Burak, ou beterraba é uma das culturas mais comuns de vegetais, conhecida no território da antiga Rus de Kiev desde 10-11 séculos. Houve variedades modernas deste vegetal saboroso e saudável de beterraba silvestre, que cresceu durante séculos nos territórios do Extremo Oriente e da Índia.
Ele contém uma grande porcentagem de antioxidantes, ferro, vitaminas do complexo B e potássio. As áreas semeadas de beterraba ocupam na Rússia cerca de 10% da área total de todas as áreas semeadas de cultivos ao ar livre.
Características do clima russo
A Rússia Central é bastante extensa. Inclui a região central e a terra ao norte, a região do solo negro, a região do Volga. Nesta área há um clima continental temperado: os verões são quentes e os invernos são nevados e gelados. O relevo é dominado pelo plano. As terras são bastante férteis graças a vários rios profundos. Estas condições têm o cultivo de uma variedade de culturas, incluindo beterraba, que pertence à espécie Amaranth.
A parte aérea desta planta não é tão extensa como a de outras culturas de raízes, e o crescimento depende pouco da rega e das condições meteorológicas. O risco de plantar beterraba é principalmente associado à destruição maciça de plantas por parasitas, que devem ser considerados na escolha de uma variedade. Beterraba pode crescer em quase qualquer solo., mas o ideal será argila humus com uma boa estrutura. Sobre quais variedades de beterraba são mais adequadas para cultivo em campo aberto, leia aqui.
Como escolher o tipo de beterraba?
As variedades iniciais do meio ou ultra-adiantadas são mais adequadas para a faixa intermediária. No entanto, no que diz respeito à segunda opção, deve-se ter em mente que seu tempo de armazenamento ao armazenar é pequeno. O verão na faixa do meio é geralmente curto e bastante fresco, então as variedades tardias amadurecem mal.
Como algumas culturas de inverno, beterraba pode ser plantada não só no verão, mas também no outono. Neste caso, a maturidade da cultura na próxima estação é reduzida, apesar da curta estação de crescimento e um pequeno número de dias quentes, em cerca de duas semanas.
O que são adequados para crescer neste clima?
As variedades de beterraba são divididas em açúcar, forragem e mesa, e por maturidade no início, meio e fim. A partir desta primeira necessidade de proceder ao escolher variedades para plantio.
As variedades de forragem são mais interessantes para os agricultores que mantêm o gado, mas a maioria deles precisa de refeitórios. Eles geralmente atraem residentes de verão. A beterraba sacarina é valiosa para quem quer fazer açúcar em casa.
Seleção de variedades de beterraba de mesa para aterrissar na faixa do meio é bem grande. Das variedades precoces pode ser distinguido- "Apartamento egípcio";
- "Bola vermelha";
- "Bola vermelha melhorada."
Eles amadurecem cerca de 90-105 dias, têm uma massa média de 300 a 500 gramas, têm uma suculenta polpa tenra. Eles também são adequados para as culturas podzimnyh.
- Variedades no meio da temporadavale a pena prestar atenção para:
- "Cilindro";
- Bordeaux 237;
- "Detroit";
- "Borschevaya".
Todos amadurecem a 120 dias, doces. Por massa variam significativamente. Se, por exemplo, o fruto de um tipo “cilindro” pode atingir um peso de 700 gramas, então “Detroit” tem um peso médio de 150-200 gramas. Por via de regra, têm boa qualidade de manutenção, são resistentes ao frio e resistentes a tsvetushnosti.
- Finalmente recomendado variedades tardias de beterraba para a faixa do meio - Isso é "Renova" e "Ataman". Rip 110-130 dias, os frutos são vermelho escuro, pesando até 350 gramas. A carne é vermelha escura, suculenta, sem zumbido.
- Variedades de beterraba forrageira - Estas são plantas técnicas que são necessárias para alimentar os animais. Seus tubérculos são ricos em vitaminas necessárias para ovelhas, cabras e vacas.
Eles podem ser plantados em abril e é muito fácil cuidar deles. O principal é regar a tempo. Aqui para a faixa do meio se destaca o grau "Lada".
De baixa flor, frutos de cor branca ou rosada-branca. A forma é oval-cilíndrica com uma base pontiaguda. Outras variedades populares:
- Titânio;
- "Primogênito";
- "Marechal";
- "Laranja do norte".
- Variedades de beterraba sacarinaComo regra, eles são cultivados por grandes empresas agrícolas para as necessidades da indústria açucareira. Frutas contêm até 20% de açúcar (as variedades mais doces podem ser encontradas aqui). É cultivada em solo negro e as melhores variedades são híbridas, criadas na Alemanha, por exemplo:
- Alabama;
- "Emilia";
- "Modus".
De doméstica pode ser identificado como:
- "Bohemia";
- "Bona";
- "Stall"
Seleção de variedades de beterraba de mesa para aterrissar na faixa do meio é bem grande. Das variedades precoces pode ser distinguidoO melhor deles
Ao escolher as melhores variedades para este clima, a Rússia deve dar preferência a variedades de cores vermelhas e outras cores que não sejam propensas a cor e mentirosas. Em algumas áreas onde não há reservatórios e rios próximos, é necessário dar preferência a variedades resistentes à seca, porque é necessário usar o método de furo. As variedades resistentes ao frio, obviamente, são selecionadas com um pequeno número de dias quentes, previstos no período de envelhecimento.
Uma atenção especial deve ser dada ao plantio de variedades podzimnyh de beterrabaAlém disso, requerem cobertura de cama com composto ou turfa, que deve ser considerada antes do plantio.
Das variedades de mesa, especialistas neste campo aconselham a “bola vermelha aprimorada”, já que o período de maturação é menor que o dos análogos, e as outras qualidades importantes (mantendo qualidade, resistência ao congelamento, etc.) não são inferiores a elas. Entre os alimentos emitem "marechal" e "titânio", como despretensioso e mais enriquecido com vitaminas frutas. "Alabama", "modus", "lukas", "emilia" e "dante" são os melhores, segundo alguns criadores, variedades de beterraba sacarina.
Beterraba é um vegetal que é amplamente utilizado em vários setores da economia.. Além disso, como regra geral, é fácil cuidar dessa cultura. Os frutos da beterraba vermelha têm excelente sabor e a forragem é muito útil para os animais. No entanto, as características das diferentes variedades são muito diferentes e, para não perder de vista as regras de semeadura, manutenção e armazenamento, você deve primeiro abordar cuidadosamente o processo de seleção.
