Todos nós queremos que o prato seja saboroso, saudável e rapidamente cozido. Omelete com couve-flor no forno atende plenamente a esses critérios. Substituindo alguns ingredientes por outros, você obterá todos os novos sabores que não o deixarão indiferente.
Além disso, este prato é rico em vitaminas e minerais. Omelete de couve-flor gosta muito de adultos e até crianças. Ofereça aos seus filhos um café da manhã e não haverá migalhas no prato!
Os benefícios e danos de tal prato
Uma receita que consiste em ovos, leite, couve-flor e sal é um bom jantar ou almoço, 100 gramas em média contém:
- 52,8 kcal;
- 3,9 gramas de proteína;
- 2,3 g de gordura;
- 4,6 gramas de carboidratos.
As substâncias de repolho trazem grande benefício ao prato: antioxidantes, vitamina C, colina, ácido fólico. As vitaminas B1, B2 e B6, assim como o caroteno, que contém um ovo de galinha, aumentam a utilidade do prato.
Apesar de uma plenitude tão rica e útil, em grandes quantidades, este prato não é recomendado para as seguintes doenças:
- urolitíase;
- gota;
- doença da tiróide.
Receitas com fotos
Com verdes
Com leite
Ingredientes:
- cabeça de couve-flor;
- 2 ovos;
- 100 ml de leite;
- óleo vegetal;
- endro;
- sal, páprica.
Processamento de Produto: cabeça lavada, cozinhe até meio pronto.
Esquema passo a passo:
- Bata as gemas e as claras com leite.
- Pique o endro, coloque nos testículos, sal e pimenta.
- Lubrifique o formulário com óleo, coloque a couve-flor, despeje a mistura, cozinhe por 15 - 20 minutos.
É importante! Espalhe pedaços de couve-flor na forma que você precisa para chapéus.
Oferecemos para cozinhar uma omelete com leite e couve-flor no forno de acordo com a receita de vídeo:
Com creme azedo
Você vai precisar de:
- cabeça de couve-flor;
- 2 ovos;
- 50 ml de creme azedo;
- 3 cachos de cebolas verdes;
- sal, pimenta;
- 10 ml de óleo vegetal.
Processando Ingredientes: Lave a couve-flor, ferva, lave as cebolas e as folhas de alface.
Esquema de Preparação:
- Bata as gemas, as claras com creme de leite, sal e junte as cebolas verdes picadas.
- Coloque a couve-flor em uma forma untada, despeje a mistura.
- Nós colocamos no forno por 15 minutos
Com tomates
Sabor salgado
Ingredientes:
- 0,3 kg de couve-flor;
- 2 tomates;
- cebola vermelha;
- meia pimenta;
- 2 dentes de alho;
- 10 ml de óleo vegetal;
- ovo;
- sal
Processamento de Produto:
- Dirija-se para lavar, cozinhar.
- Descasque a cebola e o alho, a pimenta e o tomate.
Estágios de cozimento:
- Cebola cortada em meia anéis, pimenta e alho - finamente, tomates - em cubos.
- Frite cebola, pimenta, alho, tomate, sal.
- Lubrifique o formulário, dobre o vegetal principal e encha com molho e ovo batido, defina para preparar.
Com pimentão
Produtos:
- 0,3 kg de couve-flor;
- 2 tomates;
- meia pimenta doce;
- 3 ovos;
- meio copo de leite;
- sal, páprica;
- óleo vegetal.
Processamento de Produto: Lave os legumes.
Instruções passo a passo:
- Tomates cortados em fatias, pimenta - canudos.
- Bata os testículos, com leite, sal.
- Lubrifique o formulário, coloque as inflorescências de repolho, tomate, pimenta búlgara, despeje a mistura no forno.
Com queijo
Mussarela
É necessário:
- 300 gramas de couve-flor;
- 4 ovos;
- 50 ml de creme;
- 60 gramas de queijo mussarela;
- tomate;
- sal;
- óleo vegetal.
Processamento: Lave o repolho e deixe ferver, lave os ovos e o tomate.
Estágios de cozimento:
- Vegetal principal desmontado em inflorescências.
- Corte o tomate em fatias.
- Queijo grosseiramente ralar.
- Bata as gemas e as claras, o creme e o sal.
- Em uma forma untada, coloque os legumes, despeje a mistura e cubra com o queijo.
- Nós enviamos para nos prepararmos.
De variedades difíceis
Produtos:
- 300 gramas de couve-flor;
- um punhado de espinafre;
- cebolinhas;
- 4 ovos;
- meio copo de leite;
- 150 gramas de queijo duro;
- 50 gramas de manteiga;
- sal
Processamento de Produto: Lave o repolho e deixe ferver, espinafre e cebola, lave e seque.
Estágios de cozimento:
- Pique o espinafre e cebola verde e coloque na panela com a manteiga, frite por 2 minutos.
- Queijo grosseiramente ralar.
- Misture as gemas, os brancos com leite e sal.
- A omelete vegetal principal dividida em galhos.
- Coloque repolho, verduras, vestindo a forma. Envie para o forno por 16 minutos. No final polvilhe com queijo.
Leia mais sobre cozinhar couve-flor com queijo aqui.
Com salsicha
Fervido
Ingredientes:
- meia cabeça de couve-flor;
- 150 gramas de salsicha cozida;
- 150 gramas de queijo duro;
- 3 ovos;
- 50 ml de creme azedo;
- sal;
- 3 colheres de sopa de azeite.
Processamento: meu repolho e ferver.
Ações passo a passo:
- Corte a salsicha em tiras e frite na manteiga.
- Combine os ovos, o creme azedo, misture, adicione sal.
- Grelha de queijo.
- No molde colocar o repolho, salsicha, despeje a mistura e polvilhe com queijo. Coloque no forno.
Fumado
Vai demorar:
- 0,4 kg de couve-flor;
- 0,2 kg de linguiça defumada;
- 100 gramas de salsichas;
- 2 colheres de sopa de qualquer óleo;
- 4 gemas e 4 brancos;
- 60 ml de leite;
- sal
Processamento: vegetais e ovos lavam a fervura do repolho.
Instrução:
- Corte a salsicha em tiras, salsichas em fatias, frite na manteiga.
- Combine gemas e proteínas com leite.
- Todos colocados em um molde, despeje a mistura, sal e coloque pronto.
Com carne
Filé de frango
Ingredientes:
- 350 gramas de couve-flor;
- 150 g de filé de frango;
- 3 ovos;
- 50 ml de creme;
- sal;
- 3 ml de azeite.
Processamento: Lave o repolho e cozinhe e lave a carne.
Estágios de cozimento:
- Flores de repolho dobradas em uma forma untada.
- Carne cortada em tiras, frite, sal, coloque o repolho.
- Combine os ovos e creme, adicione sal, despeje na forma. Envie para o forno.
Mais detalhes sobre as receitas de cozimento de couve-flor com frango podem ser encontradas aqui.
Carne moída
Vai demorar:
- 0,2 kg de couve-flor;
- 150 g de carne moída;
- 3 ovos;
- meio copo de creme azedo;
- óleo vegetal;
- sal, páprica.
Processamento: Lave o repolho e deixe ferver.
Instruções passo a passo:
- Coloque repolho no formulário.
- Frite carne picada adicionar ao repolho, pimenta, sal.
- Bata os ovos, adicione o creme azedo, misture, despeje no molde e mande para assar.
Mais detalhes sobre como assar couve-flor com carne picada podem ser encontrados aqui.
Algumas receitas rápidas
Método 1
Será necessário:
- 150 gramas de couve-flor;
- a massa restante ou qualquer outro cereal;
- 2 ovos;
- 60 ml de creme;
- sal;
óleo para lubrificação.
Processamento: cabeça para lavar e ferver.
Etapas: No molde, dobre a comida que lhe resta, espalhe o repolho por cima e despeje as gemas e as claras batidas com creme. Cozinhe por 10 minutos.
Método 2
Produtos:
- 200 gramas de couve-flor;
- 2 ovos;
- 50 g de creme azedo;
- 30 ml de leite;
- sal;
óleo para lubrificação.
Processamento: cabeça para enxaguar e ferver.
Instrução:
- Unte a forma, coloque o repolho. Bata os ovos por cima, sal.
- Misture o creme de leite com leite, despeje em um molde. Cozinhe 13 -15 min
Opções para servir pratos
Omelete apetitosa é melhor servido com pepinos frescos e tomates. Esta combinação adiciona suculência e utilidade à sua refeição.
Um par de fatias de pão preto com pedaços de queijo feta não será redundante. Se a omelete for cozida no café da manhã, ela pode ser servida com o seu suco favorito.
Conclusão
A maioria dos métodos de cozimento de omeletes de couve-flor é rápida e fácil. Qualquer hostess terá tempo para cuidar de si e sua família. O prato é saudável, saudável e também apetitoso..
