Como não se enganar com a escolha de um grau de repolho do armazenamento no inverno fresco?

Repolho branco pode ser armazenado fresco por um longo tempo, o principal é escolher a variedade certa. As cabeças de alguns híbridos de repolho podem permanecer vitamina e suculenta quase até a próxima colheita.

A melhor opção será plantar variedades de maturação tardia para armazenamento a longo prazo, pois formam repolhos fortes e densos. Algumas variedades de maturação tardia têm um sabor ligeiramente amargo, mas depois de se deitarem, o sabor melhora. O prazo de validade dos híbridos de maturação tardia é de 6 meses ou mais. Mas você pode plantar e variedades de meia estação que são armazenadas por até três meses.

Qual espécie é melhor mantida no inverno?

Considere o melhor deles e o mais comum.

Repolho médio:

• Krautman F1.
• Rusinovka
• Relayshen F1.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Repolho de qualidade média:

• Glória 1305
• Atria F1.
• Dobrovodskaya.
• Um presente.
• Midor F1.
• Megaton F1.
• Comerciante

Repolho tardio:

• Arctic F1.
• Garant F1.
• Frost
• Beau Monde Arpo F1.
• Cupido F1.
• Mara

Regras para seleção de sementes para semeadura

Antes de ir para a compra de sementes, você precisa responder a pergunta para que fins o repolho é necessário e quanto tempo o tempo de armazenamento é interessante. Se você não pretende armazenar o repolho por mais de 3-4 meses, então você pode escolher com segurança híbridos no meio da estação, eles vão dar a colheita por 150 dias.

Se você quiser ter uma salada de repolho fresca na sua mesa no inverno, então é melhor comprar sementes de espécies meio-tardias ou tardias, que amadurecem de 160 a 170 dias.

As variedades de repolho de inverno ficam muito mais saborosas depois de um certo período de armazenamento. As variedades tardias podem ser armazenadas por 8 a 12 meses.

Descrição

Bilko f1

Excelente híbrido com maturidade de 70 dias após o plantio no solo. Deixa espumante, verde rico. O peso da cabeça atinge dois quilos com um pequeno coto.

Variedade característica:

• excelente sabor;
• quando tarde plantando no solo, forma uma cabeça na forma de um barril;
• alto rendimento até 7 kg por metro quadrado;
• mantém uma boa apresentação durante o transporte, a cabeça é resistente a rachaduras;
• o grau não está sujeito a doenças;
• prazo de validade de até 4 meses;
• adequado para uso fresco e para decapagem;
• mudas de crescimento e sem métodos de muda.

Temperatura de cultivo + 15-22 graus, dia claro 13 horas. Não tolera uma forte queda de temperatura, se ficar 10 graus abaixo, então o repolho irá para a flecha.

Quando as práticas agrícolas tardias plantam este híbrido no final de julho e até 10 de agosto, dependendo das geadas do outono. Vale a pena notar que o repolho transfere com calma -4 graus.

Dominante

Híbrido de maturação tardia com um período de maturação de 130 dias após o plantio das plântulas no solo. O peso de uma cabeça de 6 kg. As frutas são densas, elásticas, em uma seção têm a coloração branco-amarela. Trata as melhores notas para o inverno. Repolho contém muita vitamina C, tem um longo prazo de validade.

A variedade dominante é adequada tanto para consumo fresco quanto para fermentação.

Agrotecnologia:

1. As mudas precisam ser semeadas em março, no segundo semestre, os brotos aparecem no dia 10.
2. No solo, as mudas são transferidas após cerca de 40 dias.
3. Antes do transplante, é necessário endurecer a planta e alimentá-la com fertilizantes minerais, pela primeira vez os fertilizantes são aplicados ao formar uma folha real, o segundo - antes do plantio no solo, o terceiro - no processo de crescimento.

Máxima manutenção de qualidade

A duração do armazenamento do repolho depende não apenas da variedade da cultura, mas também da umidade da loja de vegetais, da temperatura e do método correto. Vale a pena notar que há híbridos de maturação tardia, cujas cabeças, coletadas a tempo, carregam com calma o armazenamento de 8 a 12 meses. O período médio de armazenamento da safra é de seis meses.

Como corretamente colher e salvá-lo?

Antes de colocar o repolho para armazenamento a longo prazo, a colheita deve ser colhida corretamente. Para cada variedade, existe um termo específico, que é individual. Por exemplo, as variedades de meia-idade são removidas do jardim no início ou em meados de outubro, e as posteriores - assim que as geadas começam na rua, tudo depende das condições climáticas. Às vezes isso só acontece em novembro.

Se a acidificação ou a salga estiver planejada, então é necessário colher em outubro. Deve ser entendido que, se o repolho destinado a armazenamento de longo prazo for coletado antes da maturação completa, então os repolhos aparecerão rapidamente e, se ficarem congelados, eles se tornarão macios, estourarão e se deteriorarão rapidamente.

Como colher para armazenamento:

1. Repolho é cortado em um clima seco e ensolarado com uma faca afiada, deixando 2 cm do caule. A cultura, coletada na chuva, deve secar antes de ser removida para armazenamento.
2. Se o armazenamento a longo prazo é suposto, então os taxistas devem ser bem versados, escolhendo apenas os inteiros sem ferimentos na cabeça, sobre os quais restam 3 folhas extremas.

Para armazenamento, escolha uma cave, porão ou armazém frio. Mas, para a segurança da colheita, as seguintes condições devem ser observadas:

• A temperatura na sala deve ser de -1 a + 1 grau, com uma umidade de 90 a 98%. Se a temperatura for maior, o repolho vai brotar, mais baixo - ele irá congelar.
• O repolho é muito suculento e, portanto, a umidade na sala deve ser observada de forma muito rigorosa.
  Se a umidade não for suficiente, a cultura secará rapidamente, com umidade maior começará a apodrecer. Se a umidade for ótima, as folhas superiores secarão um pouco e se encaixarão bem na cabeça.
• É necessário colocar o repolho para que ele não se toque, e os caules devem ser direcionados para cima.

Sala de armazenamento deve ser preparada com antecedência.. É necessário não só limpar o quarto, mas também desinfetar, secar e arejar. A desinfecção é realizada da seguinte forma:

1. limpe as paredes;
2. fumigue-o com enxofre;
3. prepare paletes especiais.

Repolho deve ser colocado em caixas especiais com slots que são instalados em paletes.

Existem várias maneiras de manter a atenção que você deve descrever para que você possa escolher a melhor para você:

• No chão da sala há um palete especial com furos para ventilação. Nela, com uma pirâmide, eles colocam os machos na ordem escalonada, de baixo eles são grandes, e de cima eles são pequenos.
• Enrole cada cabeça de papel em várias camadas. Você pode usar um jornal, mas não a primeira camada. Então coloque em sacos.
• Muitas vezes usado para armazenamento de areia, que cobrem o chão da sala com uma camada espessa. O repolho é colocado sobre ele com hastes e coberto com uma segunda camada.

Além dos métodos acima testados pelo tempo, mas agora alguns jardineiros usam outros métodos. Métodos de armazenamento de repolho:

• Eles envolvem cada cabeça de comida em três fileiras e a colocam em caixas ou coolies.
• Use sacos de plástico densos, que são colocados em uma cabeça e amarrados. Neste estado, o repolho será armazenado o maior tempo possível.
• Alguns horticultores jogam giz na cabeça com giz.

Não importa como o repolho seja mantido, ele deve ser revisto e revisto periodicamente, removendo os espécimes danificados.

Oferecemos para assistir a um vídeo sobre como armazenar adequadamente o repolho no inverno:

Conclusão

Ao escolher a variedade certa de maturação tardia, para armazenamento a longo prazo, você pode ter um produto suculento, saudável e fresco em sua mesa durante todo o ano.