhar não é recomendado.
Se as plantas mostrarem sinais de contaminação (poeira, areia), é melhor lavá-las completamente de um regador ou mangueira algumas horas antes da colheita e esperar que seque completamente.
Bálsamo de limão:
- A colheita deve ser feita na primeira metade do dia (antes do almoço) em clima seco e ensolarado.
- Certifique-se de que as folhas estejam secas e limpas. Você não pode coletar erva-cidreira após a chuva ou com o orvalho úmido, pois isso pode causar apodrecendo quando você secá-los.
- Corte ou rasgue com cuidado as folhas ou brotos superiores (a uma distância de 10 a 15 cm do solo). Monitore cuidadosamente a condição das folhas, folhas secas, doentes ou danificadas não são adequadas para a colheita. Também é melhor remover essas folhas para que a doença ou os parasitas não se espalhem e não tirem a energia da planta.
O cumprimento das condições de coleta possibilitará o maior benefício dos chás medicinais, infusões e banhos preparados com base em erva-cidreira.
Oferecemos para assistir um vídeo sobre como a erva-cidreira é preparada para o inverno:
Quantas vezes por ano você pode colher folhas?
Com os devidos cuidados e condições favoráveis para a estação, você pode obter três ou até quatro safras, especialmente se a planta for mantida em tempo hábil, adicionando alimentação. Em ordem após a primeira coleção de melissa continuou o crescimento ativo, você precisa se certificar de que a planta tem bastante folhas saudáveis eo caule restante não é inferior a 10-15 cm de comprimento.
Auto-colhida de acordo com as regras, a grama será sempre mais saborosa e saudável.do que qualquer suplemento comprado em loja. Nenhuma coleção sedativa pode fazer sem erva-cidreira, e até mesmo o habitual chá preto ou verde pode tornar esta grama perfumada completamente nova. É por isso que a hortelã-limão é encontrada com frequência nas hortas e nas casas de veraneio.
