O segundo nome para o rabanete verde é Margilan. Este vegetal de raiz incomum pertence à família do repolho.
Este rabanete deve o seu nome à cidade de Margilan, na qual foi criado, está localizado no Uzbequistão.
A composição química do vegetal é muito semelhante ao mais comum e comum rabanete preto na Rússia, e, portanto, muitas pessoas têm se perguntado repetidamente qual das variedades desta cultura de raiz é considerada mais útil.
Qual nota é mais útil?
O rabanete preto e verde diferem na aparência e sabor, mas qual é mais útil? Muitas vezes variedades são usadas para diferentes propósitos.
| Rabanete verde | Rabanete preto | |
| Propriedades úteis | Grandes quantidades de vitamina A | Um grande número de várias vitaminas benéficas e essenciais, oligoelementos |
| Usado para preparar vários pratos. | Muitas vezes usado para fins medicinais. | |
| A estrutura da polpa é menos sólida e, portanto, é mais agradável de comer. | ||
| Um pequeno número de contra-indicações para comer | ||
| Sabor agradável e neutro, pois não há óleo de mostarda na composição química | ||
| Contém uma pequena quantidade de calorias, tornando-se um produto dietético. | ||
| Propriedades prejudiciais | Um grande número de contra-indicações para comer | |
| Sabor amargo desagradável devido ao alto teor de óleo de mostarda |
Como você pode ver, na tabela acima, o rabanete verde tem um grande número de propriedades úteis, mas somente se considerarmos este vegetal do ponto de vista do produto alimentício. Para a preparação de receitas populares para fins medicinais, é melhor usar o rabanete preto, pois contém mais vitaminas e outras substâncias benéficas do que o verde. É muito difícil falar sobre qual vegetal é mais útil, pois ambos são úteis, mas cada um tem seu próprio caminho. Em seguida, vamos falar sobre o que exatamente é útil raiz verde para o corpo humano e como comê-lo, de modo a não prejudicar.
Propriedades úteis para a saúde humana
Rabanete verde pode ser consumido em diferentes formas, a maioria das pessoas prefere comer legumes frescos, acrescentando-o a várias saladas, eles também o colocam em sopas e picles. Vale a pena notar que vegetal de raiz crua retém todas as suas vitaminas e outras substâncias benéficas, quando cozido, eles ficam menores, especialmente quando fervidos, a vitamina C morre muito rapidamente.Para o rabanete verde em conserva, retém a maioria dos minerais necessários ao corpo humano, em particular, como magnésio e cálcio.
Rabanete Margelanskaya é útil para comer homens, mulheres e crianças, pois tem as seguintes propriedades:
- Limpa o corpo do colesterol e remove as toxinas.
- Tem um efeito colerético e diurético.
- Reduz os níveis de açúcar no sangue.
- O potássio na composição do vegetal normaliza o trabalho do coração, e o ferro ajuda a aumentar a hemoglobina.
- O retinol e o caroteno na composição da raiz ajudam a melhorar a visão.
- O ácido ascórbico aumenta e fortalece o sistema imunológico.
Ajuda! Devido ao fato de que esta cultura de raiz é um excelente desintoxicante, rico em vitamina C e ácido fólico, ajuda no tratamento de vários tipos de doenças oncológicas, por exemplo, câncer de cólon, cavidade oral, estômago e intestinos.
Para homens
Com a idade, muitos homens começam a sofrer de distúrbios do aparelho geniturinário. Antes de começar o tratamento com drogas, você pode tentar beber suco de rabanete verde. Ela cura a inflamação, alivia a sensação de queimação durante a micção, limpa os rins e impede que a infecção se espalhe para outros órgãos do aparelho geniturinário. Além disso, Vegetal ajuda a prevenir a constipação, que muitas vezes causa hemorróidas. Além disso, esta raiz é usada para tratar a gota e articulações com reumatismo.
Para as mulheres
Sobre os benefícios deste vegetal para as mulheres podem falar quase indefinidamente. Além do fato de que é útil para o corpo, muitas vezes é usado para fins cosméticos. Várias máscaras com a adição desta raiz têm as seguintes propriedades valiosas:
- limpar e desinfetar a pele;
- normalizar as glândulas sebáceas;
- tem um efeito de secagem;
- melhorar a aparência;
- contribuir para o aumento do fluxo sanguíneo para as camadas superiores da epiderme.
Deve notar-se que os proprietários de pele sensível não devem usar máscaras com rabanete na composição.
Também Suco de rabanete é usado para fazer enxágue em casa para cabelos soltos e danificados. Além disso, devido ao pequeno número de calorias em sua composição, o vegetal é considerado dietético.
Para crianças
Os pais muitas vezes se perguntam se um legume de raiz é bom para os bebês. Muitas crianças não podem se gabar de imunidade forte, por isso muitas vezes ficam doentes. Para fortalecer o sistema imunológico, alguns pediatras recomendam a inclusão de rabanete verde na dieta das crianças. Além disso, este vegetal de raiz lida bem com doenças do sistema respiratório, por exemplo, bronquite e asma, pois contém substâncias que aliviam a garganta, nariz e pulmões da estagnação e bloqueio causado por doenças respiratórias, infecções e alergias. O rabanete verde protege o trato respiratório de patógenos.
Vale a pena notar que este um vegetal também pode ser usado para tratar picadas de insetos, que as crianças são tão frequentemente expostas. Tem um efeito anti-inflamatório, alivia a coceira depois de uma picada de abelha, vespão ou vespa. Suco de raiz acalma a pele na área danificada, alivia o inchaço e reduz a dor.
Contra-indicações
Apesar de todas as suas propriedades benéficas, o vegetal não pode ser consumido em quantidades descontroladas, pois isso pode prejudicar a saúde. As principais contra-indicações para o uso de rabanete verde são as seguintes:
- doenças do estômago (úlcera, gastrite, pancreatite, etc.);
- aumento da flatulência;
- doença cardíaca;
- doença renal e hepática;
- acidez aumentada do estômago;
- doenças do cólon e do intestino delgado.
Como comer?
Médicos e nutricionistas não recomendam comer mais de 150 gramas de rabanete verde por dia. As crianças não devem receber este vegetal mais de 2-3 vezes por semana, uma porção também não deve exceder 150 gramas. Deve notar-se que esta cultura de raiz não é geralmente recomendada para ser incluída na dieta de crianças com menos de três anos de idade.
Adultos e crianças que tenham completado três anos de idade podem comer uma cultura de raiz em qualquer forma, isto é, frescas em saladas, adicionar à sopa ou picles. O número de legumes em conserva no cardápio também deve ser limitado para não prejudicar o estômago.
Legumes de raiz alternativa - o que você pode comer em vez disso?
Se, por algum motivo, você não gostar do sabor do rabanete verde, experimente comer daikon ou rabanete branco, mas vale a pena lembrar que essa variedade vegetal contém óleos essenciais que podem causar alergias ou problemas intestinais se grandes quantidades.
Rabanete verde contém uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes com um uso razoável de alimentos contribui para a melhoria do corpo. Se não houver contra-indicações a usar, então vale a pena usá-lo para diversificar a sua dieta habitual.
