O repolho é considerado um dos principais vegetais da Rússia. Não requer muito fertilizante e calor para crescer, e seu rendimento é muito alto.
Esta planta só precisa de umidade e frescor, então a faixa intermediária é ideal para o crescimento.
Neste artigo vamos falar sobre as melhores variedades de repolho para armazenamento e decapagem. Nós vamos lidar com suas características e diferenças.
Você também pode assistir a um vídeo útil e interessante sobre esse assunto.
Critérios de Seleção
Antes de enviar o repolho para armazenamento a longo prazo, você precisa considerar vários fatores importantes. Para fazer isso, todos os tipos são divididos em grupos:
- Variedades de repolho precoce amadurecer em maio, e você pode semear as sementes e plantar outra safra, que vai amadurecer em agosto. Se falamos sobre as desvantagens de tais variedades, então o repolho precoce não deve ser armazenado e deve ser usado como alimento imediatamente após o amadurecimento, geralmente em saladas.
- Variedades de meados do início e meio da tarde - Geralmente é de alto rendimento com bom gosto. Esse vegetal é armazenado por 6-8 meses e, na maioria das vezes, é usado especificamente para processamento subseqüente (salga).
- Repolho atrasado - variedades grosseiras e de alto rendimento para armazenamento a longo prazo. As qualidades desses vegetais não só são perfeitamente preservadas durante um longo período de armazenamento, mas também permitem acumular minerais e vitaminas na primavera.
Vegetal deve ser branco, sem folhas verdes. São folhas brancas que contêm muito açúcar, o que é necessário para a fermentação durante a decapagem. Escolha espécies médias ou tardias se você planeja repolho para o inverno.
Quais são as mais bonitas
Para armazenamento
Se falamos de armazenamento a longo prazo de vegetais frescos, então as melhores variedades de repolho são ideais para essa finalidade: Mara, Valentina, Kolobok e Agressor.
Mara
Resistente ao acúmulo de radionuclídeos e nitratos. Este repolho é lindamente armazenado e tem boa capacidade de transporte.. As cabeças, em média, atingem três quilos e têm um excelente sabor rico.
Dia dos namorados
Mantém uma aparência e gosto até a próxima temporada. Além disso, a variedade é resistente a podridão cinzenta e fusarium.
Assista ao vídeo sobre as características da variedade de repolho "Valentine":
Homem de gengibre
Vegetal deste tipo tem excelente imunidade e é tolerante a doenças comuns como tripes e necrose. Uma vestimenta comercial e gosto desta nota dura até dez meses.
Agressor
Este híbrido médio-tardio irá encantar jardineiros com o mínimo de cuidado quando crescer. Além disso, o vegetal deste tipo é resistente a tripes e fusarium, e a cabeça do repolho atinge um peso de 5 kg.
Assista ao vídeo sobre a variedade de repolho “Agressor”:
Para salgar
Quais variedades são melhores para plantar para decapagem? Na maioria das vezes para decapagem usando tipos de repolho médio. Vegetais como Slava, Sugar Queen e Megaton são mais adequados para a acidificação.
Fama
Cabeças de vegetais verdes e redondas atingem 3-5 kg de peso. A principal vantagem do Glory é o seu sabor, mas o armazenamento não excede dois meses. Este tipo de repolho é considerado o melhor para decapagem.
Rainha do Açúcar
Cabeças esverdeadas densas desta variedade alcançam quatro quilos. Esse repolho é armazenado por 3-4 meses e é usado tanto fresco quanto salgado.
Megaton
A boa imunidade desta variedade permite que o repolho resista à maioria das doenças e até insetos.. Esta é uma classe muito grande e suas couves atingem 15 kg de peso. O armazenamento não excede seis meses, mas à custa de cabeças grandes, a Megaton é excelente para salga.
Assista ao vídeo sobre o repolho para salgar as variedades "Megaton":
Para cozinhar
As variedades de um garfo no início do tempero são boas como alimento. Por exemplo, como Kazachok, Tobia e junho.
Kazachok
A maravilhosa maturidade precoce da cabeça permite que o repolho seja ingerido a partir de 45 a 55 dias após o transplante. Pequenas couves amadurecem a 1,5 kg. Ao mesmo tempo, os garfos são excelentes contra doenças como a perna negra e a bacteriose viscosa. Sabor delicado e folhas crocantes são adequados para consumo fresco.
Tobias
Repolhos arredondados de cor verde escura atingem 7 kg. Este repolho tem um forte sistema radicular, por isso, mesmo com pouca rega, a cabeça não racha. O sabor e a qualidade das commodities desta variedade retêm até seis meses.
Junho
Você pode começar a aumentar essa turma no início de maio. Legumes deste tipo têm bom gosto e são usados para preparar vários pratos.
Rendimento
Se falamos sobre o rendimento, então deve haver espécies como o hectare de ouro, o presente e o junho.
Hectare dourado
O rendimento deste tipo de repolho é de 5-8 kg por metro quadrado. Além disso essa variedade é extremamente resistente à seca. Ao contrário de outros tipos de garfo, tem repolhos densos que podem ser armazenados por um longo tempo.
Assista ao vídeo sobre o repolho da colheita do hectare dourado:
Presente
Grau maduro precoce com um rendimento de até dez quilos por metro quadrado. Apesar do bom rendimento, os frutos desta raça não são armazenados por muito tempo e devem ser consumidos imediatamente.
Pela facilidade de crescer
Quanto à simplicidade do cultivo, pode-se notar variedades como Kaporal F1, Kolobok e Biryuchekutskaya138.
F1 caporal
Tem uma resistência muito alta ao calor e à seca, por isso o crescimento é bastante simples. Além disso, este tipo de repolho é excelente contra o fusarium e amadurece rapidamente - já em 90-100 dias após o plantio de mudas.
Homem de gengibre
Esta variedade amadurece 115-125 dias e tem um bom rendimento. Deve notar-se que Kolobok resiste perfeitamente bacteriose mucosa, quase todos os tipos de podridão, bem como fusarium.
Biryuchekutskaya138
Um excelente tipo de repolho com bons rendimentos e grandes cabeças de repolho até cinco quilos. Este tipo é bem resistente à bacteriose e é também o mais resistente ao calor de todos.
Maior
Considerando os garfos após o amadurecimento, vale a pena observar as maiores variedades, como Megaton, Moscow Late e Glory.
Megaton
Uma excelente variedade para marinar com uma cabeça enorme de repolho, atingindo 15 quilos. Este tipo de repolho não é armazenado por um longo tempo, mas tem excelente sabor, para o qual ele recebeu boas críticas de jardineiros.
Moscou atrasado
Repolho está em boa demanda devido a cabeças grandes e densas. Sob condições favoráveis, o peso do vegetal é de 8 kg.
Fama
O tipo mais popular entre todos os conhecidos. Este repolho é ideal para decapagem devido ao seu sabor e cabeças grandes.cujo peso é em média 5 kg.
Assim, a escolha das melhores variedades de repolho depende unicamente do propósito para o qual você o escolhe. No artigo, revisamos quase todos os principais tipos e aprendemos quais e onde é melhor usá-los.
