Quer surpreender os convidados? Salada de repolho vermelho delicioso com receitas de maionese, servindo foto

Repolho roxo é um produto saudável de baixa caloria, a partir do qual você pode preparar uma série de pratos simples e deliciosos.

Um desses pratos é uma salada com maionese de couve roxa. Salada de repolho pode ser um ótimo complemento para o seu jantar.

Em nosso artigo você aprenderá sobre os benefícios e perigos deste produto, assim como encontrará várias receitas de saladas populares em combinação com uma variedade de produtos.

E no final do artigo você aprenderá o segredo da salada ideal, a partir da qual você e seus convidados ficarão encantados.

Os benefícios e malefícios dos vegetais vermelhos

O conteúdo de vitaminas no repolho vermelho é várias vezes maior do que no branco. Ele também contém iodo, ferro, cálcio, potássio, magnésio, manganês, zinco, sódio, fósforo, selênio, ácido fólico, celulose, aminoácidos.

• Calorias - 26 kcal por 100g.
• Proteína - 1,4g. Carboidratos - 7g.
• Gordura - 0,2g.
• Fibra dietética - 2,1g.
• Açúcar - 3,8 g.
• Colesterol - 0g.

Cozinhando receitas com fotos

Com alho

"Multicolorido"

Para a preparação, precisamos:

• meia cabeça de repolho;
• um par de dentes de alho;
• milho enlatado;
• maionese;
• bando de cebolas verdes.

Cozinhando:

1. Descasque o repolho e lave-o.
2. Cortar ou ralar.
3. Lave com as mãos para que o repolho solte o suco.
4. Sal, tempere com maionese.
5. Descasque o alho e pique-o.
6. Adicione o alho ao repolho, misture.
7. Decore com milho enlatado e cebolinha.

"Gentil"

Este é um prato com a adição de iogurte.
Ingredientes Necessários:

• 0,5 cabeça de repolho;
• 1-2 maçãs pequenas;
• 1 dente de alho - óleo vegetal;
• 1 colher de sopa. - maionese e iogurte.

Cozinhando:

1. Metade de uma cabeça de repolho finamente triturada.
2. Frite levemente sem tampa, até ficar macio.
3. Sal, pimenta, esfrie o repolho.
4. Descasque e pique o alho.
5. Descasque a maçã do miolo, corte em tiras.
6. Misture repolho, alho, maçãs com maionese.

Com nozes

"Nota da Apple"


Vamos precisar de:

• repolho vermelho;
• 300 gr;
• 1 maçã;
• nozes descascadas - 50 g;
• bando de cebolas verdes;
• 2 colheres de maionese;
• vinagre de maçã - 25 ml.

Cozinhando:

1. Nós limpamos o repolho vermelho fresco do caule e folhas superiores.
2. Nós fatiamos finamente (você pode usar um triturador especial ou um ralador).
3. Adicione vinagre de maçã, sal.
4. Mash repolho até suco aparecer.
5. Nós esmagamos nozes.
6. Corte a cebola em pequenos anéis.
7. Nós limpamos as maçãs, removemos o núcleo, esfregamos com um ralador.
8. Misture todos os ingredientes, vista a salada com maionese.

"Picante"


Muito interessante para saborear o prato com abóbora e nozes. Para preparar a salada vai precisar de:

• meio quilo de repolho roxo;
• 50 g de nozes;
• 20-30 g de passas;
• 300-400 g de abbora;
• açúcar - 1-2 colheres;
• 2-3 colheres de sopa de suco de limão e laranja;
• maionese;
• óleo vegetal.

Cozinhando:

1. Pique o repolho, polvilhe com sal.
2. Corte a abóbora em fatias finas, sal, pimenta, coloque no forno a uma temperatura de 180 graus, leve à suavidade.
3. Grandes costeletas de nozes.
4. Despeje o açúcar na panela, despeje a água - cerca de 2 colheres e leve ao fogo baixo por vários minutos (para caramelização).
5. Adicione as nozes, misture bem e coloque-as em um prato.
6. O açúcar é diluído com suco de laranja e limão, soldado por 2 minutos em fogo baixo, pimenta e despeje o óleo.
7. Adicione os componentes restantes, misture tudo e polvilhe com nozes.

Com verdes

Com salsa e alho silvestre


É necessário:

• um quilo de repolho vermelho;
• um par de galhos de salsa;
• alho selvagem - 4-5 folhas;
• um par de colheres de maionese.

Cozinhando:

1. Lave e limpe o repolho, raspe finamente.
2. Polvilhe com sal, amasse as mãos.
3. Pique os verdes.
4. Misture o repolho com verduras, tempere com maionese.

Com rúcula


Ingredientes que você precisa:

• repolho vermelho - 400g;
• rúcula - 2 cachos;
• 1-2 tomates;
• meio molho de cebola verde;
• açúcar - cerca de meia cama;
• maionese.

Cozinhando:

1. Cortamos repolho com tiras longas e finas.
2. Polvilhe com açúcar e sal, coloque as mãos.
3. Lavagem de rúcula, cortar as raízes.
4. Corte os tomates em fatias finas.
5. Pique as cebolas verdes.
6. Nós misturamos e enchemos com maionese.

Com ovos

"Apetitoso"


Você vai precisar de:

• cabeça de repolho;
• 2 ovos cozidos;
• dente de alho;
• maionese.

Cozinhando:

1. Pique finamente.
2. Pique os ovos.
3. Alho esfregado em um ralador.
4. Todos misture, adicione a maionese, sal e pimenta.

No vídeo, vamos ver o princípio de cozinhar essa salada:

Com milho e ovo


Para a preparação, precisamos:

• 400 g de repolho roxo;
• 1 cebola bulbo;
• uma lata de milho;
• uma cenoura cozida;
• 2-3 ovos;
• colher de vinagre;
• maionese.

Cozinhando:

1. Repolho picado.
2. Adicione sal e mnem para o aparecimento de suco.
3. Corte a cebola em rodelas e polvilhe com vinagre.
4. Nós cortamos cenouras em pequenos cubos.
5. Nós cortamos os ovos.
6. Tudo é misturado, coloque o milho, maionese.

Para aprender a cozinhar saladas deliciosas e bonitas de repolho roxo e milho, leia nosso material.

Com salsicha

"Jantar saudável"


Componentes necessários:

• repolho vermelho - 200g;
• ervilhas enlatadas - 100g;
• salsicha cozida - 100g;
• uma cebola;
• maionese - 2 colheres de sopa;
• óleo de girassol (para fritar).

Cozinhando:

1. Corte a salsicha em cubos.
2. Frite-o na panela até dourar.
3. Lave e pique o repolho.
4. Polvilhe com sal e esfregue com as mãos.
5. Cebola cortada em meias argolas.
6. Coloque tudo em uma tigela, adicione as ervilhas, maionese, pimenta e sal, misture.
7. Deixe por algumas horas.

Com pepino fresco e salsicha


Ingredientes necessários para cozinhar:

• 300 gramas de repolho;
• um pepino (fresco);
• 200 gramas de salsicha (qualquer variedade);
• bando de cebolas verdes;
• maionese.

Cozinhando:

1. Repolho, sal, esmagar as mãos.
2. Corte o pepino.
3. Corte a salsicha em cubos.
4. Moer cebolas.
5. Misture todos os ingredientes com maionese e sal.

Com varas de caranguejo

"Mosaico"


Para fazer uma salada, precisamos:

• repolho vermelho - meio quilo;
• varas de caranguejo - 1 pacote (250 gr);
• um pote de milho;
• 4 colheres de sopa de maionese.

Cozinhando:

1. Couve repolho o mais fino possível, você pode em um ralador.
2. Corte as varas de caranguejo em tiras finas.
3. Cebola verde finamente picada.
4. Coloque tudo em uma tigela, adicione o milho, misture com sal e maionese.

"Vitaminka"


Componentes de salada:

• 300 gr. repolho;
• um par de maçãs (de preferência maca azeda);
• varas de caranguejo - 250 g;
• cebola - 1 pedaço;
• 2 colheres de sopa de ervilhas verdes;
• maionese;
• 1 limão

Cozinhando:

1. Lave, descasque, pique o repolho.
2. Mash repolho com sal para dar suco.
3. Remova os núcleos das maçãs e corte-os em fatias.
4. Descasque as cebolas, corte em anéis, enxágüe com água fervente.
5. Corte as varas de caranguejo 6. Misture todos os ingredientes, adicionando ervilhas, tempere a salada com maionese.

Receitas simples

"Cinco minutos"


Ingredientes:

• meia cabeça de repolho;
• maionese - 2 a 3 colheres;
• óleo vegetal;
• suco de limão (vinagre pode ser) - 2 colheres de sopa.
• açúcar - 2 colheres de sopa.

Cozinhando:

1. Descasque o repolho, enxágue bem e seque com papel toalha.
2. Corte em palhas finas.
3. Coloque em um prato fundo, adicione sal, açúcar. As mãos esmagam para espremer o suco.
4. Adicione a maionese, manteiga e suco de limão.
5. Deixe repousar por cerca de 1 hora.

“Flor Escarlate”


Ingredientes:

• repolho vermelho 400-500 gramas;
• 1 cebola vermelha;
• maionese;
• sal, pimenta, açúcar, vinagre de vinho (a gosto).

Cozinhando:

1. Cebolas, é desejável para conservar. Para fazer isso, retire as cascas e pique a cebola em tiras finas, adicione 1 colher de sopa de vinagre de vinho e meia colher de chá de açúcar. Deixe repousar por 15 minutos, depois disso, escorra o líquido e aperte suavemente o arco.
2. Lave o repolho e limpe as folhas externas.
3. Pique o repolho.
4. Adicione sal e açúcar.
5. Lembre-se de repolho, então ela deu o suco.
6. Adicione a cebola pré-em conserva, maionese. Mexa

Opções de arquivamento

• Com ovos cozidos - decore com fatias.
• Com uma laranja - coloque fatias de laranja.
• Com uma maçã - decore com fatias de maçã.
• Com nozes - polvilhe com nozes.

Aprenda a cozinhar deliciosas saladas de repolho roxo com maçãs, creme azedo, cebola e outros produtos, além de fotos de pratos, aqui.

Assim, a partir de um produto tão barato e útil como o repolho roxo, você pode cozinhar uma enorme quantidade de saladas deliciosas e nutritivas com maionese.

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